Versaļas balto jāņogu raksturojums, stādīšanas un kopšanas instrukcijas

Versaļas baltās jāņogas ir šķirne, kas ir slavena ar savu ražību un izturību pret slimībām, kā arī spēju ātri pielāgoties jauniem apstākļiem. Ogām raksturīga maiga garša un bagātīgs aromāts. Pirms iegādes ir svarīgi rūpīgi pārskatīt ražas īpašības un stādīšanas apstākļus.

Atlases vēsture

Baltās jāņogas (Ribe niveum) ir cienījama suga, kas 19. gadsimtā tika izveidota Francijā. 1959. gadā tā tika oficiāli iekļauta Krievijas Valsts reģistrā.

Šī šķirne ir labi piemērota audzēšanai maigā klimatā, bet to var kultivēt arī valsts dienvidu un pat ziemeļu daļās. To ieteicams selekcijai šādos reģionos:

• Ziemeļu un Rietumu federālie apgabali;
• Volgas-Vjatkas un Centrālā Černozemas reģioni;
• Vidusvolgas un Urālu reģioni.

Apraksts un raksturojums

Lai uzzinātu par Versaļas šķirnes īpašībām, jāiepazīstas ar detalizētiem aprakstiem, fotogrāfijām un pieredzējušu dārznieku viedokļiem. Krūmu, lapu un ogu izskats ir vienīgais veids, kā precīzi identificēt šo šķirni.

Krūmi

Versaļas jāņogām ir īpaši attīstīta sakņu sistēma. Tās horizontālie dzinumi iestiepjas zemē aptuveni 35–45 cm dziļumā un var sniegties ārpus krūma vainaga, savukārt centrālā sakne sasniedz vairāk nekā 100 cm dziļumu.

Šīs jāņogu šķirnes krūmi ir augsti – to augstums var svārstīties no 120 līdz 160 cm. Tomēr ir viena īpatnība: dzinumiem nav īpaši spēcīga augšana.

Versaļas jāņogas lapas ir lielas, tumši zaļas ar zilganu nokrāsu. Tām ir piecskāju forma, apakšpuse smalki pubertāte. Lapu plātņu malas rotā īsi, neasi zobiņi.

Ziedi un ogas

Versaļas baltā jāņoga piesaista uzmanību ar dzeltenīgiem zvanveida ziediem, kas izplešas garos zaros. Ziedēšana noved pie augļu veidošanās, un ogas aug uz gariem, taisniem kātiem.

Citas šķirnes īpašības:

• Augļi ir lieli – līdz 8–10 mm un sver līdz 1,2–1,4 g. Tiem ir caurspīdīga, maiga, krēmīga miziņa un saldskāba sula.
• Vienā otā var būt līdz 9-10 ogām.
• Versaļas jāņogām ir sacietējusi miza, kas nodrošina to izturību pret transportēšanu.
• Šīs šķirnes augi ir sala izturīgi, un jāņogu kopšana neprasa lielas pūles un neatšķiras no citu ogu krūmu procedūrām.
• Šīs jāņogas ir aptuveni vienāda izmēra.

Sausuma izturība, aukstuma izturība

Versaļas baltā jāņoga ir sala izturīga un var izturēt temperatūru līdz -35 grādiem pēc Celsija, bet, ja ziemā nav sniega segas, ieteicams aizsargāt sakņu sistēmu.

Šī šķirne viegli panes īslaicīgus sausuma periodus. Karstās, sausās vasarās nepieciešama regulāra laistīšana, īpaši augļu veidošanās laikā.

Produktivitāte

Vidējā raža no krūma ir 3,8–4 kg. Versalskaya šķirnes ogas ir stingri piestiprinātas pie kātiem un saglabā savu kvalitāti, garšu un krāsu saulē. Pateicoties blīvajai mizai, ogas var izturēt ilgu transportēšanu, nezaudējot kvalitāti vai apjomu.

Kad ogas nogatavojas?

No iestādīšanas brīža jāņogas sāk nest augļus trešajā gadā, un maksimālā raža ir sestajā gadā. Versaļas baltās jāņogas nogatavojas jūnija beigās un nogatavojas sinhroni, kas ļauj novākt ražu no viena krūma vienā ražas gadā.

Pieteikums

Versaļas jāņogām ir augstāks sausnas saturs (18%), cukuru saturs (7,5%) un skābums (2,3%). Šīs ogas izceļas ar bagātīgu, saldskābu garšu.

Versaļas jāņogu unikalitāte slēpjas to daudzpusībā: tās var izmantot gan svaigas, gan pārstrādātas. To saldskābā garša ir īpaši raksturīga, ja tās izmanto ievārījumos, ievārījumos un zefīros.

Baltās Versaļas jāņogas ieteicams uzglabāt ledusskapī, bet ne ilgāk kā trīs dienas. Transportēšanai augļi jāiepako izturīgos, cieši noslēgtos traukos.

Reprodukcijas metodes

Versaļas šķirne tiek pavairota ar dažādām metodēm, bet tikai divas tiek uzskatītas par visefektīvākajām: spraudeņiem un slāņošanu.

Slāņi

Šī ir viena no populārākajām balto jāņogu šķirnes ‘Versailles’ pavairošanas metodēm, ko veic agrā pavasarī, pirms augi sāk sulot. Tā ietver šādas darbības:

1. Ar lāpstu izrok apmēram 10–12 cm dziļu tranšeju ap auglīgāko jāņogu krūmu.
2. Piepildiet to ar mēslotu augsni.
3. Pēc tam atlasiet vairākus jaunus dzinumus, kas var būt gan viena gada, gan divu gadu veci.
4. Salieciet tos tā, lai augšdaļa paliktu augšpusē.
5. Nostipriniet dzinumus ar metāla skavām, pārklājiet ar augsni un samitriniet. Pēc brīža dzinumi iesakņosies un sāks attīstīties par jauniem augiem.
6. Kad tie sasniedz 10–15 cm augstumu, apberiet tos ar augsni līdz pusei no to garuma. Pēc 14–16 dienām atkārtojiet apberšanas procesu, bet šoreiz līdz dzinuma vidum.

Līdz rudenim uz kārtām veidojas nobrieduši balto jāņogu stādi, kurus var izmantot pārstādīšanai pastāvīgā vietā vai tālākai audzēšanai atsevišķā dobē. No kārtām izaudzētie stādi sāk nest augļus otrajā vai trešajā gadā.

Spraudeņi

Versaļas jāņogas pavairo ar spraudeņiem. Februārī spraudeņus ņem no dzinumiem, kas aug krūma centrā un ir no viena līdz diviem gadiem. Tiem jābūt vismaz zīmuļa biezumā. Katrs spraudenis sastāv no pieciem līdz septiņiem pumpuriem un ir aptuveni 20 cm garš.

Tālāk rīkojieties šādi:

1. Nogrieziet jāņogu spraudeņu galus leņķī un apstrādājiet tos ar koksnes pelniem.
2. Pēc tam spraudeņa apakšdaļu iegremdējiet ūdenī, lai stimulētu sakņu veidošanos.
3. Kad laiks kļūst siltāks, novietojiet spraudeņus irdenā augsnē 45 grādu leņķī. Aizsargājiet tos no tiešiem saules stariem, novietojot virsū plastmasas burkas, lai radītu siltumnīcai līdzīgu mikroklimatu.
4. Pēc diviem gadiem, kad stādi kļūst pietiekami spēcīgi, tos pārstāda no stādaudzētavas uz pastāvīgu vietu.

Jāņogu augšanas periodā no spraudeņiem ir nepieciešams to regulāri mēslot un laistīt.

Jāņogu stādīšana

Lai nodrošinātu visgardāko un lielāko Versaļas jāņogu ogu augšanu, ir svarīgi rūpīgi sagatavot stādīšanas vietu un pievērst uzmanību to kopšanai.

Teritorijas izvēle

Lai izvēlētos ideālu jāņogu krūma vietu, pievērsiet uzmanību šādiem aspektiem:

• Apgaismojums. Ir svarīgi, lai krūms saņemtu pietiekami daudz saules gaismas, lai ogas būtu saldas un aromātiskas. Pārliecinieties, ka vieta neatrodas ēnā, pretējā gadījumā ogas kļūs skābākas, padarot jāņogas neaizsargātas pret slimībām un kaitēkļiem.
• Nav vēja. Izvēlieties vietu, kas ir pasargāta no spēcīgiem vējiem un caurvēja, lai krūms netiktu pakļauts nevēlamai ietekmei. Vislabāk jāņogas stādīt mājas, žoga vai citas būves dienvidu pusē.
• Gruntsūdens līmenis. Izvairieties stādīt jāņogas vietās ar augstu gruntsūdens līmeni. Izvairieties no zemām vietām un vietām, kur var uzkrāties sniega kušanas vai lietus ūdens.

Periods - pavasaris vai rudens?

Jaunus jāņogu krūmus var stādīt zemē gan pavasarī, gan rudenī. Tomēr pieredzējuši dārznieki iesaka pēdējo variantu, neskatoties uz iesācēju bažām, ka jaunie augi neizturēs ziemas salnas. Ja stādi tiks stādīti pareizajā laikā, stādiem būs laiks iesakņoties un pārziemot bez problēmām.

Rudens stādīšanai ir vairākas svarīgas priekšrocības:

• Labvēlīgi temperatūras apstākļi un pietiekams augsnes mitrums veicina jauno krūmu labāku sakņošanos.
• Spraudeņi un stādi koncentrē savus spēkus uz sakņu sistēmas attīstību, jo virszemes daļas atrodas miera periodā, kas pozitīvi ietekmē turpmāko ražu.
• Šajā periodā augu inficēšanās risks ar slimībām un kaitēkļu uzbrukumiem ir ievērojami samazināts, jo tie ir mazāk aktīvi.

Atkarībā no reģiona klimata šie datumi var atšķirties no septembra sākuma ziemeļu reģionos līdz novembra beigām dienvidu reģionos. Centrālajos reģionos optimālais laiks jāņogu stādīšanai ir no 10. septembra līdz 15. oktobrim.

Augsnes un stādu sagatavošana

Jāņogas dod priekšroku augsnēm ar labu drenāžu un ūdens caurlaidību. Priekšroka dodama mālsmiltsmēsliem un smilšmāliem ar zemu vai vidēju skābumu. Vietas sagatavošana stādīšanai sākas mēnesi līdz pusotru mēnesi pirms plānotās stādīšanas sezonas.

Sagatavojot augsni, tā ir rūpīgi jāattīra no nezālēm, lapām un pagājušā gada augu atliekām, kas pavasarī var būt slimību un kaitēkļu avots.

Lai nodrošinātu maksimālu auglību, ieteicams uz 1 kvadrātmetru lietot šādus mēslošanas līdzekļus:

• 8-10 kg humusa vai komposta;
• 60–80 g superfosfāta;
• 45-50 g kālija sāls;
• 350–400 g koksnes pelnu.

Lai nodrošinātu veselīgu jāņogu krūmu, kas ražo augļus daudzus gadus, ir svarīgi izvēlēties augstas kvalitātes stādu. Optimālam stādam jāatbilst šādiem kritērijiem:

• vecums – divi gadi;
• 2-3 labi attīstītu dzinumu klātbūtne, kas satur pilnībā izveidotus un dzīvus pumpurus;
• saknēm jābūt veselām, elastīgām, vismaz 10 cm garām, bez slimību vai kaitēkļu pazīmēm;
• Lapām jābūt zaļām, svaigām un nebojātām.

Pirms stādīšanas stāds jāsagatavo dienu iepriekš:

• Izmantojot atzarošanas šķēres, noņemiet žāvētas un bojātas sakņu daļas, pēc tam tās 20 minūtes ievieto ūdenī, pievienojot kālija permanganātu vai līdzīgu antiseptisku līdzekli.
• Pēc tam saknes apsmidzina ar sakņu veidošanās stimulatora šķīdumu un atstāj tajā uz 6–12 stundām.
• Saknes iemērc māla un komposta maisījumā, kam jābūt krēma konsistencei un cieši jāaptver saknes.

Tehnoloģija

Jāņogas audzē divās metodēs: krūmu un rindu (joslu) audzēšanā. Pirmajā metodē augus novieto taisnstūra stūros, kuru katra puse ir 1,2–1,5 m gara. Otrajā metodē tos stāda dziļās tranšejās, kas atrodas 2 m attālumā vienu no otras, starp augiem ievērojot 80–90 cm atstarpi.

Stādīšanas process ietver vairākus galvenos soļus:

• Sagatavotajā vietā izrokiet 40 cm dziļu un 50 cm diametru bedri vai izrakiet tāda paša izmēra tranšeju.
• Bedres vai tranšejas pamatnē 10 cm augstumā ielej drenāžas slāni no keramzīta vai smalkas grants, pēc tam ievieto auglīgas augsnes slāni.
• Novietojot stādu uz zemes uzkalniņa, uzmanīgi sadaliet saknes pa visu tā perimetru.
• Tad bedri vai tranšeju rūpīgi piepilda ar substrātu, viegli to sablīvējot, lai novērstu gaisa burbuļu veidošanos.
• Stāda sakņu kaklam jābūt 5 cm virs augsnes līmeņa.
• Ap iestādīto augu izveido zemes uzkalniņu un, lai nodrošinātu pietiekamu mitrumu, šo vietu apsmidzina ar 12–20 litriem ūdens.

Kopšanas līdzekļi

Lai Versaļas jāņogas nestu augļus, ir nepieciešams par tām rūpīgi rūpēties: regulāri tās izsmidzināt, mēslot augsni un iznīcināt nevēlamus augus.

Laistīšana

Ieteicams samitrināt augsni ik pēc trim dienām, katram krūmam izmantojot 10 līdz 20 litrus ūdens atkarībā no auga lieluma.

Kā pabarot?

Šī šķirne ir īpaši novērtēta, pateicoties tās spējai efektīvi reaģēt uz regulāru mēslošanu. Jāņogām, kas vecākas par trim gadiem, nepieciešama papildu mēslošana. Pirmajos divos gados pēc iestādīšanas augs saņem pietiekamu daudzumu barības vielu no stādīšanas laikā pievienotajām barības vielām.

Papildu barošanas veidi ir šādi:

• Pavasara sākumā, kad sniegs tikai sāk kust, zem katra krūma ievieto 55 g urīnvielas.
• Ziedēšanas periodā tiek veikta fosfora-kālija mēslošana.
• Pēc ražas novākšanas apsmidziniet ar vistas mēslu šķīdumu (900 ml uz 10 litriem ūdens), pievienojot superfosfātu (35 g) un kālija sulfātu (15 g).

Apgriešana

Pirmo apgriešanu ieteicams veikt stādīšanas laikā, bet otro - gadu vēlāk, rudenī. Līdz tam laikam jaunajam krūmam būs izveidojušies 6-7 galvenie dzinumi, no kuriem spēcīgākie jāatstāj, bet pārējie jānoņem. Šī procedūra jāveic katru gadu.

Piecus gadus pēc iestādīšanas krūms būs pilnībā izveidojies un saturēs 16 līdz 20 skeleta zarus. Turpmākajos gados, apgriežot, mazāk uzmanības jāpievērš 7 līdz 8 gadus vecu zaru atjaunošanai, atstājot dzinumus aizvietošanai.

Gatavošanās ziemai

Jāņogu sagatavošana ziemas mēnešiem ietver šādas darbības:

• Augsnes irdināšanas un laistīšanas veikšana mitrināšanas nolūkā.
• Lai uzlabotu augsnes mitrumu, krūma pamatni pārklāj ar 15 cm komposta, sapuvušu lapu vai humusa slāni.
• Apgabalos ar īpaši aukstām ziemām nepieciešams papildu zaru aizsargapvalks. Tie tiek sasieti saišķos un ietīti speciālā materiālā.

Jāņogu novākšana un uzglabāšana

Šīs šķirnes unikāla iezīme ir tā, ka ogas nenokrīt no krūma, ļaujot dārzniekiem gaidīt, līdz tās pilnībā nogatavojas, un novākt ražu vienā piegājienā. Jāņogas tiek novāktas ar ķekariem.

Ilgstošai uzglabāšanai ogas ievieto ledusskapī, iepriekš iepakotas plastmasas maisiņā vai hermētiski noslēgtā traukā, kur tās uzglabāsies nedēļu vai divas.

Slimību un kaitēkļu profilakse

Versailles šķirnei ir laba izturība pret izplatītām slimībām, piemēram, miltrasu. Tomēr šī šķirne ir uzņēmīga pret dažādām sēnīšu infekcijām un kaitēkļiem:

• Antracnoze. Šī slimība skar jāņogu krūmus vasarā siltā, mitrā laikā. Uz lapām parādās brūni plankumi, kas galu galā palielinās un saplūst. Ārstēšanai lieto Topsin M un Fitosporin.
• Kolonnveida rūsa. Sēnīšu sporas lapu augšpusi iekrāso sarkanīgu, savukārt apakšpusē veidojas pacelti, kolonnveida izaugumi. Slimību profilaksi pavasarī panāk, apstrādājot lapas ar Bordo maisījumu. Ārstēšanai izmanto varu saturošus preparātus.
• Tuberkuloze. Šī slimība attīstās augstā temperatūrā un augstā mitruma apstākļos. Lapas pārklājas ar brūniem plankumiem. Patogēns tiek apkarots ar Topsin M.
• Kausa rūsa. Lapas pārklājas ar dzelteni oranžiem spilventiņiem, kas satur sēnīšu sporas. Šo kaitēkli apkaro ar Tsiram un Captan.
• Šaut laputis. Šis kaitēklis apber jaunas lapas un dzinumus, sūkdams to sulu. Viena no galvenajām invāzijas pazīmēm ir lapu čokurošanās. Smagas invāzijas gadījumos efektīva ir izsmidzināšana ar Rovikurt vai Karbofos.
• Jāņogu zāģlapsene. Šis kaitēklis kļūst aktīvs ziedēšanas periodā. Tas kolonizē ziedpumpurus, kur dēj olas. Lai novērstu zāģlapsenes vairošanos, ziedēšanas laikā augu ieteicams apstrādāt ar Actellic vai Karbofos.
• Zirnekļa ērce. Šis kaitēklis kļūst aktīvs sausuma un karstuma laikā. Tas uz krūma atstāj baltu, tīmeklim līdzīgu pārklājumu. Efektīvai apkarošanai ieteicams lietot trihlormetafosu-3.

Līdzīgas šķirnes

Dārznieki augstu vērtē šķirni ‘Versailles White’, taču tā bieži konkurē ar citām baltogu šķirnēm. Šķirne ‘Snezhana’, ko izveidojuši Ukrainas selekcionāri, ir vistuvākā pēc īpašībām. Daži pieredzējuši dārznieki apgalvo, ka ‘Snezhana’ ir ar intensīvāku garšu un mazāk pakļauta dzinumu lūšanai.

Vērts pieminēt ‘Uralskaya Belaya’, jaunu šķirni no Krievijas, kas joprojām tiek testēta. Tā nesasniedz ‘Versailles’ šķirnes izmērus, taču ir labi pielāgojusies ziemeļu klimatam, piemēram, Sibīrijai un Urāliem.

Pozitīvās un negatīvās īpašības

Šī balto jāņogu šķirne ir iekarojusi gan iesācēju, gan pieredzējušu dārznieku sirdis, pateicoties vairākām tās priekšrocībām:

Ir arī daži trūkumi, kas jāņem vērā:

Atsauksmes

Versaļas jāņogas ir klasiska franču šķirne, kas izveidota 19. gadsimtā. Tās ir pazīstamas ar savu salizturību, auglību, lieliem augļiem un izturību pret daudzām slimībām. Balto jāņogu kopšana nav īpaši sarežģīta.

Bieži uzdotie jautājumi