Kā Pavlovskas sausserdis atšķiras no citām šķirnēm?

Sausserdis 'Pavlovskaya' pēc izskata ir klasisks sausserža piemērs, taču tam piemīt arī daudzas unikālas īpašības, kas ir būtiskas veiksmīgai audzēšanai. Šķirnei ir arī cits nosaukums - 'Viola', pateicoties tās neparastajai purpursarkanajai nokrāsai.

Raksturojums un apraksts

Termins Pavlovskaja nozīmē tikai stādaudzētavas nosaukumu, kurā tika veikts selekcijas darbs.

Kas un kad izstrādāja šķirni?

Pie selekcijas projekta strādāja zinātnieku komanda Marijas Plehanovas vadībā. Konkrēti, Z. A. Koroļova un F. K. Teterevs no Pavlovskas eksperimentālās stacijas (VNIIR). Stādus testēšanai iesniedza 1987. gadā. Šķirne oficiāli tika iekļauta mūsu valsts reģistrā 2000. gadā.

Auga izskats

Šī šķirne ir vidēja izmēra, tomēr, pateicoties tās sfēriskajam vainagam, saglabā kompaktu un glītu izskatu. Citas auga raksturīgās iezīmes ir:

• vidējais augums – 150 cm, maksimāli – 200–220 cm;
• vainaga diametrs – 250–300 cm;
• dzinumi – spēcīgs, sabiezējis, stāvs un pubertātes formas;
• kātu krāsa – gaiši zaļa;
• lapas - ovāli iegareni, lieli, ar noapaļošanu gan pamatnē, gan galā;
• lapu plāksnes ēna – sākotnēji gaiši zaļa, vēlāk zaļa ar dzeltenīgu nokrāsu;
• vēnas uz lapām – ir skaidri redzami otrā pusē un tiem ir zilgana nokrāsa;
• ziedi – Tās izceļas ar neregulāru un pāra formu (kā piltuvi), dzeltenu vai rozā toni.

Ogas un to garšas īpašības

Pavlovskaja ir lepna lielu augļu īpašniece, kuru svars sasniedz 1–1,2 g. Ogas var atšķirt arī pēc citām specifiskām īpašībām:

• forma - ovāli iegarenas;
• ēna – tumši zila ar violetām notīm;
• blīvums – vidējais;
• virsma – ar nelielu vaskainu pārklājumu, bet diezgan gluds;
• mīkstums – šķiedrains tips.

Aromāts un garša ir pelnījuši īpašu uzmanību — augļi smaržo pēc sausserža, bet intensitāte ir vāja. Tomēr garša ir izteikta, iegūstot 4,6 punktus piecu punktu skalā. Pamata garša ir salda, ko harmoniski papildina viegla skābuma nots. Pēcgaršai raksturīga neliela rūgtuma nots.

Nogatavošanās periods un raža

Viola ir vidējas sezonas šķirne. Ziedēšana sākas maija sākumā, bet ražas novākšana sākas pēc 20. jūnija. Viola lepojas ar augstu ražu — no hektāra var novākt 2,3 centnerus ogu. Tai ir arī nevainojamas komerciālās īpašības un spēja izturēt transportēšanu lielos attālumos, nezaudējot kvalitāti.

Apputeksnētāju šķirnes

Lai nodrošinātu labu augļošanu, Pavlovskas sausseržam nepieciešami tuvumā esoši apputeksnētāji, jo tas ir pašsterils. Ieteicams stādīt donoru šķirnes, piemēram, Tomichka, Sinyaya Ptitsa, Vasyuganskaya un Goluboy Vereten, bet vēlams 10 metru attālumā no Viola.

Izturība pret mitrumu un sausumu, izturība pret salu

Šim sausseržam ir laba mitruma un sausuma izturība. Tas ir salizturīgs un var izturēt temperatūru līdz -30 grādiem pēc Celsija, bieži vien ziemā tam nav nepieciešama sega, tāpēc tas ir piemērots audzēšanai ziemeļu reģionos. Ziedi ir izturīgi pret pavasara salnām, nesasalst pēkšņu aukstuma vilnu laikā.

Reģionos ar īpaši bargām ziemām sausserža krūmus ieteicams aizsargāt, ietinot tos neaustos materiālos. Sausserži dod priekšroku saulainām vietām un labi panes karstumu. Tomēr ilgstošs sausums nogatavošanās periodā var izraisīt ogu rūgtumu, tāpēc regulāra laistīšana ar nosēdušos vai lietus ūdeni ir obligāta.

Augšanas reģioni

Augs tiek veiksmīgi kultivēts mērenā klimatā, īpaši Krievijas ziemeļrietumos, un ir piemērots audzēšanai mērenos platuma grādos. Pavlovska šķirne ir labi pazīstama arī Eiropā, Baltkrievijā un Ukrainā. To ieteicams audzēt lielākajā daļā reģionu, izņemot galējās ziemeļu zonas, tuksnešus un apgabalus ar pārmērīgu mitrumu.

Sausserža ogu ķīmiskais sastāvs un garša var atšķirties atkarībā no audzēšanas apgabala klimata. Piemēram, mērenā klimatā audzētās ogas parasti satur vairāk cukura, skābju un C vitamīna nekā ogas, kas audzētas ekstremālākos apstākļos, piemēram, Altaja vai Primorjes reģionos.

Izturība pret slimībām un kaitēkļiem

Augsta izturība pret slimībām un kaitēkļiem ir viena no Pavlovskaya šķirnes galvenajām priekšrocībām. Nelabvēlīgos laika apstākļos vai novājinātas auga imūnsistēmas gadījumā palielinās kukaiņu kaitēkļu invāzijas un uzbrukuma risks.

Vēsās, mitrās vasarās šo šķirni bieži ietekmē miltrasa. Lai apkarotu šo slimību, virszemes daļas un apkārtējo augsni apsmidziniet ar fungicīdiem, piemēram, Topaz, Skor vai Horus.

Dažreiz krūmi var kļūt par kaitēkļu upuriem:

• Laputis. Tas aktīvi barojas ar jauno dzinumu sulu un veido kolonijas zaru galos. Profilaktiski var apstrādāt ar rūgtām vērmeles, ķiploku vai piparu uzlējumiem vai apsmidzināt augus ar insekticīdiem, piemēram, Iskra (lieto arī invāzijas laikā).
• Sarkanā zirnekļa ērce. Kad tas parādās, lapu apakšpusē ir redzama tīmeklim līdzīga tekstūra, un lapu plāksnes pārklājas ar maziem dzeltenbrūniem plankumiem. Šādos gadījumos krūmus apsmidziniet ar veļas ziepju šķīdumu vai izmantojiet insekticīdus, piemēram, Actofit, Envidor vai Coragen.

Piemērošanas joma

Sausserža ogas tiek vērtētas to uzturvērtības dēļ un tiek plaši izmantotas ēdiena gatavošanā:

• var patērēt svaigā veidā;
• tos izmanto sulu, ievārījumu, kompotu un pīrāgu pildījumu pagatavošanai;
• Tos izmanto kā pamatu vīnogu vīna ražošanai;
• Ogas ir viegli sasaldēt ilgstošai uzglabāšanai.

Viola tiek izmantota arī tautas medicīnā. Svaigas ogas izmanto, lai pagatavotu alkohola tinktūras, lai ārstētu:

• hipertensija;
• kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlainās slimības;
• nieru un uroģenitālās sistēmas slimības.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Augoša tehnoloģija

Krūmi jāstāda labi drenētā augsnē vismaz 1 metra attālumā no gruntsūdeņu līmeņa, lai izvairītos no ūdens uzkrāšanās, kas var izraisīt sakņu puvi un auga bojāeju.

Optimāli apstākļi

Lai krūms spēcīgi attīstītos un augtu, tas jāstāda saulainā vietā. Augam visas dienas garumā jāsaņem pietiekams dabiskais apgaismojums. Ieteicams izvēlēties nedaudz paaugstinātu vietu, lai izvairītos no pārmērīgas ūdens uzsūkšanās problēmas, kas saistīta ar augstu gruntsūdens līmeni.

Stādīšanas laiki un noteikumi

Optimālais stādīšanas laiks ir atkarīgs no stāda sakņu sistēmas stāvokļa:

• Ar atvērtu CS Ieteicams stādīt aprīļa sākumā vai septembra sākumā.
• Stādi ar slēgtu KS (parasti pārdod konteineros) var stādīt visā siltajā sezonā. Tomēr paturiet prātā, ka to nevajadzētu darīt ārkārtīgi karstās dienās.

Soli pa solim stādīšanas instrukcijas:

1. Izrok stādīšanas bedri, kas ir 5–7 cm lielāka nekā stāda sakņu sistēma.
2. Bedres apakšā ievietojiet drenāžas slāni no keramzīta, šķeltiem ķieģeļiem vai bieziem zariem.
3. Pievienojiet bedrei organisko mēslojumu: labi sapuvušus kūtsmēslus, kompostu vai pelnus (vienam stādam pietiek 4–6 kg). Tas novērsīs nepieciešamību pēc mēslošanas nākamos trīs gadus. Svaigu kūtsmēslu lietošana nav ieteicama, jo tie var apdedzināt saknes.
4. Bagātīgi aplaistiet caurumu ar ūdeni (15–20 l).
5. Ievietojiet stādu bedrē, uzmanīgi izklājiet saknes, pārklājiet ar augsni un sablīvējiet augsni ap stumbru. Sakņu kakls jāievieto ne dziļāk par 2,5–3 cm.
6. Iestādīto augu vēlreiz rūpīgi aplaistiet.

Papildu aprūpe

Pavlovskas sausserdis dod priekšroku mitrai augsnei, bet nepanes pārmērīgu laistīšanu, kas var veicināt sēnīšu slimību un pelējuma veidošanos. Tāpēc regulāri ir jāatbrīvo augsne līdz 3,5–4,5 cm dziļumam vai jāizmanto mulča, lai saglabātu mitrumu un samazinātu laistīšanas biežumu.

Audzējot šo šķirni, lūdzu, ņemiet vērā svarīgus punktus:

• Lai izvairītos no problēmām, kas saistītas ar ūdens kvalitāti (piemēram, tā cietība, kas Violai nav pieņemama), ieteicams izmantot nosēdušu šķidrumu, kas apmēram 5-6 stundas ir atradies plašā traukā, vai izmantot izkausētu vai lietus ūdeni.
• Pavlovskas sausseržam nav nepieciešama bieža mēslošana, taču mēslojums palielina ražu. Tāpēc izmantojiet standarta sausserža mēslošanas režīmu.
• Apgriešana ir svarīga krūma dzīves pirmajos astoņos gados, un tā ietver bojātu un žāvētu zaru noņemšanu. Pēc astotā gada regulāru apgriešanu var samazināt līdz periodiskai vainaga retināšanai un veco, koksnaino dzinumu noņemšanai, lai nodrošinātu maigu atjaunošanos.
• Kad sausserža krūms sasniedz 20 gadu vecumu, tiek veikta radikāla atjaunojoša atzarošana: tiek noņemti galvenie skeleta zari. Gada laikā pēc šīs procedūras Pavlovskaja var atsākt augļu ražošanu nākamos 7-10 gadus.

Lai uzturētu optimālu augsnes mitruma līmeni sakņu zonā un kontrolētu nezāles, ieteicams periodiski irdināt un mulčēt augsni ap krūmiem, izmantojot sausu zāli vai koku mizu.

Ziemošana

Maigos dienvidu klimatiskajos apstākļos salizturīgajam Pavlovskas sausseržam nav nepieciešama ziemas aizsardzība. Reģionos ar bargākām ziemām tas jādara, izmantojot standarta metodes. Lai novērstu grauzēju un putnu radītos bojājumus, krūma dzinumus rūpīgi sasien ar stiepli un pēc tam ietin smalkā sietā un izolācijas materiālā.

Pavairošana

Pavlovskaya šķirne tiek pavairota vairākās metodēs:

• Spraudeņi: Pavasarī, pirms pumpuru pietūkuma, no pieauguša auga ņem spraudeņus un ievieto barojošā augsnē vai mitrās smiltīs sakņošanai.
• Sēklas: Nogatavojušās ogas rūpīgi sasmalcina un izklāj uz papīra dvieļa, pēc tam sēj 4–5 mm dziļumā auglīgā augsnē. Pēc dīgšanas un trīs lapu izveidošanās jauno augu stāda ārā.
• Slāņi: Sānu zars tiek noliekts pie zemes, nostiprināts un pārklāts ar augsni. Šis dzinums iesakņojas vienas sezonas laikā, pēc tam to atdala un pārstāda uz jaunu vietu.

Dārznieku atsauksmes

Pateicoties savām unikālajām īpašībām, sausserža šķirne “Pavlovskaya” ir iemantojusi daudzu cienītāju dārznieku vidū. Tā ir augstu vērtēta ar saldajiem augļiem un bagātīgo ražu, īpaši ar atbilstošiem apputeksnētājiem. Viegli audzējama un kopjama, ideāli piemērota audzēšanai Krievijas centrālajā daļā.

Bieži uzdotie jautājumi