Moldovas vīnogu šķirne ražo sulīgas un barojošas ogas pat tad, ja tās nav pilnībā nogatavojušās. Tieši šīs priekšrocības dēļ šī šķirne ir pazīstama tālu aiz tās audzēšanas reģiona robežām. Ķekariem ir eksotisks izskats, un tos izmanto, lai dekorētu ēdienus uz jebkura svētku galda.
Moldovas vīnogu šķirne
Moldovas šķirne tiek uzskatīta par vienu no labākajām galda šķirnēm un tiek veiksmīgi kultivēta visā valstī.
Moldovas vīnogas pastāvīgi iegūst augstus garšas vērtējumus un priecē ar lielām ražām
Atlases vēsture
‘Moldova’ ir hibrīdšķirne, kuras vecāki ir Centrālāzijas tumšogu šķirne ‘Guzar Kara’ un franču gaišogu šķirne ‘Villard Blanc’. Pēdējo selekcionāri dēvē par unikālu vīnogu šķirni, kas spēj radīt nepārspējamus baltvīnus. 1987. gadā vīnogu šķirne pirmo reizi tika ievesta tagadējās NVS teritorijā, kur tā veiksmīgi nostiprinājās valstu dienvidu reģionos.
Moldovas vīnogu raksturojums
Galvenā īpašība ir vēls nogatavošanās periods; ogas var novākt tikai pēc pieciem mēnešiem. Tas nozīmē, ka martā iesēta kultūra ražu dos tikai septembrī. Pilnīga augļošanās novērojama otrajā vai trešajā gadā.
Raža ir bagātīga un veselīga, un tā labi aug valsts dienvidu reģionos. Audzēšana ziemeļu reģionos ir iespējama, taču vēlā nogatavošanās perioda dēļ šķirne pilnībā nenogatavosies, un ogas paliks skābas.
Lauksaimniecības tehnoloģijas īpatnības
Īpaši svarīga ir auga augšanas vieta. Vietai jābūt pēc iespējas saulainākai. Moldovas vīnogu standarta stādīšanas shēma ir 4x5 m. Kad augi kļūst pārāk blīvi, zari izstiepjas un ogas kļūst mazākas.
Vīnogas labi aug dienvidu pusē pie augsta žoga vai lapenes. Stādīšanas bedre, augsnes sastāvs un stāda lielums ir atkarīgs no reģionālā klimata un augsnes attiecīgajā vietā.
Ja jūsu dārzā ir melna augsne, vienkārši izrokiet bedri un iestādiet to. Nabadzīgām un smagām māla augsnēm nepieciešams pārdomātāks plāns. Izrok 1x1 metru bedri un piepilda ar velēnu, kas sajaukta ar kūdru, humusu un kompostu.
Ogas un nogatavošanās periods
Augļi ir lieli, ovālas formas, katra oga sver aptuveni 6 gramus. Gaļīgajā mīkstumā ir vairākas sēklas. Pilnībā nogatavojušās ogas ir tumši violetas vai melnas. Tās ir pārklātas ar vaskainu slāni, kas atšķir Moldovas šķirni no citām šķirnēm. Šis vaskainais pārklājums ir pamanāms ēdot, taču tam ir arī aizsargfunkcija.
Augļiem ir salda garša. Vīnogas var ēst svaigas vai izmantot dažādiem konserviem. Ogu blīvā struktūra nodrošina ērtu transportēšanu. Tās var viegli transportēt no vienas vietas uz otru, nezaudējot savu dekoratīvo izskatu.
Ogas var uzglabāt līdz sešiem mēnešiem, kas dod ražai vēl vienu būtisku priekšrocību. Vīnogas laika gaitā saglabā savu garšu.
Vīnogām ir augsts cukura saturs — aptuveni 19 %. Šī cukura uzkrāšanās notiek augļa ilgstošā nogatavošanās procesa dēļ. Šķirnei ir raksturīga lieliska izturība pret sēnīšu slimībām un puvi, kas var bojāt vīnogas, lapas un auga sakņu sistēmu.
Moldova nevar pretoties visām slimībām; dažas no tām uzbrūk kultūrai, un, lai to novērstu, vienas sezonas laikā vairākas reizes ir jāīsteno vairāki preventīvi pasākumi.
Produktivitāte
“Moldova” ir vēlu nogatavojoša galda vīnogu šķirne. Lai gan veģetācijas periods ir garš, tas neietekmē ražu. Dārznieki atzīmē, ka šķirne dod lielu ražu, sākot no astotā gada.
Moldovas vīnogu šķirni var redzēt zemāk esošajā videoklipā:
Viens krūms var dot līdz 150 kg sulīgu un blīvu ogu.
Komerciāla vīnogu audzēšana Moldovā selekcionāriem dod 150 centnerus no hektāra. Hobiju cienītāji var novākt aptuveni 4 kg no kvadrātmetra. Šie rādītāji tiek sasniegti, pateicoties auga straujajai augšanai. Tas labi pielāgojas augsnei un sāk ražot pirmās ogas otrajā gadā. Ziedi ir divdzimumu, tāpēc blakus esošie stādījumi nav nepieciešami.
Salizturība
Moldovas šķirne var paciest temperatūru līdz pat -23 grādiem pēc Celsija. Ziemeļu reģionos ziemas pajumte ir būtiska, bet dienvidu reģionos bez tās var iztikt.
Šķirnes priekšrocības un trūkumi
Moldovas vīnogas dod lielu ražu un ir slavenas ar savām gardajām ogām, taču tās ir arī vēlu nogatavojoša šķirne un neiztur salnas.
Moldovas vīnogu šķirnes priekšrocības:
- To ir viegli kopt. Lai audzētu šo šķirni savā dārzā, pietiek ar pamatzināšanām par vīnogu kopšanu. Tai nav nepieciešami nekādi īpaši apstākļi.
- Pašapputeksnējoša. Tā ražo gan vīrišķos, gan sievišķos ziedus un tai nav nepieciešama apputeksnēšana. Papildu augi vīnogulāja tuvumā nav nepieciešami.
- Ilgstoša uzglabāšana. Ogas saglabās savu sākotnējo izskatu un garšu pat pēc sešiem mēnešiem.
- Lieliska transportēšana. Ja domājat par Moldovas vīnogu audzēšanu komerciāliem mērķiem, šis ir labs risinājums. Ogas transportēšanas laikā neplīst un nebojājas.
- Ķekari var ilgi karāties uz auga. Nebija laika novākt ražu? Nav problēmu – augļi var karāties uz auga vēl kādu laiku.
- Ogas nav skābas un satur milzīgu daudzumu dabīgā cukura.
- Kultūra ir izturīga pret slimībām. Tā nav uzņēmīga pret pelēko puvi vai filokseru.
- Ātri atjaunojas pēc apgriešanas un dabiskiem bojājumiem.
Šķirnes trūkumi:
- Zema salizturība. Audzēšana mērenajos reģionos ir iespējama tikai tad, ja dārznieks var nodrošināt krūmam atbilstošu ziemas aizsardzību. Tomēr daži dārznieki apgalvo, ka vīnogas var izturēt pat -26 grādu pēc Celsija temperatūru.
- Tas ir uzņēmīgs pret miltrasu. Nepieciešami regulāri profilaktiski pasākumi.
- Uzglabāšanas laiks samazinās. Ja vīnogu ķekars netiek laikus novākts no krūma, ogu uzglabāšanas laiks un uzglabāšanas laiks samazinās.
- Tas slikti panes ne pārslodzi, ne nepietiekamu slodzi, kā rezultātā samazinās raža.
Stādīšanas un audzēšanas iezīmes
Kultūraugu stādīšana ir sarežģīts process. Grūtības rada ne tikai pareizo spraudeņu izvēle; izšķiroša nozīme ir pareizās vietas un augsnes izvēlei. Nepareiza izvēle novedīs pie biežām augu slimībām, kas galu galā novedīs pie nāves.
- ✓ Optimālai augšanai augsnes pH līmenim jābūt no 6,0 līdz 6,5.
- ✓ Gruntsūdeņu dziļums ir vismaz 1,5 m no virsmas.
Stādīšanai vislabāk izvēlēties vieglu augsni, kas bagāta ar minerālvielām un mēslošanas līdzekļiem. Krūms ir ļoti jutīgs pret augsnes ūdens līmeņa izmaiņām, tāpēc apgabalā, kur audzē vīnogas, ir nepieciešama drenāža. Gruntsūdens līmenis nedrīkst būt augstāks par 1,5 metriem, pretējā gadījumā šķirne neaugs.
Augsta raža ir garantēta tikai tad, ja augs tiek stādīts saulainā, no vēja aizsargātā vietā. Ziemeļu vēji ir visbīstamākie kultūrai. Vietai jāatrodas pārkaru vai žogu tuvumā, lai Moldovas vīnogas, augot, varētu pieķerties balstiem. Tas neļaus vīnogām sablīvēties, un ogām būs vislabākie apstākļi svara pieaugumam.
Vīnogas ieteicams stādīt pavasarī. Vasarā un rudenī augiem būs laiks iesakņoties augsnē, un ziema tos neietekmēs. Tas tieši ietekmē vīnogu ērtu augšanu; ražības ziņā rudenī stādītie augi ir blīvi un veido bagātīgus ķekarus.
Pamatnoteikums ir tāds, ka ideālā temperatūra jāuztur +15°C. Augsnes temperatūrai nevajadzētu pazemināties zem -10°C.
Vīnogu stādīšana no spraudeņiem: soli pa solim sniegta instrukcija
Stādīšanas shēma ir balstīta uz spraudeņa attīstības īpašībām. Moldovas vīnogām raksturīga strauja augšana un tendence veidot nepieņemami blīvu lapotni. Stādīšanas vieta jāizvēlas, pamatojoties uz šiem faktoriem. Vīnogām labvēlīgs zemes gabala lielums ir 5 x 4 m.
Pamata ieteikumi Moldovas šķirnes stādīšanai:
- Stādīšana tiek veikta divos veidos: uz vietējām saknēm un uz potētiem veciem potcelmiem.
- Stādot stādu, tā sakņu sistēma ilgstoši jāmērcē ūdenī, līdz saknes iegūst baltu nokrāsu. Pievērsiet uzmanību griezuma krāsai; tai jābūt piesātināti zaļai.
- Pērkot, pārliecinieties, ka sakņu sistēma nav sausa vai sasalusi.
- Iestādiet spraudeņu iepriekš apaugļotā bedrē. Apakšā ieberiet organisko mēslojumu, sajauciet to ar augsni, pārklājiet ar augsni un iestādiet. Tikai esiet uzmanīgi ar sakņu kakliņu; nepārberiet to ar augsni.
- Potēšana: Stādu apgriež ķīļveida formā 2–3 mm attālumā no pumpura un uz 24 stundām ievieto ūdenī. Procedūru veic, sadalot veco potcelmu.
- Pirms stādīšanas stādus iemērciet "Humata" līdzeklī, lai tie ātrāk iesakņotos. Pievienojiet 8 pilienus līdzekļa 1 litram ūdens un iemērciet stādus 2 minūtes.
- Plānojat stādīšanu rudenī? Apklājiet stādus ar parafīna vasku. Tas palīdzēs tiem pārdzīvot ziemas salnas un vēju. Izkausējiet nedaudz parafīna vaska traukā ar ūdeni. Ļaujiet maisījumam uzvārīties. Vasks pacelsies virspusē, un uz dažām sekundēm iemērciet tajā spraudeni. Pēc tam ievietojiet stādu aukstā ūdenī, lai tas atdziest.
- Pēc stādīšanas spraudeni labi aplaistiet, izmantojot apmēram 5 litrus ūdens.
- Ierokiet balstu stāda tuvumā, kas sāks vadīt augu.
Rūpes par vīnogām
Pēc stādīšanas augsnei nevajadzētu būt sausai, tāpēc noteikti laistiet stādu. Nepietiekams ūdens daudzums ir galvenais augu slimību un pat nāves cēlonis.
- × Izvairieties no laistīšanas vakarā, lai novērstu sēnīšu slimību attīstību.
- × Nelietojiet aukstu ūdeni tieši no akas, ļaujiet tam sasilt līdz apkārtējās vides temperatūrai.
Laistīšana
Moldovas vīnogu šķirne ir jutīga pret laistīšanu; tai nepatīk sausums, taču arī pārlaistīšana nav ieteicama. Laistīšana jāveic divas reizes mēnesī. Sausuma, karstuma un dedzinošas saules laikā laistīšanas biežums jāpalielina.
Laistīšanas biežumu pielāgo atkarībā no augsnes, kurā augs tiek stādīts. Lai novērstu pārmērīgu laistīšanu, dārznieki izveido drenāžas sistēmas, lai noņemtu lieko mitrumu.
Virsējā mērce
Visizdevīgākie mēslošanas līdzekļi ir slāpeklis, fosfors un kālijs. Mēslojiet četras reizes sezonā, vēlams kopā ar laistīšanu. Pavasarī izmantojiet organisko slāpekļa mēslojumu, jo tas stimulē augu lapotnes augšanu un attīstību. Izvairieties no slāpekļa lietošanas rudenī un vasarā. Šajos periodos vislabākie mēslošanas līdzekļi ir kālijs un fosfors.
Organiskos mēslojumus lieto vēlā rudenī ik pēc pāris gadiem. Šādi mēslojumi pavasarī var ievērojami sabojāt ogu garšu.
- ✓ Lai nodrošinātu optimālu augļošanos, apgrieziet, līdz uz dzinuma paliek 8–10 pumpuri.
- ✓ Noņemiet krūma iekšpusē augošos dzinumus, lai uzlabotu ventilāciju.
Apgriešana
Apgrieziet, kamēr vīnogulājs vēl ir miera stāvoklī, tas ir, pirms sāk tecēt sula. Labākais laiks ir agrs pavasaris vai vēls rudens. Krūmam vajadzētu būt palikušiem četriem zariem.
Neskopojieties ar vīnogulāja zariem; pārāk daudz zaru negatīvi ietekmēs krūma ražu. Apgriešanas laikā noņemiet liekos, slimos un nokaltušos zarus. Pēc apgriešanas vīnogulājs ātri atlabst un sāk ražot vēl vairāk ķekaru.
Iesakām izlasīt arī rakstu par vīnogu pavasara apgriešana.
Patvērums ziemai
Vīnogas būs jāaizsargā pret salu, ja tās audzēs ziemeļu reģionos, kur ziemas temperatūra sasniedz -23°C un zemāk.
Patversme tiek nodrošināta saskaņā ar šādu shēmu:
- Pēc apgriešanas rudenī sasieniet vīnogulājus kopā un iespiediet tos zemē.
- Pārklājuma materiālam izmantojiet plēvi, sienu vai ģeotekstilu.
- Mulčējiet koka stumbra zonu ar koka skaidām vai kūdru. Pavasarī noņemiet mulču. Vairāk informācijas par mulčēšanu var atrast šeit.šeit.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Moldovas vīnogas bieži pilnībā nogatavojas agrā rudenī. Ražas novākšana sākas no rīta, izmantojot asas vīnogu zaru šķēres. Ķekari tiek rūpīgi ievietoti kastēs; ogu biezās miziņas palīdz tām labi uzglabāties un izturēt regulāru transportēšanu. Vīnogas var atstāt uz vīnogulājiem tūlīt pēc nogatavošanās, taču tas ietekmēs to uzglabāšanas laiku.
Slimības un kaitēkļi
Moldovas šķirne ir ļoti izturīga pret kaitēkļiem un slimībām. Tā ir izturīga pret miltrasu, miltrasu un filokseru. Tomēr ir svarīgi aizsargāt augu no hlorozes un filokseras. Tās ir divas visbīstamākās slimības, kas uzbrūk augam, neļaujot tam normāli augt un attīstīties.
Pirms stāda iegādes noteikti pārbaudiet sakņu sistēmu un visu zaru, vai nav sēnīšu infekciju. Slimību izturība stādaudzētavās ir zema, jo daži dzinumi atrodas uz zemes, un augiem ir ierobežota telpa un mitrums.
Dārznieku atsauksmes par šķirni
Moldovas vīnogas dod bagātīgu un gardu ražu. Tomēr, lai to panāktu, tām nepieciešama pienācīga kopšana, mēslošana un regulāri profilakses pasākumi, lai novērstu bīstamu slimību attīstību.