Azart kartupeļi ir vidēji agra galda šķirne, kas pielāgojas jebkurai augsnei un klimatam. Taču tās svarīgākā priekšrocība, pēc lauksaimnieku un dārznieku domām, ir paaugstināta izturība pret kartupeļu galveno ienaidnieku — lakstu puvi. To var audzēt gan telpās, gan plašā mērogā, jo šķirnes tirgojamība ir vismaz 90%.
Izcelsmes vēsture
A. G. Lorha Viskrievijas kartupeļu audzēšanas pētniecības institūta komanda koncentrējās uz augstas kvalitātes kartupeļu šķirņu izstrādi, izmantojot progresīvas molekulārās ģenētiskās tehnoloģijas. Viņu pētniecības darba rezultātā tika izstrādāta kartupeļu šķirne ‘Azart’, kas ir selektīvās selekcijas produkts.
Eksperimentālais darbs tika veikts institūta laboratorijas apstākļos, kas atrodas Korenevo ciematā, Ļubercu rajonā, Maskavas apgabalā. Precīzs atlases gads joprojām nav zināms.
Augu un bumbuļu apraksts
Azartai raksturīgi stāvi dzinumi un augsts vai vidēji augsts vainags, tomēr krūms izskatās diezgan kompakts (tā neizpletuma dēļ). Citas raksturīgās īpašības:
- lapas - mazāks nekā citas šķirnes, kas ir īpaša šķirnes īpašība;
- ziedkopas – izplatīšanās veids ar sniegbaltiem ziediem;
- sakņaugu parametri – ovāla, iegarena forma, kas sver apmēram 90–100 g;
- miza un tās virsma – gluda, gaiši dzeltena, aprīkota ar nelielu sietu un retiem punktiem;
- mīkstums – krēmveida tonis.
Zem viena krūma veidojas 7-10 kartupeļi.
Garšas īpašības un mērķis
Šai kartupeļu šķirnei ir izsmalcināta garša, kas padara to ideāli piemērotu dažādu kulinārijas šedevru radīšanai. Tās mīkstums gatavošanas laikā nekļūst tumšs, nodrošinot pievilcīgu noformējumu.
Kartupeļi ir vērtīgs uztura avots. 300 gramu porcija satur pilnu ogļhidrātu, fosfora un kālija daudzumu. Kartupeļu mīkstums satur svarīgas veselībai svarīgas uzturvielas:
- cinks;
- dzelzs;
- jods;
- mangāns;
- nātrijs;
- kalcijs.
Kartupeļi ir bagāti ar C vitamīnu, visām aminoskābēm, kas atrodamas ēdamajos augos, cieti un šķiedrvielām (ciete – no 14 līdz 18%).
Kad tas nogatavojas, kādu ražu tas dod?
Azart kartupeļi ir vidēji agra šķirne, starp pirmo zaļo lapu parādīšanos un ražas novākšanu paiet 80 līdz 95 dienas. Vidējā raža svārstās no 50 līdz 55 tonnām no hektāra.
Nosēšanās
Kartupeļi dod priekšroku vidēji blīvai augsnei, kas satur māla, kūdras un smilšu augsni. Ir svarīgi stingri ievērot augsekas noteikumus, izvairoties no kartupeļu audzēšanas vietās, kur iepriekšējā sezonā audzēja nakteņu dzimtas augus, piemēram, papriku, tomātus un baklažānus. Ideāli kartupeļu priekšgājēji ir ķirbji, kāposti, kukurūza un bietes.
Ideāli apstākļi veiksmīgai kartupeļu audzēšanai ir šādi:
- komfortabla temperatūra no +15 līdz +22 grādiem;
- pietiekams gaismas daudzums;
- viegla augsne ar neitrālu pH saturu;
- mērena laistīšana, izvairoties no pārmērīga mitruma.
Kaislību var stādīt, izmantojot dažādas metodes, kuru izvēle ir atkarīga no apstākļiem.
Ķemmes metode
Šo pieeju izmanto, ja gruntsūdeņi atrodas tuvu virsmai, piemēram, purvainās vai ūdens piesātinātās vietās. Grēdas tiek veidotas, izmantojot specializētu aprīkojumu; to optimālais augstums ir 15–25 cm. Attālumam starp grēdām jābūt aptuveni 65–75 cm.
Nosēšanās tranšejās
Šī metode ir piemērota stādīšanai smilšainās augsnēs, kur augsne ir ārkārtīgi irdena un viegla. Bedres sagatavošana sākas rudenī, pievienojot kompostu un sienu/salmus kā mēslojumu, kā arī koksnes pelnus (vēlams no lapu kokiem).
Vienmērīga nosēšanās
Šī metode ir īpaši piemērota zemes gabaliem, kas atrodas nogāzēs. Šeit augsne vienmēr ir sasildīta saules ietekmē, irdena un nedaudz mitra. Kartupeļi tiek stādīti dziļumā, kas atbilst lāpstas platumam. Stādīšanas procesā parasti piedalās divi dārznieki, kuri ar virvi novelk līnijas un izrok 10–12 cm dziļas bedres, piepildot tās ar augsni no nākamās rindas.
Zem salmiem
Šī tradicionālā metode piedāvā daudzas priekšrocības, tostarp augstu ražu, minimālu uzņēmību pret kaitēkļiem un slimībām, kā arī iespēju iegūt augstas kvalitātes ražu bez šķirošanas. Salmi novērš nezāļu augšanu, ievērojami vienkāršojot ražas novākšanu un kopšanu.
Procedūra ir vienkārša:
- Stādīšanai uz zemes izklāj 18–25 cm biezu salmu kārtu.
- Šajā slānī ievieto bumbuļus.
Kartupeļiem augot un salmiem nosēžoties, vairākas reizes, vidēji 3–4 reizes sezonā, nepieciešams pievienot jaunu salmu kārtu.
Sēklu materiāla sagatavošana
Lai kartupeļi būtu pilnībā sagatavoti stādīšanai, tos diedzē divas nedēļas. Lai uzlabotu dīgšanu, bumbuļus novieto gaišā vietā. Kartupeļi ir gatavi stādīšanai, kad to miza un mīkstums kļūst zaļi, ko var apstiprināt, tos iegriežot.
Šis process stimulē solanīna uzkrāšanos, kas ir kaitīgs nematodēm. Lai dezinficētu pret parazītiem, lietojiet Aktara vai Fundazol saskaņā ar instrukcijām.
Stādīšana atklātā zemē
Vispirms augsni uzirdina ar ejošo traktoru vai dakšām, pēc tam bagātina ar organiskajiem mēslošanas līdzekļiem, piemēram, kompostu/humusu vai diammofosku (attiecīgi 5–7 kg vai 20 g uz kvadrātmetru). Rokot stādīšanas bedres, virsū uzber sauju koksnes pelnu.
Stādīšanas bedrīšu dziļums var mainīties no 6 līdz 15 cm atkarībā no augsnes veida: smilšainās vietās bedres tiek izraktas dziļākas, mālainās vietās - seklākas.
Audzēšana un kopšana
Azart kartupeļu šķirne tiek audzēta, izmantojot tradicionālās metodes. Augu kopšana ietver šādus soļus:
- Kartupeļiem augšanas sezonā nepieciešamas vismaz trīs augsnes laistīšanas. Sausuma periodos uz katru augsnes kvadrātmetru jāpievieno 40–50 litri ūdens. Vislielākais ūdens daudzums ir nepieciešams ziedēšanas beigās un bumbuļu veidošanās laikā.
- Augsnes atslābināšana jāveic nākamajā dienā pēc apūdeņošanas.
- Pirmo krūmu apaugļošanu veic, kad stublāji sasniedz 18–12 cm augstumu. Otro apaugļošanu veic mēnesi vēlāk. Pēdējo apaugļošanu veic pēc 28–30 dienām, veidojot 20–25 cm augstu uzkalniņu.
Kartupeļi labi reaģē uz organisko un minerālmēslu lietošanu:
- Pirms pirmā nomedīšanas posma ieteicams pievienot urīnvielu 20-25 g uz 10 litriem ūdens, savukārt viena auga norma ir 500 ml.
- Pirms ziedēšanas ieteicams lietot kālija sulfātu 1 ēdamkarotes devā uz 10 litriem ūdens.
- Pēc pumpuru veidošanās perioda beigām ieteicams lietot pelnu šķīdumu, pievienojot 3-4 ēdamkarotes 9-10 litriem ūdens.
Slimības un kaitēkļi
Azart ir ļoti izturīgs pret dažādām slimībām. Tomēr, ja augsne ir inficēta ar nematodēm, kartupeļu sakneņus var viegli sabojāt. Pret nematodēm lieto Actofit vai Fitoverm.
Lai pasargātu kartupeļus no vēlu puves, izmantojiet ķiploku uzlējumu vai 1% Bordo maisījumu. Apstrāde tiek veikta ik pēc 9–12 dienām. Lai apkarotu Kolorādo kartupeļu vaboli, izmantojiet tādas ķīmiskas vielas kā Prestige un Regent.
Priekšrocības un trūkumi
Azart ir pelnīti populārs, jo šķirnei ir daudz pozitīvu īpašību:
Ir viens trūkums: paaugstināts nematodu infekcijas risks.
Dārznieku atsauksmes
Azart kartupelis tiek uzskatīts par elites šķirni, kam raksturīga augsta raža un izturība pret nelabvēlīgiem faktoriem. Tas paredzēts audzēšanai lielos lauksaimniecības uzņēmumos un privātos dārzos. Pateicoties kompaktajam izmēram, tas aizņem maz vietas.