Kartupeļu šķirne "Kumach" ir brīnišķīga šķirne ar skaistiem un garšīgiem rozā bumbuļiem. Dārznieki novērtē šo galda šķirni par tās augsto tirgojamību, lielisko garšu un augsto ražu. Šķirne "Kumach" tika īpaši izstrādāta audzēšanai Krievijas centrālajos reģionos, īpaši melnajā augsnē.
Krūma apraksts
Krūmi ir spēcīgi, pusstāvīgi, augsti vai ļoti augsti, sasniedzot 60–70 cm augstumu. Lapas ir lielas un tumši zaļas. Ziedi ir sarkanīgi vai zilgani violeti. Katrs krūms dod aptuveni 13–17 lielus un vidēja lieluma bumbuļus.
Sakņu dārzeņu apraksts
Viens kartupelis sver 100–220 g. Bumbuļi ir ovālas formas, glīti, vienādi, ar gludu virsmu un rozā miziņu ar mazām acīm. Mīkstums ir krēmīgs un vārot nemaina krāsu.
Vaislas vēsture
Šķirne "Kumach" tika izstrādāta A. G. Lorha Federālajā kartupeļu pētniecības centrā 21. gadsimta sākumā un ātri tika iekļauta valsts reģistrā. Šī šķirne tika prezentēta sabiedrībai lauksaimniecības izstādē "Zelta rudens 2014" kā šķirne, kas piemērota cepšanai un cepšanai. Mūsdienās šī vietējā šķirne ir izplatījusies tālu aiz Krievijas robežām.
Mērķis un garša
Kumačas kartupeļi ir iecienīti vietējo un starptautisko dārznieku vidū to unikālās, viegli saldās garšas dēļ. No šīs šķirnes gatavo lieliskus ceptus kartupeļus un frī kartupeļus — tā tika īpaši selekcionēta cepšanai un cepšanai cepeškrāsnī. No rozā kartupeļiem var pagatavot arī lielisku kartupeļu biezeni.
Kumača kartupeļi diezgan ātri pārvārās, tāpēc tos neiesaka zupām. Rozā kartupeļos ir daudz cietes — 12–18 %. Šīs īpašības dēļ šo šķirni plaši izmanto pārtikas rūpniecībā cietes ražošanai.
Plusi un mīnusi
Šķirne “Kumach” ir pelnīti iecienīta lielo lauksaimnieku, dārznieku un parasto patērētāju vidū. Šim kartupelim ir daudz priekšrocību, tāpēc tas ir vēlamāks par daudzām citām šķirnēm. Tomēr “Kumach” šķirnei ir arī daži trūkumi, par kuriem ir vērts zināt iepriekš.
Plusi:
Mīnusi:
Šķirnes īpašības
Kumach kartupeļi ir augstražīga šķirne. Tās maksimālā raža ir 700–720 centneri no hektāra jeb ne vairāk kā 1 tonna no hektāra. Šī šķirne dod stabilu ražu, ko maz ietekmē sausums vai ziedēšanas intensitāte.
Kā bumbuļi tiek sagatavoti stādīšanai?
Pirms stādīšanas bumbuļus dezinficē kālija permanganāta šķīdumā (1 g pulvera atšķaida 10 litros ūdens). Sēklas kartupeļus iemērc rozā šķīdumā 30–40 minūtes. Tieši pirms stādīšanas bumbuļus pārkaisa ar koksnes pelniem.
- ✓ Stādīšanai izmantojiet tikai veselus bumbuļus bez slimības pazīmēm.
- ✓ Optimālais bumbuļu izmērs stādīšanai ir 50–60 g, kas nodrošina labāku ražu.
Katram bumbulim ieteicams veikt vairākus šķērsgriezumus — tas veicina vairāku acs augšanu. Pirms stādīšanas kartupeļus var uzsildīt līdz 25–27 °C vai diedzēt 12–15 °C temperatūrā. Pirmais process ilgst nedēļu, otrais — mēnesi.
Nosēšanās iespējas
Pareiza stādīšana ir puse no uzvaras, audzējot Kumach kartupeļus. Ir svarīgi izvēlēties un sagatavot ne tikai stādīšanas vietu, bet arī stādāmo materiālu:
- × Izvairieties no stādīšanas aukstā augsnē, kur temperatūra ir zemāka par +8°C, jo tas var izraisīt bumbuļu puvi.
- × Stādot, neizmantojiet svaigus kūtsmēslus kā mēslojumu, jo tie var izraisīt sakņu apdegumus.
Kumach šķirnes stādīšanas iezīmes:
- Teritorijai jābūt labi apgaismotai; kartupeļus ieteicams stādīt no teritorijas ziemeļu puses uz dienvidiem, tad katrs krūms saņems nepieciešamo saules gaismas daudzumu.
- Labākie sarkano kartupeļu priekšteči ir graudaugi, pākšaugi un lini. Apgabali, ko iepriekš aizņēma divmāju augi (skābenes, spināti, sparģeļi un citi), ir absolūti nepiemēroti.
- Attālums starp stādīšanas bedrēm ir 60 cm, bet starp rindām – no 40 cm. Maksimālais bumbuļu stādīšanas dziļums ir 15 cm. Bedrīšu apakšā ieteicams ievietot nelielu daudzumu putnu mēslu.
Aprūpes nianses
Kumach kartupeļu ražas daudzums un kvalitāte lielā mērā ir atkarīga no kopšanas, tās regularitātes un atbilstības lauksaimniecības tehnoloģiju prasībām.
Kumach kartupeļu kopšanas iezīmes:
- Šķirne labi reaģē uz laistīšanu, ar minimālu pārlaistīšanas risku. Sausuma periodos augiem nepieciešama pastiprināta laistīšana. Mērenā klimatā pietiek ar trim laistīšanas reizēm sezonā. Laistīt pie saknēm vai rindās. Ieteicamais laistīšanas daudzums katram kartupeļu stādam ir 3 litri.
- Lai iegūtu augstu ražu, ir nepieciešams mēslojums. Daudzums ir atkarīgs no augsnes kvalitātes un dārznieka personīgajām vēlmēm. Tipisks mēslošanas grafiks ir šāds:
- Pirmā mēslošana tiek veikta zaļās augšanas fāzē. Vislabākais variants ir komposts, kas sajaukts ar urīnvielu.
- Otrā mēslošana ir vērsta uz ziedēšanas stimulēšanu, lietošanai piemērots ir kālija sulfāts, kas sajaukts ar pelniem.
- Trešo mēslošanu veic sakņu veidošanās stadijā; šajā posmā ieteicams pievienot kālija superfosfātu. Daudzi dārznieki uzskata, ka viena Kumach šķirnes mēslošana ir pietiekama, lai nodrošinātu labu ražu. Ieteicamā organiskā mēslojuma norma ir 2 litri uz vienu kartupeļu stādu. Izvairieties no organiskā mēslojuma lietošanas ziedēšanas stadijā, jo tas palielina nezāļu augšanu un var izraisīt bumbuļu slimības.
Mēslošanas plāns maksimālai ražai- Pirmā barošana jāveic 2 nedēļas pēc dīgtspējas, izmantojot deviņvīru spēka šķīdumu (1:10).
- Otrā barošana ir pumpuru veidošanās sākumā, izmantojot kompleksus minerālmēslus.
- Trešā barošana notiek aktīvās bumbuļu veidošanās periodā, izmantojot fosfora-kālija mēslošanas līdzekļus.
- Kartupeļiem ir nepieciešams ilgs laiks, lai dīgtu, tāpēc nedēļas laikā, pat pirms kartupeļi sadīgst, parādās nezāles. Augsne tiek irdināta, lai nodrošinātu, ka skābeklis sasniedz saknes, vienlaikus izraujot nezāles. Irdināšana tiek veikta siltā, sausā laikā. Šī lauksaimniecības prakse veicina lielu kartupeļu veidošanos.
- Lai palielinātu ražu, kartupeļu stādus divreiz uzberiet uzkalniņā. Pirmo reizi uzirdiniet augsni līdz kātiem, kad tie sasniedz 14–15 cm augstumu, bet otro reizi – tieši pirms ziedēšanas. Uzberiet augsni uzmanīgi, lai nesabojātu jaunos kātus.
- Lai novērstu nematodu invāziju, kartupeļus apsmidzina ar Tiazon. Kaitēkļa klātbūtni var noteikt pēc lapu čokurošanās un plankumainības, kā arī stumbra izliekuma un aizkavētas ziedēšanas. Tiazon ir toksisks, tāpēc bumbuļi pirms stādīšanas ir labi jāapstrādā, 3–4 nedēļas iepriekš. Nematožu apkarošanai var izmantot arī govju vai putnu mēslus.
- • Pirms uzglabāšanas bumbuļi 2–3 stundas jāžāvē atklātā gaisā.
- • Lai uzglabāšanas laikā novērstu bumbuļu dīgšanu, uzturēt temperatūru ne augstāku par +4°C.
Kā novākt ražu un kur to uzglabāt?
Jaunus kartupeļus var izrakt, tiklīdz augi sāk ziedēt. Uzglabāšanai rakšana notiek vēlāk — precīzs laiks ir atkarīgs no konkrētajiem klimatiskajiem apstākļiem.
Izraktos bumbuļus šķiro, izmetot visus bojātos eksemplārus. Uzglabāšanai sagatavotos kartupeļus apstrādā ar vara sulfātu (2 g atšķaidīti 10 litros). Kartupeļi jāuzglabā tumšās, sausās vietās 2–4 °C temperatūrā.
Atsauksmes
Kartupeļu šķirne "Kumach" ir patiesi interesanta, piemērota gan dārzniekiem, gan lauksaimniecības produktu ražotājiem. Šī šķirne ir ne tikai garšīga, bet arī skaista, un tās bumbuļu tirgojamība veicina to komerciālu audzēšanu.