"Gorshochok" kabači ir jauna, neparasta šķirne, kas piesaista kabaču cienītājus ar savu unikālo izskatu un gardu garšu. To var pildīt un izmantot kā cepamo trauku, pēc tam ēst ar pašu "trauku" iekšpusē.
Kas to iznesa un kad?
Kabaču šķirne "Gorshochok" ir jauna, Krievijā selekcionēta šķirne. To izstrādāja SIA "Heterosis Selection". Autors: T. V. Šteinerts. Šķirne tika iekļauta valsts reģistrā 2021. gadā.
Auga apraksts
Šķirne "Pot" ir cukini ķirbis ar kompaktu, augstu un spēcīgu augšanas paradumu bez vīteņaugiem. Galvenais dzinums ir īss. Lapas ir mazas, zaļas un bez bojājumiem.
Augļu apraksts
Šīs šķirnes augļi ir neparasti šai šķirnei — tie ir gandrīz apaļi, padarot tos piemērotus lietošanai kā ēdiena gatavošanas traukus. Augļi ir tumši zaļi, ar smalkiem plankumiem. Miziņa ir plāna un maiga, nedaudz rievota.
Augļa mīkstums ir maigs un gaiši zaļš. Tas ir salds, biezs un vidēji blīvs, piešķirot pildītiem ēdieniem gardu garšu. Augļa svars var sasniegt 1 kg, un tā diametrs ir aptuveni 15 cm. Sēklas ir eliptiskas, mazas un krēmkrāsas.
Raksturojums
"Pot" kabači ir ļoti agri nogatavojoša šķirne, kas pieder pie agri nogatavojošo cukini grupas. Augļi ir gatavi patēriņam jau 45–50 dienas pēc iestādīšanas. Šī šķirne ir ļoti ražīga un aukstumizturīga. Var iegūt ražu 7–9,8 kg no kvadrātmetra.
Mērķis un garša
Goršočoka cukini ir ideāli piemēroti kulinārijas radošumam, piemēroti pildītiem un ceptiem ēdieniem. Tie ir piemēroti arī marinēšanai, cepšanai, konservēšanai, uzkodu pagatavošanai un cepšanai cepeškrāsnī — tā ir patiesi daudzpusīga šķirne. Goršočoka šķirnei ir svaiga, patīkama, cukini garša.
Plusi un mīnusi
Pirms cukini stādīšanas savā dārzā ir lietderīgi iepazīties ar visām to priekšrocībām un trūkumiem. Tas palīdzēs jums noteikt, vai šī šķirne tiešām ir izvēles vērta, salīdzinot ar citām šķirnēm.
Plusi:
Šajā brīnišķīgajā šķirnē nav konstatēti īpaši trūkumi.
Kā stādīt?
Cukini sēklas var sēt tieši atklātā zemē. Reģionos ar īsām, aukstām vasarām ir lietderīgi izmantot stādus agrākai ražai.
- ✓ Optimālai cukini augšanai augsnes pH līmenim jābūt no 6,0 līdz 6,8.
- ✓ Augsnei jābūt labi drenētai, lai izvairītos no ūdens uzsūkšanās un sakņu puves.
Nosēšanās funkcijas:
- Stādīšanai izvēlieties siltu, saulainu vietu ar zemu gruntsūdens līmeni. Sagatavojiet augsni iepriekš, sākot rudenī. Izrokiet augsni 20-25 cm dziļumā. Pievienojiet 30 g superfosfāta un 20 g kālija sulfāta uz kvadrātmetru. Skābes augsnes deoksidējas ar kaļķi vai koksnes pelniem.
- Kabačus nedrīkst sēt vietās, kur iepriekš ir apstādīti ķirbju dzimtas dārzeņi. Par labākajiem priekštečiem tiek uzskatīti kartupeļi, bietes, kāposti, burkāni, sīpoli vai zaļumi.
- Mērenajā joslā sēklas sēj maija sākumā, bet stādus stāda maijā-jūnijā. Stādīšanas laiks ir atkarīgs no klimata katrā konkrētajā reģionā. Ir svarīgi stādīt ārā pēc tam, kad ir beigušies salnu draudi.
- Pirms stādīšanas sēklas vairākas stundas iemērc ūdenī (bez hlora) un pēc tam dīgst mitrā drānā.
- Stādīšana tiek veikta, izmantojot 60x60 cm rakstu. Caurumiem jābūt apmēram 5 cm dziļiem. Tiem var pievienot nedaudz komposta vai humusa.
- Katrā bedrītē ievietojiet 2–3 sēklas, lai nodrošinātu dīgšanu. Novietojiet sēklas vertikāli ar smailajiem galiem uz augšu. Sēklu galotnēm jābūt 1–1,5 cm zem zemes līmeņa. Kad stādi ir izdīguši, atlasiet spēcīgāko asnu un izņemiet pārējos. Aplaistiet bedrītes ar sēklām un pārklājiet tās ar augsni.
Liekos dzinumus uzmanīgi nogriež virs zemes līmeņa. Mēģinājums tos izraut var sabojāt atlasīto dzinumu. Tos var arī pārstādīt pēc dīgļlapu parādīšanās.
Lai novērstu šīs siltummīlošās kultūras sasalšanu, stādus ieteicams pārklāt ar plastmasas plēvi vai citu pārklājuma materiālu. Tiklīdz parādās pirmie dzinumi — parasti pāris nedēļu laikā —, plēve tiek noņemta.
Audzēšanas un kopšanas iezīmes
Gorshochok šķirne, tāpat kā visas cukini, ir izturīga un nepretencioza, taču, lai iegūtu augstas kvalitātes ražu, nepieciešama zināma aprūpe.
- × Izvairieties no pārmērīgas mēslošanas ar slāpekli, jo tas var veicināt lapotnes augšanu uz augļu rēķina.
- × Nelietojiet svaigus kūtsmēslus, jo tie var apdedzināt saknes un veicināt slimības.
Kopšanas instrukcijas:
- Laistīšana. Bez ūdens cukīni aug mazi, blāvi un bezgaršīgi. Augsne jāsamitrina līdz 40 cm dziļumam, taču pārlaistīšana nav ieteicama, jo tas var izraisīt augu un augļu sapūšanu, un raža zaudēs savu uzglabāšanas laiku. Laistiet cukīni pirms pulksten 9:00, vēlams, ar siltu ūdeni.
Jaunus augus laista ar ātrumu 4–5 litri uz kvadrātmetru, ziedēšanas laikā līdz 10 litriem un augļu laikā 15–20 litriem. Laistīšanas biežums ir atkarīgs no augsnes apstākļiem, bet parasti tas ir 1–2 reizes nedēļā.
- Virsējā mērce. Kabačus mēslo vairākas reizes sezonā — pirms un pēc stādīšanas, ziedēšanas laikā un aktīvās augļu fāzes laikā. Tiek izmantoti kompleksie mēslošanas līdzekļi, piemēram, Nitroammophoska, Biohumus un Agricola, kā arī tautas līdzekļi (borskābe, amonjaks, olu čaumalas, sīpolu mizas utt.).
- Veidošanās. Šķirnei bez vīnogulāja nav nepieciešams kniebt — tas tikai vājina augu. Krūmi tiek veidoti, tiem augot. Ja tie sāk aizņemt pārāk daudz vietas, nogriež lielākās lapas. Ja vasara ir lietaina, apakšējās lapas noņem.
- Cīnīties pret slimībām. Nevēlamos apstākļos, piemēram, mitrā un/vai aukstā laikā, cukīni var ciest no antraknozes, bakteriālās iedegas, baltās un sakņu puves, mozaīkas un citām sēnīšu slimībām. Parādoties kādam no šiem simptomiem, jālieto atbilstoši fungicīdi, piemēram, tirams, previkur, vara sulfāts, fitosporīns-M utt.
- Kaitēkļu apkarošana. Visizplatītākais cukini kaitēklis ir zirnekļu ērces, kuras var apkarot, apsmidzinot augus ar sīpolu šķīdumu. Cukini var uzbrukt arī gliemeži un gliemeži, kas ēd augļu mīkstumu. Šos kaitēkļus var savākt ar rokām vai apkarot, apsmidzinot ar vara sulfātu.
Lai stimulētu jaunu olnīcu veidošanos krūmos, ir nepieciešams savlaicīgi noņemt nogatavojušos augļus. Cukini ieteicams novākt ik pēc 3–5 dienām.
Gorshok cukini ir jaunums, kas ir vērts uzmanību. Šī cukini šķirne noteikti patiks neparastu šķirņu cienītājiem. Gorshok šķirne, kas ievērojami atšķiras no parastajiem cukini, apvieno visas to priekšrocības: ražību, izturību un vieglu kopšanu.