Grace vīnogu galvenās īpašības un galvenie audzēšanas noteikumi

Blagodat vīnogu šķirne ir ideāla izvēle šķirņu cienītājiem. Šī šķirne pārsteidz ne tikai ar savu izsmalcināto garšu un aromātu, bet arī ar augsto salizturību un izturību pret slimībām. Iespaidīga ir arī tās ražība, daudzpusība un agrīnā nogatavošanās.

Atlases vēsture

Blagodat ir unikāla vīnogu šķirne, ko izstrādāja A. I. Potapenko, krustojot Odin un Amursky Proryv šķirnes.

Auga izskats

Žēlastības krūmiem raksturīgs mērens spēks un blīvs zarojums. Lapas ir diezgan lielas, ar piecām daivām un piesātināti tumši zaļas. Ziedi ir mazi, bālgani un veido 20–30 ziedkopu ziedkopas.

Krūmu augstums var sasniegt 200 cm, kas ir raksturīgi vīnogām, taču tas var atšķirties atkarībā no klimatiskajiem apstākļiem un kopšanas kvalitātes. Ideālās klimata zonās un ar pietiekamu barības vielu daudzumu krūmi var izaugt vēl garāki.

Augļi un to garšas īpašības

Šī vīnogu šķirne izceļas ar lielām ogām. Tām ir piesātināti violets tonis un apaļa forma. Katra oga sver no 10 līdz 20 gramiem, kas norāda uz tās rupjo graudu. Katra ķekara svars ir no 400 līdz 600 gramiem.

Bet Grace vīnogu atšķirīgā iezīme ir to aromāts un garša:

• Šīs šķirnes ogas pārsteidz ar saldu aromātu ar neuzkrītošām rožu un ērkšķu notīm.
• Cukura saturs sasniedz 250 g/dm3, kas ogām piešķir īpašu saldumu.
• Skābums ir aptuveni 6,5 g/dm3, nodrošinot ideālu līdzsvaru starp saldumu un skābumu.

Žēlastībai piemīt daudzas dziedinošas īpašības ķermenim:

• Bagāts ar antioksidantiem, kas aizsargā pret brīvo radikāļu negatīvo ietekmi un palīdz palēnināt novecošanos.
• Tas satur C, E, B vitamīnus un folskābi, kas labvēlīgi ietekmē ādu, matus, nagus un stiprina imūnsistēmu.
• Ogās esošie antioksidanti pagarina mūsu ķermeņa jaunību.
• Regulāra vīnogu lietošana uzturā palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs, stiprina asinsvadus un novērš asins recekļu veidošanos.
• Vīnogas ir bagātas ar šķīstošajām šķiedrvielām, kas regulē gremošanu un novērš aizcietējumus.
• Polifenoli veicina uzlabotu asinsriti smadzenēs, kas pozitīvi ietekmē atmiņu un uzmanību. Tiem piemīt arī pretvēža īpašības un tie samazina vēža risku.
• Kālijs no vīnogām palīdz uzturēt normālu asinsspiedienu un novērst tā paaugstināšanos.

Ņemot vērā šīs priekšrocības, ieteicams iekļaut vīnogas ikdienas uzturā, lai uzturētu veselību un labsajūtu.

Raksturojums

Blagodat vīnogas ir īsts dārgums vīna pazinējiem un veselīga uztura piekritējiem. Tās unikālā garša un bagātīgais uzturvielu saturs padara to par neaizstājamu vīna šķirni. Tai ir šādas īpašības:

• “Blagodat” ir agras vai vidējas sezonas šķirne. Tas nozīmē, ka no zaļo dzinumu parādīšanās līdz ogu nogatavošanai paiet aptuveni 120–130 dienas. Tas ļauj augļus novākt jau augusta sākumā.
• Krūmam raksturīga salizturība, tas var izturēt temperatūru līdz -40°C, negatīvi neietekmējot pašu augu.
• Šķirne “Grace” ir izturīga pret tādām izplatītām vīnogu slimībām kā miltrasa (2 punkti), oidijs (2 punkti) un pelēkā puve (2 punkti), kas atvieglo audzēšanas procesu.
• Lai gūtu panākumus šīs šķirnes audzēšanā, jāizvēlas augsnes ar bagātīgu barības vielu sastāvu un stabilu mitruma līmeni.
• Greisa dod priekšroku spilgtām saulainām vietām, bet var labi augt arī daļēji ēnā.
• Lai nodrošinātu efektīva vainaga veidošanos un lieko dzinumu noņemšanu, rūpīgi jāuzrauga apgriešana.

Nosēšanās noteikumi

Blagodat šķirnei ir klimatiska daudzpusība, taču, lai sasniegtu labus rezultātus, tai nepieciešama barojoša augsne, kas bagātināta ar mikroelementiem.

Nosēšanās laiks un vieta

Optimālais laiks Grace vīnogu stādu stādīšanai dobēs ir pavasaris, taču ir iespējama arī rudens stādīšana, ja tiek izmantots veselīgs stādāmais materiāls.

Stāda izvēle

Izvēlieties spraudeņus, noslāņojumus un stādus ar savām saknēm. Stādāmajam materiālam jābūt veselīgam pēc izskata, ar zaļām lapām, bez baltiem plankumiem, izaugumiem, lobīšanās, plankumiem un citām sēnīšu slimību pazīmēm, un tam jābūt labi attīstītai sakņu sistēmai.

Stādīšana pastāvīgā vietā

Lai veiksmīgi iestādītu jaunus 'Grace' šķirnes dzinumus, veiciet šādas darbības:

1. Rūpīgi izrokiet attīrīto stādīšanas vietu. Minimālais apstrādes dziļums ir 1,5–2 lāpstas dziļums.
2. Izrok tranšeju vai bedri 50 līdz 80 cm dziļumā.
3. Augsnei pievieno organisko mēslojumu (10–20 kg humusa vai komposta) un minerālvielas (30–50 g superfosfāta un kālija sāls). Precīza deva ir atkarīga no augsnes auglības, kurā stāds tiks stādīts.
4. Novietojiet jauno krūmu bedrē, piepildiet to līdz pusei ar augsni, ielejiet pilnu spaini ūdens un pagaidiet, līdz tas pilnībā uzsūcas, pēc tam piepildiet bedri līdz augšai.
5. Mulčējiet stumbra zonu, izmantojot, piemēram, kūdru.

Aprūpes metodes

Lai iegūtu bagātīgu ražu no vīna dārza, tam jāpievērš pienācīga uzmanība un rūpes. To var viegli panākt, ievērojot standarta procedūras.

Laistīšana

Daudzums ir atkarīgs no nokrišņu daudzuma vasarā. Ir svarīgi nodrošināt, lai augsne zem vīnogulāja neizžūtu, taču jāizvairās arī no pārlaistīšanas, lai novērstu sakņu sistēmas bojājumus pūšanas dēļ.

Lai samitrinātu augu, izveidojiet ap krūmu augsnes uzbērumu un ielejiet šajā vietā ūdeni. Vislabāk ir izmantot lejkannu ar smidzinātāja uzgali, pretējā gadījumā ūdens spiediens var noskalot augsni un atsegt saknes.

Mēslojums

Mēslojiet vīna dārzu ik pēc diviem līdz trim gadiem, izmantojot organiskos maisījumus, piemēram, vircu, kompostu, šķidrus putnu mēslus un humusu.

Minerālpreparāti, tostarp superfosfāts, kālija sāls un slāpeklis, jālieto katru gadu - pavasarī un rudenī, divās devās un saskaņā ar instrukcijām.

Apgriešana

Grace vīnogu šķirnei raksturīga spēcīga augšana, tāpēc tai piemērota jaukta atzarošana:

• garš (7-8 acis);
• ļoti garas (9–12 acis).

Tas ir veidots vēdekļveida, daudzzaru sistēmā, novietojot zarus uz divplakņu režģa. Apgriežot, noņemiet vecos vīnogulājus un vājos dzinumus, saglabājot tikai spēcīgos un nobriedušos.

Gatavošanās ziemai

Vīnogu šķirne "Gladity" izceļas ar konkurētspējīgu salizturību. Reģionos ar maigām ziemām vīna dārzus var atstāt neaizsargātus, taču jauniem vīnogulājiem ieteicams veikt nosegšanas pasākumus.

Skarbos ziemas apstākļos ir nepieciešams nodrošināt vīnogulāju aizsardzību, izmantojot kartonu, augsni, salmus vai mulču.

Slimības un kaitēkļi

Šķirne “Grace” viegli pretojas sēnīšu patogēniem, padarot profilaktiskas fungicīdu apstrādes nevajadzīgas. Šķirne ir izturīga arī pret filokseru. Tomēr pastāv dažas problēmas, no kurām ir grūti izvairīties:

• Galvenais drauds Blagodai ir cikādes — spārnoti kukaiņi. To kāpuri barojas ar jauno vīnogulāju stumbru, lapu un zaru sulu, kas ir īpaši bīstami stādiem.
  Uz lapām var būt redzami gaiši dzelteni plankumi, kas vēlāk izraisa to vīšanu un nokrišanu. Lai aizsargātu pret cikādēm, ieteicams krūmus apstrādāt ar insekticīdiem "Karate 050" vai "Fastak".
• Vīnogu antracnozi izraisa sēne Heliosporium. Uz lapām var redzēt tumši brūnus plankumus ar sarkanīgu apmali, kas vēlāk noved pie lapu dzeltēšanas un krišanas. Skartajām vīnogām veidojas bālgans, netīrs pārklājums ar purpursarkanu apmali, kas veicina to priekšlaicīgu vīti. Kā preventīvs pasākums ieteicams vīnogu krūmus veģetācijas sezonas sākumā apsmidzināt ar 10% dzelzs sulfāta šķīdumu.
• Maija vabole ir kaitēklis vaboles formā, īpaši bīstams ir maijvaboles formā. Šī vabole ir aktīva krēslā un barojas ar vīnogu lapām. Kāpuri ir lieli balti kukaiņi, kas dzīvo augsnē un bojā jaunas vīnogu saknes.
  Viena no kontroles metodēm ir rūpīga selektīva kāpuru noņemšana augsnes profilaktiskās rakšanas laikā rudenī un pavasarī.

Kad novākt ražu un kā uzglabāt ražu?

Blagodat vīnogas tiek novāktas augusta beigās un septembra sākumā. Šī šķirne izceļas ar izcilu glabāšanas laiku, kas ilgst no 2 līdz 4-4,5 mēnešiem.

Telpā ar mērenu temperatūru, zemu mitruma līmeni un atbilstošu gaisa apmaiņu, piemēram, bēniņos, neapsildāmā telpā, pieliekamajā vai pagrabā, ķekarus var piekārt pie koka stieņiem vai mietiņiem.

Vīnogas var uzglabāt plauktos ventilējamās koka vai kartona kastēs, vispirms pārklājot ar salmiem. Lai pagarinātu to glabāšanas laiku, tās var ievietot ledusskapī.

Kā lietot šo šķirni:

• Kulinārijas mākslā Blagodat vīnogas bieži izmanto salātos. To sulīgās ogas lieliski sader ar dažādiem dārzeņiem, garšaugiem un sieriem, radot gardas kombinācijas. Īpaši veiksmīgs ir ēdiens, kas pagatavots no svaigiem salātiem, vīnogu šķēlītēm, karamelizētiem riekstiem un bumbieriem, pārliets ar citrona-medus mērci.
• To izmanto mērču pagatavošanai, kas lieliski sader ar gaļas un zivju ēdieniem. Pievienojot mērcei šo saldo vīnogu, tā iegūst unikālu garšu un aromātu (ar ērkšķogu u. c. pieskaņu).
• Vīnogas ir brīnišķīgs desertu papildinājums. Tās var izmantot ceptās kūkās un pīrāgos, kā arī vīnogu želejas vai putu pagatavošanā, piešķirot katram desertam unikālu un neatkārtojamu garšu.
• Patērētāji ziņo arī par neparastu Blagodat vīnogu pielietojumu, tostarp marinādēm. Vīnogas ir ideāls papildinājums gaļai, īpaši mājputniem un cūkgaļai. Marinādi var pagatavot, sajaucot vīnogu sulu ar citronu sulu, medu un garšvielām, pievienojot veselus vīnogu ķekarus. Šajā sālījumā iemērcēta gaļa kļūs maiga, sulīga un bagātīgi garšota.

Pozitīvās un negatīvās īpašības

Šķirne "Grace" izceļas ar labu kvalitāti un praktiski bez trūkumiem, piedāvājot priekšrocību kombināciju. Šī šķirne ir ideāli piemērota audzēšanai apgabalos ar plašu klimatisko apstākļu klāstu.

Galvenās priekšrocības:

• Bagātīga raža. Vīna dārzi sola bagātīgu un ikgadēju augļu ražu, padarot tos ienesīgus audzēšanai gan dārza stūrī, gan lielās plantācijās.
• Daudzu slimību neesamība. Šai šķirnei ir laba izturība pret sēnīšu slimībām, tostarp miltrasu un oidiju, kas atvieglo vīna dārza kopšanu un palīdz palielināt ražu.
• Lieliska transportējamība. Blagodat ogas izceļas ar ilgstošu garšu un svaigumu transportēšanas laikā, padarot tās pievilcīgas mazumtirgotājiem un ražotājiem.
• Garša un aromāts. Salds un sulīgs ar papildu notīm.
• Spēja pielāgoties dažādiem klimatiskajiem apstākļiem. Vīna dārzus var veiksmīgi kultivēt ļoti dažādos reģionos un pakļaut dažādiem klimatiskajiem apstākļiem, izturot gan karstus, gan aukstus periodus.

Trūkumi:

• Šķirne ir uzņēmīga pret dažu kaitēkļu un putnu uzbrukumiem,
• Vīteņkoki var pārslogoties ar ķekariem, kas var novest pie to nolūšanas un ogu mazākas formas veidošanās, tāpēc regulāri nepieciešams retināt ķekarus, lai samazinātu slodzi uz krūmiem.

Atsauksmes

Vīnogu šķirnei "Gladity" ir pozitīvas īpašības, sākot no garšas un ogu lieluma līdz pat kultivēšanas vieglumam un bagātīgai ražai. Tās pielāgošanās spēja jebkuram klimatam padara to populāru visā valstī.

Bieži uzdotie jautājumi