Zebras cukini audzēšanas raksturojums un galvenās iezīmes

Šķirne “Zebra” pieder cukini dzimtai, kam raksturīgi zaļi svītraini augļi. “Zebra” ir šķirne, nevis hibrīds, kas ļauj nākamajās sezonās sēšanai izmantot savas sēklas (mātes auga īpašības tiek pilnībā saglabātas). Šķirne dod augstu ražu, un tās garša ir maiga un viegli saldena.

Kas un kad izstrādāja šķirni?

Kabaču zebra ir vietēji selekcionēta šķirne, kas izveidota 2000. gadu sākumā. 2008. gadā šī šķirne tika oficiāli reģistrēta valsts reģistrā. Selekcionāru komandā, kas bija atbildīga par tās izveidi, bija G. I. Tarakanova, V. A. Rakipova, A. M. Gusevs, T. V. Novikova, S. A. Andrievska un V. P. Janatjevs.

Zebras ķirbis: šķirnes apraksts

Zebra ir lielaugļu šķirne ar reti sazarotiem krūmiem. Tā ir iecienīta patērētāju vidū, pateicoties lieliskajai garšai un daudzpusībai.

Krūmi

Augs ir diezgan kompakts, tāpēc tas neaizņem daudz vietas dārzā. Tam piemīt šādas raksturīgās iezīmes:

• lapas - vidēja izmēra, sadalīts tips ar gludu virsmu;
• lapu plāksnes krāsa – bagāts smaragds;
• lapotnes segums – monohromatisks (parasti ar ieslēgumiem);
• kātu skaits – nenozīmīgs;
• galvenais pātagas veids – saīsināts;
• izplatīšanās - vājš;
• ziedi – liels izmērs;
• pumpuru veids – galvenokārt sievietes, jo veidojas ļoti maz vīriešu;
• ziedlapu nokrāsa – gaiši dzeltens.

Šķirne ir pašapputes, taču apputeksnējošu kukaiņu klātbūtne ir būtiska, lai palielinātu ražu. Lai tos pievilinātu, pieredzējuši dārznieki ziedus apsmidzina ar cukurūdeni.

Augļi

Zebras ķirbji ir iespaidīga izmēra – to svars ir no 800 līdz 1100 gramiem, daži eksemplāri ir vēl lielāki. Augļi sasniedz maksimālo garumu 30–35 cm. Citas īpašības:

• forma - cilindriskāks, iegarens, galā ir neliels sabiezējums (dažreiz aug nestandarta cukini, kuru forma ir sfēriskāka, ar diametru 15 cm);
• miza – plāns, bet izturīgs, tāpēc tas nav pakļauts mehāniskai slodzei;
• virsmas struktūra – nedaudz rievots;
• virsmas tips – izcili;
• ādas krāsa – tumši zaļa, svītras un plankumi ir gaišāka tonī;
• mīkstums – sulīgs, salds;
• celulozes tonis – gaiši dzeltens;
• sēklas – vidēja izmēra, eliptiskas formas, baltā krāsā.

Kulinārijas pielietojums

Augļus var ēst svaigus, sautētus, ceptus, marinētus vai saldētus. Īpaši garšīgi ir cukini kaviāri, tāpat kā dažādi konservēti produkti. Augļi ir bagāti ar B, A un C vitamīniem un satur folātus, padarot tos par veselīgu izvēli uztura bagātināšanai.

Šķirnes raksturojums

Cukini šķirnes raksturīgās īpašības ir izšķirošs aspekts kultūraugu audzēšanā. Tās ļauj izvēlēties pareizo šķirni jūsu konkrētajam klimatam un augsnes tipam.

Sausuma izturība

Zebrai ir zema tolerance pret sausuma periodiem, kas var negatīvi ietekmēt augu augšanas ātrumu un augļu kvalitāti.

Produktivitāte, nogatavošanās laiks un augļu veidošanās

Šai šķirnei raksturīga agra nogatavošanās (40–50 dienas no iestādīšanas) un ilgs augļu periods, kas var ilgt no 45 līdz 60 dienām. Augiem nepieciešama regulāra ražas novākšana: ik pēc 2–3 dienām, optimālais augļu svars ir 600–900 g – mīkstums būs vismīkstākais.

Labvēlīgos augšanas apstākļos un auglīgā augsnē no 1 kvadrātmetra var novākt 10–12 kg cukini, un ar masveida kultivēšanu raža var sasniegt 700–750 centnerus no hektāra.

Augsnes prasības

Kabači dod priekšroku irdenai, labi drenētai un bagātīgai augsnei ar neitrālu pH līmeni. Lai regulētu skābumu, pievienojiet dolomīta miltus, krītu, dzēstus kaļķus vai koksnes pelnus. Augsnei jābūt bagātinātai ar kompostu.

Zebras ķirbis īpaši labi aug paaugstinātās dobēs, kas veidotas no zaru, zāles un dārza augsnes slāņiem. Bedrēs pievieno barības vielām bagātu sausu kūtsmēslu, sasmalcinātu olu čaumalu un pelnu maisījumu. Šīm dobēm nav nepieciešama augsnes apstrāde, ravēšana vai papildu mēslošana, jo augi visas nepieciešamās barības vielas iegūst no trūdošām organiskām vielām.

Audzēšanas reģioni

Šķirne “Zebra” ir pielāgota audzēšanai Krievijas Centrālajā Melnzemes reģionā un ir piemērota gan audzēšanai atklātā laukā, gan zem plastmasas pārsegiem vai siltumnīcās. Neskatoties uz reģionalizāciju, “Zebra” tiek kultivēta visā valstī.

Izturība pret slimībām un kaitēkļiem

Šī cukini šķirne ir ļoti izturīga pret lielāko daļu šai kultūrai raksturīgo slimību. Tomēr noteiktos klimatiskajos apstākļos var novērot šādas slimības:

• miltrasa;
• pūkainā miltrasa;
• pelēkā pelējuma;
• antracnoze.

Ārstēšanai tiek izmantoti sistēmiski fungicīdi.

Kaitēkļi, kas var parādīties krūmos, ir zirnekļu ērces un laputis. Nelielu invāziju gadījumā var izmantot tautas līdzekļus, piemēram, ziepjūdeni. Lielu invāziju gadījumā jāizmanto specializēti insekticīdi.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Zebrām ir gan pozitīvas, gan negatīvas īpašības, kas būtu jāatzīst iepriekš. Priekšrocības:

• Daudzpusība audzēšanas apstākļos. Kabači viegli pielāgojas dažādiem klimatiskajiem apstākļiem un augsnēm.
• Audzēšanas metodes. Piemērots audzēšanai atklātā zemē, siltumnīcās un pat telpās ziemā, pateicoties auga kompaktajam izmēram.
• Izturība pret laika apstākļiem. Tas labi panes gan karstumu, gan nelielus aukstuma periodus.
• Agrīna nogatavošanās. Augļi ātri sasniedz briedumu.
• Produktivitāte. Lieliska raža gan privātos dārzos, gan rūpnieciskā mērogā.
• Garša. Patīkamu garšas īpašību saglabāšana termiskās apstrādes laikā.
• Izskats. Krūmiem ir kompakts un pievilcīgs izskats. Nogatavinātām cukīnijām ir labas komerciālās īpašības.
• Uzglabāšana. Augļus var uzglabāt līdz 6 mēnešiem un tie labi panes transportēšanu.

Trūkumi:

• Prasīgs pret augsnes tipu. Optimāla attīstība tiek novērota tikai noteiktos augsnes sastāvos.
• Jutība pret pārmērīgu mitrumu. Pārmērīgs mitrums var izraisīt patogēnu mikroorganismu un puves attīstību.

Audzēšanas iezīmes atklātā zemē

Zebru parasti audzē no stādiem. Sēklas vispirms diedzē telpās, un pēc tam, kad augi ir ieaugušies, tos pārstāda ārā. Tam ir iemesls: šī šķirne ir siltummīlīga un to var bojāt pavasara salnas. Tāpēc augus ārā iznes tikai pēc tam, kad laiks ir kļuvis pastāvīgi silts.

Nosēšanās

Zebras cukini stādus vislabāk audzēt puslitra krūzītēs, kas piepildītas ar speciālu augsni, kas papildināta ar superfosfātu. Pirmie dzinumi parasti parādās 5 dienu laikā.

Sēšanas process:

1. Piepildiet traukus ar drenāžas caurumiem apakšā ar substrātu, atstājot augšpusē 1-2 cm atstarpi.
2. Samitriniet augsnes maisījumu un ļaujiet ūdenim pilnībā iesūkties.
3. Sēklas iesēj 2 centimetru dziļumā un vēlreiz viegli samitrini augsni. Vislabāk ir iesēt 2 sēklas katrā bedrītē.
4. Pārklājiet ar pārtikas plēvi vai apgrieztu plastmasas krūzi otrādi, lai radītu siltumnīcas efektu. Turpiniet rūpēties par augu kā parasti.

Zebras cukini stādi nav prasīgi attiecībā uz ilgstošu apgaismojumu, sacietēšanu un mēslošanu; tomēr sēklu dīgšana mājās ir nepieciešama, izņemot siltos reģionus.

Transplantācijas raksturīgās iezīmes:

• Atrašanās vietas izvēle. Pirms stādīšanas izvēlieties no vēja pasargātu un labi drenētu vietu. Labi cukini priekšteči ir viengadīgie zālaugi, kartupeļi, kāposti, bietes un sīpoli. Paturiet prātā, ka cukini audzēšana vienā un tajā pašā vietā divus gadus pēc kārtas samazinās ražu.
• Nosēšanās. Izveidojiet stādīšanas bedres pēc 70x70 cm parauga, nedaudz samitriniet augsni un stādiet stādus kopā ar sakņu kamolu, padziļinot saknes par 2,5–3,5 cm.
• Stādīšanas shēma. Attālums starp augiem ir 70–80 cm no visām pusēm.

Rūpes par krūmiem

Kopšanas procedūras ir vienkāršas un standarta, taču ir dažas šķirnes iezīmes:

• Krūmu laistīšana. Laistiet tos reizi 3–4 dienās, kad augsnes virskārta izžūst, bet izvairieties no stāvoša ūdens. Pēc laistīšanas irdiniet augsni sakņu zonā un izraujiet nezāles. Lai saglabātu mitrumu, mulčējiet sakņu zonu ar kompostu vai nopļautu zāli.
• Virsējā mērce. Lai nodrošinātu vislabāko augļošanu, mēslojumu lietojiet trīs reizes sezonā: pārstādot stādus, pirms pumpurošanās un pirms augļu veidošanās. Izmantojiet labi sapuvušu kompostu, humusu un kokogli.
  Lai stimulētu olnīcu augšanu un kvalitāti, izmantojiet lapotnes mēslošanu, piemēram, kālija sāls, superfosfāta, salpetera vai govju mēslu un putnu izkārnījumu organisko mēslojumu šķīdumu.

Siltumnīcu lauksaimniecības tehnoloģijas iezīmes

Zebra ir siltummīloša cukini šķirne, tāpēc tā labi aug siltā klimatā ar daudz saules gaismas. Tomēr to var audzēt arī aukstākos reģionos, piemēram, Urālos vai Sibīrijā.
Šim nolūkam ieteicams izmantot stādus, kas iestādīti siltumnīcās. Tas ne tikai uztur nepieciešamo temperatūru un mitrumu, bet arī paātrina augļu nogatavošanās procesu, kas veicina ražas palielināšanos.

Īpatnības:

• Zebra aizņem maz vietas, tāpēc tā ir ideāli piemērota mazām siltumnīcu telpām.
• Stādus ieteicams stādīt 45-55 cm attālumā vienu no otra, bet, lai atvieglotu krūmu apstrādi, šo attālumu var palielināt līdz 65 cm.
• Audzējot cukīni siltumnīcā, ir svarīgi nodrošināt regulāru laistīšanu ik pēc 5 dienām, kā arī uzraudzīt telpas ventilāciju.
• Ir nepieciešams uzturēt mitrumu 65–70% līmenī.
• Ņemot vērā stādīšanas blīvumu, novāciet ražu uzmanīgi, lai nesabojātu augļus un tuvumā esošos augus.

Uzglabāšana

Zebras augļi ir izturīgi pret transportēšanu un saglabā savu svaigumu un uzturvērtību līdz pat četriem mēnešiem istabas temperatūrā (18–20 °C un 50 % mitruma). 4–5 °C temperatūrā uzglabāšanas laiks palielinās līdz sešiem mēnešiem.

Uzglabāšanas un savākšanas noteikumi:

• Uzglabājiet cukīni vēsā, sausā vietā.
• Uzglabāšanai vislabāk piemēroti ir vidēja lieluma augļi ar nebojātu mizu.
• Pirms uzglabāšanas ķirbji 10 stundas jāžāvē gaišā vietā.
• Augļi pirms uzglabāšanas nav jāmazgā, bet tikai rūpīgi jānotīra no augsnes.

Atsauksmes

Zebras ķirbis ir spilgts cukini dzimtas piemērs, ko uzskata par viegli audzējamu, augstražīgu un pašapputes augu. To var audzēt gan atklātās dobēs, gan siltumnīcās, kas ir ideāli piemērots Krievijas ziemeļiem. To var kultivēt gan komerciāliem, gan personīgiem mērķiem, jo ​​tam ir viens no ilgākajiem uzglabāšanas laikiem.

Bieži uzdotie jautājumi