Kāpēc ir vērts stādīt Zagadka jāņogu šķirni un kā to izdarīt pareizi?

"Zagadka" ir vietējās upeņu šķirnes nosaukums. Dārznieki to iecienījuši tās pievilcīgā izskata un patīkamās garšas, vitamīnu pārpilnības mīkstumā, labās ražas un izturības pret salu, slimībām un kaitēkļiem dēļ. To audzē gan privātmājās, gan saimniecībās pārdošanai.

Kultūras attīstības vēsture: noslēpumi un interesanti fakti

Šķirni 20. gs. septiņdesmitajos gados izstrādāja V. M. Ļitvinova, Viskrievijas Dārzkopības un selekcijas institūta darbiniece. Lai to izveidotu, zinātnieks šķērsoja šādas sugas:

• Jāņogu konkurentsLīdz šim šīs retro šķirnes identitāte un tās tehniskās īpašības nav zināmas. Valsts reģistrā par to nav informācijas. Mūsdienu dārzniekiem paliks noslēpums, kādas īpašības selekcionāre Ļitvinova vēlējās nodot savai izveidotajai šķirnei.
• Ogu šķirne ar nosaukumu NinaTās priekšrocības ietver lielus augļus, ražu līdz 4 kg no krūma, kā arī izturību pret miltrasu un salu. Visas šīs īpašības ir nodotas tās pēctecim – Zagadka jāņogām.

Zinātnieka ideja tika nosūtīta šķirņu testēšanai 1978. gadā. 1986. gadā tā tika iekļauta valsts reģistrā.

Šķirnes bioloģiskais apraksts

Ja plānojat audzēt tā krūmus savā dārzā, iepazīstieties ar Riddle botānisko aprakstu un tehniskajām īpašībām.

Krūms un sakņu sistēmas sazarojums

Šai jāņogu šķirnei ir vidēja auguma spēks. Tās krūmi ir stāvi un kompakti. Papildus mazajam izmēram tiem ir arī šādas ārējās īpašības:

• blīvs vainags;
• gaiši brūnas krāsas dzinumi, spīdīgi, taisni un biezi (jaunais augums ir gaiši zaļš, nedaudz pubertātes);
• Lapojums: tumši zaļš, liels, ar 5 daivām un zobainu malu, matēts, ar grumbuļainu virsmu.

Šķirne ‘Zagadka’ ir ilgmūžīga. Tās augi vienā un tajā pašā vietā aug un nes augļus līdz pat 15 gadiem. Tiem ir šķiedraina sakņu sistēma, kas atrodas 40–60 cm dziļumā. Šī seklā sakņu sistēma prasa rūpīgu augsnes sagatavošanu, irdināšanu un mēslošanu pirms stādīšanas.

Ziedēšana, raža un ogas

Riddle zied maijā (mēneša otrajā pusē). Pavasara beigās uz krūma parādās daudzi mazi, krūzveida, rozīgi ziedi. Tie ir savākti 8–20 ziedu grupās.

Augļi nogatavojas vidēja blīvuma ķekaros, vidēji 7 ogas vienā ķekarā. Tiem ir tirgojams izskats un lieliskas patērētāja īpašības. To apraksts ietver:

• liels izmērs (svars - 0,9–1,5 g);
• noapaļota forma ar pietūkumu pie kātiņa;
• intensīvi melna ādas krāsa ar dzelteniem plankumiem;
• blīva āda, kas nodrošina labu augļu glabāšanas laiku un transportējamību;
• tumša mīkstums, aromātisks, sulīgs, ar mērenu sēklu daudzumu.

Ogas novāc sausas. Tām raksturīga augsta tirgojamība. Dārznieki no viena krūma novāc 2,3–3 kg augstas kvalitātes augļu, kas piemēroti ilgstošai uzglabāšanai (vismaz viena nedēļa) un transportēšanai lielos attālumos. Audzējot komerciāli, šī šķirne dod 11 000 kg ražu no hektāra.

Piemērošanas joma

Zagadka jāņogām ir patīkama, pārsvarā salda garša ar atsvaidzinošu skābumu. Tas ir saistīts ar šādām mīkstumā esošajām uzturvielām:

• titrējamās skābes - 0,2%;
• cukuri - 5,4%;
• C vitamīns - 160 mg/100 g.

Šīs šķirnes degustācijas vērtējums ir 4 no 5. Tās garša tiek uzskatīta par galda kvalitātes. Gardēžiem tai var trūkt interesantas un sarežģītas garšas. Tomēr lielākajai daļai cilvēku patīk tās saldums.

Zagadkas ražai ir daudzpusīgs mērķis. Augļi tiek ēsti svaigi, lai maksimāli palielinātu to ieguvumus veselībai (termiskā apstrāde iznīcina lauvas tiesu tajos esošo vitamīnu).

Mājsaimnieces tos izmanto arī kulinārijas vajadzībām:

• ievārījuma, ievārījumu, kompota, želejas, kissela, pastillas, sīrupa pagatavošanai;
• ogu vīna, tinktūras, liķiera ražošanai;
• izmanto kā pildījumu pīrāgiem un citiem saldajiem konditorejas izstrādājumiem;
• sasaldēts ziemai;
• konservēti;
• sauss.

Zagadkas auga lapas ir noderīgas arī ēdiena gatavošanā. Jaunās lapas pievieno diētiskajiem salātiem. No tām var pagatavot arī gardu kvasu. Tās ir lielisks papildinājums dārzeņu ievārījumiem un tējas lapu aizvietotājs (žāvētas).

Pateicoties bagātīgajam vitamīnu un minerālvielu saturam, jāņogu augļi un lapas ir atradušas pielietojumu arī tautas medicīnā. No tiem gatavo ārstnieciskus novārījumus, uzlējumus un tējas. Tiem piemīt antibakteriāla, pretdrudža un imūnmodulējoša iedarbība uz cilvēka organismu.

Nogatavošanās un augļu veidošanās

Dārznieki pirmās Zagadka ogas novāc otrajā gadā pēc iestādīšanas. Ogas nogatavojas sezonas vidū. Tās var baudīt jūlija beigās vai jau augustā. Ražas novākšana ilgst vairākas nedēļas, līdz septembra sākumam.

Augšanas reģioni

Ogu kultūraugu šķirne ir apstiprināta valsts reģistrā audzēšanai šādos valsts reģionos:

• Centrālā;
• Volga-Vjatka;
• Ziemeļkaukāzietis.

To veiksmīgi kultivē citos Krievijas Federācijas reģionos, kā arī citās kaimiņvalstīs.

Pašauglība un apputeksnētāju nepieciešamība

Zagadkas jāņogu krūmi ir pašapputes krūmi. Tie ražo augļus pat tad, ja tos audzē zemē bez blakus esošajiem apputeksnētājiem. Citu apputeksnējošu šķirņu klātbūtne tiem ir izdevīga: palielinās raža un uzlabojas augļu kvalitāte.

Izturība pret zemām temperatūrām un sausumu

Šī šķirne ir pazīstama ar savu labo salizturību. Augi var izturēt ziemas temperatūru līdz -27°C. Tiem piemīt arī mērena sausuma tolerance. Tie labi panes īslaicīgus sausuma periodus. Ilgstošs mitruma deficīts negatīvi ietekmē to produktivitāti un veselību.

Iesaistība pret slimībām, kaitēkļiem

Šī ogu šķirne ir slavena ar savu spēcīgo imunitāti. Tās krūmi ir izturīgi pret infekcijām un kaitēkļiem, piemēram:

• miltrasa (augsta izturība);
• antracnoze (attiecībā pret audzi);
• nieru ērce (vairāk vai mazāk izturīga).

Mīklu priekšrocības un trūkumi

Vietējie dārznieki iecienījuši upeņu šķirni "Zagadka" tās daudzo priekšrocību dēļ. Tomēr tai ir arī daži trūkumi.

Stādīšanas un kopšanas iezīmes

Šī ogu šķirne prasa rūpīgu stādīšanu un tiek uzskatīta par prasīgu kopšanas augu. Lai iegūtu bagātīgu ražu, īpašu uzmanību pievērsiet savlaicīgai laistīšanai, mēslošanai un apgriešanai.

Optimālais laiks stādīšanai

Upeņu šķirni "Zagadka" savā dārzā iestādiet septembra sākumā vai marta beigās. Āra temperatūrai jābūt 10–15 °C. Neesiet slinki, pagaidiet, līdz pāries salnu draudi.

Stāda un vietas sagatavošana

Nodrošiniet ogu augam labi apgaismotu vietu, kas ir pasargāta no vēja un caurvēja. Šī dārza kultūra labi augs augsnē ar šādām īpašībām:

• mālains;
• vaļīgs;
• auglīgs;
• viegli skābs vai neitrāls (pH 5,0–5,5).

Sagatavojiet izvēlēto jāņogu stādīšanas vietu, veicot šādas darbības:

• zemes aršana 20–22 cm dziļumā;
• nezāļu noņemšana kopā ar saknēm un augu atliekām;
• kaļķa pievienošana rakšanas laikā (patēriņa ātrums: 0,3–0,8 kg uz 1 kv. m), ja augsne ir skāba.

Ja jūsu dārza augsne ir auglīga, tā nebūs jāapmēslo. Tomēr bagātiniet nabadzīgo augsni ar barības vielām:

• organiskās vielas (humuss, komposts utt.) - 2–4 kg/kv. m;
• granulēts superfosfāts - 100-150 g/kv.m;
• kālija sulfāts - 20-30 g/kv. m.

Sagatavojiet Zagadka stādus stādīšanai, vairākas stundas iemērcot to saknes augšanas stimulatora šķīdumā (Epin, Heteroauxin, Zircon).

Nosēšanās tehnoloģija

Stādiet Zagadka jāņogu krūmus dārza zemes gabala dienvidu vai dienvidrietumu pusē. Izpildiet šos soli pa solim sniegtos norādījumus:

1. Sagatavojiet stādīšanas bedres, piešķirot tām izmērus 50x50x50 cm.
2. Ielejiet caurumos 5 litrus ūdens.
3. Stādus tajos ievieto 45 grādu leņķī, 4 cm dziļāk nekā tie bija mātesaugā. Šī stādīšanas tehnika stimulē intensīvu sakņu un dzinumu augšanu.
4. Apkaisiet saknes ar auglīgu augsni, kas sajaukta ar kūdru un kompostu (2:1:1). Viegli sablīvējiet.
5. Aplaistiet jāņogu stādījumu. Izmantojiet 5 litrus ūdens uz vienu augu.

Pēc 2–3 nedēļām uzberiet augsni zem krūmiem. Pārliecinieties, ka auga sakņu kakls paliek 5–7 cm dziļš. Mulčējiet augsni, lai novērstu strauju mitruma iztvaikošanu. Izmantojiet organiskās vielas: kūdru, humusu un zāģu skaidas.

Apūdeņošana un mēslošana

Zagadkas jāņogas ir mitrumu mīlošs augs. Tās krūmiem nepieciešams pietiekami daudz ūdens, lai nodrošinātu spēcīgu augšanu, attīstību un augļu aizmešanos, kas notiek jūnijā. Šīs ogu kultūras laistīšanai ievērojiet šīs vadlīnijas:

• laistiet stādījumu vismaz divas reizes mēnesī;
• Nodrošiniet bagātīgu laistīšanu ogu pildīšanas periodā un pēc ražas novākšanas septembrī;
• sausā vasarā samitriniet augsni zem krūmiem katru nedēļu, izmantojot 10-20 litrus ūdens uz 1 augu (pretējā gadījumā augļi var cepties saulē, izaugt mazi un bezgaršīgi);
• Oktobrī veiciet pirmsziemas laistīšanu, izmantojot 20–30 litrus ūdens uz krūmu (šis pasākums palielinās kultūraugu ziemcietību).

Pareiza mēslošana ir atslēga uz bagātīgu ražu un jūsu Zagadka jāņogu veselību. Sāciet to mēslot, sākot ar otro gadu pēc iestādīšanas.

Mēslojumu lietojiet katru gadu. Ievērojiet tālāk norādīto grafiku:

• aprīlī uzklāt amonija nitrātu ūdens šķīduma veidā (40 g uz 10 l);
• jūnija vidū izmantot sarežģītu minerālu sastāvu (piemēram, azofosku);
• septembra beigās Barojiet ogu stādījumus ar koksnes pelniem;
• ziemai Mulčējiet stādījumu ar sapuvušiem kūtsmēsliem.

Profilaktiskā ārstēšana

Upeņu šķirnes "Zagadka" (Enigma) apraksts norāda, ka krūmi ir ļoti izturīgi pret sēnīšu slimībām. Nevēlamos gados un ar nepietiekamu kopšanu šie krūmi var būt uzņēmīgi pret infekcijām. Nepalaidiet garām slimību profilaksi.

Pavasarī veiciet 2 ogu krūmu profilaktiskas apstrādes ar fungicīdiem:

• Bordo maisījums;
• Drīzumā;
• Fitosporīns-M.

Regulāri pārbaudiet jāņogu stādījumus, vai nav parādījušās pirmās slimības pazīmes. Ja atklājat inficētus dzinumus, nekavējoties tos noņemiet un sadedziniet ārpus zemes gabala. Ārstēšanai izmantojiet iepriekš minētos līdzekļus.

Kukaiņu uzbrukumi kaitīgi ietekmē arī jāņogu krūmus, kā arī ogu kvalitāti un daudzumu. Vislielākās briesmas krūmiem rada laputis un zirnekļu ērces.

Ja tiek atklāti parazīti, dārza kultūru apstrādājiet ar insekticīdiem, piemēram:

• Decis;
• Aktara;
• zaļās ziepes;
• Fufanons.

Gultu atslābināšana un mulčēšana

Lai uzlabotu gaisa un mitruma plūsmu uz jāņogu krūma saknēm, irdiniet augsni. Uzirdiniet blīvo augsnes garozu, kas veidojas nākamajā dienā pēc laistīšanas vai lietus. Viegli iestrādājiet augsni 6–8 cm dziļumā. Esiet uzmanīgi, lai nesabojātu auga pazemes daļas.

Strādājot, novāciet nezāles. Tās kavē ogulāju attīstību, atņemot tiem barības vielas un mitrumu. Turklāt kaitīgās nezāles ir slimību perēklis.

Krūmu veidošanās

Šīs šķirnes krūmiem nepieciešama atzarošana, īpaši pirmajos 4 dzīves gados:

• sanitārā (dariet to katru pavasari);
• veidojošs (dariet to aprīlī vai rudenī pēc lapu krišanas);
• Turklāt vasarā saspiediet jauno dzinumu galotnes, lai stimulētu zarošanos un piešķirtu krūmam glītu formu.

Retiniet jāņogu krūmus, noņemot neproduktīvos zarus: liekos (sabiezējušos), sausos, nolūzušos, inficētos vai kaitēkļu invadētos. Ja šo procedūru neievērosit, augs tērēs enerģiju un barības vielas šiem zariem, kas samazinās tā ražu.

Atcerieties, ka lielākā daļa augļu kopu veidojas uz pagājušā gada četrus un piecus gadus veciem dzinumiem. Centieties saglabāt visas krūma produktīvās daļas. Noņemiet zarus, kas vecāki par sešiem gadiem.

Neaizmirstiet par veidošanas procesu. Tas ir vērsts ne tikai uz pievilcīga izskata piešķiršanu krūmam, bet arī uz augļu perioda pagarināšanu. Ar pareizo pieeju jūs varat plūkt ražu 15 gadus.

Patvērums ziemai

Nobrieduši krūmi, kas audzēti mērenā klimatā, veiksmīgi pārziemo bez seguma. Jauniem eksemplāriem, tāpat kā jāņogām, kas audzētas aukstākos valsts reģionos, ir nepieciešama sagatavošana aukstajai sezonai:

• oktobra beigās vai novembra sākumā apgrieziet krūmu;
• mēslot to;
• mulčēt augsni apakšā;
• Salieciet zarus pie zemes, grupējot tos 3-5 gabalu grupās, un pēc tam pārklājiet tos ar dēļiem, kartonu, ģeotekstilu vai brezentu.

Varat arī ietīt jāņogu krūmus rupjdrabā, nostiprinot to pie pamatnes. Pēc sniega uzsnigšanas bagātīgi apklājiet augus ar to.

Kā atveidot mīklu?

Dārznieki jāņogu šķirni pavairo veģetatīvi. Jaunu augu iegūšanai viņi izmanto šādas metodes:

• krūma dalīšana;
• vakcinācija;
• zaļie spraudeņi;
• slāņošana, horizontāla vai vertikāla.

Visizplatītākā metode ir pavairošana ar vertikālu noslāņošanu. Lai to izdarītu, dārznieki trīs gadus vecus dzinumus noliec zemē un ļauj tiem iesakņoties. Nākamajā rudenī tos atdala no mātesauga.

Vēl viena populāra metode ir jāņogu stādu audzēšana no zaļajiem spraudeņiem. Lai tos iegūtu, jaunie zari jāapgriež līdz 15–20 cm garumam. Iegūtais materiāls jādiedz un jāiestāj zemē.

Atsauksmes par šķirni

“Zagadka” ir vidēji agra upeņu šķirne, kas ir iecienīta krievu dārznieku vidū. Tā tiek augstu vērtēta par lielajiem augļiem, izturību pret slimībām un kaitēkļiem, kā arī izcilo garšu. Lai nodrošinātu bagātīgu ražu, ir svarīgi stingri ievērot pareizu audzēšanas praksi.

Bieži uzdotie jautājumi