Noteikumi Tsimus vīnogu audzēšanai

“Tsimus” vīnogu šķirne ir jauna hibrīdšķirne, kas apvieno visas labākās tās vecāku šķirņu īpašības. Tā tiek uzskatīta par sultānu šķirni, taču patiesībā tas nav pilnīgi taisnība. Runājot par bezsēklu esamību, hibrīds tiek klasificēts kā III–IV klase, jo tajā nav sēklu.

Vīnogu šķirnes Tsimus botāniskais apraksts

Cimus ogas izmanto daudzpusīgi — tās izmanto ne tikai svaigam patēriņam, bet arī sulu, kompotu, ievārījumu, sukāžu, rozīņu un deserta vīna pagatavošanai. Tā kā mīkstums ir bagāts ar pektīniem, no ogām var pagatavot lielisku želeju.

Krūmu raksturojums

Krūmam raksturīga agra nogatavošanās, laba raža un unikāla garša, tas ir diezgan spēcīgs, ar spēcīgu sakņu sistēmu, kas stiepjas dziļi un plaši. Brūnie dzinumi izceļas ar ļoti strauju augšanu.

Augļu raksturojums

Ogas ir tas, kam audzē vīnogas, tāpēc to īpašības ir pelnījušas īpašu uzmanību:

• Klasteri. Tie ir diezgan lieli, sver no 600 līdz 1500 gramiem, bet daži sver pat 2 kg. Tiem ir plata koniska forma, un ogas ir vidēji blīvas.
• Ogas. Vidēja lieluma augļi sver no 4 līdz 8 gramiem un ir aptuveni 2–2,5 cm gari. Mīkstums ir īpaši sulīgs. Miziņa ir plāna un viegli sakošļājama. Auglim ir ovāla forma.
• Krāsa. Ogas sākotnēji ir zaļas, bet, nogatavojoties, tās iegūst gaišāku nokrāsu un zināmu caurspīdīgumu. Saules gaismas ietekmē tās iegūst zeltainu brūnganu krāsu.
• Kauli. Šķirne tiek uzskatīta par bezsēklu šķirni, bet lielākajās ogās ir 1-2 sēklas. Sēklas ir mīkstas un pilnīgi bezgaršīgas.
• Garša un aromāts. Augļiem piemīt ne tikai vīnogu garša, bet arī citrusaugļu, muskatrieksta un citu augļu nianses. Skābums ir mērens, un cukura saturs ir augsts.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Šis ir viens no nedaudzajiem hibrīdiem, kam raksturīgs plašs pozitīvu īpašību klāsts, taču tam ir arī savi trūkumi.

Atlases vēsture un autori

Hibrīds tika izstrādāts Ukrainā un pasaulei tika ieviests tikai 2015. gadā. Oļegs Mihailovičs Pīsanka strādāja pie selekcijas procesa, izmantojot rozīņu genotipu kā tēva līniju krustojumam un rozīņu genotipu kā mātes līniju. Tās ir Veles un Podarok Zaporizhzhya šķirnes.

Raksturojums

Auga raksturīgās īpašības var palīdzēt jums jau iepriekš saprast, cik grūti vai viegli būs audzēt vīnogas, kā arī ar kādām grūtībām jūs varētu saskarties. Pievērsiet tām īpašu uzmanību.

Sausums un sala izturība

Cimus ir siltummīlošs augs, taču tas slikti panes ārkārtēju karstumu vai sausumu. Tas jāstāda vietās, kur pēcpusdienā ir vismaz daļēja ēna. Svarīga ir arī savlaicīga laistīšana.

Tā salizturība ir diezgan laba, tāpēc tas ir piemērots stādīšanai Krievijas centrālajā daļā. Maksimālā temperatūra, kurā dzinumi un saknes nesasals, ir -23°C.

Izturība pret slimībām un kaitēkļiem

Hibrīdam ir laba izturība pret lielāko daļu slimību un kaitēkļu, taču augs ir uzņēmīgs pret sēnīšu infekcijām. Tas ir saistīts ar augstu augsnes un gaisa mitrumu.

Kaitēkļi, kas rada draudus, ir lapu rullīši, zirnekļērces un maijvaboles. Ogu augstais cukura saturs pievilina lapsenes un putnus.

Apputeksnēšana un nogatavošanās laiks

Augļu nogatavošanās periods ir tieši atkarīgs no audzēšanas reģiona un pašreizējiem laika apstākļiem. Dienvidos vīnogas nogatavojas 90 dienās, valsts centrālajā daļā pietiek ar 95 dienām, bet valsts centrālajā daļā ir nepieciešamas 100 dienas. Hibrīds ir pašauglīgs un tam nav nepieciešami papildu apputeksnētāji.

Produktivitāte un augļu ražošana

Katrs dzinums veido 2 līdz 3 vai vairāk ķekarus. Dzinumu skaitu nosaka tikai vīndaris veidošanas un apgriešanas laikā. Precīzi ražas rādītāji katram cilvēkam atšķiras, jo īpaši ņemot vērā, ka ķekara svars var būt no 700 g līdz 2 kg.

Ogu ķīmiskais sastāvs

Kišmiša cemuss ir bagāts ar vitamīniem, minerālvielām un citiem mikroelementiem. Ārsti to iesaka vispārējai veselībai. Tā vidējais cukura saturs ir 18 g/dm3, un tā skābums ir tikai 7 g/dm3.

Stādu stādīšanas iezīmes

Cymus stādus stāda pēc standarta algoritma, taču jāņem vērā dažas nianses:

• Vieta. Pirms pusdienām jābūt maksimāli saulainam, pretējā gadījumā augļiem nebūs laika sasniegt bioloģisko gatavību. Gruntsūdens līmenim jābūt vismaz 4–5 metrus zem augsnes virsmas, pretējā gadījumā sakņu sistēma pastāvīgi būs ļoti mitra. Dodiet priekšroku paaugstinātām vietām.
• Periods. Tas varētu būt gan rudens, gan pavasaris. Pirmajā gadījumā stādīšana jāveic 1,5–2 mēnešus pirms pirmajām salnām. Otrajā gadījumā temperatūrai jāsasniedz 13–15 grādi pēc Celsija. Precīzs mēnesis ir atkarīgs no reģiona, taču jāpatur prātā, ka nedrīkst būt atkārtotas salnas – jaunie dzinumi un saknes ir ļoti jutīgas pret aukstumu.
• Rudens stādīšanas iezīmes. Tūlīt pēc stādīšanas noteikti pārklājiet stādus ar nogrieztām plastmasas pudelēm ar caurumiem ventilācijai. Noteikti labi izolējiet tos ziemai.
• Augsne. Labākās iespējas ir auglīga melna augsne, mālsmilts un smilšmāls. Mēnesi pirms stādīšanas izrok augsni un pievieno organiskās vielas — vismaz 10 kg uz kvadrātmetru.
• Stādīšanas shēma. Attālums no žoga vai ēkas ir vismaz 85–100 cm, bedres izmērs ir 60x60x60 cm.
• Labi un slikti kaimiņi. Cimus vīnogām vislabāk piemēroti graudaugi un pākšaugi. Blakus var stādīt sīpolus un ķiplokus, kāpostus, zemenes un dažādus zaļumus.

Kopšanas instrukcijas

Hibrīdam ir īpašas īpašības, kas ir svarīgi ņemt vērā audzēšanas laikā:

• Laistīšanas noteikumi. Laistīšanas biežums un ātrums ir atkarīgs no augsnes tipa. Ja augsne ir smilšaina, nevis mālaina, būs nepieciešams gandrīz divreiz vairāk ūdens. Ar normālu augsnes struktūru nobriedušus krūmus laista reizi 7–9 dienās ar aptuveni 30 litriem silta ūdens.
  Aplaistiet saknes. Pilnībā pārtrauciet laistīšanu 15–20 dienas pirms ražas novākšanas.
• Kā pareizi barot. Agrā pavasaris tiek uzskatīts par ideālu laiku mēslošanas uzsākšanai. Slāpekļa mēslošanas līdzekļi (urīnviela, amonija nitrāts) tiek izmantoti, lai veicinātu augšanu virs zemes. Noderīgs ir arī Plantafol, lietojot to saskaņā ar norādījumiem.
  Pārējā sezonā lietojiet magnija sulfātu, kālija sulfātu un kālija monofosfātu. Mēslojiet divas reizes vasarā un vienu reizi rudenī.
• Kā apgriezt un veidot krūmus. Ideālā gadījumā krūmiem jāatstāj 10 līdz 12 spēcīgi dzinumi līdz 100 cm augsti. Tas ļaus katram vīnogulājam veidot 1 vai 2 ķekarus, kas ir pietiekami labai ražai. Ja ķekaru būs vairāk, tie kļūs mazāki, tāpat kā ogas.
  Ir arī citi iemesli, kāpēc auga pārpūle nav vēlama, tostarp kālija deficīts, lēna ogu nogatavošanās un samazināta garša. Svarīga ir arī regulāra sanitārā atzarošana.
• Gatavošanās pirms ziemas. Lai to izdarītu, augus mēnesi aplaistiet, pirms tos pārklājat ar aptuveni 60–70 litriem ūdens. Pēc tam augus mēslojiet, apgrieziet stublājus un sakņu zonu uzbēriet ar augsni. Virsū uzklājiet kūdras mulču.
  Vidējā zonā sasieniet vīnogulājus ar neaustu materiālu vai izveidojiet pārklājuma konstrukciju virs krūma.

Profilakse un aizsardzība pret kaitēkļiem un slimībām

Lai novērstu sēnīšu slimības, ir svarīgi regulēt gaisa mitrumu. Agrā pavasarī var apsmidzināt ar fungicīdiem vai Bordo maisījumu trīs reizes ik pēc 15 dienām. Tomēr vislielākos draudus rada citi kaitēkļi:

• Zirnekļa ērce. To var atpazīt pēc tumšu plankumu veidošanās uz lapām un tīmeklim līdzīgas pēdas. Profilaksei tiek izmantoti specializēti insekticīdi.
• Maija vabole. Visbīstamākie ir tā kāpuri, kas dzīvo sakņu sistēmā un barojas ar to. Lai novērstu šo problēmu, pavasarī irdiniet augsni un ar rokām noņemiet nākamās vaboles.
• Lapu veltnis. Tas bojā gan augļus, gan lapas, kas pēc tam saritinās. Aizsardzībai tiek izmantoti tikai kompleksi insekticīdi.
• Lapsenes un putni. Lai pasargātu no tām saldās ogas, dārznieki virs ķekariem uzliek sieta maisiņus. Netālu var uzstādīt pārnēsājamus repelentus vai ēsmas slazdus. Lai ātri iznīcinātu lapsenes, izmanto krūma fumigāciju ar karstiem dūmiem.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Cimus ogas lieliski uzglabā, taču, lai nodrošinātu ilgstošu saglabāšanu, ķekari tiek novākti no krūmiem tehniski, nevis bioloģiski gatavā stāvoklī. Lūk, kā uzglabāt ogas:

• ledusskapī vai pagrabā koka traukā 0 līdz +2 grādu temperatūrā;
• sasaldēšana saldētavā;
• sausā veidā (pēc tam var gatavot kompotus);
• ievārījuma, sulas u.c. veidā

Atsauksmes

Tsimus vīnogas ir jauns hibrīds ar izcilām īpašībām un unikālu citronu-muskata garšu. Daži patērētāji atzīmē arī medus nianses. Krūmu kopšana ir vienkārša; galvenais ir tos regulāri laistīt un izvairīties no augsnes pārmērīgas laistīšanas.

Bieži uzdotie jautājumi