Kāpēc kartupeļi "Mayak" ir labāki par citām šķirnēm?

Kartupeļu šķirne “Mayak” ir relatīvi jauna galda kartupeļu šķirne, kas viegli pielāgojas jebkuram klimatam. To raksturo viegla audzēšana, bagātīga raža un nevainojama garša. Galvenā iezīme ir tās daudzbumbuļu struktūra, kas veicina augsto ražu.

Izskatu vēsture

Sīkāka informācija par kartupeļu šķirnes “Mayak” izveidē izmantotajām vecāku šķirnēm netiek atklāta. Izstrādātāju galvenais mērķis bija izveidot šķirni ar labu izturību pret temperatūras svārstībām un slimībām, kā arī pastāvīgi augstu ražu.

Par šķirnes izstrādi bija atbildīgs Urālu Lauksaimniecības pētniecības institūts, kurā aktīvi piedalījās V. P. Kokšarovs, E. M. Kļukina un E. P. Šanina. 2009. gada beigās tika iesniegts pieteikums šķirnes “Mayak” reģistrācijai Valsts reģistrā, un tā tika reģistrēta 2013. gadā.

Krūmu izskats

Krūmiem ir stāvi stublāji, bet to augstums var mainīties. To ietekmē laika apstākļi, augsnes auglība un pareiza lauksaimniecības prakse. Tomēr krūmi nekad nav īsi.

Citas funkcijas:

• lapas - klasisks zaļš tonis, bet dažreiz tie kļūst tumšāki;
• loksnes plāksnes izmēri – vidējais;
• lapotnes malas – nedaudz viļņains;
• ziedi – liels, gaiši violets;
• sakņu sistēma – vidēja izmēra, bet tam ir spēcīga aktivitāte elementu absorbēšanas ziņā.

Kā izskatās bumbuļi?

Šī šķirne izceļas ar neparastu krāsojumu: kartupeļu miza ir rozīgi sarkana, un mīkstums ir gaiši dzeltens ar patīkamu kulinārijas garšu un aromātu, kas raksturīgs dārzeņam.

Citas raksturīgas iezīmes:

• forma - gluds, ovāls;
• acu skaits – nenozīmīgs;
• acu dziļums – mazs;
• kartupeļu svars – svārstās no 95 līdz 155 g;
• sakņaugu skaits vienā krūmā – no 12 līdz 20 gab.;
• ādas virsma – gluds;
• celulozes struktūra – raksturo homogenitāte un blīvums.

Mayak kartupeļu šķirnes īpašības

Šķirne “Mayak” ātri atrada savus piekritējus gan vasaras iemītnieku, gan lielo lauksaimniecības produktu ražotāju vidū. Tā ir īpaši novērtēta par patīkamo garšu un zemajām kopšanas prasībām.

Bumbuļu tirgojamība un garšas īpašības

Mīkstums satur 14,5–17,5 % cieti saturošu savienojumu. Kartupelis ir ideāli piemērots dažādiem ēdieniem, izņemot kartupeļu biezeni, jo tā tekstūra nav īpaši kraukšķīga. Produktam raksturīga augsta tirgojamība līdz pat 92–93 % un lielisks uzglabāšanas laiks līdz pat 94–96 %.

Majaku izmanto vārītu dārzeņu gatavošanai ar ādu un bez tās, ceptiem, ceptiem, pildītiem, salātiem un dažādiem ēdieniem.

Nogatavošanās laiks, raža

Kartupeļa nogatavošanās laiks un raža nosaka tā popularitāti dārznieku vidū. Šai vidēji agrīnajai šķirnei pēc iestādīšanas nepieciešamas 70 līdz 80 dienas, lai sasniegtu tirdzniecībai piemērotu kvalitāti.

Raža svārstās no 115 līdz 395 centneriem no hektāra, apakšējā robeža atbilst standartam, bet augšējā robeža ievērojami pārsniedz augstražīgās šķirnes (Nevsky u.c.) par 150 centneriem no hektāra. Rekordraža, kas reģistrēta komerciālajās plantācijās Permā, bija 401 centners no hektāra.

Šķirnei “Mayak” ir augsts ražas potenciāls, ražojot lielu bumbuļu skaitu. Tomēr augstas ražas iegūšanai ir nepieciešami optimāli apstākļi:

• Izvēlieties piemērotus augsnes tipus, piemēram, vieglus smilšmāla, māla vai černozema augsnes ar labu struktūru. Smagas, mālainas vai sablīvētas augsnes nav piemērotas.
• Nodrošināt pietiekamu augsnes mitrumu, izmantojot nokrišņus vai apūdeņošanu.
• Barības vielu klātbūtne augsnē.

Kur tas tiek audzēts?

Šo šķirni ieteicams audzēt Volgas-Vjatkas reģionā, lai gan atsauksmes liecina, ka tā labi aug arī centrālajā reģionā. Dienvidu reģionos tā nav ieteicama, jo tai ir lielas laistīšanas prasības un tā slikti panes sausumu.

Izturība pret slimībām

Tai ir augsta izturība pret galvenajām slimībām un kaitēkļiem, tostarp kartupeļu vēzi un zeltaino kartupeļu cistu nematodi. Tai ir vidēja izturība pret lakstu puvi. Šķirne ir izturīga pret vīrusiem, kas izraisa grumbaino un svītraino mozaīkas slimību.

Priekšrocības un trūkumi

Neskatoties uz savu "jaunību", šķirnei ir izdevies parādīt visas savas pozitīvās īpašības.

Majaka kartupeļu stādīšana

Augi spēj saražot ievērojamu skaitu bumbuļu, taču tas prasa nodrošināt tos ar augstas kvalitātes barības vielām. Der jebkura veida augsne, taču tai jābūt irdenai un labi drenētai. Ir svarīgi to ņemt vērā, sagatavojot vietu rudenī. Lūk, ko jūs varat darīt:

• blīvām māla augsnēm pievienot smiltis (15-25 kg uz 1 kv. m);
• pozitīvi rezultāti tiek sasniegti, pievienojot kūdru, kas uzlabo augsnes struktūru un bagātina to ar barības vielām;
• Lai normalizētu pH līmeni, tiek izmantoti dzēsti kaļķi un dolomīta milti;
• Pievieno arī koksnes pelnus, kas uzlabo augsnes irdenumu un kalpo kā kālija, kalcija, fosfora un magnija avots, kā arī veicina labvēlīgo augsnes baktēriju augšanu.

Organiskās vielas — kūtsmēsli, komposts, zaļmēsli un kūdra — tiek uzskatītas par labāko barības vielu avotu rudens mēslošanai. Minerālmēsli ir pieņemami vieglām augsnēm. Abu veidu mēslojumu iestrādā, uzirdinot augsni, pēc tam mulčējot ar salmiem, sapuvušām zāģu skaidām vai nokritušām lapām, lai pasargātu augsni no izžūšanas un novērstu garozas veidošanos.

Nākamie soļi:

1. Pēc sniega izkūstēšanas izrok augsni un vēl vairāk to irdina.
2. Mēnesi pirms stādīšanas pārvietojiet sakņaugus uz gaišu telpu ar istabas temperatūru.
3. Kad pumpuri ir pamodušies, samaziniet temperatūru līdz 12–15 grādiem pēc Celsija. Sēklu dīgšana veicina vienmērīgu dīgšanu, stiprina augu imunitāti un palielina ražu par 30–50%.

Citas funkcijas:

• Ieteicamais stādīšanas veids ir 25–35 cm rindā un 75–85 cm starp rindām.
• Izmantotās stādīšanas metodes: vagas, paceltas dobes vai alternatīvas, piemēram, maisos vai zem salmiem.
• Ilgstoša aukstā laika gadījumā ieteicams izmantot pārklājuma materiālu vai plēvi.

Kopšanas instrukcijas

Rūpes par kartupeļu šķirni "Mayak" prasa ievērot lauksaimniecības pamatpraksi:

• Dažas dienas pēc stādīšanas ir svarīgi irdināt augsni 1,5–20 cm dziļumā, lai nodrošinātu skābekļa piegādi sakņaugiem.
• Pēc apūdeņošanas atkārtojiet atslābināšanu, līdz izveidojas olnīcas.
• Kartupeļu augšanas sākumposmā regulāri ravējiet dobes, lai atbrīvotos no nezālēm.
• Šķirne slikti reaģē uz ārkārtīgi sausu laiku, tāpēc, ja nav nokrišņu, ir jāorganizē dziļa laistīšana, samitrinot augsni līdz 10 cm dziļumam.
• Lai palielinātu ražu, Mayak kartupeļi jāapaugļo trīs reizes sezonā:
  • Pirmā barošana jāveic dzinumu augšanas laikā, izmantojot organiskos mēslojumus: putnu mēslus proporcijā 1:20 pret ūdeni, amonija nitrātu devā 30-35 g uz 10 litriem ūdens.
  • Pirms un pēc pumpurošanās/ziedēšanas uzklājiet vēl divus mēslošanas līdzekļus, izmantojot fosfātu un kālija maisījumu.
  • No jūnija pārtrauciet slāpekļa mēslošanas līdzekļu lietošanu, lai izvairītos no pārmērīgas virszemes daļu augšanas bumbuļu veidošanās dēļ.
  • Mēslošana jāveic tikai tad, ja augsne ir mēreni mitra.
• Pirmo reizi krūmus uzkalnojiet, kad dzinumi sasniedz 15–20 cm augstumu, un pēc 10 dienām atkārtojiet procesu, izveidojot uzkalniņu 2/3 no dzinumu augstuma. Šim nolūkam izmantojiet augsni no rindstarpām, izmantojot arklu, uzkalniņu vai aizmugures traktoru.

Savākšanas un glabāšanas noteikumi

Sāciet novākt ražu pēc tam, kad auga virszemes daļa sāk žūt. Pāris nedēļas pirms ražas novākšanas nogatavošanās procesu var paātrināt, apgriežot stublājus. Vislabāk kartupeļus novākt no rīta sausā dienā, atstājot bumbuļus dobēs 2–4 stundas pirms uzglabāšanas.

Aizsardzība pret kaitēkļiem un slimībām

Lai novērstu lakstu puvi, sagatavo īpašu šķīdumu, kas satur 5 g borskābes, vara sulfāta un kālija permanganāta, atšķaidot to 10 litros ūdens. Šis šķīdums uzmanīgi jāizlej ap katra auga saknēm. Ja lakstu puve izplatās, ieteicams lietot fungicīdus, piemēram, Ridomil un Oxyhom.

Lai aizsargātu kartupeļus no Kolorādo kartupeļu vaboles, efektīvi ir šādi preparāti: Iskra vai Komandor (1 ml preparāta izšķīdina 4-5 litros ūdens).

Dārznieku atsauksmes par Mayak šķirni

Kartupeļu šķirne “Mayak” ir daudzsološa, piemērota audzēšanai sarežģītos klimatiskajos apstākļos, demonstrējot augstu ražu un spēju pielāgoties dažādiem laika apstākļiem. Tai raksturīgs labs uzglabāšanas laiks un transportējamība, daudzpusība un pilnīgi vienādi bumbuļi.

Bieži uzdotie jautājumi