“Avatar” vīnogas turpina iekarot dārznieku sirdis ar savu unikālo garšu un īpašībām. Šī šķirne, kas pazīstama ar garajiem ķekariem un bagātīgi krāsotajām ogām, ir kļuvusi populāra dažādās pasaules daļās, tostarp Krievijā. Lai nodrošinātu vislabāko iespējamo ražu, ir nepieciešama pienācīga kopšana. Pazīstama arī kā Melnais safīrs.
Atlases vēsture
Šo šķirni izstrādāja pētnieki Starptautiskajā augļu ģenētikas selekcijas stacijā Kalifornijā (ASV). Šī gadsimta sākumā eksperti veica manuālu hibridizāciju starp C22-121 un Beita Mouni šķirnēm.
Vāju krūmu izciršana un šķirnes “Avatar” pavairošana ar spraudeņiem tika veiksmīgi pabeigta 2006. gadā. Aktīva ieviešana Amerikas lauksaimniecībā sākās 2013. gadā.
Šķirnes apraksts
Dažās valstīs hibrīds ir kļuvis pazīstams kā "Saldais safīrs" vai "Melnais safīrs". Vēl viens izplatīts nosaukums ir "Mēness pilieni".
Krūmi
Krūmam raksturīgs vidējs spēks. Ziedi ir divdzimumu. Starpzaru mezgli ir īsi, tikai 10,6 cm gari. Augs veido maz sānu dzinumu, un vīteņaugi nenobriest labi.
- ✓ Ogām ir unikāla forma ar bedrīti galā, kas ir šīs šķirnes īpatnība.
- ✓ Vīnogulājam nepieciešama papildu aprūpe sliktas nogatavošanās dēļ.
Ogas
Augļi ir piesātinātā, tumši zilā, gandrīz melnā krāsā. Tie ir iegareni, ar bedrīti galā. Miziņa ir stingra un bez sēklām. Mīkstums ir stingrs un nedaudz kraukšķīgs.
Ogas ir cilindriskas un iegarenas, ar vidējo svaru 10 g. Nogatavojušies augļi sasniedz 45–50 mm garumu un 18–20 mm diametru.
Klasteri
Ķekars, neskaitot kātiņu, sasniedz līdz 29 cm garumu un nedaudz mazāku platumu. Ķekara vidējais svars ir 0,7–1 kg. Ķekars nav jāretina, jo augļi glīti izvietoti blīvā kārē.
Raksturojums
Nogatavojušās ķekari ir ļoti pievilcīgi, ar vienādas formas un garuma ogām. Neskatoties uz vidējo ražu, šī šķirne, audzējot saskaņā ar pareizu lauksaimniecības praksi, dod vienmērīgu ražu.
Garšas īpašības
Vīnogas ir sulīgas un mēreni mīkstas, ar saldu, atsvaidzinošu garšu. Skābums ir 3,88 g/dm3, un cukura saturs sasniedz 19,4%.
Pielietošanas metodes
'Avatar' ogas ir lieliski piemērotas svaigai lietošanai un var uzglabāt ledusskapī. Ogas izmanto sulas, kompota un vīna pagatavošanai. Šī daudzpusīgā šķirne piedāvā dažādus pielietojumus kulinārijā.
Audzēšanas reģioni un salizturība
Vīnogas tiek veiksmīgi audzētas ne tikai Amerikas Savienotajās Valstīs, bet arī dažādās pasaules valstīs, tostarp Dienvidkorejā, Āfrikā, Āzijā un Eiropā. Krievijā un Ukrainā vīndari tās sāka audzēt gandrīz pirms 10 gadiem un ir atzinuši to pozitīvās īpašības.
Hibrīda salizturība ir ierobežota, un reģionos ar ziemām, kur temperatūra nokrītas zem -21ᵒC, ir jānodrošina pajumte.
Izturība pret slimībām
To raksturo nepietiekama izturība pret lielāko daļu slimību, tostarp miltrasu, miltrasu, balto puvi un antraknozi. Vīnogas var būt uzņēmīgas pret kaitīgiem kukaiņiem, piemēram, zirnekļu ērcītēm, laputīm un citiem.
Sausuma izturība
Tas ir sausumizturīgs, bet labi reaģē uz apūdeņošanu, īpaši reģionos ar nepietiekamu nokrišņu daudzumu. Papildu apūdeņošana ir nepieciešama, ja gada nokrišņu daudzums ir mazāks par 300 mm.
Nogatavošanās periods
Krūmi sāk ziedēt maijā. Dienvidu reģionos šķirnei raksturīga vidēji agra ķekaru nogatavošanās — no pumpuru atvēršanās līdz nogatavojušos ķekaru novākšanai paiet aptuveni 3,5 mēneši.
Siltāko reģionu nogatavojušās vīnogas parasti tiek patērētas, sākot no augusta vidus. Ziemeļu reģionos vīnogas parasti nenogatavojas līdz augusta beigām.
Produktivitāte
‘Avatar’ ražo augļus vienmērīgi un katru gadu. Kalifornijas audzēšanas apstākļos raža parasti ir diezgan augsta. Audzējot Krievijā, raža ievērojami atšķiras atkarībā no konkrētā reģiona un klimata.
Avatar plusi un mīnusi
Pirms jaunas šķirnes stādīšanas savā dārzā ir svarīgi apsvērt tās plusus un mīnusus. Šai šķirnei ir daudz pozitīvu īpašību, taču ir arī dažas negatīvas īpašības, kas ir svarīgi apsvērt.
Priekšrocības
Izcilā garša un spilgtais augļu izskats padara šo vīnogu arvien populārāku dārznieku un patērētāju vidū. Vīnkopji augstu vērtē šo šķirni šādu priekšrocību dēļ:
Vēl viena pozitīva melnā safīra īpašība ir tā spēja ilgstoši uzglabāt.
Trūkumi
Šai kultūrai ir daži trūkumi. Tie ietver sliktu salizturību, augstas stādu izmaksas, vidēji vēlu nogatavošanos, zemu izturību pret slimībām un nepietiekamu vīnogulāju briedumu.
Audzēšana un kopšana
Šķirne “Black Sapphire” tika izstrādāta Kalifornijā, taču, ja tiek nodrošināti atbilstoši apstākļi un rūpīgi izvēlēta vieta, tā var veiksmīgi augt arī Krievijas klimatā. Svarīga ir pienācīga kopšana.
- ✓ Optimālajam augsnes skābumam Avatar vīnogām jābūt pH 6,0–6,5 robežās.
- ✓ Attālumam starp rindām jābūt vismaz 3 m, lai nodrošinātu pietiekamu ventilāciju un apgaismojumu.
Atrašanās vietas izvēle
Novietojiet stādus ēku vai žogu dienvidu pusē, lai pasargātu tos no ziemeļu vējiem, radītu saules aizsargu un darbotos kā dabisks siltuma izkliedētājs. Gruntsūdeņiem jābūt vismaz 2 metrus virs zemes. Izvairieties stādīt krūmus koku ēnā vai to tuvumā, lai izvairītos no konkurences ar koku saknēm par barības vielām.
Stādīt rudenī vai pavasarī?
Praktiski nekādas atšķirības nav. Stādus ar slēgtu sakņu sistēmu var stādīt pat vasarā. Stādot pavasarī, nesteidzieties; pagaidiet, līdz augsne ir pilnībā sasilusi un sala risks ir pagājis. Rudenī stādiet dažas nedēļas pirms pirmajām salnām.
- × Stādot neizmantojiet svaigus kūtsmēslus, jo tie var apdedzināt stādu saknes.
- × Izvairieties no stādīšanas zemās vietās, kur var stagnēt auksts gaiss un ūdens.
Stādīšanas tehnoloģija
Sagatavojiet stādīšanas bedres, ievērojot 2,5 m attālumu starp krūmiem un rindām. Izmēri ir 60 x 60 x 60 cm. Lai sagatavotu barības vielām bagātu augsni, izmantojiet maisījumu, kas sastāv no diviem spaiņiem sapuvuša kūtsmēslu, augsnes, smiltīm, litra burkas ar pelniem un slīpētas glāzes superfosfāta. Pēc stādīšanas aplaistiet ar 30 litriem ūdens.
Laistīšana
Izvairieties laistīt vīnogas pēc 1. augusta. Laistiet nedēļu pirms un pēc ziedēšanas, kā arī pirms ogu krāsas maiņas un vēlā rudenī, lai nodrošinātu pietiekamu mitruma atjaunošanos. Jaunus stādus laistiet apmēram reizi nedēļā ar 10–20 litriem ūdens, izlaižot laistīšanu lietainā vai vēsā laikā.
Virsējā mērce
Ievērojiet šo principu: slāpekļa mēslojumu izmantojiet sezonas pirmajā pusē, bet otrajā pusē koncentrējieties uz kāliju un fosforu. Slāpekļa mēslošanas grafiks ietver: maija beigas, jūnija vidu un jūnija beigas.
Lai mēslotu, 10 kg deviņvīru spēka izšķīdina 10 litros ūdens un rūpīgi samaisa. Ap krūmiem izveido 10 cm augstu augsnes apmali, pēc tam uzklāj atšķaidīto deviņvīru spēku, pievienojot ūdenim aptuveni 2 kg.
Sākot ar 1. augustu, īpašu uzmanību pievērsiet kālijam, ņemot vērā vīnogulāju nenobriešanu. Iespējas ietver pelnu (1 kg uz 10 litriem ūdens) vai kālija monofosfāta lietošanu 30–50 g koncentrācijā uz 10 litriem ūdens pirmajai mēslošanai, 50–60 g otrajai mēslošanai un pēc tam regulāri ik pēc 10–14 dienām.
Zaļās darbības
Tas ietver sānu dzinumu noņemšanu, knaibļošanu (galotņu noņemšanu) un ražas un dzinumu standartizēšanu. Knaibļošana notiek, kad dzinumi sasniedz režģa augšējo stiepli, un ķekaru standartizēšanu pēc noziedēšanas, atstājot vienu ķekaru uz dzinumu.
Atslābināšana, mulčēšana, nezāļu apkarošana
Irdiniet augsni nākamajā dienā pēc laistīšanas. Mulčēšanai izmantojiet zāģu skaidas, nokritušas lapas, salmus un citus materiālus. Tie palīdz samazināt laistīšanu un irdināšanu, kā arī nomāc nezāļu augšanu.
Kaitēkļu un slimību kontrole
Nepieciešami preventīvie pasākumi. Apstrāde jāveic trīs posmos: kad katram dzinumam ir 4–5 lapas, nedēļu pirms ziedēšanas un vīnogulāju zirņu stadijā. Izmantojiet tādus produktus kā Bordo maisījums, Falcon, Ridomil Gold, Strobi, Topaz un citus saskaņā ar instrukcijām.
Veidošana, apgriešana
Pirmajā gadā no stāda izaudzējiet vienu dzinumu, noņemot visus sānu dzinumus, un rudenī to apgrieziet līdz normālam augšanas līmenim, atstājot trīs pumpurus. Otrajā gadā no pumpuriem sāk attīstīties dzinumi. Šajā posmā visas sezonas laikā noņemiet sānu dzinumus un rudenī tos atkal apgrieziet. Pielāgojiet dzinumu garumu, lai tie nepārklātos.
Trešajā gadā izaudzētās piedurknes novietojiet horizontāli uz apakšējās stieples (uz tām augs vertikāli dzinumi un veidosies pirmā raža), no krūma galviņas izaudzējiet vairākas jaunas piedurknes.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Vīnogas tiek novāktas, kad tās nogatavojas, rūpīgi sakraujot tās vienā kārtā kastēs. Augļi labi transportējas, nezaudējot savu garšu vai izskatu. Ilgstošai uzglabāšanai ogas ievietojiet ledusskapī vai citā vēsā vietā, kur tās uzglabāsies vismaz trīs mēnešus.
Gatavošanās ziemai
Nolieciet dzinumus pret zemi un pārklājiet ar 15–20 cm biezu augsnes slāni. Papildu aizsardzībai no stiprām salnām izmantojiet Ultrasil vai spunbond.
Pavairošana
Rudens apgriešanas laikā tiek noņemts ievērojams daudzums vīnogulāja materiāla, ko varētu izmantot kā stādāmo materiālu. Sagrieziet vīnogulājus daļās, atstājot katrā trīs pumpurus.
Atsauksmes
“Avatar” pieder pie sultānu kategorijas. Šai vīnogai ir patīkama garša, taču daudzi dārznieki atzīmē auga zemo izturību pret dažādām slimībām un vēlo nogatavošanās periodu. Šķirnei piemīt daudzas īpašības, un ar pienācīgu kopšanu tā labi aug.