Perun jāņogu šķirnes īpašības: detalizētas audzēšanas instrukcijas

Perun jāņogas ir ražīga un salizturīga šķirne ar izcilu garšu. Ogas ir vidēja lieluma, spīdīgas, saldas un aromātiskas. Pašapputes spēja un lieliskā transportējamība padara šo šķirni populāru un pieprasītu. Tā ir mazprasīga, taču, lai iegūtu augstas kvalitātes ražu, nepieciešama savlaicīga kopšana.

Audzēšanas vēsture un šķirnes apraksts

To izstrādāja selekcionārs A. I. Astahovs, krustojot divas citas šķirnes: Bredtorp un 2-4-56 līniju. Kultūra tika oficiāli apstiprināta lietošanai 1995. gadā.

Atšķirīgās iezīmes:

• Šis vidēja lieluma, mēreni izpleties krūms sastāv no slaidiem, zaļiem dzinumiem, kas ir nedaudz izliekti un reti pubertātes formas.
• Lapas ir vidēja lieluma, trīsdaivainas un tumši zaļas. Dzinumu galos to krāsa var mainīties uz antocianīnu.
• Ziedi ir mazi un tiem ir spilgtas krāsas ziedlapiņas ar bagātīgu sarkanvioletu nokrāsu.

Ogas veidojas ķekaros. Lielākā daļa ir vidēja lieluma, bet ir pieejami arī lielāki eksemplāri. To svars svārstās no 1,3 līdz 2 g.

Ogu raksturojums

Šo lielo, pievilcīgo un gardo šķirni novērtē gan selekcionāri, gan amatieru dārznieki. Tā var kļūt par īstu dārgakmeni jebkurā dārzā vai pagalmā. Ogām piemīt izcilas komerciālās īpašības, padarot tās par daudzsološu iespēju komerciālai audzēšanai.

Ogu garšas īpašības un pielietojuma joma

Augļa miziņa ir melna, spīdīga, stingra un diezgan blīva. Mīkstums ir zaļgans. Garšai raksturīgs īpašs saldums un svaigs, patīkams aromāts, kas ir šīs šķirnes īpatnība.

Ogas ir daudzpusīgi izmantojamas:

• tos patērē svaigus;
• izmanto ievārījuma, kompotu un želejas pagatavošanai;
• Augļus izmanto kā pildījumu ceptiem izstrādājumiem vai kā desertu dekorāciju.

Nogatavošanās un augļu veidošanās, raža

Perunas jāņogas nogatavojas jūlija beigās vai augusta sākumā. To īpatnība ir vienmērīga nogatavošanās, visai ražai nogatavojoties vienlaicīgi.

Šai šķirnei raksturīga laba ražība: no viena krūma var novākt līdz 1,2 kg ogu. Labvēlīgos apstākļos augs var dot vairāk augļu, sasniedzot maksimālo ražu 2 kg.

Ziedēšana, pašauglība un apputeksnētāju nepieciešamība

Augs zied maijā un jūnijā, veidojot lielus, raksturīgus sarkanvioletus ziedus. Ziedkopas ir divdzimumu, katrā ķekarā ir no 6 līdz 11 ziediem.

Šķirne ir pašappute un spēj patstāvīgi ražot augļus, tāpēc apputeksnētāju stādīšana nav nepieciešama. Tomēr, lai palielinātu ražu, tos var stādīt tuvumā.

Izturība pret zem nulles temperatūru un sausumu, reģionos

Perun jāņogas ir ziemcietīga šķirne, kas panes temperatūru līdz -25°C. Spēcīgās salnās krūmiem nepieciešams drošs segums. Pēkšņas temperatūras svārstības negatīvi neietekmē turpmāko ražu.

Šo šķirni ieteicams audzēt Centrālajā un Centrālajā Melnzemes reģionā. Lai gan augs dod priekšroku diezgan siltam klimatam, ar atbilstošu pajumti to var veiksmīgi audzēt arī mērenās zonās.

Perunas jāņogu stādīšana

Šo augu ir viegli audzēt, taču bagātīgai ražai ir nepieciešamas zināšanas par lauksaimniecības tehniku. Stāda augšana un attīstība ir atkarīga no pareizas stādīšanas, tāpēc ir svarīgi ievērot pieredzējušu dārznieku ieteikumus.

Vietnes laika noteikšana, izvēle un sagatavošana

Stādus stādiet septembra otrajā pusē vai retāk agrā pavasarī. Karstā maija saule var sabojāt jaunos augus.

Izvēloties stādīšanas vietu, ņemiet vērā šādus ieteikumus:

• Jāņogas dod priekšroku labi apgaismotām vietām, jo ​​no tā ir atkarīgs cukura saturs un ražas apjoms.
• Novietojiet krūmus gar žogiem vai citiem šķēršļiem, lai pasargātu no vēja.
• Augs nepanes stāvošu ūdeni, tāpēc izvēlieties labi drenētas vietas vai izvairieties no ūdens piesātinātām vietām.
• Optimālā augsne ir viegli skāba, mālaina vai smilšaina.
• Vispiemērotākā augsne audzēšanai ir melnzeme.

Stādu sagatavošana un darba procedūra

Vispirms pārbaudiet stādu un tā sakņu sistēmu. Nogrieziet visas bojātās vai sausās saknes. Ja augam ir slēgta sakņu sistēma, uzmanīgi izņemiet to no trauka, uzmanoties, lai nesabojātu saknes.

Stādot kailsakņu stādus, saknes vairākas stundas iemērciet ūdenī, lai palīdzētu tām pielāgoties jaunajiem apstākļiem. Apstrādājiet saknes ar augšanas stimulatoriem, lai veicinātu labāku ieaugšanos.

Soli pa solim algoritms:

1. Novietojiet stādu bedres centrā.
2. Piepildiet bedri ar augsni, padziļinot saknes par 6-10 cm.
3. Saīsiniet dzinumus, atstājot līdz divu pumpuru augstumu.

Mulčējiet augsni ap to, pārklājot to ar zāģu skaidu, kūdras, humusa vai sausu lapu slāni.

Turpmāka jāņogu kopšana

Peruns ir viegli kopjams augs. Krūma kopšana neprasa daudz pūļu, galvenais ir ievērot noteikto grafiku un uzklausīt speciālistu ieteikumus.

Laistīšanas un mēslošanas režīms

Nodrošiniet mērenu un regulāru mitrināšanu – 2–3 reizes nedēļā. Ievērojiet šos ieteikumus:

• No rīta un vakarā zem katra krūma pievienojiet 10 litrus ūdens.
• Īpašu uzmanību laistīšanai pievērsiet augļu periodā, jūlijā un augustā, kad veidojas pumpuri nākamajai ražai. Nepietiekams mitrums šajā laikā var izraisīt sliktu ražu nākamajā gadā.
• Ja sezonu raksturo ilgstošas ​​lietusgāzes, pārtrauciet laistīšanu, lai izvairītos no pārmērīga mitruma, kas var negatīvi ietekmēt ražu.
• Sausuma laikā laistīšanas biežums jāpalielina līdz vienai reizei 5 dienās.
• Izmantojiet tikai lietus ūdeni vai nostādinātu ūdeni istabas temperatūrā.

Perun upenes mēslojiet reti; pietiek ar vienu mēslošanu gadā rudenī vai pavasarī. Rudenī izmantojiet organiskos mēslojumus, piemēram, kūtsmēslus, putnu mēslus, koksnes pelnus vai kompostu. Pavasarī efektīvi ir minerālmēsli ar uzsvaru uz slāpekli, kāliju un fosforu.

Augsnes kopšana un profilaktiskās sezonālās apstrādes

Lai nodrošinātu pastāvīgu gaisa un ūdens piekļuvi jāņogu saknēm, regulāri ravējiet un irdiniet augsni. Lai pasargātu krūmu no agrām salnām un bezsniega ziemām, mulčējiet stumbru apvidū ar zirgu mēsliem.

Lai novērstu slimības, Perun jāņogas pavasarī trīs reizes jāapsmidzina ar Bordo maisījumu. Pumpuru uzplaukuma fāzē jāizmanto 3% šķīdums, bet pirms un pēc ziedēšanas - 1% šķīdums.

Atzarošana: formatīvā, sanitārā, atjaunojošā

Apgriešana ir svarīga augu kopšanas sastāvdaļa. Atkarībā no mērķa apgriešanu var klasificēt kā sanitāro, formatīvo vai atjaunojošo. Apgriešana ļauj iekļūt vairāk gaismas, uzlabo ventilāciju un ļauj atlikušajiem dzinumiem saņemt vairāk barības vielu.

Apgriezt pirms pumpuru atvēršanās — aprīlī vai maijā. Šī procedūra ir nepieciešama arī vēlā rudenī pēc ražas novākšanas.

Krūmu ieliešana un sacietēšana

Agrā pavasarī jāņogas jāpārlej ar verdošu ūdeni, lai apkarotu kaitēkļus un slimības. Šī metode sacietē ražu un palielina produktivitāti.

Soli pa solim algoritms:

1. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai.
2. Ielejiet verdošu ūdeni lejkannā.
3. Vienmērīgi ielejiet ūdeni pār krūma zariem.
4. Ap augu pārlejiet augsni ar verdošu ūdeni, vispirms pārklājot stumbra apli ar improvizētiem līdzekļiem, lai karstais ūdens nenokļūtu uz saknēm.

Katra krūma apstrāde aizņem apmēram 5 sekundes.

Kā apsegt stādījumus ziemai?

Perun ir salizturīga šķirne, taču temperatūra zem -25°C jāņogām var būt bīstama. Lai ziemā tās pasargātu, sasieniet zarus 3-5 zaru saišķos, salieciet tos pēc iespējas tuvāk zemei ​​un nostipriniet ar ķieģeļiem. Pārklājiet tos ar dēli vai saplāksni, nosverot tos.

Audzēšanas metodes

Jūs pats varat palielināt stādu skaitu savā dārzā ar minimālu laika ieguldījumu. Ir trīs galvenie auga pavairošanas veidi:

• Spraudeņi. Šī metode ir viena no populārākajām un vienkāršākajām. Spraudeņiem atlasiet veselus dzinumus un sagrieziet tos 10–15 cm garos spraudeņos ar vairākiem pumpuriem. Spraudeņus sakņojiet smilšu un kūdras maisījumā vai vienkārši ūdenī.
  Lai iesakņošanās process būtu veiksmīgs, izveidojiet siltumnīcas apstākļus, pārklājot spraudeņus ar pārtikas plēvi vai caurspīdīgu burku. Sakņošanās process ilgst apmēram 3–4 nedēļas. Kad parādās saknes, pārstādiet augus zemē.
• Ar slāņošanu. Šī metode ir ne mazāk veiksmīga. Izvēlieties veselīgus dzinumus, nolieciet tos pie zemes un nostipriniet, atstājot augšējo daļu atsegtu. Sakņošanās vietu pārklājiet ar augsni, samitriniet to un periodiski atbrīvojiet augsni.
  Spraudeņi iesakņosies 1–2 mēnešu laikā. Kad saknes ir attīstījušās, atdaliet spraudeņu no galvenā auga un pārstādiet to pastāvīgajā vietā.
• Krūma dalīšana. Šī procedūra ir piemērota vecākiem augiem, kuriem nepieciešama atjaunošana. Izrok jāņogu krūmus, sadali tos vairākās daļās ar saknēm un pārstādi. Katram jaunajam krūmam jābūt vismaz 2-3 veseliem dzinumiem un sakņu sistēmai. Šī metode tiek uzskatīta par ātrāko.

Visām metodēm ir savas priekšrocības un trūkumi. Galvenā priekšrocība ir tā, ka neatkarīgi no izvēlētās metodes jūs saglabāsiet visas Perun jāņogu šķirnes īpašības.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Ogu vākšanu sāciet jūlija beigās vai augusta sākumā, kad tās ir pilnībā nogatavojušās. Ogas vāc ar rokām, uzmanīgi noplūcot tās no ķekariem, lai nesabojātu kātus vai tuvumā esošās ogas.

Noderīgi padomi:

• Kārtojiet un noņemiet bojātus un sapuvušus augļus.
• Uzglabājiet jāņogas ledusskapī līdz nedēļai, iepakotas plastmasas traukos vai maisiņos ar caurumiem ventilācijai.
• Ilgākai uzglabāšanai ogas var sasaldēt, vispirms tās vienā kārtā novietojot uz paplātes un pēc tam pārliekot maisiņos.
• Izmantojiet ražu ievārījuma, želejas vai kompota pagatavošanai. Ziemā jūs novērtēsiet šo ievārījumu vērtīgās īpašības un priekšrocības.

Uzturēt optimālus uzglabāšanas apstākļus, lai samazinātu garšas un uzturvielu zudumu.

Padomi un ieteikumi no pieredzējušiem dārzniekiem

Savlaicīga apgriešana palīdzēs novērst slimību un kaitēkļu izplatīšanos un nodrošinās augus ar nepieciešamajām barības vielām. Izvairieties no pārmērīgas mēslošanas līdzekļu lietošanas ar augstu slāpekļa saturu, jo tas var izraisīt spēcīgu augšanu uz ražas rēķina.

Laistiet saskaņā ar ieteikumiem, nepalielinot ūdens daudzumu, lai izvairītos no sakņu puves un sēnīšu slimību parādīšanās.

Plusi un mīnusi

Perun ir augstražīga šķirne, taču tā nebūt nav tās vienīgā priekšrocība. Citas pozitīvas īpašības ir:

Šī šķirne var nepatikt komerciāliem jāņogu audzētājiem. Lai gan kultūrai ir daudz priekšrocību un izcilas šķirnes īpašības, augļu lielums atšķiras, kas var mazināt produkta tirgojamību un neapmierināt patērētājus.

Vēl viens trūkums ir ogu lieluma un kvalitātes spēcīgā atkarība no laika apstākļiem. Sausā vasarā raža var būt sliktāka un ogas mazākas, taču to garša būs saldāka un bagātīgāka.

Atsauksmes

Perun jāņogas ir lieliska izvēle dārzniekiem, kuri novērtē stabilu ražu un izcilu garšu. Tās salizturība un spēja pašapputet padara šo šķirni piemērotu audzēšanai pat mērenā klimatā. Lai maksimāli palielinātu ražu, ir svarīgi nodrošināt pienācīgu kopšanu un ievērot noteiktas prasības.

Bieži uzdotie jautājumi