Malvina šķirnes sausserža audzēšana un pavairošana

Malvinas sausserdis dod agri nogatavojušos augļus, ir pilnīgi nepretenciozs un dod vidēju ražu. Šī šķirne ir pašsterila un viegli panes sausumu un stipras salnas. Tās bagātīgais sastāvs ļauj tai piemīt antibakteriālas, pretiekaisuma un pretdrudža īpašības (tajā ir vairāk C vitamīna nekā citronos).

Izcelsmes vēsture

Sausserža šķirni “Malvina” izstrādāja selekcionāri N. I. Vavilova Pavlovskas eksperimentālajā stacijā Sanktpēterburgā. Tās izcelsme meklējama elitārajā sausserža šķirnē Nr. 21-5 no Primorskas apgabala un šķirnē “Ļeņingradas Veļikan”.

Šķirnes ‘Malvina’ radītāji ir selekcionāri M. N. Plekhanovs un A. V. Kondrikovs. Kopš 2002. gada šķirne ir iekļauta Valsts selekcijas sasniegumu reģistrā un ieteicama audzēšanai dažādos valsts reģionos.

Auga izskats

Malvina ir spēcīgi augošs krūms, kura augstums sasniedz 130–160 cm. Vainags ir diezgan blīvs un ovāls, ar pubertātes formas stublājiem. Citas auga raksturīgās iezīmes ir:

• dzinumi – stāvs, augošs tikai uz augšu, nedaudz resns;
• zaru krāsa – jaunībā gaiši zaļa, vēlāk kļūst brūngani brūna;
• miza – laika gaitā plaisā, kā rezultātā kļūst redzams koksnes sarkanais zemādas slānis;
• kronis – kompakts;
• lapotne – ovāls un liels, tā garums sasniedz 4–6 cm, bet platums – 2–3 cm;
• lapu plāksnes krāsa – tumši zaļa;
• lapas virsma – ar tikko pamanāmu pubertāti;
• ziedi – maza izmēra, zvanveida, gaiši dzeltena krāsa;
• ziedkopas – mezglaina tipa, katrs satur apmēram 8–10 pumpurus.

Ogas un to garšas īpašības

Dārznieki īpašu uzmanību pievērš ogu kvalitātei. Malvīnas ogas ir lielas — 1–1,2 g smagas, 3 cm garas un 1,1–1,2 cm diametrā. Citas īpašības:

• augļa virsma – nedaudz nelīdzens, bez pubertātes;
• forma - atgādina garu bumbieri, jo pamatne ir iegarena, un augšdaļa ir veidota kā veltnis;
• mala – nevienmērīgs;
• krāsa - zilgani zils;
• āda – ar vaskainu pārklājumu un gludu virsmu, sablīvētu tekstūru;
• mīkstums – šķiedrains, bet sulīgs;
• aromāts – tipisks sausseržam, bet vāji izteikts;
• garša - saldskābs (cukura saturs – 8%, skābe – 1,8%).

Pamatojoties uz degustācijas novērtējumu, šķirne tika klasificēta kā deserta šķirne un tai tika piešķirts 4,9 vērtējums, kas tiek uzskatīts par augstu. Ogas praktiski nemet un tās var uzglabāt vēsos apstākļos 20 dienas. Ja ogas tiek novāktas pārgatavojušās, tās nekavējoties jāapstrādā, jo tās sabojāsies un fermentēsies trīs dienu laikā.

Temperatūras izturība

Malvina ir sala izturīga – krūmi var izturēt līdz pat -50°C temperatūru, izmantojot aizsargapvalku, sakņu sistēma var izturēt līdz pat -40°C temperatūru, un ziedpumpuri var pārdzīvot līdz pat -6°C līdz -8°C temperatūru. Tomēr augs var ciest vēl lielākas temperatūras svārstības.

Mitruma un sausuma izturība

Lai gan Malvinas sausserdis var paciest karstumu, tas joprojām prasa regulāru laistīšanu. Tas nav īpaši izturīgs pret sausumu — mitruma trūkums samazina ražu, samazina ogas un pasliktina garšu.

Sausserža Malvīnas apputeksnētāji

Tā kā Malvina ir pašsterila, ražas iegūšanai ir nepieciešami citi donoraugi. Lai nodrošinātu savstarpēju apputeksnēšanu un uzlabotu ražu, vienā parauglaukumā ieteicams audzēt dažādas šķirnes.

Kā piemēroti apputeksnētāji ieteicamas šādas šķirnes: Goluboe Vereteno, Morena, Kamchadalka, Sinyaya Ptitsa, Start, Pamyati Kuminova, kā arī pati Malvina šķirne.

Nogatavošanās periods un raža

Malvīnas ogas sāk nogatavoties pēc 15. jūnija. Vidējā raža ir vairāk nekā 1,5 kg no krūma, un maksimālā var sasniegt 3,2 kg. Ražas novākšana tiek veikta ar rokām, kad ogas ir pilnībā nogatavojušās, bet vēl nav pārgatavojušās.

Derīgās īpašības

Malvīnas sausserža ogas ir pazīstamas ar savu labvēlīgo ietekmi uz veselību, pateicoties to unikālajam sastāvam, kas ietver C un P vitamīnus. Tās ir efektīvas anēmijas un hipertensijas profilaksē un ārstēšanā.

Šie augļi ir bagāti ar vitamīniem un mikroelementiem, piemēram, A, B1, B2, B9 (folskābe), karotīnu, kalciju, kāliju, magniju, fosforu, nātriju, kā arī satur pektīnu un tanīnus.

Sausserdis lepojas arī ar augstu joda saturu, kas ir otrajā vietā aiz zemenēm, padarot to par svarīgu dabisku līdzekli nopietnu slimību, tostarp aterosklerozes, sirdslēkmju un asins un aknu vēža, profilaksei.

Pielietojuma jomas

Malvīnas ogām ir ļoti daudzveidīgs pielietojums: tās ēd svaigas, saldētas, žāvētas, un no tām gatavo ievārījumus, želejas, ievārījumus, sulas, kompotus, kisseles un pat mājas vīnu.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Šķirnes ‘Malvina’ priekšrocības ietver izturību pret salu, slimībām un kaitēkļiem, padarot to ne tikai piemērotu komerciālai audzēšanai, bet arī viegli kopjamu. Tomēr tiek izceltas arī citas pozitīvas īpašības:

• Ogas ir lielas, tām ir maza lobīšanās, tās ir viegli transportējamas un tām ir ilgs uzglabāšanas laiks, pateicoties to garšai un bagātīgajam sastāvam.
• Agrīna nogatavošanās un augsta raža.
• Reprodukcijas iespēja ar gandrīz visām kultūrai pieejamajām metodēm.

Šķirnes trūkumi ir nelieli un ietver augu nepieciešamību pēc regulāras laistīšanas, apputeksnētājus un zināmas grūtības ogu novākšanā, jo tās ir grūti atdalīt no kātiem.

Malvinas sausserža stādīšana un kopšana

Veiksmīgai Malvinas audzēšanai nepieciešama rūpīga stādāmā materiāla sagatavošana, kā arī pareiza stādīšanas vieta un laiks. Lūdzu, ņemiet vērā sekojošo:

• Ieteicams izmantot divus gadus vecus stādus ar minimālo augstumu 40–45 cm, 2–3 zariem virs zemes līmeņa un labi attīstītu sakņu sistēmu. Ir svarīgi izvēlēties eksemplārus ar elastīgiem stublājiem un veselīgiem, lieliem pumpuriem.
• Vislabākie apstākļi Malvīnas audzēšanai ir vietas, kas ir aizsargātas no spēcīgiem vējiem un caurvēja, ar pietiekamu saules gaismu, jo ēna var negatīvi ietekmēt krūmu ražu.
• Augi dod priekšroku mēreni mitrai, barības vielām bagātai augsnei ar neitrālu līdz mērenu pH līmeni. Ideāla ir mālaina augsne. Skāba vide negatīvi ietekmē augu: tas aug lēni un var iet bojā, un lapas kļūst bālas.
• Izvēloties stādīšanas vietu, jāizvairās no zemienēm un vietām, kur gruntsūdeņi atrodas tuvu augsnes virsmai, jo tas var izraisīt mitruma stagnāciju un sakņu puvi.
• Visizdevīgākais laiks ir no augusta līdz novembrim. Pavasara stādīšana nav ieteicama augšanas sezonas agrā sākuma dēļ, lai gan dienvidu reģionos pārkraušana ir pieņemama.

Stādīšanas instrukcijas:

1. 1,5–2 nedēļas pirms stādīšanas izrok dobes un notīri tās no nezālēm un augu atliekām.
2. Izrokiet bedres, kuru izmēri ir 40x40x40 cm (+/- 5 cm).
3. Bedres apakšā ievietojiet drenāžas slāni no keramzīta, grants vai šķeltiem sarkaniem ķieģeļiem un virsū ielejiet barības vielu maisījumu no augsnes, humusa, superfosfāta un sasmalcinātas kokogles.
4. Izveidojiet nelielu uzkalniņu bedres centrā un novietojiet uz tā stādu, uzmanīgi izklājot saknes uz sāniem.
5. Apber ar augsni tā, lai stāda sakņu kakls būtu ierakts ne dziļāk kā 2,5–3 cm.
6. Ieaugušās stādīšanas vietu labi sablīvē un bagātīgi aplaista.
7. Mulčējiet augsnes virsmu ar kūdru, zāģu skaidām vai mizu, lai labāk saglabātu mitrumu.

Aprūpes procedūras ir standarta, taču ir dažas nianses:

• Jauni augi jālaista 2–3 reizes mēnesī, savukārt pieauguši augi jālaista 5–6 reizes sezonā, izmantojot ūdeni, kas atstāts saulē. Ieteicamais laistīšanas daudzums uz vienu augu ir aptuveni 13–20 litri, bet karstā un sausā laikā to var palielināt līdz 30 litriem uz vienu augu. Laistiet uzmanīgi, izvairoties no saskares ar ziediem ziedēšanas laikā, lai izvairītos no putekšņu aizskalošanas.
• Lai uzturētu augsnes mitrumu un kontrolētu nezāles, augsnes virsma ir mulčējama ar sienu, salmiem vai kompostu.

• Sākot ar trešo gadu pēc sausserža stādīšanas, ieteicams mēslot ar organiskajiem mēslošanas līdzekļiem saskaņā ar šādu plānu:
• Pavasarī, pēc sniega kušanas, katru krūmu apaugļo ar 7-10 kg humusa.
• Pumpuru un olnīcu veidošanās periodā tiek izmantots pelnu šķīdums (600 g atšķaidīts 10 litros ūdens).
• Veģetācijas perioda beigās pievieno maisījumu, kas sastāv no 4-6 kg komposta, 100-150 g pelnu un 45 g superfosfāta uz 1 kv. m.
• Turklāt reizi trijos gados rudenī sausserdis tiek barots ar kālija mēslojumu ar ātrumu 15-20 g uz 1 kvadrātmetru, kas palīdz palielināt krūmu izturību pret dažādām slimībām.
• Kad krūms sasniedz trīs gadu vecumu, jāsāk regulāra atzarošana. To veic pavasarī pirms augšanas sezonas sākuma vai rudenī pēc tās beigām. Šīs procedūras laikā tiek noņemti visi bojātie, žāvētie, līkie un neregulāri augošie zari.

Ziemošana

Malvīnas krūmiem nav nepieciešama īpaša ziemas aizsardzība, izņemot ārkārtēju salnu gadījumus. Sagatavošanās ziemai ietver bagātīgu laistīšanu (vismaz 30 litri uz krūmu) divas nedēļas pirms gaidāmajām salnām un stumbra mulčēšanu ar kompostu. Ja jauno dzinumu galiem ir nelieli salnas bojājumi, pavasarī tos vienkārši apgrieziet līdz veseliem audiem.

Sausserža šķirnes Malvina pavairošana

Ēdamo Malvinu var pavairot ar dažādām metodēm:

• Jauno dzinumu spraudeņi. Spraudeņus ņem no zariem, kuru garums nepārsniedz 15 cm pēc noziedēšanas. Spraudeņus stāda auglīgā augsnē siltumnīcai līdzīgos apstākļos. Augus katru dienu laista un vēdina.
  Rudenī iegūtais sēklu materiāls tiek stādīts zemē oktobra otrajā desmitgadē, kas nodrošina labāku jauno dzinumu izdzīvošanu.
• Vecu dzinumu spraudeņi. Līdzīgi kā iepriekšējā metode, bet 20 cm garus spraudeņus novāc vēlā rudenī un līdz pavasarim uzglabā vēsā vietā, pārklātus ar smiltīm. Pirmajā izdevībā tos stāda siltumnīcā, novietojot 45° leņķī pret zemi.
• Ar slāņošanu. Jūnijā dzinuma augšdaļa tiek noliekta pret zemi, nostiprināta, pēc tam pārklāta ar 5–7 cm augsnes slāni un regulāri laista. Gadu vēlāk, rudenī, augs ir gatavs pārstādīšanai.

Sēklu pavairošanas metode ir ļoti darbietilpīga un mājās tiek reti izmantota.

Slimības un kaitēkļi

Lai gan sausserdis tiek uzskatīts par izturīgu pret lielāko daļu slimību, mitrā klimatā vai ar pārmērīgu nokrišņu daudzumu siltajā periodā tam var attīstīties sēnīšu slimības, piemēram, kvēpu pelējums, miltrasa vai tuberkuloze.

Lai novērstu sēnīšu slimības, augus var apstrādāt ar pelnu šķīdumu: 100–120 g kokogles iemērc 1 litrā ūdens 24 stundas, pēc tam šķīdumam pievieno 15 g ziepju. Pavasarī augus apstrādā trīs reizes, starp apstrādes reizēm ievērojot nedēļu.

Ja tiek konstatētas sēnīšu infekcijas pazīmes, ieteicams izsmidzināt ar Bordo maisījumu 1% koncentrācijā. Šis sausserdis nav uzņēmīgs pret kaitēkļiem.

Atsauksmes par Malvina sausserža šķirni

Malvina ir lielaugļu, augstražīga šķirne, ko audzē visā Krievijā, pateicoties tās augstajai salizturībai, saldajai garšai un maigajai mīkstumam nogatavojoties. Augs dod lielu ražu, ja zemes gabalā ir arī citas šķirnes, lai nodrošinātu apputeksnēšanu.

Bieži uzdotie jautājumi