Jasmīnu cukini ir agrīna, dzeltenaugļu cukini šķirne, kas piemērota audzēšanai gan ārā, gan telpās. Garie augļi ir ļoti bagāti ar A vitamīnu, tāpēc tie ir dzelteni, nevis zaļi kā lielākā daļa cukini.
Radīšanas vēsture
Hibrīda šķirni ‘Yasmin’ izstrādāja japāņu selekcionāri. Šo cukini Krievijas tirgum pašlaik piegādā pazīstamais vietējais sēklu piegādātājs “Gavrish”. Šķirne tika oficiāli apstiprināta lietošanai 2011. gadā un ir ieteicama audzēšanai Ziemeļkaukāza reģionā.
Auga apraksts
Šai šķirnei ir zemi, reti zaroti krūmi, kas ir diezgan kompakti un neizplešas. Lapas ir lielas, zaļas, vidēji plankumainas un vidēji sadalītas. Krūma diametrs ir 1,5 m.
Kā izskatās augļi?
Augļi ir cilindriski un sasniedz 20–25 cm garumu. Diametrs ir 4–5 cm. Katra augļa svars ir 500–600 g. Krāsa ir dzeltena, virsma ir gluda. Sēklas ir vidēja lieluma, eliptiskas. Mīkstums ir gaiši krēmīgs, sulīgs un maigs.
Jasmin šķirnes raksturojums
Jasmīnu cukini ir vidēji agra šķirne. Veģetācijas periods ilgst no maija līdz septembrim, no dīgšanas līdz pirmo augļu nogatavošanai paiet 55–56 dienas. Raža svārstās no 50–55 centneriem uz hektāru jeb 4–11 kg uz kvadrātmetru.
Mērķis un garša
Jasmīna kabačiem ir patīkama, viegli saldena garša, un mīkstumu var ēst svaigu. Pateicoties augstajam A vitamīna saturam, regulāra jasmīna kabaču lietošana uzturā labvēlīgi ietekmē redzi, un šī šķirne nodrošina arī antioksidantu aizsardzību.
Jasmīna kabačus ieteicams ēst bērniem, jo tie veicina augšanu un attīstību. Atšķirībā no zaļajām šķirnēm, dzeltenajiem kabačiem ir šķiedraina struktūra, kas normalizē gremošanu un attīra organismu no atkritumvielām un toksīniem.
Augļu īpašības:
- kopējais cukura daudzums - 3,2%;
- sausnas saturs - 5,2%.
Jasmīna kabačus plaši izmanto ēdiena gatavošanā, gatavojot veģetāras zupas, pankūkas, sautējumus un citus diētiskus ēdienus. Svaigus kabačus konservē, saldē un izmanto dažādos ievārījumos.
Plusi un mīnusi
Pirms japāņu cukini stādīšanas savā dārzā, jums jāiepazīstas ar visām tā priekšrocībām un trūkumiem. Šī šķirne var nebūt piemērota jūsu vajadzībām, un jums vajadzētu meklēt citu iespēju.
Plusi:
Jasmin šķirnei nav īpašu trūkumu, vienīgais, kas jāatzīmē, ir nespēja izmantot no augļiem savāktās sēklas. Tā kā Jasmin ķirbis ir hibrīds, no pašu novāktiem augiem nav iespējams iegūt augus un augļus, kas atbilst deklarētajām šķirnes īpašībām.
Nosēšanās iespējas
Jasmīnu ķirbis labi aug atklātā zemē, kur to sēj, tiklīdz augsne sasilst. Stādus sēj vai stāda pēc tam, kad ir pagājis sala risks. Augsnes temperatūrai jāsasniedz 12°C. Iestādītos stādus pārklāj ar plastmasu, lai pasargātu tos no pēkšņiem aukstuma uzliesmojumiem.
Kā pareizi iestādīt jasmīna cukīni:
- Optimālais stādīšanas modelis ir 70x70 cm. Pirms stādīšanas bagātīgi aplaistiet sauso augsni. Stādīšanai izmanto diedzētas sēklas; ziemeļu reģionos izmanto stādīšanas metodi, stādot zemē trīs nedēļas vecus stādus.
- Šī šķirne vislabāk aug neitrālās vai viegli sārmainās augsnēs. Skābas augsnes šai šķirnei nav piemērotas. Tās atskābina ar kaļķi, krītu un dolomīta miltiem.
- Augsni zemes gabalā sagatavo iepriekš, rudenī, rokot to lāpstas dziļumā un pievienojot 10 kg sapuvušu kūtsmēslu uz metru. Augsni var sagatavot arī pavasarī, tieši pirms stādīšanas. Rakšanas laikā pievieno 5 kg humusa vai komposta, 15 g amonija nitrāta un 30 g fosfora un kālija mēslojuma uz kvadrātmetru.
- Sēklas jāstāda 3–5 cm dziļumā, bet stādus – 10 cm dziļumā. Iestādītos stādus aplaistiet ar siltu, nostādinātu ūdeni un mulču. Sējiet sēklas mitrā augsnē, pretējā gadījumā tās var neuzdīgt.
- ✓ Optimālai augšanai augsnes pH līmenim jābūt stingri no 6,5 līdz 7,5.
- ✓ Lai novērstu ūdens stagnāciju, augsnei jābūt ar labu drenāžu.
Kopšanas instrukcijas
F1 Yasmine ķirbis tiek uzskatīts par nepretenciozu šķirni, taču, lai iegūtu augstu ražu un augstas kvalitātes augļus, tai nepieciešama zināma aprūpe.
Padomi jasmīna cukini kopšanai:
- Laistīšanai jābūt bagātīgai un regulārai. Tas ir īpaši svarīgi augļu veidošanās stadijā. Bez ūdens augļiem trūks garšas un sulīguma. Uz kvadrātmetra uzklājiet 20–30 litrus ūdens. Vienam augam nepieciešami 2–3 litri. Mitrā vai lietainā laikā laistīšana jāpārtrauc, pretējā gadījumā pastāv puves un augļu krišanas risks. Pēc katras laistīšanas vai lietus, tiklīdz augsne nedaudz izžūst, to ir jāatbrīvo un jāizravē nezāles.
- Pieredzējuši dārznieki iesaka apkaisīt augsni zem cukini krūmiem ar priežu vai egļu skujām, lai augļi nesaskartos ar mitru augsni. Pēc augsnes irdināšanas skujas paliek virspusē un ilgstoši nesadalās pat pēc rakšanas, darbojoties kā dabisks gaisa un mitruma kanāls saknēm.
- Rudenī augsne, kurā tiks stādīti kabači, tiek uzirdināta, pievienojot organiskās vielas. Veģetācijas periodā augus mēslo ik pēc trim nedēļām. Organiskos un minerālmēslus lieto pārmaiņus — deviņvīru spēka un putnu mēslu uzlējumu mijas ar minerālmēslu šķīdumu. Tāpat ieteicams augus katru nedēļu laistīt ar nezāļu uzlējumu — tas stimulē augu attīstību un augļu augšanu.
Pirmo reizi mēslojiet pirms ziedēšanas, bet otro un trešo reizi - augļu veidošanās laikā. Starp lietošanas reizēm ievērojiet vismaz divu nedēļu intervālu. Izvairieties no mēslošanas līdzekļu lietošanas, kas satur hloru vai paskābina augsni.
- × Izvairieties laistīt ar aukstu ūdeni, jo tas var radīt augu stresu un samazināt ražu.
- × Ziedēšanas un augļu veidošanās periodā neļaujiet augsnei izžūt, jo tas negatīvi ietekmēs augļu kvalitāti.
Līdztekus sakņu mēslošanai, ik pēc divām nedēļām ieteicams veikt arī lapotnes mēslošanu. Izsmidziniet krūmus ar slāpekļa mēslojuma šķīdumiem uz lapotnes. Tomēr tikai vienu reizi, pretējā gadījumā augļos uzkrājas nitrāti.
Slimības un kaitēkļi
Jasmīna ķirbim ir lieliska imunitāte, taču ir nepieciešami profilaktiski pasākumi, lai samazinātu slimību un kaitēkļu risku. Augsnes mulčēšana ar kūdru, zāģu skaidām, kompostu vai salmiem palīdz novērst puvi un antracnozi.
Kad parādās dārza kukaiņu kaitēkļi, izmantojiet Actellic vai citu efektīvu insekticīdu. Šo līdzekli atšķaida ūdenī (2 ml uz 2 litriem ūdens — pietiekami 5 kvadrātmetru apstrādei). Tas cīnās pret Kolorādo kartupeļu vabolēm, laputīm, ērcēm un kartupeļu kodēm.
| Metode | Efektivitāte | Derīguma termiņš |
|---|---|---|
| Ķīmiskie insekticīdi | Augsts | 2–3 nedēļas |
| Tautas metodes (pelni, ziepes) | Vidēji | 1 nedēļa |
Nav ieteicams augļu augus apstrādāt ar ķīmiskām vielām. Augļu dīgšanas un nogatavošanās periodā labāk izmantot tautas metodes - apstrādāt krūmus ar ziepju šķīdumu, pievienojot koksnes pelnus.
Ražas novākšana un lietošana
Pirms sezonas beigām laistīšanu pārtrauc un novāc visus atlikušos ziedus, olnīcas un mazos augļus. Uz katra krūma atstāj divus līdz trīs cukini stādus. Cukini tiek novākti ik pēc divām līdz trim dienām, kad augļi sasniedz 15 līdz 20 cm garumu.
Kabačus var uzglabāt ilgu laiku. Ja tos novieto sausā pagrabā un pārklāj ar rupjdrabu, tie tur saglabāsies līdz pavasarim. Jasmīna kabači ir arī lieliski piemēroti ievārījumiem, marinādēm, uzkodām, mērcēm un salātiem.
Atsauksmes
Neskatoties uz japāņu izcelsmi, jasmin cukini ir labi auguši krievu dārzos. Mūsu dārzeņu cienītājiem šī šķirne šķiet īpaši pievilcīga tās augstās ražas, garšas un tirgojamības dēļ, paverot plašas kulinārijas iespējas cukini cienītājiem.