Kā vācu vīnogas atšķiras no citām šķirnēm?

Vācu vīnogu šķirne ir mūsdienīgs pašnegatīvs hibrīds. Tika krustotas sezonas vidus un agrīnās šķirnes, kā rezultātā radās vidēji agrīna šķirne, kas ir gatava ražas novākšanai jau augusta vidū vai beigās. Tai raksturīgas daudzkrāsainas ogas un krāsaini ķekari.

Galda vīnogu apraksts Hermans

Šīs šķirnes latīņu nosaukums ir Vitis German. Tai ir šāds izskats un īpašības:

• Bušs. Augsts – no 3 līdz 4 m, ar spēcīgiem brūniem dzinumiem un zaļām lapām.
• Klasteri. Lieli pēc izmēra – svars no 800 līdz 1500 g. To augļu blīvums ir vidējs.
• Augļi. Ogu krāsa ir skaists vairāku toņu sajaukums — ceriņkrāsas, violetas, sarkanbrūnas un plūmju krāsas. Miziņas virsmai ir pelnuina dūmaka, kas atgādina purīna pārklājumu. Ogas ir apaļas formas un lielas — katra oga sver no 10 līdz 15 gramiem.
  Mīkstums izceļas ar paaugstinātu sulīgumu un vienlaikus elastību; sakožot, jūtama īpaša kraukšķīga sajūta.
• Garša. Tas izceļas ar savu bagātību un harmoniju, garša ir saldāka nekā skāba.
• Ziedi. Tas ir biseksuāls, tāpēc krūmam nav nepieciešami apputeksnējoši augi.

Raksturojums

Vācu vīnogu šķirne ir vidēji agra, kas nozīmē, ka augļi nogatavojas 110–130 dienās. Tomēr šķirnei ir arī citas īpašības:

Izcelsme

Amatieru selekcionārs E. G. Pavlovskis izveidoja šķirni, izmantojot sarežģītu krustošanas tehniku. Kā mātesaugu viņš izmantoja šķirni "Dāvana Zaporožjei" un putekšņu maisījumu no šķirnēm "Kardinal" un "Talisman".

Derīgās īpašības

Hermana vīnogas ir izrādījušās ļoti labvēlīgas, jo tās satur daudzas noderīgas vielas, kas labvēlīgi ietekmē visu cilvēka ķermeni:

• cukurs viegli sagremojamā veidā - fruktoze, neaizvietojamā glikoze, rafinoze, ksiloze;
• organiskās skābes;
• minerālvielas – fosfors, mangāns, kalcijs, dzelzs, magnijs, kālijs;
• vitamīni – B6, A, B12, PP, B1, C;
• pektīni, tanīni utt.

Sulīgu ogu ēšana normalizē kuņģa mikrofloru, skābju-bāzes līdzsvaru un žultspūšļa darbību. Turklāt tiek atjaunota vielmaiņa un gremošana, stiprināta imūnsistēma, izvadīts kaitīgais holesterīns un citi savienojumi, kā arī mazināts bezmiegs.

Lietojums

Lielas ogas ir daudzpusīgas — tās izmanto sulu, kompotu, ievārījumu un konservu pagatavošanai, ēd svaigas, un vīndari tās izmanto arī liķoru un deserta vīnu pagatavošanai. Pateicoties to lieliskajam glabāšanas laikam un transportēšanas vieglumam, vīnogas tiek audzētas arī komerciāliem mērķiem.

Audzēšanas iezīmes

Šīs šķirnes stādīšana un kopšana ir vienkārša, jo visas darbības ir standarta. Tomēr ir svarīgi ņemt vērā dažas nianses:

• stādu stādīšanas laiks: no 20. marta līdz 20. maijam atkarībā no reģiona;
  
• stādīšanas bedres augsnes maisījuma sastāvs - vienāds daudzums kūdras augsnes un humusa virsējā slāņa (1 daļa katrā), kūdras un upes smilšu (2 daļas katrā), superfosfāta (100–120 g uz bedri), koksnes pelnu (250–350 g);
• stādīšanas bedres izmēri: 60x60x60 cm;
• attālums no žogiem, ēkām un citiem augiem – 80–120 cm;
• gruntsūdens līmenis no zemes virsmas – 150–200 cm;
• pieauguša krūma laistīšana - divas reizes gadā normālos laika apstākļos, biežāk stipra sausuma laikā;
• ūdens daudzums uz vienu krūmu ir 15 l;
• mēslošana - četras reizes gadā, bet ir svarīgi, lai būtu ne tikai slāpeklis, fosfors un kālijs, bet arī hroms, bors, cinks, pateicoties kuriem ogas būs saldākas;
• atzarošana – sanitāra divas reizes sezonā;
  
• krūmu veidošana – nav nepieciešama (jebkura metode ir neobligāta).

Vācu vīnogām dārznieki iesaka īpašu mēslošanas shēmu:

• maija pirmajās dienās izmantojiet Terraflex Start - vienam krūmam ņemiet 40 g uz 10 litriem ūdens;
• pēc 20. jūnija atkal barojiet ar to pašu mēslojumu, bet pievienojiet 30 g uz 10 litriem ūdens;
• augusta vidū izmantojiet Terraflex Final (40 g uz 10 l ūdens);
• Oktobra beigās ņem pelnu šķīdumu (150–180 g pelnu uz 10 litriem karsta ūdens), tas ir patēriņš vienam krūmam.

Varat izmantot citus mēslošanas līdzekļus, bet Teraflex satur visas nepieciešamās sastāvdaļas šķirnei kopumā.

Vīnogu slimības un kaitēkļi

Šķirne ir diezgan izturīga pret slimībām un kaitēkļiem, izņemot šādus:

• Zirnekļa ērce. Sākumā tas ir pelēkzaļš, kas nobriestot kļūst sarkanoranžs. Vispirms tas parādās uz lapām, no kurām tas sūc sulu. Ziemā tas atrodas zem mizas. To var atpazīt pēc tā tīkliņošanās, dzeltējušām lapām un deformācijas, kas savukārt izraisa to brūnēšanu un izžūšanu.
  Ķīmiskie kontroles līdzekļi ir Kleschevit, Iskra-Bio, Fitoverm, Bitoksibatsilin, Thiovit-Jet un Fufanon. Izsmidzināšana tiek veikta četras reizes ar nedēļas intervālu. Profilakse ietver sanitāro atzarošanu, lapotnes noņemšanu no zemes un zaru retināšanu.
• Oidijs. Tas izpaužas kā pelēcīgs pārklājums, lapu izžūšana un deformācija, kā arī brūngani plankumi uz dzinumiem. Uz ziedkopām un ogām parādās pelniem līdzīgs pārklājums.
  Ārstēšanai tiek izmantoti Thiovit Jet, Rayok, Skor.
• Miltrasa. Lapu augšējā virsma pārklājas ar dzeltenīgi zaļiem, eļļainiem plankumiem, bet apakšpusē — ar bālganu pārklājumu. Pēc tam lapas kļūst brūnas un izžūst. Slimībai progresējot, tiek skarti arī ogu ķekari.
  To apstrādā ar HOM, Topaz, Fitosporin, Skor.

Patvērums ziemai

Krūmu nosegšana nav nepieciešama tikai dienvidu reģionos; tas ir nepieciešams arī citos apgabalos. Bet vispirms jums ir jāsagatavo augs:

1. Pēc ražas novākšanas uzklājiet mēslojumu.
2. Noņemiet visus sānu dzinumus un apgrieziet. Tas jādara oktobra vidū.
3. Irdiniet augsni ap koka stumbru, bagātīgi aplaistiet, lai atjaunotu mitrumu, un uzklājiet mulču. Uzklājiet apmēram 10–20 cm biezu mulčas kārtu.
4. Savienojiet dzinumus kopā un sasieniet tos ar virvi.
5. Sarullējiet gredzenā.
6. Ap stumbra zonu novietojiet dēļus un uz tiem novietojiet dzinumus.
7. Virszemes daļu apsmidziniet ar rozā mangāna vai putekļu šķīdumu ar pulverveida koksnes pelniem.
8. Virsū novietojiet egļu zarus un pārklājiet ar agrofibru vai lutrasilu.
9. Sakārtot struktūru.

Atsauksmes

Vācu vīnogu šķirne ir hobija audzēšanas šķirne, jo tā nav iekļauta Krievijas valsts reģistrā. Tomēr tā ir iecienīta gan profesionālu, gan iesācēju dārznieku vidū, pateicoties tās vieglajai audzēšanai un lieliskajai garšai. To var pavairot dažādos veidos, tostarp ar sakņu atvasēm, jo ​​krūma tuvumā ir daudz dzinumu.

Bieži uzdotie jautājumi