Kā audzēt Violet šķirnes sausserdi?

Sausserža vijolīte ir ēdama šķirne ar lielām, garšīgām ogām. To var stādīt gan augļu dēļ, gan kā dārza dekoratīvu augu, veidojot skaistu dzīvžogu.

Šķirnes izcelsme

Šķirni ‘Violet’ 20. gs. deviņdesmitajos gados izstrādāja selekcionāri no Sanktpēterburgas. Testēšana tika veikta Viskrievijas Augu ģenētikas institūta (VIR) Pavlovskas eksperimentālajā stacijā, izmantojot Roxana sausserža sēklu atklātu apputeksnēšanu. 1992. gadā šķirne tika iesniegta valsts izmēģinājumiem.

Auga apraksts

Sausserža krūmus bieži izmanto dārza interjeru dekorēšanai. Violetā šķirne nav izņēmums, patiesībā tai piemīt visas ainavu dizainam vērtīgās īpašības.

Īss auga apraksts:

• Krūmi Sausserža vijolīte ir vidēja lieluma augs, kas izaug līdz 1,3–1,5 m augstumam. Tā vainags ir blīvs, noapaļots un nedaudz izplestošs.
• Bēgšanas bieza un taisna, zaļgani brūna.
• Lapas spilgti zaļa, iegarena-ovāla, liela.
• Ziedi Vidēja lieluma, gaiši zaļa, divziedu ziedkopās. Diametrs: līdz 2 cm.

Augļu apraksts

Augļi ir lieli, krūkas formas, nedaudz izliekti un iegareni. Galotnes ir smailas, un virsma ir nedaudz nelīdzena. Miziņa ir zili violeta, plāna un pārklāta ar vaskainu pārklājumu. Mīkstums ir blīvs un šķiedrains.

Augļu īpašības:

• Vidējais svars: 1,14–1,5 g.
• Augļa diametrs ir 1,2 cm.
• Garums - līdz 2,8 cm.

Augšanas reģioni

1995. gadā violetais sausserdis tika zonēts ziemeļrietumu reģionam (Ļeņingradas apgabalam). Šo šķirni ir viegli audzēt, tāpēc tagad to audzē praktiski katrā Krievijas reģionā.

Garšas īpašības

Auglim ir saldskāba garša ar vieglu un patīkamu aromātu. Profesionāli degustētāji novērtē violetā sausserža garšu ar 4,3–4,7 punktiem piecu punktu skalā. 1996. gadā šī šķirne saņēma 5 no 5 ballēm.

Ķīmiskais sastāvs:

• Cukuri - 9,11%.
• Skābe - 1,35%.
• C vitamīns - 69 mg/100 g;
• P-aktīvās vielas - 637 mg/100 g.

Apputeksnēšana

Šai šķirnei raksturīga vāja pašauglība, tā ir gandrīz pašsterila. Lai nestu augļus, nepieciešama savstarpēja apputeksnēšana. Ja tuvumā netiek stādītas apputeksnējošas šķirnes, krūms ražos tikai dažas ogas.

Lai katru sezonu nodrošinātu vienmērīgu ražu, netālu no šķirnes “Violet” iestādiet 3–4 sausserža krūmus, kas zied līdzīgā laikā. Apputeksnēšanai vislabāk piemērotas šķirnes ir “Blue Spindle”, “Viola” un “Amphora”. Optimālais attālums ir 2,5 metri.

Augļu veidošanās iezīmes

Šī šķirne ir ātri augoša, tā sāk nest augļus 3–4 gadu laikā pēc iestādīšanas. Ražas novākšana ir regulāra, bez pārtraukumiem. Vidējā raža ir 1,3–1,8 kg no krūma.

Plusi un mīnusi

Pirms violetā sausserža stādīšanas savā dārzā vai vasarnīcā ir lietderīgi novērtēt visas šīs šķirnes priekšrocības un trūkumus.

Atrašanās vieta un augsnes prasības

Šķirne dod priekšroku saulainām, labi apgaismotām un bagātīgi mitrām vietām. Tā īpaši labi aug mālainās, vieglās mālainās, černozema un velēnainās augsnēs. Augsnēm jābūt irdenām, caurlaidīgām un ar neitrālu pH līmeni. Jāizvairās no slapjš ūdens uzkrāšanās.

Kad un kā stādīt?

Sausserdi ieteicams stādīt rudenī. Augs labi panes zemu temperatūru, tāpēc to var stādīt pat oktobrī vai pat novembrī dienvidos. Iespējama arī stādīšana pavasarī, taču tas jādara, pirms sāk tecēt sula. Vēlāk sausserdi stādīt nav ieteicams.

Stādīšanas bedrēm jābūt 50 cm dziļām un 50 cm platām. Stādīšana jāveic, izmantojot 20 x 50 cm lielu rakstā. Stādīšanai izmanto vienu līdz trīs gadus vecus stādus. Divus līdz trīs gadus veci sausserža augi var ražot augļus pat pašreizējā sezonā. Minimālajam attālumam starp blakus esošajiem stādiem, citiem augiem, žogiem un ēkām jābūt 1,5–2 m.

Stādīšanas bedrīšu apakšā ieberiet 2–3 cm biezu šķelto ķieģeļu vai keramzīta slāni. Pārlejiet to ar 10 litriem barojošas podu augsnes. Ievietojiet stādu bedrē, uzmanīgi izklājiet saknes un pārklājiet tās ar augsni. Sablīvējiet augsni un aplaistiet. Pēc tam mulčējiet ar kūdru vai kompostu.

Audzēšana un kopšana

Neskatoties uz nelielo kopšanas nepieciešamību, violetajam sausseržam ir nepieciešama zināma kopšana. Tas ne tikai nodrošina augstu ražu, bet arī saglabā auga veselību un pievilcīgo izskatu.

Augšanas funkcijas:

• Laistīšana Laistīšanai jābūt biežai, nevis bagātīgai. Augs jālaista taupīgi. Veģetācijas periodā un ārkārtīgā karstumā zem katra krūma ielej 10 litrus ūdens. Pēc laistīšanas augsne tiek uzirdināta, vienlaikus izraujot nezāles.
• Barība Krūmus sāk laistīt tūlīt pēc sniega kušanas. Pievieno ūdenī atšķaidītu urīnvielu (30 g uz 10 l). Ziedēšanas laikā pievieno atšķaidītu kūtsmēslu (1 kg uz krūmu), un pirms ziemošanas pievieno 40 g superfosfāta.
• Apgriešana Nepieciešama tikai sanitārā atzarošana; sausserža krūma veidošana nav nepieciešama. To veic rudenī. Tiek noņemti sausie, slimie un bojātie zari.

Slimību un kaitēkļu profilakse

Šķirne ir izturīga pret slimībām un kaitēkļiem, taču slikta lauksaimniecības prakse un nelabvēlīgi laika apstākļi var izraisīt sēnīšu infekcijas vai kukaiņu uzbrukumus. Preventīvās miglošanas un patogēnu/kaitēkļu uzbrukumu novārtā atstāšana var izraisīt auga bojāeju.

Iespējamās problēmas ar violeto sausserdi un kā ar tām tikt galā:

• Laputis. Kad kaitēklis parādās, sausserža lapas kļūst dzeltenas, saritinās un nokrīt. Lapušu kolonijas var redzēt dzinumu galos un lapu apakšpusēs. Savlaicīga skudru apkarošana palīdz novērst laputu invāziju.
  Ja uz krūmiem jau ir parādījušās laputis, tās jāapstrādā ar insekticīdiem. Lai pastiprinātu efektu, ieteicams apsmidzināto krūmu uz nakti pārklāt ar pārtikas plēvi.
• Lapu veltnis. Kāpuri var migrēt uz sausseržiem no citiem augiem. Lapu rullīši parādās maijā, kad augļi sāk nogatavoties. Nelielas invāzijas tiek savāktas ar rokām; lielas invāzijas tiek apstrādātas ar pesticīdiem.
• Sēnīšu slimības. To parādīšanos parasti provocē lietains un mitrs laiks. Visbiežāk sausserdi skar miltrasa, kuras dēļ lapas un dzinumi pārklājas ar bālganu aplikumu. Slimību apkaro ar vara sulfātu vai citiem varu saturošiem līdzekļiem.

Kā preventīvs pasākums pavasarī, tiklīdz sniegs kūst, sausserža krūmus apsmidzina ar Bordo maisījumu. Šī procedūra palīdz novērst sēnīšu infekcijas.

Ziemas izturība un nepieciešamība pēc pajumtes

Šī šķirne ir ļoti ziemcietīga, spēj izturēt temperatūru līdz -38°C. Mērenā klimatā augi viegli pārdzīvo salnas ziemas, un to ziedi labi panes pavasara salnas. Tomēr apgabalos ar spēcīgu snigšanu ieteicams mazus krūmus pārklāt ar apgrieztu spaini, lai pavasarī kūstošais sniegs nenolauztu jaunos dzinumus.

Pavairošana

Šo šķirni parasti pavairo ar spraudeņiem. Tos ņem pēc augļu aizmetņiem. Kā "izejvielu" izmanto kārtējā gada dzinumus. Tos sagriež aptuveni 15 cm garos gabalos. Katram gabalam jābūt ar divām lapām. Augšējais griezums ir taisns, bet apakšējais - slīps.

Spraudeņus audzē kūdras-smilšu maisījumā, pārklāj ar plastmasas plēvi, un pēc apmēram 10 dienām, kad parādās saknes, pārklājums tiek noņemts. Stādīšana notiek pavasarī. Sausserdi var pavairot arī ar citām veģetatīvām metodēm, piemēram, noslāņošanu un dalīšanu.

Ražas novākšana

Sausserdis pakāpeniski nogatavojas uz sānu zariem un krūma iekšienē. Vispirms nogatavojas augšējās ogas, pēc tam tās, kas atrodas uz apakšējiem zariem. Gatavību nosaka pēc garšas; novāktās ogas ledusskapī uzglabā ne ilgāk kā trīs dienas.

Pieteikums

Šķirne “Violet” ražo ogas, kas ir ne tikai gardas, bet arī veselīgas. Tās var ēst svaigas vai pārstrādāt. Krūmus var izmantot dekoratīviem nolūkiem, veidojot skaistu, blīvu un pievilcīgu dzīvžogu.

Violetā sausserža augļus ēd svaigus, saldētus, žāvētus un izmanto visu veidu ievārījumu, sulu, kompotu, ievārījumu un želeju, kā arī vīnu un liķoru pagatavošanai.

Atsauksmes par šķirni

Violetajam sausseržam ir lieliska garša un ievērojamas augšanas īpašības. Pat iesācēji dārznieki-amatieri un vasaras iedzīvotāji var audzēt šo izturīgo un nepretenciozo augu.

Bieži uzdotie jautājumi