Sausserža suvenīra audzēšanas iezīmes

'Sausserdis 'Souvenir' ir uzticama izvēle dārzniekiem. Šī šķirne lepojas ar izcilu ziemcietību un daudzām pozitīvām īpašībām. Tās vidēja lieluma krūmi labi aug un dod bagātīgu ražu. Pareizi kopjot, tā var stiprināt auga imunitāti un palielināt ogu skaitu uz dzinuma.

Kas un kad izstrādāja šķirni?

2001. gadā Federālajā pētniecības centrā VIGRR selekcionāru Marijas Nikolajevnas Plehanovas un Aleksandras Vasiļjevnas Kondrikovas vadībā tika izstrādāta šķirne 'Souvenir'. Atļauja lietošanai tika saņemta 2002. gadā.

Īpatnības

Sausserža suvenīrs ir populāra šķirne. Tai ir pievilcīgs izskats, lielas ogas un lieliska garša.

Auga izskats

Krūms sasniedz līdz 1,5 m augstumu un izplešas līdz 2,5 m diametrā. Tā blīvajam vainagam ir ovāla forma. Tas sastāv no stāviem dzinumiem, kas pārklāti ar mazām, tumši zaļām lapām. Ziedēšanas laikā tas ir klāts ar maziem ziediem ar baltām ziedlapiņām.

Ogas un to garšas īpašības

Lielām ogām ir iegarena ovāla forma un tām ir šādas īpatnības:

• To svars ir aptuveni 0,96 g, un to garums sasniedz 1,3 cm.
• Miziņa ir tumši zilā krāsā, ar vidēju blīvumu un vāju antocianīna nokrāsu.
• Raksturīgs ar augstu cukura saturu – no 9% un askorbīnskābes līmeni aptuveni 2%.
• Izkrišana ir vāja.
• Balstoties uz šīs šķirnes ēdamo ogu degustācijas rezultātiem, tā ieguva 4,7 punktus no 5.

Derīgās īpašības

Augļi ir bagāti ar pektīnu, A, B1, B2 vitamīniem un lielu daudzumu C vitamīna. Tie ir bagāti ar bioloģiski aktīvām sastāvdaļām: pirokatehīnu, flavonoliem, triterpēniem un hlorogēnskābēm.

Starp labvēlīgajām īpašībām ir šādas:

• Antioksidantu avots. Antioksidanti spēlē svarīgu lomu organisma aizsardzībā pret brīvajiem radikāļiem, kas palīdz palēnināt novecošanās procesu, uzlabot ādas stāvokli, mazināt iekaisumu un samazināt dažādu slimību attīstības risku.
• Ieguvumi aknām. Sausserža sastāvā esošajiem polifenoliem piemīt spēcīgas antioksidanta īpašības un tie palīdz aizsargāt aknas no bezalkoholiskās taukainās aknu slimības.
• Labi sirdij. Sausserdis satur K vitamīnu, kas palīdz organismam absorbēt kalciju, savukārt kālijs un magnijs ir svarīgi veselīga sirds ritma uzturēšanai.

Lai gan sausserža ogas tiek uzskatītas par drošām lietošanai pārtikā, ir noteiktas cilvēku grupas, kurām tās jālieto piesardzīgi. Tās ietver:

• Alerģijas slimnieki.
• Ar gremošanas problēmām.
• Ar nieru slimību.
• Grūtnieces un sievietes, kas baro bērnu ar krūti.

Pirms sausserža iekļaušanas uzturā ir svarīgi ņemt vērā savas individuālās īpašības un, ja nepieciešams, konsultēties ar ārstu.

Nogatavošanās periods un raža

Šī šķirne ir sezonas vidū. Augļi sākas jūnija beigās. Raža ir augsta, vidēji 42,2 centneri no hektāra jeb aptuveni 2 kg ogu no augļauga.

Pašauglība un apputeksnētāju nepieciešamība

Neskatoties uz bagātīgo ziedēšanu, tai nepieciešami apputeksnētāji. Bez apputeksnēšanas augļu īpatsvars uz krūma ir tikai līdz 20%. Piemērotas šķirnes ir ‘Morena’, ‘Nymph’ un ‘Blue Dessert’.

Ziemas izturība un nepieciešamība pēc pajumtes

Sausserdis 'Suvenir' ir pielāgojies dažādiem klimatiskajiem apstākļiem. Tas ir ļoti ziemcietīgs un var augt pat Sibīrijas klimatā, un tam nav nepieciešama ziemošanas sega. Krūmus reti bojā sals.

Šķirne ir mēreni sausumizturīga. Tā nes augļus tikai tad, ja visā augšanas sezonā ir pieejams pietiekams mitrums.

Atrašanās vieta un augsnes prasības

Augs dod priekšroku pilnai saulei, bet labi aug arī daļējā ēnā. Pilnā saulē nogatavojušies augļi parasti ir saldāki. Ja zemes gabals atrodas ēkas tuvumā, krūmus ieteicams stādīt austrumu vai dienvidu pusē.

Lai nodrošinātu labu gaisa cirkulāciju, starp augu un ēku atstājiet aptuveni 50 cm atstarpi. Ja augsne ir blīva, to irdiniet, pievienojot smiltis vai organisko mēslojumu. Lai labāk attīstītos saknes, stādiet krūmus mālainā augsnē.

Kopšana un kultivēšana

Šim augam nav nepieciešama liela kopšana, un to var veiksmīgi audzēt pat tie, kas tikai sāk dārzkopību. Regulāra laistīšana nav nepieciešama; ir svarīgi uzturēt augsni mitru un slapju.

Ieteikumi lauksaimniecības tehnoloģijām:

• Laistiet reizi 1-2 nedēļās, pēc tam rūpīgi atslābiniet augsni, lai saknēm nodrošinātu pietiekamu mitrumu un gaisu.
• Periodiski noņemiet nezāles.
• Augsnes mulčēšana pēc stādīšanas palīdzēs novērst nezāļu augšanu ap koka stumbru, samazinās laistīšanas biežumu un saglabās augsni irdenu. Izmantojiet priežu skujas, zāģu skaidas, koka skaidas un citus organiskus materiālus.

Pirmajos 1–3 gados sausserdis aktīvi aug un tam nepieciešamas barības vielas. Slāpeklis veicina krūmu augšanu, fosfors uzlabo sakņu sistēmu un stimulē augļošanos, bet kālijs ir svarīgs intracelulārai vielmaiņai.

Apgriešanas iezīmes

Lai novērstu vainaga sabiezēšanu, nepieciešama regulāra apgriešana. Griezumus veiciet 45 grādu leņķī, atstājot tos virs pumpuriem. Īsinot zarus, griezuma garums nedrīkst pārsniegt trešdaļu no kopējā garuma.

Ziemas beigās noņemiet sausos un vājos dzinumus. Veidojot kausveida vainagu ar atvērtu centru, tiks nodrošināta labāka gaismas pieejamība. Apgrieziet dzinumus, kas vecāki par trim gadiem, lai stimulētu jaunu zaru augšanu un saglabātu augstu ražu.

Slimības un kaitēkļi

Tam ir spēcīga imūnsistēma, taču nelabvēlīgos apstākļos tas var inficēties ar Arabis mozaīkas vīrusu. Šī slimība izpaužas kā dzelteni plankumi un krokošanās uz lapām, kā arī daudzu sānu dzinumu augšana. Lapu plāksnes neattīstās, un augs sāk vīst un iet bojā.

Visbīstamākie kaitēkļi un to apkarošanas metodes:

• Sausserža zāģlapsene. Tas dēj olas lapotnēs. Kāpuri barojas ar lapām, atstājot tikai kātiņus.
  Lai nesabojātu krūmu, nekavējoties noņemiet kāpurus un pirms un pēc ziedēšanas apstrādājiet augu ar Iskra, Fufanon, Actellik vai Kinmiks, nepieciešamības gadījumā atkārtojot apstrādi vasarā.
• Sausserža žultspūslis. Tas dēj olas uz lapu plāksnēm. Kāpuri barojas ar augu sulu, izraisot lapu čokurošanos un dzeltenu izaugumu veidošanos. Lai apkarotu šo kaitēkli, izmantojiet Inta-Vir, Fufanon un Kinmiks.
• Lapu veltnis. Kad krūmam uzbrūk kukainis, uz tā parādās tīkls, kas apņem augļus, pumpurus un jaunos dzinumus. Lai no tā izvairītos, augu pirms un pēc ziedēšanas apstrādājiet ar tiem pašiem līdzekļiem, ko izmanto paugura knišļu apkarošanai.
• Kode. Neliels tauriņš barojas ar sausserža lapām, izraisot tīklu veidošanos uz lapotnes. Lai apkarotu kodes, pavasarī un vasaras beigās apstrādājiet krūmu ar specializētiem līdzekļiem.

Krūmus bieži uzbrūk griezējtārpi, kas dēj olas lapu apakšpusē. Kāpuri barojas ar lapotni un pumpuriem, pēc tam oktobra beigās pārvietojas uz augsni, lai iekūņotos. Apstrādājiet krūmu ar Fufanon vai līdzīgiem līdzekļiem.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Sausserdis nogatavojas jūnija beigās vai jūlija sākumā. Ogām jābūt pilnībā gatavām, bet ne pārgatavinātām, lai saglabātu to svaigumu un garšu. Novāciet sausā laikā, vēlams no rīta. Ogas vāciet uzmanīgi, izvairoties no mizas un kātu bojāšanas.

Svaigi novāktas sausserža lapas vislabāk uzglabāt traukos vai maisos ar ventilācijas atverēm, lai nodrošinātu gaisa cirkulāciju. Pirms uzglabāšanas pārliecinieties, ka ogas ir sausas un nebojātas. Noņemiet visus pārgatavojušos vai bojātos eksemplārus, lai novērstu puvi.

Plusi un mīnusi

Šīs šķirnes galvenā priekšrocība ir augstā raža. Augļi ir piemēroti gan svaigam patēriņam, gan pārstrādei. Krūms ir vidēja lieluma un neprasa lielu kopšanu. Tas ražo lielus augļus ar lielisku garšu un viegli nenokrīt.

Starp neapšaubāmajām priekšrocībām dārznieki atzīmē augstu ziemcietību un izturību pret kaitēkļiem un slimībām. Trūkumi nav konstatēti.

Atsauksmju pārskatīšana

'Souvenir' sausserdis ir lieliska izvēle dārzniekiem, pateicoties tā augstajai ražai, vieglajai kultivēšanai un izturībai pret nelabvēlīgiem apstākļiem. Pareizi kopjot, šis krūms var regulāri ražot augstas kvalitātes augļus svaigam patēriņam vai pārstrādei.

Bieži uzdotie jautājumi