“Cardinal” ir īpaši agra galda vīnogu šķirne, kas nav jāievieš. Vīnkopji un dārznieki to audzē jau gandrīz 80 gadus daudzās valstīs, un, neskatoties uz jauno šķirņu pārpilnību, pārbaudītā un uzticamā “Cardinal” joprojām ir populāra izvēle.
Radīšanas vēsture
“Cardinal” ir Amerikā selekcionēta vīnogu šķirne. To 1939. gadā izstrādāja Kalifornijas selekcionāri E. Snaiders un F. Harmons.
Vēlāk “Cardinal” vīnogu šķirne izplatījās visā Eiropā, un to sāka audzēt Rietumeiropā. Ap 20. gs. piecdesmitajiem gadiem tā parādījās Austrumeiropas vīna dārzos, un kopš 1958. gada to audzē PSRS, īpaši Krimā, Krasnodaras apgabalā un Ukrainas dienvidos.
Šķirne tika iekļauta valsts reģistrā 1974. gadā. Vīnogu šķirne ‘Cardinal’ tika izmantota, lai izveidotu AZOS, K-87, K-80 un citus hibrīdus.
Augu un augļu izskats
Galda vīnogu šķirne ‘Cardinal’ aug ātri, veidojot spēcīgus krūmus ar vīteņaugiem, kas sasniedz pat 3 metru augstumu. Dzinumiem ir spilgti brūna miza, kas mezglos ir tumšāka. Lapas ir zobainas un ar piecām daivām.
Pavasarī tie ir gaiši zaļi, vēlāk kļūst tumšāki. Šķirnei ir divdzimumu, viegli apputeksnējoši ziedi.
Klasteri
Kardinālajiem vīnogu ķekari ir cilindriski koniski. Tie ir irdeni, ar gariem kātiem un viegli atdalās no vīnogulāja. Vidējais svars ir 400–500 g. To garums ir 20–25 cm, platums — aptuveni 15 cm.
Ogas
Augļi ir purpursarkani, pārklāti ar dūmakainu, vaskainu pārklājumu. Ogas ir ovālas formas, lai gan ir sastopami arī apaļāki eksemplāri. Katrā ogā ir 2–4 sēklas. Dažām ogām var būt slīpas, rievotas galotnes.
Viena augļa vidējais svars ir 6–10 g. Diametrs ir 1,5–3 cm. Ogām ir blīva miza, un mīkstums ir viegls, sulīgs un gaļīgs.
Šķirnes raksturojums
Šķirne ‘Cardinal’ ir bijusi populāra jau gadu desmitiem, un tam ir pamatots iemesls. Šī galda vīnogu šķirne izceļas ar izcilām agronomiskām, komerciālām un garšas īpašībām.
Nobriešana
Šī šķirne pieder pie agri nogatavojušos šķirņu grupas. Augļi nogatavojas 110–120 dienas pēc veģetācijas perioda sākuma. Parasti raža ir gatava novākšanai līdz augusta vidum.
Produktivitāte
Vecās kardinālās vīnogas dod labāku ražu nekā jaunās. Uz viena dzinuma nogatavojas divi ķekari. Labvēlīgā klimatā un pareizā lauksaimniecības praksē ķekari izaug īpaši lieli, sverot līdz 900 g. Vidējā raža ir 150 centneri no hektāra.
Izturība pret salu un sausumu
Vīnogu šķirne ‘Cardinal’ var izturēt temperatūru līdz -20°C, tāpēc lielākajā daļā Krievijas reģionu tai nepieciešama izolācija. Šī vīnogu šķirne labi panes mitruma deficītu un tiek uzskatīta par sausumizturīgu šķirni.
Izturība pret slimībām
Kardinālā vīnoga ir pakļauta sēnīšu slimībām; rudenī tās apikālās daļas bieži ietekmē miltrasa, oidija un baktēriju vēzis.
Garša
Augļi ir saldi, viegli skābeni un ar maigu muskata garšu. Cukura saturs ir 155–180 g/dm3. Skābums ir 7–8,4 g/dm3. Degustācijā augļiem piešķirts 8–9 punktu vērtējums.
- ✓ Ogām var būt slīpas galotnes ar rievu, kas ir unikāla šķirnei raksturīga iezīme.
- ✓ Cukura saturs augļos svārstās no 155 līdz 180 g/dm3, kas ir virs vidējā rādītāja galda šķirnēm.
Šķirnes īpašības
Pirms kardinālo vīnogu stādīšanas savā dārzā ir lietderīgi izvērtēt visas to priekšrocības un trūkumus. Tas palīdzēs jums noteikt, vai šī šķirne ir piemērota jūsu vajadzībām.
Lauksaimniecības tehnoloģijas
Šķirne “Cardinal” ir siltummīlīga, tāpēc to ieteicams audzēt komerciāliem mērķiem tikai dienvidu reģionos. Tā ir diezgan prasīga vīnogu šķirne, tāpēc tās audzēšanai nepieciešama īpaša aprūpe, pretējā gadījumā vīnogulāji neradīs vēlamos rezultātus.
- • Nobriedušu potcelmu izmantošana no aukstumizturīgām šķirnēm palielina krūmu izdzīvošanas rādītāju reģionos ar bargām ziemām.
- • Regulāra koku stumbru zonu mulčēšana pēc laistīšanas saglabā mitrumu un uzlabo augsnes struktūru.
Kā audzēt kardināla šķirni:
- Vislabāk krūmus stādīt zemes gabala dienvidu un dienvidrietumu nogāzēs. Šai šķirnei vispiemērotākās augsnes ir vieglas māla un smilšmāla augsnes, kā arī černozemi.
- Stādīšanu ieteicams veikt saulainās, no vēja aizsargātās vietās. Stādīšana jāsāk, kad augsne sasilst vismaz līdz 10°C. Izmantojiet spraudeņus ar labi attīstītām saknēm.
- Bedre tiek piepildīta ar stādīšanas substrātu, kas bagātināts ar organiskajiem mēslošanas līdzekļiem (kompostu vai humusu), kāliju un fosforu. Tas novērš nepieciešamību pēc mēslojuma pirmajos 3-4 audzēšanas gados.
- Apgriešanu veic, līdz paliek 5–6 pumpuri. Vienam krūmam jābūt apmēram 25–30 pumpuriem. Krūmu ieteicams veidot vēdekļveida veidā. Ziemai vīteņaugi tiek apgriezti īsi (līdz 3 pumpuriem). Aizvietošanas vīteņaugi netiek atstāti.
- Kardinālās vīnogas vislabāk pavairot, izmantojot nobriedušus, aukstumizturīgāku šķirņu potcelmus. Var izmantot arī spraudeņus, kuru iegūšanai materiāls tiek savākts rudenī. Potēšana tiek veikta aprīļa trešajā dekādē.
- Šai šķirnei nepieciešams mērens augsnes mitrums. Izvairieties no pārlaistīšanas, jo tas var izraisīt augļu plaisāšanu. Ieteicamais laistīšanas daudzums uz vienu krūmu ir 10–20 litri. Laistīšana jāveic 3–4 reizes sezonā. Pēc laistīšanas ieteicams mulčēt stumbru.
- Šai šķirnei nepieciešama regulāra mēslošana. Pavasarī un rudenī pievienojiet kompostu 6-8 cm biezā kārtiņā. Minerālmēslus lietojiet 3-4 reizes sezonā.
- × Nepietiekama krūmu izolācija reģionos ar salnām zem -20 °C var izraisīt auga bojāeju.
- × Pārmērīga laistīšana izraisa ogu plaisāšanu, kas ir kritiski svarīgi ražas tirgojamajam izskatam.
Slimības un kaitēkļi
Kardinālajai šķirnei nepieciešama regulāra profilaktiska aprūpe, lai novērstu dažādas infekcijas. Vīnogu augļus lietainā un mitrā laikā bieži ietekmē pelēkā puve. Lai to novērstu, vīnogulājus apsmidziniet ar dzelzs sulfāta un koloidālā sēra šķīdumu.
Šīs apstrādes ne tikai novērš slimības, bet arī bagātina krūmus ar dzelzi. Izsmidzināšana veicina krūmu augšanu, padara dzinumus spēcīgākus, palielina ražu un dod lielākus, veselīgākus augļus, novēršot zirņiem līdzīgu augšanu.
Visbīstamākie kaitēkļi šķirnei ‘Cardinal’ ir vīnogu lapu rullītis, kā arī putni un lapsenes, kurus var apkarot ar dažādiem repelentiem. Šo kukaiņu apkarošanai tiek izmantoti standarta insekticīdi, ko izmanto vīnogu audzēšanā.
Ražas novākšana, uzglabāšana un izmantošana
Ražas novākšana sākas augusta sākumā. Vīnogas tiek nogrieztas ar atzarošanas šķērēm, atstājot apmēram 5 cm garus kātus. Ķekari tiek uzglabāti koka kastēs. Šādā veidā vīnogas var uzglabāt apmēram trīs mēnešus. Šī šķirne ir galda vīnogas un tās var ēst svaigas. Augļus izmanto arī dažādu ievārījumu, tostarp sulu, kompotu, ievārījumu, pagatavošanai, un no tiem var pagatavot arī lieliskas rozīnes.
Šķirne “Cardinal” ar savu garšu iepriecinās pat visizvēlīgākos vīnogu pazinējus, taču to ir ērtāk audzēt dienvidu reģionos. Apgabalos ar skarbu klimatu un lietainām vasarām šīs šķirnes audzēšanai nepieciešama īpaša uzmanība un rūpība.