Sevčankas jāņogu priekšrocības un trūkumi, kā arī audzēšanas smalkumi

Jāņogu šķirne “Sevchanka” nav līdere ražas vai augļu lieluma ziņā, taču tā pelnīti ir iemantojusi popularitāti dārznieku vidū, pateicoties tās stabilitātei, lieliskajai izturībai pret nelabvēlīgiem apstākļiem un apskaužamajai imunitātei. Papildu priekšrocības ir pašappute un patīkamā augļu garša.

Atlases vēsture un audzēšanas reģioni

Sevčanka ir brīva krustojuma produkts starp jau atzītās Golubka šķirnes sēklām un sugu, kas provizoriski pazīstama kā hibrīdforma 32-77. Šo šķirni Brjanskas selekcijas stacijās izstrādāja A. I. Astahovs un L. I. Zueva, V. R. Viljamsa Federālā zinātniskā kultūraugu un apsēklošanas centra darbinieki.

Šķirne “Sevchanka” tika reģistrēta 1991. gadā, un tās iekļaušana Valsts selekcijas sasniegumu reģistrā notika trīs gadus pēc nepieciešamās oficiālās šķirnes pārbaudes, kas tika pabeigta salīdzinoši īsā laikā.

Jāņogas ir piemērotas audzēšanai mērenā klimatā, tostarp Volgas, Centrālā Melnzemes un Centrālsibīrijas reģionos. Pēc daudzu dārznieku domām, sevčanka veiksmīgi aug un pārziemo Krievijas centrālajā daļā un Rietumsibīrijā. Ziemeļu reģionos tā izdzīvo, ja vien to ziemā pienācīgi izolē.

Upeņu šķirnes Sevchanka apraksts

Sevčankai nav nekāda īpaša izskata — to varētu raksturot kā tipisku savas sugas pārstāvi. Tomēr ir svarīgas auga un tā ogu īpašības.

Bušs

Tam raksturīga strauja augšana. Vidējie izmēri ir aptuveni 150 cm augstumā un 100–120 cm platumā. Tomēr tie saglabā kompaktu augumu un tiem nav izplešanās formas: lielākā daļa dzinumu aug vertikāli vai gandrīz vertikāli.

Augu šķirnes raksturojums un īpašības:

• Filiāles Sevčankas jāņogas ir pubertātes, vidēji biezas, dažreiz nedaudz izliektas.
• Lapas Mazi, ādaini pieskārienam, ar izteikti grumbuļainu virsmu. Tiem ir neliela izliekums gar centrālo vēnu un dziļi iegriezumi. To pamatne ir slēgta un dziļa, un zobi ir nedaudz izliekti uz leju.
• Ziedi Ziedlapiņas ir lielu un vidēja izmēra ziedu kombinācija, gaiši dzeltenas ar gaiši violetas nokrāsas kauslapām. Ziedu ķekari ir vidēji gari, satur 8 līdz 14 ziedus. Ķekara ass ir nedaudz izliekta un nav klāta ar matiņiem.

Ogas

Augļi ir lieli (2 līdz 3,5 g) un pilnīgi apaļi. Tie veidojas vidēja lieluma līdz garos ķekaros, kuros ir 8 līdz 14 augļi, ar nedaudz izliektu asi.

Citi parametri:

• Šo ogu miza ir dziļi melna un spīdīga.
• Virsma ir pietiekami izturīga un elastīga, lai nodrošinātu, ka ogas ir izturīgas pret plaisāšanu un iztur transportēšanu.
• Ogas krūma pusē, kas ir visvairāk pakļauta saulei, parasti aug lielākas.
• Nogatavojušies augļi paliek uz krūma, nenokrītot.

Šķirnes raksturojums

Sevčankas jāņogu galvenā iezīme, ko augstu vērtē daudzi dārznieki, ir to spēja izturēt stresa faktorus. Tās izceļas ar paaugstinātu izturību, kas harmoniski apvienojas ar patīkamo ogu garšu un regulāru ražu.

Garšas īpašības, pielietojums

Valsts reģistrā reģistrētie degustētāji Sevčankas jāņogu ogas no specializētiem degustētājiem saņēma 4,6 balles no piecām iespējamām. Ogu garša tiek raksturota kā laba, taču daudzi dārznieki un patērētāji, kas ir nogaršojuši šos augļus, šo vērtējumu uzskata par nepietiekamu.

Viņi apgalvo, ka Sevčankas jāņogas var bez liekas atturības saukt par deserta šķirnēm, jo ​​to garša ir harmoniska — ar vieglām skābuma un salduma niansēm. Turklāt ogām ir bagātīgs un patīkams aromāts.

Mīkstums un miza satur:

• Sahāra;
• skābes;
• šķīstošās cietās vielas;
• pektīns;
• C un P vitamīni;
• antocianīni un leikoantocianīni;
• polifenoli.

Šīs šķirnes ogas var ēst neapstrādātas vai izmantot mājās gatavotu ievārījumu pagatavošanai.

Nogatavošanās laiks, ražība

Tā nogatavojas agri un tiek uzskatīta par agri nogatavojušos šķirni. Krievijas centrālajā daļā ražas novākšana notiek jūnija beigās vai jūlija sākumā. Tomēr, ņemot vērā atšķirīgos klimata un laika apstākļus konkrētā reģionā, ražas novākšanas datumu var pielāgot par 7–10 dienām.

Citas īpašības:

• Tas nes augļus tikai uz dzinumiem, kas parādījās pagājušajā sezonā.
• Oficiālās testēšanas laikā šķirne uzrādīja 104 centneru ražu uz hektāru, kas atbilst ogu svaram 1,6–2,2 kg uz vienu pieaugušu krūmu.
• Sasniedz maksimālo produktivitāti trešajā vai ceturtajā attīstības gadā.
• To izceļas ar ikgadēju augļu ražošanu bez miera periodiem.
• Ogas nogatavojas vienlaicīgi, nodrošinot milzīgu ražu.
• Ražas novākšanu vienkāršo ogu viegla atdalīšana no kātiem.
• Šī ir pašauglīga šķirne, kurai apputeksnēšanai un olnīcu veidošanai nav nepieciešami donoru augi.

Salizturība

Valsts augu reģistrs iesaka audzēt jāņogu šķirni “Sevchanka” Centrālajā un Centrālajā Melnās Zemes zonā. Tomēr, pateicoties ziemcietībai -25–27 grādi pēc Celsija, šķirne veiksmīgi panes ziemas salnas mērenā klimatā.

Izturība pret slimībām

To raksturo laba izturība pret dažādām šai kultūrai raksturīgām slimībām, tostarp miltrasu un pūkaino miltrasu, rūsu un antracnozi. Dažreiz pat bez profilaktiskas fungicīdu apstrādes dārznieki var izvairīties no patogēno mikroorganismu radītiem bojājumiem.

Šķirne ir pasargāta no pumpuru ērcītēm, kas sezonas sākumā var nodarīt ievērojamu kaitējumu ražai. Kopumā kaitēkļi šai jāņogai nešķiet īpaši pievilcīgi. Iemesls tam ir vienkāršs: lapām ir spēcīgs aromāts, ko izraisa augsts ēterisko eļļu saturs, kas daudziem kukaiņu kaitēkļiem nav patīkams.

Šķirnes lauksaimniecības tehnoloģija

Ideāls laiks Sevchanka upeņu šķirnes stādīšanai ir pavasaris, pēc sala briesmu pāriešanas. Tomēr ir iespējams stādīt arī rudenī, mēnesi pirms aukstā laika iestāšanās.

Vietas izvēle un stādīšanas tehnoloģija

Lai nodrošinātu bagātīgu ražu, izvēlieties vietu ar pietiekamu saules gaismu un auglīgu augsni. Ideāla ir līdzena vai lēzeni slīpa vieta, prom no ēnainiem kokiem. Ideāla ir jūsu mājas dienvidu vai dienvidrietumu puse.

Augsnes parametri:

• Sevčanka neaug smilšakmeņos un smagās māla augsnēs, kā arī vietās, kur ūdens stagnē, piemēram, zemienēs un baseinos.
• Jāņogas dod priekšroku augsnēm ar viegli skābu vai neitrālu saturu (pH 5,0–5,5), vēlams, mālainām augsnēm.
• Gruntsūdens līmenim jābūt ne vairāk kā 100 cm dziļumā no dārza virsmas.

Rudenī sākas augsnes sagatavošana pavasara stādīšanai, kas ietver 8–10 kg komposta, 1 kg koksnes pelnu un 80–90 g superfosfāta pievienošanu uz kvadrātmetru. Stādīšanas bedres tiek izraktas divas līdz trīs nedēļas pirms stādīšanas.

Tie jāaizpilda ar augsnes virskārtu, 2 ēdamkarotēm superfosfāta, lielu sauju pelnu un 3–5 kg ​​sadalīta komposta. Šis slānis pirms stādīšanas jāsablīvē.

Lai iestādītu jāņogu stādus, rīkojieties šādi:

1. Katrā caurumā ielej 5 litrus ūdens.
2. Novietojiet veselīgus stādus 45 grādu leņķī, padziļinot tos līdz 3-4 pumpuriem.
3. Uzmanīgi iztaisnojiet sakņu dzinumus, pārklājiet ar augsni un viegli sablīvējiet.
4. Ielejiet vēl 5 litrus ūdens.
5. Pēc stādīšanas apgrieziet dzinumu galotnes, atstājot tikai 3-4 pumpurus auga virszemes daļā.

Lai uzturētu augsnes mitrumu un nodrošinātu jaunajam augam pietiekamu mitrumu, stumbra aplis jāpārklāj ar kūdras vai komposta slāni.

Laistīšana un mēslošana

Jāņogām nepieciešama īpaša uzmanība mitrumam: tās nepanes pārmērīgu mitrumu, bet tām nepieciešama regulāra un mērena laistīšana. Nepietiekams mitrums var izraisīt krūma bojāeju. Ir svarīgi laistīt augu pavasara augšanas, pumpurošanās, augļu veidošanās laikā, kā arī pirms un pēc ražas novākšanas.

Noteikumi:

• Zem viena krūma jāizsmidzina apmēram 10–20 litri ūdens.
• Sausuma periodos ieteicams laistīt reizi nedēļā, palielinot ūdens daudzumu līdz 50 litriem.
• Ja ir dabiski nokrišņi, jāņogas nav nepieciešams laistīt.

Jāņogu krūmiem, kas vecāki par trim gadiem, ir svarīga regulāra, augstas kvalitātes mēslošana:

• Slāpekļa mēslojums jālieto pavasarī un rudenī.
• Ziedēšanas un augļu periodā ieteicams pievienot kāliju un fosforu.
• Vasaras mēnešos varat izmantot govju mēslu vai putnu mēslu infūziju, zem katra krūma ielejot 20-25 litrus sagatavotā šķīduma.

Lai nodrošinātu sakņu sistēmas pilnīgu piesātināšanos ar barības vielām, veidojiet 30–35 cm dziļas vagas. Sagatavotajās vagās pievienojiet 1–2 ēdamkarotes mēslojuma, pēc tam pārklājiet ar augsni un labi samitriniet.

Aizsardzība pret slimībām un kaitēkļiem

Sevčanka ir izturīga pret sēnīšu slimībām, piemēram, miltrasu, rūsu un kraupi, kā arī pret pumpuru ērcītēm, zirnekļu ērcītēm un laputīm. Lai novērstu infekcijas, ieteicams augu agrā pavasarī apsmidzināt ar karstu aerosolu:

• Verdošs ūdens jāielej lejkannā ar platu smidzināšanas uzgali un jāpārlej pāri augam no augšas.
• Šī metode iznīcina nieru ērcīšu un zvīņkāju olas.
• Katram augam pietiek ar 1 litru vārīta ūdens, un atkārtota apstrāde nav nepieciešama.

Atzarošana un veidošana

Lai nodrošinātu pareizu augļu veidošanos, jāņogas jāapgriež agrā pavasarī — pirms pumpuru noplaukšanas — vai vēlā rudenī, pēc lapu nokrišanas. Pieredzējuši dārznieki uzskata, ka visefektīvākais laiks galvenajai apgriešanai ir rudens, savukārt pavasarī jānoņem tikai tie zari, kas ziemā ir sasaluši vai nolūzuši.

Šis process ir svarīgs, lai veidotu pareizu krūma struktūru, novērstu tā pārmērīgu augšanu, nodrošinātu optimālus apstākļus jaunu dzinumu attīstībai un samazinātu slimību risku.

Noteikumi:

• Sākotnējā procedūra tiek veikta tūlīt pēc stādīšanas - tiek atstāti 3-4 galvenie zari ar 3-4 pumpuriem.
• Turpmākajos gados pavasarī jāapgriež visi spēcīgie otrās kārtas zari, atstājot 5–8 pumpurus. Apgriešanas laikā tiek noņemti tikai vāji, slimi vai bojāti jaunie dzinumi.
• Kad augs sasniedz divu līdz trīs gadu vecumu, tas sāk veidot bazālos dzinumus, kas veido krūma pamatu. Šiem dzinumiem vēlāk izaugs jauni zari, kas nodrošinās augļus. Krūma dzīves trešajā gadā zarus parasti samazina par trešdaļu, lai stimulētu sānu dzinumu attīstību.
• Divus līdz trīs gadus pēc tam ieteicams noņemt vienu gadu vecus bazālos dzinumus un atstāt trīs līdz četrus spēcīgākos nulles zarus.
• Kad krūms sasniedz piecu gadu vecumu, tā struktūrā jāiekļauj divi līdz četri dažāda vecuma zari.
• Pēc tam, kad krūms ir pilnībā izveidojies, tam vajadzētu būt 10 līdz 15 dažāda vecuma skeleta zariem, sākot no saknes daļas.

Ziemas periods

Pirms aukstā laika iestāšanās ir svarīgi veikt sagatavošanās darbus. Attīrīt augsni ap krūmu un rūpīgi mulčēt zonu ap stumbru, lai novērstu sakņu dziļu sasalšanu. Ieteicams katru gadu padziļināt jāņogu sakņu kakliņu.

Pavairošana

Jāņogas pavairo ar spraudeņiem vai noslāņošanu. Spraudeņiem nepieciešami 20 cm gari spraudeņi. Tos ietin mitrā papīrā vai plēvē un uzglabā ledusskapī. Pavasarī šos zarus var stādīt augsnē 45 grādu leņķī.

Izmantojot slāņošanu, izrokiet 10–12 cm dziļu tranšeju auga tuvumā, ievietojiet tajā zaru un pārklājiet ar augsni. Regulāri uzraugiet augsnes slāni un uzturiet to mitru. Rudenī krūmu var atdalīt un pārstādīt.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Ražas novākšana sākas jūnijā un jūlijā, kad Sevčankas ogas sasniedz pilnīgu gatavību un visas ir vienlaicīgi, kas ļauj tās novākt vienā piegājienā. Precizitāte ražas novākšanas laikā ir ļoti svarīga, jo pārgatavojušās ogas viegli pārsprāgst un zaudē savu garšu.

Īpatnības:

• Jāņogas jānovāc pēcpusdienā, kad karstums mazinās.
• Ogas nekavējoties jāievieto traukā, kurā tās tiks uzglabātas, bez atkārtotas uzpildīšanas, lai izvairītos no bojājumiem un saglabātu to tirgojamo izskatu.
• Augļus var uzglabāt stikla burkās ledusskapī līdz trim līdz četrām nedēļām.
• Pirms uzglabāšanas jāņogas nemazgājiet, un vislabāk ir pārklāt traukus ar papīru bez vākiem. Burkas jāatver ik pēc trim dienām uz 10 minūtēm, lai uzturētu ogu aerāciju.
• Saldētas ogas var uzglabāt saldētavā -18°C temperatūrā gadu vai ilgāk. Atkārtota sasaldēšana stingri nav ieteicama, jo tā rezultātā tiks zaudēti visi vitamīni.
• Konservētā veidā (ievārījums, ievārījums utt.) jāņogas var uzglabāt divus līdz piecus gadus.
• Vislabāk ogas transportēt naktī, lai tās neuzkarst saules gaismas dēļ. Ogas tiek iepakotas caurspīdīgos traukos, kuru svars ir līdz 2 kg.

Plusi un mīnusi

Šī jāņogu šķirne izceļas ar savu kulinārijas daudzpusību, kas īpaši uzsvērta Valsts reģistrā. Taču šķirnei ir arī citas priekšrocības, tostarp:

Bet ir arī trūkums – vidējā ogu raža.

Atsauksmes

Sevčankas jāņogas ir viegli kopjamas, dārzā aizņem maz vietas un ir izturīgas pret slimībām, katru gadu dodot labu ražu. Neskatoties uz ražīgāku šķirņu parādīšanos pēdējos gados, Sevčanka joprojām ir populāra dārznieku vidū un joprojām ir iecienīta audzēšanas iespēja.

Bieži uzdotie jautājumi