Ķīniešu ķiploks 'Solo': stādīšana un kopšana

Krievijas lielveikalos arvien biežāk parādās ķiploki "Solo". Atšķirībā no parastajiem ķiplokiem, šī ķīniešu šķirne ražo veselas ķiploku galviņas, kas sastāv no vienas daiviņas. Šis ķiploks nav lēts, tāpēc noskaidrosim, vai varat izaudzēt "Solo" savā dārzā.

Ķīniešu ķiploks "Solo"

vienas daiviņas ķiploks "Solo"

"Solo" ķiploki, kas audzēti no gaisa spuldzes (liela spuldze, zirņa lielumā)

Solo ķiploku apraksts

Ķiplokus "solo" bieži sauc par ķīniešu ķiplokiem. Ķīnā tiek ražots vairāk ķiploku nekā jebkur citur. Tāpēc lielākā daļa ķiploku Krievijas veikalu plauktos nāk no Ķīnas. Papildus Ķīnas lauksaimniekiem ar viendaiviņu ķiploku masveida audzēšanu nodarbojas arī Indijas un Peru lauksaimnieki.

Attiecīgo kultūru nevar saukt par "šķirni". Ķiploku sīpoli, kas ir vienas daiviņas sīpoli, tiek ražoti, radot īpašus augšanas apstākļus. Lai audzētu "Solo", atšķirībā no parastajiem daudzdaiviņu ķiplokiem, jums ir nepieciešams:

• noteikta sastāva un auglības augsnes;
• augsto tehnoloģiju stādījumu kopšana.

Ķiploki "Solo" nav šķirne, bet gan īpašu lauksaimniecības tehnoloģiju produkts.

Ķiploku šķirnes 'Solo' sīpoli ir klāti ar plānu, baltu mizu. Tiem var būt purpursarkanas dzīsliņas. Vienas sīpola diametrs ir 25–50 mm.

Solo versijas galvenās priekšrocības:

• viegli tīrāms;
• lieliska ķiploku garša.

1 kg "Solo" ķiploku cena ir 800–1200 rubļu. Ķiploku galviņas ar vienu daiviņu tiek pārdotas pievilcīgā iepakojumā — mazos taisnstūrveida grozos.

Ķīniešu ķiploku stādīšanas iezīmes

Mūsu dārznieki ir apguvuši visdažādāko eksotisko kultūru audzēšanu. Nav pārsteigums, ka daudzi prāto, vai Solo-ķiplokus ir iespējams audzēt mājās. Ņemot vērā šī produkta tirgus cenu, jautājumam ir komerciāls aspekts. Mēģināsim izprast šo jautājumu.

Ķīnā ziemas ķiplokus audzē provincēs, kur ziemas temperatūra nenoslīd zem 5°C. Kā izolācija tiek izmantoti rīsu salmi. No novāktajiem ķiplokiem tikai 70% ir atsevišķas sīpoli, bet 30% ir parastās daudzdaiviņu sīpoli.

Tātad, solo ķiploks ir vienkārši lieli, vienas daiviņas ķiploki, kas audzēti no gaisā augošiem ķiploku galviņām. Šīs ķiploku galviņas novāc no sfēriskās ziedkopas, kas veidojas ķiploku kātu galā. Starp citu, šī ķiploku audzēšanas metode daudziem mūsu dārzniekiem nav noslēpums. Šīs ķiploku galviņas bieži izmanto, lai atjaunotu šķirnes, atjaunojot to šķirnes īpašības.

Tātad, lai iegūtu tīru ķiploku, jums jāaudzē tikai lielas, vienas daiviņas ķiploka daiviņas. Šīs sīpolpuķes parasti audzē reģionos ar maigām ziemām, stādot no sīpoliem:

• Rudenī. Sīpolpuķes tiek stādītas apmēram 10 dienas pirms parastā ķiploku stādīšanas laika. Tas dod tām laiku droši iesakņoties, un pavasarī tās ātri aug, veidojot lielas, vienas daiviņas sīpoliņus.
• Pavasarī. Ja sīpolpuķes nevar iestādīt rudenī, sēja jāveic pavasarī. Tomēr gaisā esošās sīpolpuķes jāstāda pēc iespējas agrāk. Pavasara sējas raža vienmēr ir zemāka nekā rudens sējas.

Lai nodrošinātu lielu, viendaivis sīpolu (virs 1,5 cm diametrā) ražu, stādīšanai izvēlieties sīpolus ar 5 mm vai lielāku diametru. Ja stādīsiet sīpolus ar 2–3 mm diametru, iegūtie viendaivis sīpoli būs mazi.

Viena ziedkāta lieluma atkarība no antenas sīpolu diametra:

Sīpolu sēšanas modeļi:

• Dārzeņu dārzos izmanto rindu metodi. Attālums starp rindām ir 20–25 cm.
• Liela mēroga kultivēšanai izmanto platrindu vai joslu metodi. Attālumu starp joslām/rindām lauksaimnieks nosaka individuāli.

Sēšanas norma 3–5 mm sīpoliem ir 100–200 kg uz hektāru, bet 5 mm sīpoliem – 300–500 kg uz hektāru. Uz lineāro metru izaug 40–50 sīpoli.

Sīpolpuķes stāda 4–5 cm dziļumā. Noteikti pārklājiet stādīšanas vietu ar kūdru vai humusu. Uzklājiet 2–3 cm biezu mulčas kārtu.

Pareiza aprūpe

Lai iegūtu solo ķiplokus mērenā klimatā, ir nepieciešams radīt īpašus apstākļus kultūrai:

• augsnei jābūt auglīgai;
• Nepieciešama regulāra mēslošana, atslābināšana un laistīšana.

Sīpolu kultūru kopšana:

• Atslābšana. Atstarpe starp rindām tiek rūpīgi atbrīvota, vienlaikus iznīcinot nezāles.
• Laistīšana. Bez tiem jūs neiegūsiet lielas vienas daiviņas daiviņas. Īpaši svarīgi ir laistīt stādījumus maijā — vienu vai divas reizes.
• Virsējā mērce. Pirmā ir marta beigās, otrā maija sākumā. Devas ir standarta ziemas ķiplokiem. Augsnes kvalitāti ieteicams uzlabot, pievienojot koksnes pelnus – 0,5 tases uz kvadrātmetru.

Savākšana un uzglabāšana

Ir svarīgi nekavējoties noņemt vienas daiviņas ķiploka daiviņas. No sīpola saknēm izaugušu ķiploku lapas ātri izžūst un atmirst, un, ja ražas novākšana kavējas, sīpols sāk iegrimt dziļāk, apgrūtinot ražas novākšanu. Turklāt palielinās zaudējumi.

"Solo-bulbs" novākšanas procedūra:

• Vienas daiviņas daiviņu izvilkšana no augsnes. Augu saknes apgriež ar skavām.
• Pēc ķiploku izņemšanas no augsnes atstājiet tos nožūt. Tie tiek novietoti tieši gar rindām.
• Pilnībā izžāvējiet ražu. Ja līst lietus, žāvējiet ķiplokus, uzglabājot tos zem nojumes, bēniņos vai plastmasas siltumnīcā.
• No žāvētām sīpoliem noņem stublājus un saknes.
• Pēc vienas daiviņainās sīpolu sakratīšanas no augsnes tie tiek paslēpti uzglabāšanai tumšā, sausā, labi vēdināmā telpā.

Kāpēc "Solo" ir tik maz pieprasīts Krievijas tirgū?

"Solo" tiek tirgots kā ķīniešu produkts, un krievu patērētāju reakcija uz ķīniešu precēm ir labi zināma, īpaši, ja runa ir par pārtikas produktiem. "Solo" ķiploki ir pierādījuši sevi kā lielisku izvēli mājas pavāriem – tie labi uzglabājas, ilgi nedīgst un nežūst, ir viegli mizojami un tiem ir lieliska garša.

Šīs ķiploku šķirnes pārskatu var apskatīt tālāk redzamajā videoklipā:

Eksperti un patērētāji pieļauj, ka neapstrādātu ķiploku nepieredzētā glabāšanas laika iemesls ir ķīmiska apstrāde. Ķīnas ražotāji jau sen ir pazīstami ar savu paļaušanos uz dārzeņu apstrādi ar dažādām ķīmiskām vielām, lai saglabātu to izskatu. Krievi, paklausot uztura speciālistiem, dod priekšroku sezonas dārzeņiem, nevis ķīniešu produktiem.

Tas ir pavisam citādi, ja pats audzē šādus ķiplokus un pēc tam tos pavairo, izmantojot savu materiālu, nevis iegādātos.

Patiesība un mīti par ķīniešu ķiplokiem

Runājot par ķīniešu ķiploku šķirņu audzēšanu, dārznieku vidū nav vienprātības. Ap šo kultūru ir daudz mītu, piemēram:

• Ķīniešu ķiploku šķirnes nav piemērotas audzēšanai Krievijā. Pat ja tās ražos galviņas, tās nebūs garšīgas. Patiesībā pētījumi liecina, ka lielākā daļa šķirņu no Ķīnas labi aug mūsu dārzos.
• Visi ķiploki no Ķīnas – ĢMO. Tas, ka ķiploki tiek ražoti Ķīnā, nav iemesls uzskatīt, ka tie ir ģenētiski modificēti. Mūsdienās jebkurš produkts veikalu plauktos varētu būt ĢMO, un tas nerada nekādu risku veselībai. Vienkārši augu ģenētiskais kods tiek mākslīgi mainīts, piemēram, lai padarītu tos rezistentus pret kukaiņiem vai herbicīdiem. Cilvēka ģenētiku nevar mainīt, lietojot uzturā šādus produktus, tāpat kā jēlu zivju ēšana neizraisīs žaunas. Problēma ir patērētāju zināšanu trūkums par ģenētiku.

Mēs atklājām, ka solo ķiploki nav šķirne. Lai izaudzētu veselus, vienas daiviņas ķiploku sīpolus, kā sēklas izmantojiet ziedkopu galviņas, nevis daiviņas. Vienas daiviņas sīpolus var izmantot gan pārtikā, gan stādīšanai, lai atjaunotu šķirni.

Bieži uzdotie jautājumi