Talisman vīnogu šķirnes raksturojums

Talisman vīnogas ir galda vīnogu šķirne, ko plaši izmanto gan amatieru, gan komerciālajā vīnkopībā. Selekcionāri ir centušies maksimāli palielināt šīs zaļbaltās šķirnes vīnogu īpašības. Uzzināsim, kas padara Talisman tik īpašu un kā to audzēt.

vīnogu šķirne "Talisman"

Šķirnei "Talisman" ir galvenā priekšrocība: skaistas un saldas ogas.

Talisman vīnogu šķirnei ir spēcīga imūnsistēma, augsta raža un lielu augļu īpašības.

Kā radās šķirne?

Šķirni "Talisman" izstrādāja vietējie selekcionāri, krustojot vīnogu šķirni "Vostorg" ar vīnogu šķirni "Belaya Krasavitsa". Šķirne tika izveidota Novočerkaskas Viskrievijas Vīnkopības un vīndarības pētniecības institūtā. Tā tika izstrādāta 1990. gadā.

Izstrādājot "Talisman", selekcionāri centās radīt lielaugļu šķirni ar augstu imunitāti un ražu. "Vostorg" un vēlāk "Talisman" kļuva par pamatu jaunu vīnogu šķirņu izstrādei amatieru dārzkopībai.

Vīnogu botāniskais apraksts

Talisman vīnogām ir spēcīgi vīteņaugi ar daudziem augļu dzinumiem. Katrs dzinums veido 1–2 ķekarus. Liekos ķekarus apgriež, lai novērstu zaru lūšanu un mazākas ogas. Ieteicams saglabāt 24–32 pumpurus uz vīteņaugu.

Kātiņi

Talisman ražo tikai sievišķos ziedkātus, tāpēc augļu ražošanai nepieciešami apputeksnētāji ar vīrišķajiem vai universālajiem ziedkātiem. Lai nodrošinātu apputeksnēšanu, tuvumā iestādiet divus vīnogulājus ar abu dzimumu ziediem.

Otas

Talisman vīnogu ķekari ir lieli. Viena ķekara vidējais svars ir 0,8 kg. Maksimālais svars ir 1,5–2 kg. Ķekara lielumu ietekmē audzēšanas prakse, piemēram, laistīšana, mēslošana utt.

Birstes raksturojums un īpašības:

• forma – koniska;
• blīvs vai nedaudz vaļīgs;
• Ja ziedkāti nav pilnībā apputeksnēti, uz otām parādās kaili laukumi, kas bojā otu tirgojamo izskatu – tās kļūst nederīgas pārdošanai.

Ogas

Talismana augļi ir lieli, sver līdz 20 g. Citas ogu īpašības:

• forma – ovāla;
• vidējais svars – 12–15 g;
• diametrs – 3,5 cm;
• krāsa – gaiši zaļa, ar dzintara nokrāsu un vaskainu pārklājumu;
• mīkstums ir maigs un elastīgs;
• ogas, kas pakļautas saulei, kļūst dzeltenas;
• āda ir blīva un plāna.

Vīnkopju vidū Talisman ir pazīstams arī ar nosaukumiem Kesha-1, Kesha-2, super-Kesha un Kesha Muscat.

Talismana raksturojums

Talisman šķirnes īpašības un īpašības:

• Nogatavošanās periodi. Šī šķirne tiek uzskatīta par vidēji agru. No augšanas sezonas sākuma līdz nogatavojušos ogu parādīšanās paiet 140 dienas. Precīzs laiks atšķiras atkarībā no reģiona: dienvidos nogatavošanās notiek 20 dienas agrāk, ziemeļos - 20 dienas vēlāk. Mērenajā joslā Talisman nogatavojas septembra sākumā.
• Augļošana. Šai šķirnei raksturīga strauja augšana — pirmā raža tiek novākta divus gadus pēc viena gada vecu stādu iestādīšanas. Nogatavojušies ķekari karājas, saglabājot savu garšu, līdz pat salnām.
• Pavairošana. Ar spraudeņiem un potēšanu. Tam ir augsta sakņu spēja.
• Izturība pret salu. Tas labi panes Krievijas ziemas, izturot temperatūru līdz -25°C. Tam nepieciešama ziemas aizsardzība.
• Garša. Ogām ir muskata pēcgarša un aromāts, taču tas piemīt tikai pilnībā nogatavojušām ogām. Mīkstums ir bagāts ar sulu. Cukura saturs ir 24%.
• Izturība pret slimībām. Izturīgs pret visbīstamākajām vīnogu slimībām – pelēko puvi, oidiju, miltrasu.
• Tirgojamība. Šī šķirne ir komerciāla. Tai ir lielisks izskats un garša, to var viegli transportēt nelielos attālumos, un ķekari nelūst, kā arī ogas neplaisā. Ķekarus var uzglabāt ledusskapjos 8°C temperatūrā 4–6 mēnešus.

Zemāk esošajā video sniegts pārskats par vīnogu šķirni "Talisman":

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Vasaras iedzīvotāji dod priekšroku talismanam, ņemot vērā šādas priekšrocības:

Mūsdienās šķirne zaudē savu popularitāti, zaudējot daudzas īpašības jaunākām vīnogu šķirnēm. Dārznieku intereses mazināšanos par šķirni "Talisman" ir ietekmējuši arī tās trūkumi:

Nosēšanās iespējas

Talisman audzēšanas prakse ir standarta — to audzē tāpat kā citas mūsdienu galda vīnogu šķirnes. Galvenais ir ņemt vērā Talisman vīnogulāju izmēru — tie ir ļoti lieli — un atstāt tiem pietiekami daudz vietas augšanai. Starp vīnogulājiem un blakus esošajiem stādījumiem jābūt vismaz 3 metriem.

Izkraušanas vietas izvēle

Ieteikumi vietnes izvēlei:

• Vislabāk piemērotas augsnes ir melnzeme, taču šķirne labi aug arī cita veida augsnēs, ja vien tās tiek mēslotas ar organiskajiem un minerālmēsliem. Nav ieteicams vīnogas stādīt zemienēs, purvainās vai nelīdzenās vietās, kā arī jebkur citur, kur stāv ūdens. Pārmērīgs mitrums izraisa sakņu puvi.
• Ja augsne ir ļoti skāba, tā jāneitralizē ar koksnes pelniem.
• Zemes gabalam jāatrodas dienvidu vai dienvidrietumu pusē, lai vīnogas saņemtu maksimālu siltumu un gaismu. Vīnogas jāstāda saulainākajā vietā.
• Vietnei jābūt brīvai no caurvēja un pūšoša vēja. Vīnogas ieteicams stādīt tā, lai tās no ziemeļiem aizsargātu sienas vai koki.
• Gruntsūdens līmenim jābūt ne zemākam par 2,5 m no zemes virsmas.

Talismans aug dažādos klimatiskajos apstākļos, taču tā galvenās prasības produktivitātei ir siltums un gaisma. Šī šķirne zeļ karstās, saulainās vasarās.

Augsnes sagatavošana

Vīnogas stāda pavasarī vai rudenī. Abos gadījumos stādīšanas bedres tiek sagatavotas iepriekš. Ja stāda pavasarī, bedres tiek izraktas rudenī; rudens stādīšanai bedres tiek izraktas 2–3 nedēļas pirms stādīšanas.

Vīnogu stādiem izrok kubveida bedres ar malām 70–80 cm. Bedres līdz pusei piepilda ar augsnes maisījumu. Lai sagatavotu augsnes maisījumu, virsējo auglīgo slāni sajauc ar:

• sapuvuši kūtsmēsli - 2 spaiņi;
• pelni - 2 spaiņi;
• superfosfāts – 300 g.

Bedres apakšā ievietojiet sasmalcinātus akmeņus vai oļus, lai nodrošinātu drenāžas slāni, kas aizsargā sakņu sistēmu no liekā mitruma. Stādīšanas bedrē var ievietot cauruli, lai nodrošinātu sakņu laistīšanu.

Krūmu stādīšanas modelis

Talisman stādu stādīšanas shēmā ir ņemtas vērā šķirnes īpašības. Lieli krūmi, kas stādīti rindās, tiek stādīti 4 metru attālumā viens no otra. Šī vieta ir tieši tik liela, lai varētu augt dzinumi un attīstīties saknes.

Ja augsne nav īpaši auglīga, palieliniet attālumu starp vīnogulājiem līdz 4,5–5 metriem. Tas palielinās platību, ko vīnogulāji var barot. Stādot vīnogas rindās, ieteicams ievērot 5–6 metru atstarpi starp vīnogulājiem.

Nezāļu stādīšana un labvēlīgas dienas

Optimālais laiks Talisman vīnogu stādīšanai tiek uzskatīts par rudens vidu. Tomēr pavasaris ir arī variants. Nav būtiskas atšķirības starp pavasara un rudens stādīšanu. Parasti stādīšanas laika izvēle ir atkarīga no tā, kad stādi tika iegādāti.

Stādīšanas laiku ietekmē arī stādāmā materiāla īpašības:

• Agrā pavasarī. Marta beigās ir ierasts stādīt “neaktīvos” stādus, potēt spraudeņus un pavairot vīnogas ar slāņošanu.
• Pavasara vidus. Aprīlī ir laiks stādīt zaļus stādus un potēt spraudeņus “no zaļa uz zaļu”.

Dažādu stādīšanas laiku iezīmes:

• Pavasara stādīšana. Ļauj stādiem viegli pielāgoties jaunai vietai, labi iesakņoties un augt. Šie stādi pirmo ziemu iesoļo spēcīgi un tiem ir visas iespējas pārdzīvot aukstumu.
• Rudens stādīšana. To visbiežāk izmanto miera stāvoklī esošu stādu un spraudeņu stādīšanai. Labākais laiks stādīšanai ir oktobra vidus. Precīzs laiks ir atkarīgs no klimata un laika apstākļiem. Rudens stādīšanas trūkums ir sala bojājumu risks. Lai no tā izvairītos, jaunie augi ir jāpārklāj.

Pieredzējuši vīnogu audzētāji un dārznieki, stādot stādus, paļaujas uz Mēness kalendāru. 2019. gadā labvēlīgās stādīšanas dienas ir šādas:

• Marts – 2., 3., 8.–13., 16., 23.–25.;
• Aprīlis – 2., 3., 7.–13., 17., 22.–24.;
• septembris — 2.–8., 12., 17.–19., 30. septembris.

Pareiza aprūpe

Talismana kopšana sastāv no standarta procedūrām — šai šķirnei nav nepieciešams nekas īpašs. Vienīgais, kas jāņem vērā apgriežot, ir krūmu lielais izmērs. Nepieciešama regulāra laistīšana, augsnes irdināšana un nezāļu izravēšana. mulčēt augsni, pamēslojiet, apgrieziet un, ja nepieciešams, pārklājiet ziemai.

Virsējā mērce

Talismanam nepieciešama regulāra mēslošana — spēcīgie krūmi ar lieliem ķekariem augšanas sezonā patērē ievērojamu daudzumu barības vielu. No pavasara līdz ziemai veiciet piecas sakņu mēslošanas un divas lapotnes mēslošanas reizes.

Vīnogu mēslošanas grafiks:

Apgriešana

Apgriešana ir vissarežģītākā lauksaimniecības tehnika vīnogulāju kopšanā. Vīnkopji šo prasmi apgūst praktiskā darbā. Apgriešanas biežums:

• Pavasaris. Tie sāk, pirms sāk tecēt sula. Tie apgriež dzinumus, kas ziemā ir atmiruši un bojāti. Lasiet vairāk par vīnogu apgriešanu pavasarī. Šeit.
• Vasara. Atzarošana, kuras mērķis ir veidot krūmu, turpinās visu vasaru. Jaunie dzinumi, liekais dzinums un lapu padusēs augošie dzinumi tiek nekavējoties noņemti.
• Rudens. Pēc lapu nokrišanas, kad krūma struktūra ir skaidri redzama, tiek veikta galvenā apgriešana. Talismana dzinumus saīsina līdz septiņiem pumpuriem. Krūmam kopā nedrīkst būt vairāk par 32 pumpuriem.

Rudenī dzinumus noņem no režģiem, sasien saišķos, izklāj uz zemes un pārklāj ar egļu zariem. Ziemeļu reģionos virs egļu zariem uzklāj šīfera vai jumta seguma materiālu. Pārklājumu noņem agri pavasarī — martā.

Slimības un kaitēkļi

Talisman ir diezgan izturīgs pret galvenajām vīnogu slimībām. To reti skar tādas izplatītas slimības kā pelēkā un baltā pelējuma sēnīte, miltrasa, antracnoze un miltrasa. Savlaicīga profilaktiska izsmidzināšana šai šķirnei neradīsies nekādas problēmas.

Agrā pavasarī ieteicams profilaktiski apsmidzināt ar dzelzs sulfāta šķīdumu. Tas nodrošina drošu aizsardzību pret sēnīšu infekcijām. Ir slimības un kukaiņi, pret kuriem Talisman nav pietiekamas imunitātes. Ja no tiem nevar izvairīties, nepieciešama ārstēšana.

Kaitēkļu un slimību apkarošanas pasākumi Talismanam:

Lapsenes rada īpašus draudus ražai, jo tās var sabojāt veselus vīnogu ķekarus. Talismana ogas lapsenēm pievelk to augstā cukura satura dēļ. Ja kukaiņu ir maz, krūmu tuvumā novieto saldūdeni, kas piesūcināts ar indi. Ja invāzija ir spēcīga, virs katra ķekara jāuzliek aizsargtīkls.

Reprodukcijas metodes

Šķirni pavairo ar stādiem, spraudeņiem un nostādīšanu. Vispopulārākā metode ir stādīšana stādos. Tas nodrošina visātrāko iespējamo auga augšanu un ātru ražu. Stādu izdzīvošanas rādītājs ir vairākas reizes lielāks nekā nostādīšanas un spraudeņu gadījumā.

Apputeksnēšanas noslēpumi

Lai nodrošinātu veiksmīgu Talisman vīnogu augļošanu, vīnkopjiem ir jānodrošina augstas kvalitātes ziedu apputeksnēšana. Apputeksnēšanas padomi:

• Vīna dārza tuvumā tiek stādītas šķirnes ar divdzimumu ziediem un ziedēšanas laikiem, kas ir līdzīgi ‘Talisman’ šķirnei. Ieteicamās vīnogu šķirnes ir ‘Odesskiy Souvenir’, ‘Isabella’ un citas.
• Pirms ziedēšanas stādījumus apstrādā ar preparātiem, kas satur cinku un boru - "Ovary", "BoroPlus" un citus.
• Ziedēšanas laikā krūmus ieteicams apsmidzināt ar Hederelīnu (50 ml uz litru). Šī apstrāde novērš olnīcu nokrišanu un veicina bezsēklu augļu nogatavošanos.

Ogu izmantošana

Talismana ogas ir skaistas un gardas, ar dažām un mazām sēklām. Vissvarīgākais ir tas, ka šīs šķirnes augļi ir ļoti saldi, saturot līdz pat 23% saharozes.

Talismans ir universāls un piemērots jebkuram mērķim. Tā ogas tiek izmantotas:

• svaigs patēriņš;
• vīna darīšana;
• kulinārijas nolūkos – augļus pievieno salātiem, uzkodām utt.;
• konservēšana - izmanto dažādu preparātu pagatavošanai, pievieno marinādēm.

Talisman šķirnes apskats

Neskatoties uz nelielu popularitātes kritumu, Talisman joprojām ir populārs – tā nelielā kopšana, augstā ražība un tirgojamie augļi vienmēr piesaista dārzniekus un lauksaimniekus. Šķirne ir daudzpusīga gan pielietojuma, gan klimata ziņā – to var audzēt pat ziemeļu reģionos.

Bieži uzdotie jautājumi