Ryabinushka kartupeļu audzēšanas sarežģītība

Kartupelis "Ryabinushka", kas parādījās mūsu tūkstošgadē, tiek uzskatīts par elites šķirni, jo tas atbilst lauksaimnieku un patērētāju pamatprasībām. To ir viegli audzēt, tas ir izturīgs pret daudziem nelabvēlīgiem faktoriem, nekļūst tumšāks, saskaroties ar skābekli, un tas ir daudzpusīgs.

Šķirnes apraksts

“Ryabinushka” ir vidēji agra kartupeļa šķirne ar augstu tirgojamību (līdz 96%) un uzglabāšanas laiku (aptuveni 90%). Tai ir daudz pozitīvu īpašību, bet arī daži trūkumi. Visas šīs īpašības palīdzēs dārzniekiem izdarīt pareizo izvēli par to, vai audzēt šo kultūru savos laukos.

Šķirnes izcelsme

Rjabinuška ir krievu selekcionāru darba auglis, kas tika izveidots 2003. gadā Vsevoložskas selekcijas stacijas ietvaros. Starp tiem, kas piedalījās tās izstrādē, ir O. I. Zueva, E. V. Brjanceva, G. N. Slobodina un V. E. Zuevs.

Nākamo četru gadu laikā Ryabinushka veiksmīgi nokārtoja virkni oficiālu šķirņu testu, kas ļāva tai 2007. gadā saņemt vietu valsts reģistrā.

Kā izskatās augi un bumbuļi?

Šī šķirne ir garš krūms, kas sasniedz gandrīz 100 cm augstumu. Vainags ir daļēji izpleties, tāpat kā dzinumi, kas ir daļēji stāvi. Citas raksturīgās iezīmes:

• Šīs šķirnes dzinumi ir diezgan biezi – sasniedzot pat 10 mm diametru;
• lapas ir vidēja izmēra, jo to garums nepārsniedz 10 cm, to krāsa ir tumši zaļa;
• lapu asmeņu vēnas ir gandrīz nemanāmas, malām ir neliela viļņošanās;
• lapotnei ir savas īpašības: krūma apakšējā daļā tā ir spēcīga lapu lielā izmēra dēļ, bet augšējā daļā tā ir vāja, jo lapu asmeņi ir mazāki;
• ziedkopās ir apmēram 6 ziedi ar neparastu violeti zilu nokrāsu;
• augļi ir vidēja lieluma – to svars svārstās no 90 līdz 135 g;
• āda ir vidēja biezuma ar gludu sarkanīgu virsmu;
• mīkstums ir krēmkrāsas un ar patīkamu tekstūru;
• forma ir ovāla un regulāra, visbiežāk visi kartupeļi ir vienādi;
• acis ir ļoti mazas un atrodas virspusēji;
• sakņu sistēma ir labi attīstīta.

Garšas īpašības un mērķis

Rjabinuškas bumbuļiem ir 11,9–15 % cietes, kas padara tos īpaši vērtīgus. Tajos ir augsts antocianīnu līmenis, par ko liecina spilgti sarkanā miziņa, un mīkstuma krāsa norāda uz beta-karotīna pārpilnību.

Šīs kartupeļu šķirnes kulinārais potenciāls ir plašs: to izmanto dažādās zupās, salātos un pamatēdienos. Vārot kartupeļi saglabā savu formu un izdala patīkamu aromātu, un to garša ir augstu novērtēta.

Ķīmiskais sastāvs, mikroelementi un vitamīni

Kartupeļu ķīmisko sastāvu ietekmē dažādi faktori, tostarp augsnes kvalitāte, laika apstākļi un audzēšanas metodes. Tomēr, lai iegūtu zināmu informāciju par kartupeļiem, nav nepieciešama sarežģīta ķīmiskā analīze. Kartupeļa ‘Ryabinushka’ izskats ļauj izdarīt noteiktus secinājumus:

• sarkanā mizas krāsa norāda, ka kartupelis ir bagāts ar antocianīniem – bioflavonoīdiem, kas palīdz stiprināt asinsvadu sieniņas un kam piemīt antioksidanta īpašības;
• Mīkstuma krēmīgā krāsa norāda uz augstu beta-karotīna līmeni.

Turklāt tā ķīmiskais sastāvs ietver:

• ūdens – 76,3%;
• sausnas saturs – 23,7%;
• ciete – 17,5%;
• cukurs – 1%;
• šķiedrvielas – 1%;
• olbaltumvielas – 2%;
• pelni – 1%;
• organiskās skābes – 0,7%.

Cik dienas jānovāk raža?

Pīlādžu kartupeļi nogatavojas pirms to gatavības kulinārijai — 80 līdz 90 dienu laikā. Tomēr tos var novākt pāris nedēļas agrāk, pirms tie ir pilnībā nogatavojušies. Tas ļauj tos uzglabāt līdz aprīļa beigām.

Produktivitāte

Ryabinushka augstā raža ir salīdzināma ar labākajām šķirnēm: no viena hektāra var iegūt līdz pat 39–40 tonnām kartupeļu.

Izturība pret slimībām/kaitēkļiem

Šķirnei ir laba izturība pret kaitēkļiem un slimībām, tostarp kartupeļu vēzi un nematodēm, kas var bojāt kartupeļus. Šķirne ir vidēji uzņēmīga pret lakstu puvi, parasto kraupi, melno kraupi un dažādiem vīrusiem.

Kuri reģioni ir piemēroti?

Šī šķirne ir ideāli piemērota Krievijas reģioniem, kur vasaras ir īsas un ne īpaši karstas. 'Ryabinushka' ir ideāli piemērota ziemeļu, ziemeļrietumu, centrālās melnzemes, Volgas-Vjatkas, Volgas, Tālo Austrumu un Rietumsibīrijas reģioniem.

Galvenās priekšrocības un trūkumi

Šai šķirnei piemīt vairākas unikālas īpašības, kas ir veicinājušas tās popularitāti patērētāju vidū. Tomēr tai ir arī daži trūkumi. 'Ryabinushka' ir ideāli piemērota gan mājas, gan komerciālai audzēšanai, pateicoties:

Starp trūkumiem ir paaugstinātas apgaismojuma prasības un nepieciešamība pēc regulāras laistīšanas.

Stādīšanas darbību iezīmes

Kartupeļus ieteicams diedzēt apmēram 25–30 dienas pirms stādīšanas, bet vispirms izvēlieties augstas kvalitātes stādāmo materiālu. Vislabāk der vidēja lieluma bumbuļi ar mērenu acu skaitu.

Kā pagatavot:

1. Lai dīgtu, kartupeļus vienā kārtā ievieto jebkurā dabīgā traukā un atstāj gaišā telpā aptuveni 20°C temperatūrā. Acis parasti palielinās nedēļas laikā.
2. Pēc dzinumu izveidošanās bumbuļus līdz stādīšanai pārvietojiet uz vēsākiem apstākļiem ar temperatūru 10–12 °C.
3. Pirms darba bumbuļus dezinfekcijai apstrādājiet vara sulfāta (20-25 g), kālija permanganāta (1 g) šķīdumā uz 8-10 litriem ūdens.

Kartupeļu šķirne “Ryabinushka” dod priekšroku auglīgām, vieglām augsnēm, piemēram, smilšmāla augsnēm. Organiskos un citus mēslojumus lieto rudenī aršanas vai rakšanas laikā. Pievērsiet uzmanību augsekai – labi šīs šķirnes priekšteči ir graudaugi, pupiņas (zirņi un pupiņas) un daudzgadīgie zaļmēslojumi (lucerna, lupīna).

Pīlādžus var stādīt divos veidos:

• kvadrātveida ligzdošanas metode – ar intervālu starp caurumiem 25-35 cm;
• ierindā – ar attālumu starp krūmiem 25–35 cm un starp rindām 55–75 cm

Sēšanas norma ir 27–30 kg uz 100 m², kas ir aptuveni vienāds ar trim spaiņiem sēklas kartupeļu. Izrokiet apmēram 10–12 cm dziļus bedrus, ievietojiet kartupeli, ja iespējams, pievienojiet 450–500 g sasmalcinātas kokogles, pēc tam pārklājiet ar augsni un nolīdziniet.

Aprūpes smalkumi

Audzēšanai nav nepieciešamas īpašas metodes, un to veic saskaņā ar standarta lauksaimniecības praksi:

• Laistīšana. Karstuma vai ilgstoša sausuma periodos, kad nokrišņi ir beigušies ilgāk par nedēļu, šķirnei nepieciešama bieža laistīšana. Augus ērti laistīt ar šļūteni, ūdeni virzot starp rindām. Mazākām platībām var izmantot lejkannu, ar ūdens patēriņu aptuveni 10–15 litri uz kvadrātmetru. Laistīt vislabāk reizi nedēļā pēc saulrieta.
• Atslābšana. Ieteicams irdināt augsni starp rindām reizi nedēļā, nākamās dienas rītā pēc laistīšanas vai pēc stipra lietus.
• Ravēšana, ravēšana. Nezāļu izraušana bieži tiek apvienota ar augsnes irdināšanu. Veģetācijas perioda pirmajā pusē tas jādara 2–4 ​​reizes mēnesī, bet otrajā pusē — vienu reizi mēnesī. Augsnes uzirdināšana jāveic vismaz divas reizes visas sezonas laikā:
  • pirmo reizi pavasara beigās, kad dzinumu augstums sasniedz 10–17 cm;
  • otro reizi pumpuru veidošanās sākumā.

Īpaša uzmanība jāpievērš mēslošanai. Pīlādzis labi reaģē uz minerālvielām un organiskajiem savienojumiem (visas devas atbilst 10 litriem ūdens):

• Pirmā barošana ražots asnu veidošanās stadijā:
  • Ūdens, urīnviela – 1 ēdamkarote.
  • Deviņvīru spēks – 500–600 ml, ūdens, atstāj uz 4–5 dienām.
  • Vistas mēslu šķīdums – 300 ml, ūdens, atstāj uz tādu pašu laiku.
  • Patēriņš: 500 ml uz krūmu.
• Otrā mēslošanas līdzekļu lietošana pumpuru veidošanās laikā:
  • Kālija sulfāts – 1 ēdamkarote, koksnes pelni – 200 g, ūdens.
  • Patēriņš: 500 ml uz krūmu.
• Trešā uzlāde(kad ziedēšana ir aktivizēta):
  • Superfosfāts – 2 ēdamkarotes, deviņvīru spēka maisījums – 200 g, ūdens.
  • Patēriņš: 500 ml uz krūmu.

Kā cīnīties pret slimībām un kaitēkļiem?

Kartupeļu galvenais ienaidnieks ir Kolorādo kartupeļu vabole. Nelielās platībās to var iznīcināt manuāli, bet, ja tā ir ievērojami invāzējusies, var izmantot insekticīdus. Šim nolūkam apsmidziniet ar Decis, Actellic, Karbofos un citiem insekticīdiem.

Kartupeļu sēnīšu infekciju, tostarp kraupes, vēlu puves un alternārijas, gadījumā ieteicams ārstēt ar fungicīdiem (Quadris, Uniform, Shirlan vai to analogiem).

Profilakse:

• Jūs varat pasargāt kartupeļus no Kolorādo kartupeļu vaboles, pirms stādīšanas apstrādājot sakneņus ar Tiran vai Maxim.
• Lai pasargātu no slimībām, tostarp vēlu puvi, kartupeļus pirms stādīšanas apstrādā ar šķīdumu, kura pamatā ir vara sulfāts.
• Stādīšanai jāizvēlas tikai veseli sakneņi.
• Lai atbaidītu kaitēkļus, kartupeļu rindu brīvajās vietās ieteicams stādīt augus ar spēcīgu aromātu, piemēram, kliņģerītes, piparmētras, timiānu un tamlīdzīgus.

Galvenā profilaktiskā metode ir rūpīga augsekas noteikumu ievērošana.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Kad ir iegūta bagātīga raža, svarīgs aspekts ir ražas novākšana – tas jāveic saskaņā ar noteiktiem noteikumiem, kas ievērojami pagarina uzglabāšanas laiku.

Kā un kad savākt?

Valsts centrālajā daļā tradicionālais kartupeļu novākšanas laiks ir septembra sākums, bet dienvidos - nedaudz agrāk. Svarīgi noteikumi veiksmīgai ražas novākšanai:

• Bumbuļi jāizrok sausā, saulainā laikā.
• Izraktie kartupeļi jāizklāj vienā kārtā ārā uz divām līdz trim stundām, lai nožūtu.
• Pēc tam bumbuļus 10–14 dienas novieto zem nojumes vai vēdināmā vietā.
• Pēc tam kartupeļus pārbauda, ​​vai nav bojājumu, sašķiro un ilgstoši uzglabā pagrabā vai sausā telpā. Lai uzlabotu uzglabāšanu, bumbuļus var pārklāt ar sausiem koksnes pelniem.

Uzglabāšanas funkcijas un glabāšanas laiks

Lai nodrošinātu novāktās ražas maksimālu glabāšanas laiku, ir svarīgi ievērot šādus uzglabāšanas nosacījumus:

• istabas temperatūrā – no +3 līdz +4 grādiem;
• gaisa mitrums – aptuveni 75–85%.

Iespējamās grūtības audzēšanas laikā

Tā kā Ryabinushka ir samērā jauna šķirne, tā nerada problēmas dārzniekiem un lauksaimniekiem. Tomēr, lai raža atbilstu šķirnes noteiktajiem parametriem, ir svarīgi nodrošināt kvalitatīvu un savlaicīgu mēslojumu.

Centieties pavasarī apstrādāt krūmus ar fungicīdiem un insekticīdiem, lai novērstu slimības un kaitēkļu invāzijas.

Dārzeņu audzētāju atsauksmes

Kartupeļu šķirne “Ryabinushka” ir pierādījusi sevi kā lielisku izvēli – tā dod bagātīgu ražu ar vienmērīgiem, tirgojamiem bumbuļiem, tai ir ilgs uzglabāšanas laiks un tā viegli iztur ilgu transportēšanu. To ir viegli audzēt, taču, lai sasniegtu augstu ražu, nepieciešama maksimāla auglība. Šī elites šķirne ir izdevīga komerciālai audzēšanai.

Bieži uzdotie jautājumi