Vezuva kāposti ir īpaši agra balto kāpostu šķirne ar koniskām galviņām. Šos kāpostus izveidojuši itāļu selekcionāri, tiem ir izcilas komerciālās īpašības un tie ir pelnīti iecienīti mūsu dārznieku vidū.
Vezuva kāpostu apraksts
Augam ir spēcīga, nedaudz pacelta rozete. Galviņām ir raksturīgs izskats ar smailiem galiem un mazs izmērs. Tās ir gaiši zaļas un vidēji blīvas. To svars ir no 1,4 līdz 1,5 kg.
- ✓ Kāpostu galviņas ir ļoti izturīgas pret plaisāšanu pat ar nevienmērīgu laistīšanu.
- ✓ Lapām ir dabisks spīdums, kas liecina par augu veselību.
Garša un mērķis
Vezuva kāpostu galviņām ir maiga tekstūra, tās ir sulīgas un kraukšķīgas. Šiem kāpostiem ir lieliska garša. No tiem var pagatavot lieliskus vasaras salātus, tie lieliski iederas arī pirmajā un otrajā ēdienā, tos var sautēt, pievienot borščam vai izmantot pildījumiem.
Produktivitāte
Vezuva kāposti ir īpaši agra šķirne; no parādīšanās brīža līdz kāpostu galviņu tehniskajai gatavībai paiet 100 dienas.
Plusi un mīnusi
Vezuva kāpostiem ir daudz priekšrocību, ko dārznieki un šī brīnišķīgā dārzeņa cienītāji vienkārši nevar nenovērtēt. Šai šķirnei praktiski nav trūkumu.
Nosēšanās iespējas
Vezuva kāpostus ieteicams audzēt no stādiem, lai iegūtu agrāku ražu. Sēklu sēšana tieši zemē nav populāra. Pirmkārt, ražas novākšana prasa ilgāku laiku, otrkārt, jaunie stādi ir uzreiz uzņēmīgi pret kukaiņu kaitēkļiem, piemēram, blusvabolēm. Savukārt stādus ir daudz vieglāk pasargāt no kaitēkļiem.
- ✓ Lai optimāli absorbētu barības vielas, augsnes pH līmenim jābūt stingri 6,5–7,5 robežās.
- ✓ Augsnei jābūt labi drenētai, lai izvairītos no ūdens stagnācijas un sakņu puves attīstības.
Nosēšanās funkcijas:
- Sēklas stādiem sēj aprīļa sākumā vai vidū. Laiks ir atkarīgs no reģionālā klimata. Stādi tiek stādīti atklātā zemē, kad tiem ir 5–6 īstās lapas. Stāda, kad vairs nav sala riska. Tomēr joprojām ieteicams stādus naktī pārklāt ar plastmasas plēvi.
- Vezuva kāposti vislabāk aug neitrālās, auglīgās černozema, smilšmāla vai viegli mālainās augsnēs. Rudenī augsne tiek pārrakta, pievienojot 6–7 kg humusa uz katru kvadrātmetru zemes gabala. Augsnei pievieno arī superfosfātu un kālija hlorīdu ar ātrumu 1–2 ēdamkarotes uz kvadrātmetru.
- Stādu stādīšanai sagatavojiet bedres, kas piepildītas ar humusa un koksnes pelnu maisījumu. Optimālais stādīšanas modelis ir 50 x 40 cm. Stādiet saulainās, no caurvēja pasargātās vietās.
- Pirms stādīšanas bedrītes piepildiet ar siltu, nostādinātu ūdeni. Stādus bedrītēs pārnes kopā ar sakņu kamolu. Lai pasargātu stādus no saules gaismas, ieteicams tos sākotnēji pārklāt ar neaustu materiālu; var izmantot arī nogrieztas plastmasas pudeles.
Kopšanas instrukcijas
Lai izaudzētu augstas kvalitātes Vezuva kāpostus — sulīgus, garšīgus un šķirnei atbilstošus —, tiem nepieciešama īpaša kopšana.
- × Izvairieties no laistīšanas karstās diennakts stundās, lai novērstu lapu apdegumus.
- × Nelaistīšanai neizmantojiet aukstu ūdeni, jo tas var radīt augiem stresu.
Kā rūpēties par Vezuva kāpostiem:
- Kamēr stādi aug, augsnei visu laiku jābūt nedaudz mitrai; tai nevajadzētu izžūt, bet nevajadzētu arī pārlaistīt, lai stādus neietekmētu melnkāja.
- Pēc iestādīšanas kāpostu stādus laistiet apmēram divas reizes nedēļā — 1 litrs uz vienu augu. Laika gaitā laistīšanas biežums samazinās līdz vienai reizei 10 dienās. Karstā laikā uz vienu augu uz kvadrātmetru uzklājiet 10 litrus ūdens.
- Kāpostus laista katru nedēļu, izmantojot smidzinātāju, uzklājot 0,5 litrus ūdens uz kvadrātmetru. Pirms ražas novākšanas ūdens daudzumu samazina.
- Kāpostus baro ar govs kūtsmēslu šķīdumu proporcijā 1:10. To uzklāj uz saknēm trīs reizes sezonā. Šķīdumam var pievienot arī divas ēdamkarotes superfosfāta. Trīs nedēļas pirms ražas novākšanas pievieno atšķaidītu kālija sulfātu ar ātrumu 2 ēdamkarotes uz 10 litriem ūdens.
- Pēc laistīšanas dobes tiek uzirdinātas, izravētas nezāles un divas reizes sezonā augsne tiek uzirdināta, grābjot to uz augšu. Tas stimulē nejaušu sakņu veidošanos, veicina augu augšanu un kāpostu galviņu veidošanos.
Kaitēkļu un slimību kontrole
Ja tiek konstatētas slimības pazīmes, ieteicams augsni laistīt ar kālija permanganātu. Infekciju apkarošanai var izmantot arī fungicīdus, piemēram, Fitosporin-M, Topaz, Fundazol, Trichodermin, Previkur u.c. Lai pasargātu kāpostus no slimībām, gar dobēm stāda samtenes vai kliņģerītes.
Lai pasargātu kāpostus no blusām un kāpostu mušām, tos jāapsmidzina tūlīt pēc iestādīšanas un vēlreiz nedēļu vēlāk. Var izmantot egļu eļļas, pelnu vai etiķa šķīdumus, kā arī citus tautas līdzekļus. Var izmantot arī insekticīdus, piemēram, Batrider.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Pirmās īpaši agro kāpostu galviņas tiek novāktas jūnija beigās vai jūlija sākumā — precīzs laiks ir atkarīgs no klimatiskajiem apstākļiem. Ja galviņas tiek novāktas pārtikai, to var darīt jebkuros laikapstākļos, bet, ja šī ir liela mēroga raža un kāposti tiks uzglabāti kādu laiku, ražas novākšana jāveic sausā laikā.
Kāpostu galviņas vislabāk uzglabāt telpās ar temperatūru no 0 līdz +1°C un gaisa mitrumu 95%. Kāpostus var uzglabāt arī ledusskapī. Jebkurā gadījumā agrie kāposti ilgi neuzglabājas; tie paredzēti ātrai lietošanai: tos ēd, pārstrādā un pārdod.
Atsauksmes
Vezuva kāposti ir ārkārtīgi interesanta un daudzsološa šķirne, kas patiks visiem īpaši agru dārzeņu cienītājiem. Šī patiesi daudzpusīgā šķirne patiks gan dārzniekiem, gan lauksaimniekiem, jo to var audzēt gan ēšanai, gan komerciālai lietošanai.