Kā audzēt kāpostus ārā

Kāposti ir viena no aukstumizturīgākajām dārzeņu kultūrām. Pateicoties salizturībai un nepretenciozitātei, tos var veiksmīgi audzēt pat reģionos ar īsām, vēsām vasarām. Iepazīsimies ar kāpostu audzēšanas metodēm, ņemot vērā nogatavošanās laiku un klimatiskos apstākļus.

Augšanas apstākļi

Lai iegūtu pienācīgu kāpostu ražu, ir nepieciešami labvēlīgi apstākļi. Šī kultūra ļoti labi reaģē uz mēslošanu un laistīšanu. Audzēšanas apstākļi nosaka ne tikai novākto kilogramu skaitu no kvadrātmetra, bet arī kāpostu galviņu garšu, struktūru un blīvumu.

Temperatūra

Kāposti ir aukstumizturīga kultūra — tie var izturēt īslaicīgu temperatūras pazemināšanos līdz -5°C. Rudenī kāposti var izturēt vēl spēcīgākas salnas, nekaitējot ražai.

Optimālā temperatūra kāpostu attīstībai ir no 15 līdz 18 grādiem pēc Celsija. Šī kultūra nepatīk karstums; tā labi aug vēsā laikā. Temperatūra virs 25°C negatīvi ietekmē galviņu veidošanos. Karstums veicina palielinātu nitrātu uzkrāšanos.

Mitrums

Kāposti mīl mitrumu — to galviņu lielums un garša ir atkarīga no regulāras laistīšanas. Tomēr jāizvairās no pārlaistīšanas, jo tas var veicināt dažādas slimības. Ja augsne pastāvīgi ir mitra, kāpostu saknes pakāpeniski atmirst, lapas kļūst violetas un atmirst — tā ir bakteriālas iedegas pazīme.

Apgaismojums

Kāposti slikti aug ēnainās vietās. Lai veidotos lielas, blīvas kāpostu galviņas, kas ir sulīgas un bagātīgas ar garšu, tiem nepieciešams daudz saules. Šī kultūra ir garas dienas augs — jo garākas dienasgaismas stundas, jo ātrāka tā attīstība.

Gaismas trūkuma sekas:

• normāla augu attīstība ir traucēta;
• nitrāti aktīvi uzkrājas kāpostu galviņās;
• apakšējās lapas pārstāj augt un, kļūstot dzeltenas, priekšlaicīgi mirst;
• Apikālais pumpurs, turpinot augt, ražo arvien vairāk jaunu lapu, bet kāpostu galviņas neveidojas.

Priekšgājēji

Nav ieteicams stādīt kāpostus vietās, kur iepriekš ir apsēti jebkāda veida kāposti, sīpoli, burkāni, zirņi, rāceņi, redīsi un jebkādi krustziežu dārzeņi. Baltie kāposti vislabāk aug pēc:

• pākšaugi;
• zaļmēslojumi un viengadīgās lopbarības kultūras;
• gurķi;
• kartupeļi;
• bietes;
• tomāti.

Lai uzturētu veselīgus augsnes fitosanitāros apstākļus, kāpostus šajā apgabalā pārstāda ne agrāk kā pēc 5 gadiem.

Stādīšanas un kopšanas iezīmes

Agrīno kāpostu veģetācijas periods ir 50–110 dienas, savukārt vēlīno un vidēja vecuma šķirņu veģetācijas periods ir 100–200 dienas. Stādu audzēšana samazina ražas laiku atklātā zemē par 60–70 dienām.

Stādu audzēšana ir nedaudz sarežģītāka nekā tieša sēja, taču tie dod ātrāku ražu. Uzzināsim labāko laiku sēklu sēšanai, audzēšanai un stādu pārstādīšanai.

Optimāls sēšanas laiks

Dažādos laikos audzēti stādi atšķiras pēc augšanas ātruma, spēka un dzīvīguma. Jo labāki temperatūras un gaismas apstākļi, jo ātrāk stādi aug.

Lai aprēķinātu stādu sēšanas laiku, ir svarīgi ņemt vērā augšanas apstākļus. Pārāk agra sēja prasa papildu mākslīgo apgaismojumu, un, ja stādi tiks audzēti siltumnīcā, ir jārada optimāli temperatūras apstākļi.

Sēšanas laiks ir atkarīgs no klimatiskajiem apstākļiem audzēšanas reģionā, kā arī no kāpostu šķirnes:

• agrīnās šķirnes sēj no 15. līdz 25. februārim līdz 5.–15. martam;
• vidēji - no aptuveni 10. līdz 20. aprīlim;
• vēlu – aptuveni no 1. aprīļa līdz 15. aprīlim.

Stādu audzēšana

Kāpostu stādu audzēšanas procedūra:

1. Sēklu sagatavošana. Ir vairākas apstrādes iespējas:
   • Dezinfekcija. Pirmais variants ir iegremdēšana vājā kālija permanganāta šķīdumā uz 15–20 minūtēm. Otrais variants ir iegremdēšana karstā ūdenī (45–50 °C) uz pusstundu. Pēc sēklu izņemšanas no karstā ūdens tās nekavējoties ievieto aukstā ūdenī uz 2–3 minūtēm.
   • Izaugsmes stimulēšana. Sēklas saskaņā ar instrukcijām iemērc bioloģiskajā aktivatorā - piemēram, cirkonā vai albitā.
2. Augsnes sagatavošana. Stādu audzēšanai izmantojiet īpašu substrātu vai pats sagatavojiet augsnes maisījumu no šādiem komponentiem:
   • kūdras augsne – 1 daļa;
   • kūdra – 1 daļa;
   • humuss – 1 daļa;
   • koksnes pelni – 10 ēd.k. l uz 10 kg maisījuma.
3. Sēklu sēšana. Sēklas sēj kastītēs vai atsevišķās krūzītēs. Stādus īpaši ērti audzēt kasetēs ar 4,5 x 4,5 x 3 cm podiem. Katra poda tilpums ir 65 kubikcentimetri. Kasetēs audzēti stādi labāk aug un ir mazāk uzņēmīgi pret slimībām. Sēklu sēšanas padomi:
   • Kastītēs. Piepildiet tos ar aptuveni 5 cm augsnes. Izveidojiet nelielas, apmēram 1 cm dziļas vagas, starp kurām ir 3 cm atstarpes. Laistiet vagas ar vāju kālija permanganāta šķīdumu. Iestādiet sēklas vagās ar 2 cm atstarpēm. Pārklājiet sēklas ar augsni un viegli pieblīvējiet.
   • Atsevišķās glāzēs. Katrā krūzītē iesējiet 2–3 sēklas, ievietojot tās atsevišķos caurumos. Pretējā gadījumā audzēšanas paņēmieni ir tādi paši kā sēšanai kastītēs.
4. Rūpes. Dienas temperatūra tiek uzturēta no 15 līdz 18°C, bet nakts temperatūra - no 8 līdz 10°C. Izdīgušos stādus aplaistiet ar istabas temperatūras ūdeni. Sagatavojiet 0,015% nātrija humāta šķīdumu un aplaistiet stādus 10 dienas pēc sēšanas un 5-6 dienas pirms pārstādīšanas atklātā zemē. Stādus apbarojiet ar urīnvielas, superfosfāta un kālija hlorīda šķīdumu. Izmantojiet attiecīgi 15, 30 un 30 g katra šķīduma uz 10 litriem.
   • 2–3 lapu fāzē – 150 ml uz augu;
   • 4–5 dienas pirms pārstādīšanas – 500 ml uz vienu augu.
5. Sacietēšana. Nedēļu pirms stādīšanas pastipriniet audzēšanas apstākļus: pazeminiet temperatūru, palieliniet ventilāciju, samaziniet laistīšanas biežumu un iznesiet stādus ārā. Sākumā stādus ārā iznes uz īsu brīdi, pakāpeniski palielinot ārā pavadīto laiku.

6-8 lapu fāzē kāpostus apsmidzina ar "Silk", lai palielinātu ražu, kā arī palielinātu cukuru un C vitamīna saturu.

Stādu augsnei jābūt atskābinātai ar koksnes pelniem, dzēstiem kaļķiem un dolomīta miltiem. Pārmērīga skābuma pakāpe ir daudzu kāpostu slimību galvenais cēlonis.

Atlasīšana

Dārznieki parasti saprot stādu izrakšanu — to pārstādīšanu no lieliem traukiem atsevišķās krūzītēs. Tomēr lauksaimniecības tehnoloģijā izrakšana ir process, kas ietver pārstādīšanu un saknes galiņa atbīdīšanu par trešdaļu vai ceturtdaļu.

Spraušanas mērķis ir stimulēt sakņu zarošanos. Šī procedūra ir nepieciešama tomātiem, bet sakņu saspiešana kāpostiem nav pieļaujama. Tāpēc kāpostu gadījumā spraukšana būtībā ir blīvi izvietotu stādu pārstādīšanas process.

Ja kāpostus sēj atsevišķos 200–300 ml krūzītēs, pikšķerēšana nav nepieciešama. Gatavus stādus nekavējoties stāda ārā.

Atlases iezīmes:

• Stādus stāda 1-2 nedēļas pēc sēklu sēšanas.
• Parasti stādus pārstāda pēc divu īsto lapu parādīšanās. Tomēr kāpostus var pārstādīt agrāk — tiklīdz izveidojas dīgļlapas un parādās pirmā īstā lapa. Ja dīgļlapas ir labi attīstītas, pārstādīšanu var sākt pat pirms īsto lapu parādīšanās.
• Tiek izdurti tikai spēcīgi stādi; ja tie ir vāji un iegareni, tie, visticamāk, neiesakņosies.
• Nevajadzētu atlikt novākšanu – pāraugušiem augiem ir grūtāk iesakņoties.

Kāpostu agrīna pārstādīšana ir saistīta ar sakņu sistēmas ievainojamību – jo agrāk stādi tiek stādīti, jo mazāka iespēja, ka augi saslims ar slimībām.

Sēdvietu secība:

1. Augsnes sagatavošana. Derēs tā pati augsne, kurā iesētas sēklas — nekas jauns nav jāizgudro. Augsnei jābūt irdenai un neitrālai — pH 6,5–7. Vislabāk to dezinficēt, cepot cepeškrāsnī un laistot ar Fitosporin. Vienkāršākais veids ir iegādāties gatavu substrātu vietējā pārtikas veikalā.
2. Konteineru sagatavošana. Stādi tiek stādīti atsevišķos 200–300 ml traukos. Tie var būt kasetes vai plastmasas krūzītes. Traukam jābūt ar drenāžas caurumiem. Ja tādu nav, izveidojiet drenāžas slāni, apakšā pievienojot oļus vai keramzītu. Abas drenāžas metodes var izmantot vienlaikus, taču tas nav nepieciešams. 1. tabulā parādīts kasešu nepieciešamības aprēķins.
3. Transplantācija atsevišķos traukos. Vāji stādi tiek noraidīti; tiek ņemti tikai spēcīgi un veseli eksemplāri.
   • 2 stundas pirms novākšanas vai 6 stundas pēc tam augus apsmidzina ar augšanas stimulantu - parasti izmanto "Cirkonu" vai "Epinu".
   • 3-4 stundas pirms pārstādīšanas stādus dzirdina ar siltu ūdeni, lai pārkraušanas laikā augsne nenokristu no saknēm.
   • Traukos, kas 2/3 piepildīti ar augsni, izveidojiet bedrītes, kurās uzmanīgi pārstādiet augu kopā ar augsnes piku. Stādu ierakiet gandrīz līdz dīgļlapu lapām un aplaistiet ar siltu ūdeni. Ieteicams laistīt ar barības vielu šķīdumu, piemēram, Fitosporin vai Kornesil. Pēc laistīšanas virsū uzberiet nedaudz augsnes, lai novērstu garozas veidošanos.
4. Turpmāka aprūpe. Pārstādītos stādus pārvieto uz siltāku vietu; optimālā temperatūra šajā periodā ir no 18 līdz 22°C. Pēc dažām dienām stādījumus var atgriezt normālos apstākļos.

1. tabula

Pieredzējuši dārznieki iemērc pārstādīto stādu saknes Fitosporin un Kornesil šķīdumā. Fitosporin aizsargā augus no sēnīšu slimībām, savukārt Kornesil stimulē sakņu veidošanos. Ja Fitosporin netika lietots, ieteicams katrā krūzītē pievienot Gliocladin tableti, lai novērstu sēnīšu slimības.

Transplantācija atklātā zemē

Kāpostus stāda labi apgaismotā vietā. Ja nav pārlaistīšanas riska, augus audzē uz līdzenas virsmas; pretējā gadījumā tiek veidotas šauras dobes.

Kāpostu pārstādīšanas atklātā zemē iezīmes:

• Termiņi. Kāpostu pārstādīšanas laiku atklātā zemē ietekmē vairāki faktori, tostarp klimatiskie apstākļi, stādu gatavība un šķirnes kategorija. Stādīšanas laika un nogatavošanās laika saistība ir parādīta 2. tabulā.
  Agrīnos kāpostus parasti stāda aprīļa vidū, pārklājot ar plastmasu, lai pasargātu no sala. Stādīšana tiek pabeigta laikā no 5. līdz 20. maijam. Vidussezonas šķirnes tiek stādītas apmēram tajā pašā laikā, bet ir iespējams arī vēlāk.
• Augsne. Augsni sagatavo rudenī. To pārrok, un mēslojumu pievieno rokot. Kāpostiem nepieciešams liels daudzums slāpekļa, kālija un kalcija, tāpēc rudenī pievieno organiskās vielas, piemēram, kūtsmēslus vai kompostu. Kāpostiem optimāla ir organisko vielu (40–50 kg uz 10 kvadrātmetriem) un minerālmēslu (100 g slāpekļa, 60 g kālija un 90 g fosfora) kombinācija. Tieši pirms stādīšanas:
  • Ja platība nav izrakta kopš rudens, ir pienācis laiks to izrakt. Rakšanas laikā pievienojiet 1–2 gramus bora uz kvadrātmetru.
  • Augsne tiek irdināta ar grābekli.
  • Tie laista augsni, un, kad mitrums uzsūcas, veido dobes.
  • Tiek izmantoti minerālmēsli — viss fosfors, divas trešdaļas kālija un puse slāpekļa. Atlikušie mēslošanas līdzekļi tiek izmantoti vēlāk, kad rindas ir aizvērušās un galviņas ir saritinājušās.
• Stādīšanas shēma. Taupot vietu, samazināsies kāpostu galviņu vitamīnu saturs un raža. Stādīšanas modeļi ir atkarīgi no šķirnes, taču ieteicams ievērot šādus ieteikumus:
  • Agrīnās šķirnes stāda ar 30–35 cm atstarpi, starp rindām atstājot 70 cm.
  • Starpsezonas kāpostus stāda ar 50–70 cm atstarpi, starp rindām – 70–80 cm. Jāņem vērā kāpostu galviņu izmērs.
  • Vēlu nogatavojošās šķirnes stāda vismaz 70 cm attālumā vienu no otras un 80–90 cm starp rindām. Ja attālumi ir pārāk mazi, galviņas labi neuzglabāsies.
• Patversme. Temperatūra zem seguma paaugstinās par 2–5 °C, paātrinot kāpostu nogatavošanos aptuveni par 10 dienām un palielinot ražu 2–5 reizes. Segslānis ir nekavējoties jānoņem, lai novērstu pārkaršanu, kas izraisa augu deformāciju un izstiepšanos.

Pirmajā augšanas mēnesī atklātā zemē zaļumus var stādīt starp kāpostu rindām.

2. tabula

Ja tiek izmantots pārāk daudz slāpekļa, kāpostu galviņu kvalitāte pasliktinās – tajās ir vairāk nitrātu un mazāk cukura.

Stādus vislabāk stādīt pēcpusdienā vai mākoņainās dienās. Šeit ir soli pa solim sniegta instrukcija kāpostu stādu stādīšanai atklātā zemē:

• Aplaistiet vietu dienu pirms stādīšanas.
• Stādus 2–3 stundas pirms pārstādīšanas aplaistiet – tas samazinās sakņu bojājumu risku. Ūdens vietā varat izmantot heteroauksīna šķīdumu (2 tabletes uz spaini ūdens), lai stimulētu sakņu veidošanos.
• Stādu saknes, kas izņemtas no kasetēm kopā ar augsnes gabalu, ievieto māla suspensijā - pievienojiet tai Fitolavin-300 šķīdumu (0,3–0,4%), kas novērš melno kāju un bakteriozi.
• Katrā bedrītē pievienojiet sauju komposta un karoti krīta. Pievienojiet Nemabakt suspensiju — šis līdzeklis palīdz iznīcināt kāpostu sakņu mušas.
• Ievietojiet stādu bedrē pietiekami dziļi, lai to pārklātu ar augsni līdz dīgļlapām. Virsotnes pumpuram jābūt virs zemes — to nedrīkst apsegt. Ievietojot saknes bedrē, pārliecinieties, ka tās nelocās un nesaburzās — tām jābūt vienmērīgi izvietotām visos virzienos.
• Aplaistiet iestādītos kāpostus. Ieteicamais laistīšanas daudzums ir 0,5 litri uz vienu augu. Esiet uzmanīgi, lai ūdens nenopilētu uz lapām.
• Pēc 1-2 stundām, kad mitrums ir uzsūcies, mitro augsni apkaisa ar sausu augsni - tas novērsīs mitruma iztvaikošanu un garozas veidošanos.
• Dienu pēc stādīšanas ap augiem 5–6 cm attālumā izkaisiet tabakas putekļus. Var izmantot arī pelnu un svaigi dzēsta kaļķa maisījumu, kas ņemts vienādās daļās. Jums būs nepieciešami 20 g maisījuma uz kvadrātmetru. Šie pasākumi atbaidīs kāpostu mušas.

Kā kāposti vairojas?

No jebkura nejauši izvēlēta kāta ņemtas sēklas var nesaglabāt šķirnes īpašības. Turklāt tās var pat neveidot vālītes. Lai iegūtu augstas kvalitātes sēklas, tās jāaudzē noteiktā veidā.

Kā iegūt sēklas?

Vieglāk ir iegādāties gatavas sēklas — tās ir viegli pieejamas jebkurā sēklu veikalā. Liela mēroga audzēšanai ir lietderīgi audzēt savas sēklas.

Sēklu audzēšanas iezīmes:

• Sēklas savāc kāpostu dzīves otrajā gadā.
• Labākās kāpostu galviņas tiek atlasītas, lai tās kalpotu par mātesaugiem.
• Pirms salnām atlasītie augi tiek izņemti no zemes kopā ar saknēm un augsni.
• Pirms mātesaugu uzglabāšanas tos apkaisa ar koksnes pelniem un saknes iemērc māla suspensijā. Ārējās lapas noņem, atstājot tikai 2–3. Mātesaugus uzglabā 1–2 °C temperatūrā.
• Martā-aprīlī kātiņu apgriež, piešķirot tam konusa formu un saglabājot gala pumpuru. Kātiņu garumam jābūt 2–3 cm.
• Gatavos kātus ievieto samitrinātā kūdrā vai humusā.
• Aprīlī-maijā kāpostu kātus stāda zemē, novieto leņķī un piespiež pie kāpostu galviņu pamatnes. Starp dažādu šķirņu mātesaugiem ievēro 500–600 metru attālumu, lai novērstu savstarpēju apputeksnēšanos.
• Mātes augu kopšana ir standarta: laistīšana, atslābināšana, ravēšana un divas slāpekļa mēslojuma lietošanas reizes.
• Kad pākstis ir nogatavojušās un izžuvušas, sēklas var savākt.

Kā audzēt kāpostus no kāta?

Kāpostu celmus var izmantot ne tikai sēklu, bet arī jaunu kāpostu galviņu iegūšanai. Tomēr tam ir nepieciešami noteikti nosacījumi:

• Divas ražas no viena auga var iegūt tikai reģionos ar siltu klimatu.
• Pēc agro kāpostu galviņu novākšanas jūlija sākumā kāti netiek noņemti no zemes.
• Drīz starp lapām sāks veidoties mazas kāpostu galviņas.
• Mazas kāpostu galviņas tiek retinātas - uz viena kāta paliek tikai divi gabaliņi.
• Apakšā esošās lapas ir no iepriekšējās kāpostgalvas un nav norautas, lai augs labāk saglabātu mitrumu.
• Kāpostu stādus, kas dod otro ražu, kopj standarta veidā: laista, mēslo un pievieno mēslojumu. Otro ražu novācu ap septembra vidu. Tomēr galviņas būs mazākas nekā pirmās, sverot apmēram 0,5–0,7 kg.

Bezsēklu audzēšanas metode

Tā kā kāposti ir sala izturīga kultūra, tos var audzēt tieši zemē. Šīs metodes priekšrocība ir pārstādīšanas novēršana, ko kāposti slikti panes. Šādā veidā parasti audzē agrīnās un vidējās sezonas šķirnes.

Bezsēklu metodes iezīmes:

• Kāpostus sēj aprīļa beigās - maija sākumā.
• Augsne tiek rūpīgi izrakta un mēslota. Bedres tiek sagatavotas pēc tāda paša parauga kā stādu stādīšanai. Piemēram, 30 x 40 cm. Blakus esošos augus izvieto 30 cm attālumā vienu no otra, bet starp rindām — 40 cm attālumā. Attālumu izvēlas atkarībā no šķirnes un nogatavošanās laika.
• Katru bedri mēslot ar pusi spaiņa komposta vai humusa, kā arī 0,5 litriem pelnu. Katrā bedrītē ievietot 5-6 sēklas. Ja rodas šaubas par dīgtspēju, pievienot duci sēklu. Sēklas pārklāt ar augsnes maisījumu, kas sastāv no auglīgas augsnes, kūdras un humusa.
• Augus laista un, lai paātrinātu dīgšanu, pārklāj ar dubultu neausta auduma vai plēves slāni. Pārklājuma materiāls tiek noņemts ne vēlāk kā tad, kad parādās otrā īstā lapa. Ja plēvi laikus nenoņem, kāposti izstiepsies un to kāti savērpsies.
• Stādiem būs nepieciešams apmēram mēnesis, lai tie izaugtu un nostiprinātos, attīstot 3–4 īstas lapas. Šajā laikā ir nepieciešama rūpīga aprūpe, tostarp ravēšana un apstrāde ar profilaktiskiem līdzekļiem.
• Kad stādiem ir 4–6 īstās lapas, tos retina, atstājot spēcīgākos dzinumus; katrā bedrītē paliek tikai viens augs.

Kāpostu kopšana

Kāposti ir kultūra, kurai nepieciešama mērena, bet pastāvīga uzmanība. Lai iegūtu lielas, sulīgas un gardas kāpostgalvas, ir nepieciešama regulāra laistīšana un mēslošana. Augiem nepieciešama arī irdināšana, ravēšana un profilaktiska apstrāde.

Atbrīvošanās

Irdināšanas mērķis ir novērst garozas veidošanos, kas neļauj skābeklim nokļūt saknēm. Ja augsne ir smaga, tiek veikti četri irdināšanas cikli:

• Pirmo reizi augsni irdina tūlīt pēc stādu iesakņošanās. Irdināšanas dziļums ir 4–5 cm.
• Otro irdināšanu veic nedēļu pēc pirmās. Dziļums ir 6-8 cm.
• Tad pēc katras laistīšanas augsne tiek atslābināta - ja tā nav pārkaisīta ar mulču.
• Pēc lapu aizvēršanās atslābināšana tiek pārtraukta, lai nesabojātu kāpostu galviņas.

Līdztekus atslābināšanai ieteicams izmantot šādas lauksaimniecības metodes:

• Hilings – veidot papildu saknes un uzlabot kāpostu galviņu uzturu.
• Mulčēšana - saglabāt mitrumu un novērst nezāļu augšanu.

Laistīšana

Kāpostu laistīšanas īpašības:

• Laistīšanas biežums un ātrums ir atkarīgs no augšanas sezonas un nokrišņu daudzuma.
• Kāposti saņem mitrumu no augsnes augšējiem slāņiem, tāpēc tiek uzturēts to mitrums.
• Minimālais intervāls starp jauno kāpostu laistīšanu ir 2–3 dienas. Kad stādi ir iesakņojušies un sāk veidoties galviņas, laistīšanas biežums tiek samazināts līdz vienai reizei nedēļā.
• Optimālā laistīšanas metode ir pilienveida apūdeņošana. Ieteicams laistīt tikai no rīta, lai novērstu lapu apdegumus saules staros.
• Jāizvairās no pārmērīgas laistīšanas, jo tas var izraisīt sēnīšu slimību attīstību un sakņu puvi.

Virsējā mērce

Kāpostiem nepieciešami mikroelementi. Papildus boram kāpostiem svarīgi ir varš un mangāns, kurus izmanto kā lapotnes mēslojumu. Apsmidzināšana ar mikroelementiem palielina agrīno šķirņu ražu par 20–30 %, bet vēlīno šķirņu – par 10 %.

Mēslošanas biežums ir atkarīgs no nogatavošanās laika:

• agrie kāposti tiek baroti 1-2 reizes sezonā;
• sezonas vidus un vēlīnās šķirnes – 3–4 reizes.

Kāpostiem augšanas sezonas sākumā nepieciešams vairāk slāpekļa, bet galviņas veidošanās laikā - kālijs un fosfors. Kālija daudzumam jābūt 1,5–2 reizes lielākam nekā slāpekļa daudzumam, jo ​​tas uzlabos kāpostu galviņu uzglabāšanas kvalitāti. Lietošanas laiks un mēslojuma sastāvs ir norādīts 3. tabulā.

3. tabula

Vēlu nogatavojošām šķirnēm, ja augi ir nepietiekami attīstīti, nepieciešama lapotnes mēslošana. Uz 10 litriem izmantojiet 40 g kālija hlorīda, 150 g dubultā superfosfāta un 25 g molibdēna. Ja kāposti ir dzeltenīgi zaļi, šķīdumam pievienojiet 1% urīnvielas.

Aizsardzība pret slimībām un kaitēkļiem

Slimības parasti rodas pasliktinājušos laikapstākļu, slapjas augsnes un neregulāra mēslošanas grafika dēļ. Visbiežāk kāpostu slimības un kaitēkļi, kā arī to apkarošanas metodes ir sniegtas 4. tabulā.

4. tabula

Alternatīvas kāpostu audzēšanas metodes

Dārznieki un profesionāli dārzeņu audzētāji pastāvīgi meklē risinājumus, lai vienkāršotu kāpostu audzēšanu un kopšanu. Svarīgi ir arī panākt labu ražu ar ierobežotiem resursiem.

Vai ir iespējams audzēt kāpostus bez laistīšanas?

Ūdens trūkums var radīt problēmas, audzējot kāpostus, kas ir viens no mitrumu mīlošākajiem dārzeņiem. Viena vēla kāposta galviņas izaudzēšanai nepieciešami 200 litri ūdens. Šīs kultūras audzēšana bez ūdens nav iespējama. Tomēr ir lauksaimniecības prakse, kas saglabā augsnes mitrumu un samazina ūdens patēriņu.

Pasākumi, kuru mērķis ir samazināt apūdeņošanu:

• Rudens augsnes apstrāde un augstu grēdu veidošana – sniega saglabāšanai.
• Augsnes irdināšana agrā pavasarī novērš mitruma iztvaikošanu.
• Dziļa kultivēšana tiek ignorēta. Lai novērstu garozas veidošanos, tiek veikta virszemes irdināšana.
• Audzēšana bez stādiem ļauj augiem attīstīt spēcīgas saknes, kas labāk absorbē mitrumu.
• Sausumam izturīgu kāpostu šķirņu izvēle.

Kā audzēt kāpostus zem plastmasas pudelēm?

Plastmasas pudele var kalpot kā personīgā pajumte. Šīs metodes priekšrocības:

• Stādi zem pudelēm parādās ātrāk.
• Pudeles aizsargā jaunus augus no kaitēkļiem.
• Siltums un mitrums tiek saglabāti zem plastmasas trauka.

Lai kāpostu audzēšanai izmantotu plastmasas pudeles, nogrieziet to dibenu. Neatskrūvējiet vākus. Pēc sēklu iesēšanas aizklājiet caurumus ar pudelēm, iespiežot nogrieztos galus dziļāk augsnē. Laistiet stādus caur kakliņu, atskrūvējot vākus. Vāku īslaicīga atskrūvēšana ļauj stādiem izvēdināties. Kad lapas sasniedz plastmasas trauku malas, noņemiet pagaidu pārsegu.

Audzēšana zem mulčēšanas plēves

Dobes var mulčēt ne tikai ar irdeniem materiāliem. Atkarībā no sezonas var izmantot melnu vai caurspīdīgu plēvi. Tā tiek uzklāta virs kāpostu dobēm mēnesi pirms stādīšanas, lai augsne varētu sasilt. Saskaņā ar stādīšanas plānu plēvē tiek izgriezti caurumi, veidojot krusteniskus iegriezumus. Augu kopšana ir standarta: laistīšana, mēslošana un profilaktiska apstrāde.

Filmas izmantošanas priekšrocības:

• augsnes sasilšana;
• nezāļu nāve;
• mitruma saglabāšana.

Pavasarī tiek izmantota melna plēve; vasarā tiek izklāta caurspīdīga un perforēta plēve – to novieto starp rindām un nostiprina.

Audzēšanas īpatnības dažādos Krievijas reģionos

Pieredzējuši dārzeņu audzētāji var audzēt kāpostus pat visnelabvēlīgākajos apstākļos. Skarbiem apstākļiem viņi izmanto universālas šķirnes, piemēram, 'Moskovskaya Pozdnyaya 15', 'Kryumon F1' un 'Iyunskaya'. Tomēr vislabāk ir stādīt reģionāli pielāgotas šķirnes, kas ir raksturīgas katram reģionam.

Sibīrija un Urāli

Šo reģionu raksturīga iezīme ir vēla augsnes sasilšana. Vasara iestājas vēlu un paiet ātri. Šeit nepieciešamas šķirnes, kas panes mainīgu aukstumu.

Piemērotas šķirnes:

• Sibīrijai – ‘Vjuga’, ‘Točka’, ‘Nadežda’, ‘Final’, ‘Sibirjačka 60’, ‘Talisman F1’. Šeit tiek izmantoti tikai stādi. Nepieciešamas šķirnes ar īsu veģetācijas periodu; tiek stādītas zonētas vidēja vecuma un vidēji vēla vecuma kāpostu šķirnes. Stādīšana notiek pēc 15. maija. Dobes sākotnēji tiek piesegtas, un raža ir septembrī.
• Urāliem – Nadeždas, Vjugas, Atrijas, Megatonas, Agresora hibrīdi un citi. Urāliem raksturīgas temperatūras svārstības; salnas var būt pat maijā. Sniegs līst jau oktobrī. Tiek izmantoti stādi, stādījumus pārklājot ar spunbondu un mulčējot ar melnu plēvi.

Centrālā Krievija un Maskavas apgabals

Mērenā klimatā audzē kāpostu šķirnes, kas ir izturīgas pret temperatūras svārstībām un mitruma izmaiņām. Ir svarīgi novākt kāpostus pirms salnām — līdz septembra beigām.

Ja veģetācijas periods ir mazāks par 90 dienām, kāpostus zemē zem seguma stāda aprīļa beigās. Centrālajā reģionā ieteicams stādīt Maskavas vēlīno kāpostu, kā arī Solo, Podarok, Zarya un citas šķirnes.

Dienvidu reģions

Krievijas dienvidos kāpostus var audzēt gan no stādiem, gan tieši sējot. Šeit, ar garām, agrām un siltām vasarām, priekšroka tiek dota agri nogatavojušām šķirnēm.

Dienvidu reģionā populāras kāpostu šķirnes ir ‘Quartet’, ‘Milana F1’, ‘Kubanochka’ un citas.

Ražas nogatavošanās laiks un uzglabāšana

Agrā un vidējā sezonas kāpostus novāc jūlijā-augustā. Serdes var izmantot otrās ražas audzēšanai, tāpēc nav jāsteidzas ar to noņemšanu. Vēlie kāposti nogatavojas septembrī-oktobrī. Kāpostgalvas novāc, kad tās jūtas stingras.

Vēlos kāpostus vislabāk novākt vēsā laikā. Dārznieki ir ievērojuši, ka kāpostu galviņas, kas novāktas 3–8 °C temperatūrā, uzglabājas ilgāk.

Kā novākt un uzglabāt vēlu kāpostus:

• Kāpostu galviņas tiek izvilktas kopā ar kātiem.
• Lai kāpostu ārējās lapas izžūtu, tos vairākas dienas atstāj tieši laukā.
• Kad kāpostgalvas ir nogatavojušās, nogrieziet kātus, atstājot 2–3 cm. Ārējās lapas nenoņemiet. Kāpostgalvas ar kātiem var izturēt līdz pat -7 °C temperatūru, bet bez kātiem tās šādā temperatūrā bojāsies. Tāpēc vislabāk kāpostus neapgriezt salnu laikā; pagaidiet, līdz laiks kļūs siltāks.
• Apgrieztās galviņas tiek šķirotas. Irdenākās tiek nosūtītas pārstrādei – sālīšanai un fermentācijai. Stingrākās galviņas tiek uzglabātas pagrabā.
• Neglabājiet kāpostus uz betona grīdām — tikai uz koka plauktiem vai kastēs. Varat tos arī pakārt pie griestiem, ja vien kāti nav nogriezti. Optimālā kāpostu uzglabāšanas temperatūra ir no -1°C līdz +5°C.

Kļūdas, audzējot kāpostus

Lielākā problēma, audzējot kāpostus, ir slikta galviņu veidošanās. Augi stiepjas uz augšu, lapas aug, bet galviņu nav. Šī stāvokļa cēloņi ir:

• Sēklas tika iesētas vēlu. Tās jāsēj saskaņā ar grafiku.
• Stādījumi ir kļuvuši blīvi. Ir svarīgi saglabāt stādīšanas modeli, lai ietaupītu vietu.
• Nepareiza laistīšana — pārāk bieža vai pārāk reta. Lai kontrolētu augsnes mitrumu, var izmantot sprinkleru sistēmu.
• Slāpekļa mēslojuma pārdozēšana. Kad veidojas galviņas, slāpekļa mēslojumu nedrīkst lietot vispār; jālieto tikai kālijs un fosfors.

Kāpostu audzēšana prasa dārznieka atbildību – pat viena faktora neievērošana nozīmē, ka tiks zaudētas augstas kvalitātes kāpostu galviņas. Laistīšana, profilaktiskās apstrādes un mēslošanas līdzekļi būtiski ietekmē kāpostu lielumu, blīvumu, sulīgumu, garšu un uzglabāšanas laiku. Ievērojot visas pareizās lauksaimniecības prakses, var sasniegt augstu kāpostu ražu dažādos nogatavošanās laikos.

Bieži uzdotie jautājumi