Kā pareizi iestādīt melnās pērles jāņogu krūmus un rūpēties par tiem nākotnē?

Melnās pērles jāņogas izceļas ar savu daudzpusību un tirgojamu ogu izskatu, padarot tās par vienu no augstākās kvalitātes starpsezonas šķirnēm. Krūmi aug gan vēsā klimatā, gan Kaukāza dienvidu nogāzēs. Šī šķirne ir lieliska izvēle ne tikai dārzkopības entuziastiem, bet arī profesionāliem lauksaimniekiem, kas nodarbojas ar komerciālo dārzkopību.

Izcelsme

1992. gadā šķirne “Melnā pērle” tika oficiāli iekļauta Krievijas Federācijas Valsts kultūraugu reģistrā. Tā tika izveidota, hibridizējot šķirnes “Minai Shmyrev” un “Bredtorp”, ko veica I. V. Mičurina federālā pētniecības centra pētnieki.

Reģistrācijas process sākās 1985. gadā, taču šķirņu testēšana prasīja ievērojamu laiku.

Apraksts

“Melnā pērle” ar ērkšķogām atgādinošām iezīmēm ir viena no upeņu jāņogu šķirnēm. Līdzība ir ievērojama zaru un lapu formā, kas noliecas uz leju. Daži pieredzējuši dārznieki atzīmē, ka jāņogu ogas atgādina arī mellenes.

Krūmi

Šī jāņogu šķirne ir vidēja lieluma krūms, sasniedzot 100–130 cm augstumu. Ievērojiet citas šķirnes īpašības:

• Krūma zari izplešas. Jaunie dzinumi ir intensīvi zaļi un raksturīgi izliekti. Laika gaitā tie kļūst koksnaini, iegūstot pelēku krāsu ar dzeltenīgu nokrāsu.
• Iegarenie pumpuri, kas aug uz saīsinātiem kātiem, ir iekrāsoti rozā toņos.
• Jāņogu ziedi ir kausveida un ar sarkanīgām kauslapām. Krūmu rotā 6–8 ogu ķekari, kas piestiprināti pie spēcīgām kātiņām.
• Jāņogu lapas izceļas ar piesātinātu zaļo nokrāsu un smailu, piecu daivu formu. Virsma ir gluda un matēta, un malas ir nedaudz izliektas.
• Zobi ir roboti un lieli, ar baltiem galiem. Melno pērļu jāņogu krūmiem nav daudz lapu.

Ogas

Augļi nogatavojas vidēji ātri. Atsevišķu ogu svars ir no 1,2 līdz 2,5 gramiem, daži eksemplāri sasniedz pat 3 gramus. Ogas ir apaļas un aptuveni vienāda izmēra.

To garšu izceļ patīkams skābums ar salduma notīm, kas veicināja augstu vērtējumu - 4,2 punktus no pieciem iespējamiem.

Citi rādītāji:

• Augļi ir tumši melnā krāsā, kas mirdz saules gaismā, atgādinot mirdzošas pērles.
• Biezā miziņa apņem mīkstumu ar lielām sēklām iekšpusē.
• Sastāvā ir ievērojama C vitamīna koncentrācija – 133,3 mg%, pektīna – 1,6% un organisko skābju – 3,6%. Ogas ir bagātas ar dažādiem cukuriem – 9% un satur aptuveni 18% sausnas.
• Augļi ir stingri piestiprināti pie kātiņa un ilgstoši nezaudē savu integritāti, tāpēc tie ir ideāli piemēroti transportēšanai.
• Jāņogas tiek novāktas bez mitruma, kas ļauj tās viegli pārvietot.

Šķirnes īpašības

Šī upeņu šķirne ir ieguvusi popularitāti dārzkopības entuziastu vidū, pateicoties tās vecāku priekšrocību apvienojumam.

Produkta raža

Pareizi audzējot, šī upeņu šķirne var dot stabilu un diezgan augstu ražu. Kad Black Pearl iesakņojas augsnē, tā ražos pirmos augļus jau nākamajā gadā (vai, augstākais, citā gadā).

Augļu īpašības:

• Ja krūmu stādīsiet rudenī, nākamajā vasarā varēsiet novākt pirmo ogu partiju, kas, lai arī nav ievērojama, tomēr nodrošinās 1,5–2 kg aromātisku ogu.
• Pirms augs sāk nest augļus, tam jāpārdzīvo ziema, jānostiprina sakņu sistēma un jāuzkrāj pietiekami daudz enerģijas.
• Ziedēšana notiek maijā, un augļu novākšana sākas jūlijā.
• Maksimālā produktivitāte rodas 5-6 gadus pēc stādīšanas, kad no viena krūma var novākt līdz 5 kg ogu.
• Vidējais rādītājs ir 3–4 kg, kas ir ļoti iespaidīgs skaitlis, lai gan ir šķirnes, kas dod vēl lielākus skaitļus.

Ziedēšanas un nogatavošanās periods

Šī šķirne sāk ziedēt maija sākumā, un raža nogatavojas jau jūlijā, padarot to par vidējas sezonas jāņogu šķirni.

Augļošana nenotiek uzreiz, bet gan secīgi, sākot no 10. līdz 15. jūlijam un ilgst līdz tā paša mēneša 20.-25. datumam.

Lietojums

No jāņogām gatavo dažādus desertus: ievārījumus, ievārījumus, kompotus, kā arī mērces. Aukstā konservēšana ar augstu cukura saturu saglabā maksimālo vitamīnu daudzumu, un pat pēc termiskās apstrādes ogas saglabājas barojošas.

Citas pielietojuma jomas:

• Upenes bieži izmanto kūku virskārtu un pildījumu pagatavošanai gan atvērtiem, gan slēgtiem pīrāgiem.
• Augstais pektīnu saturs ogās ļauj tās izmantot želejas, marmelādes un pastilu pagatavošanai.
• Jāņogas tiek izmantotas aromātisku mājās gatavotu liķieru un vīnu pagatavošanai.
• Jāņogu lapas pievieno konservētiem dārzeņiem, lai piešķirtu tiem bagātīgu garšu un pasargātu tos no bojāšanās.
• No lapām pagatavotai tējai piemīt pretdrudža un pretiekaisuma īpašības, un to lieto bērnu diatēzes ārstēšanai kompresu veidā.

Cilvēkiem ar noslieci uz trombozi nav ieteicams lietot upenes, jo tās satur K vitamīnu, kas stimulē asins recēšanu.

Izturība pret vides apstākļiem

Jāņogu krūmiem ir seklas saknes, tāpēc tie ir īpaši jutīgi pret mitruma stresu un tiem nepieciešama bieža laistīšana. Lai samazinātu nepieciešamību pēc regulāras laistīšanas, ieteicams ap krūma pamatni izveidot aizsargkārtu mulčas.

Šķirne “Black Pearl” ir izturīga arī pret zemu temperatūru. Tā viegli iztur pat -35°C temperatūru bez aizsargpārklājuma. Tomēr straujākas temperatūras izmaiņas var sabojāt dzinumu galiņus un pumpurus.

Apputeksnētāju šķirnes

Šai šķirnei ir augsts pašapputenes līmenis, kas ļauj dārzā audzēt tikai vienu augu, kas katru gadu nesīs augļus.

Kur to var audzēt?

Pielāgots audzēšanai tādos reģionos kā Rietumu un Austrumu Sibīrija, Centrālā Melnās Zemes reģions, Ziemeļkaukāzs, Urāli un Vidējā Volga.

Ziemeļu reģionos tā audzēšana ir retāk sastopama, jo palielinās miltrasas inficēšanās risks.

Nosēšanās tehnoloģija

“Black Pearl” ir jāņogu šķirne, kurai nepieciešama neliela kopšana, taču, lai nodrošinātu labu ražu un palielinātu izturību pret dažādiem klimatiskajiem apstākļiem, ir svarīgi ievērot noteiktas lauksaimniecības vadlīnijas.

Atrašanās vietas izvēle

Lai krūmi ziedētu un nestu augļus, ir jāizvēlas piemērota vieta:

• gaisma, bez ēnas, lai dzinumi neizstieptos un augļi nesamazinātos izmēros;
• Ir nepieciešams nodrošināt labu ventilāciju, lai izvairītos no sēnīšu infekcijām un paātrinātu augsnes žūšanu pēc sniega kušanas;
• vietai jābūt pietiekami plašai, lai zari varētu brīvi augt;
• Ir nepieciešams izvairīties no pārmērīga mitruma un sausuma, kas var ietekmēt augļu garšu un lielumu;
• Vislabāk piemērotas ir māla augsnes ar pH no 5 līdz 5,5.

Stādīšanas datumi

Krūmu stādīšanu var veikt visā augšanas sezonā:

• Šī procesa rudens periods ilgst līdz septembra pēdējām dienām vai oktobra pirmajām dienām. Lai jāņogām būtu laiks iesakņoties un nostiprināties pirms aukstā laika iestāšanās, gaisa temperatūrai stādīšanas laikā nevajadzētu pazemināties zem 10°C. Šajā gadījumā pirmo nelielo ražu var novākt jau jūlijā.
• Pavasarī krūmus ieteicams stādīt pirms pumpuru atvēršanās. Pirmajā gadā krūms augs un stiprināsies, bet pirmās jāņogu ogas būs pieejamas tikai otrajā gadā. Viens krūms dos ne vairāk kā 2 kg ogu.

Vietas sagatavošana

Veiksmīgai dārzkopībai nepieciešama rūpīga vietas sagatavošana pāris mēnešus iepriekš. Ja plānojat stādīt pavasarī, sagatavošanās darbi jāveic rudenī. Vispirms ir nepieciešams:

• Notīriet nezāļu platību, vēlams, noņemot tās kopā ar saknēm.
• Tad jums vajadzētu izlīdzināt virsmu, novēršot visus ieplakas un nelīdzenumus.
• Pēc tam izrakt auglīgo augsnes slāni 45-50 cm dziļumā, lai uzlabotu tās aerāciju un irdenumu.
• Ja augsne vietnē nav pietiekami auglīga, ieteicams pievienot 9–12 kg humusa vai komposta.

Stādu izvēle

Stādīšanai vislabāk piemēroti divus gadus veci stādi, taču rūpīgi pārbaudiet auga apakšpusi. Saknēm jābūt nobriedušām, brūnām un 15 līdz 20 cm garām.

Citi rādītāji:

• Jābūt trim līdz četriem galvenajiem dzinumiem, to augstumam jābūt apmēram 30–35 cm.
• Stādiem nedrīkst būt lapas vai jauni zariņi.
• Izvēloties stādu, pievērsiet īpašu uzmanību tā stāvoklim - sakņu sistēmai jābūt veselai un spēcīgai, un no dzinuma pamatnes jābūt vismaz 4 zaļajiem pumpuriem.

Izkāpšanas instrukcijas

Dažas dienas pirms jāņogu stādīšanas iemērciet to saknes ūdens šķīdumā, kas satur jebkuru sakņu hormonu. Tas veicina spēcīgu augšanu un palielina auga izturību pret slimībām.

Pirms paša stādīšanas procesa saknes vairākas stundas jāiegremdē ūdenī un pēc tam jāiemērc mālā, lai pasargātu tās no tiešas saskares ar mēslošanas līdzekļiem.

Darba process ir šāds:

1. Lai sāktu, sagatavotajā vietā izrokiet bedri 50–55 cm x 50–55 cm lielumā un 60–65 cm dziļumā.
2. Ievietojiet padziļinājumā oļus, smalkgraudainu šķembu un upes smiltis, lai uzlabotu aerāciju un noņemtu lieko mitrumu.
3. Novietojiet stādu 45° leņķī pret zemi, nosedzot divus apakšējos pumpura mezgliņus. Virs virsmas jāpaliek vismaz trim veseliem pumpuriem. Apgrieziet dzinumu virs pēdējā pumpura, izmantojot atzarošanas šķēres.
4. Pēc tam piepildiet ar augsni un viegli sablīvējiet.
5. Laistiet krūmu ar 9-10 litriem silta ūdens.

Lai uzturētu mitrumu ap krūmiem, izmantojiet mulčas kārtu no koka skaidām, kūdras, salmiem vai sausas zāles. Novietojiet augus 150–200 cm attālumā vienu no otra.

Rūpes par stādiem

Lai saglabātu jāņogu krūmu veselību un produktivitāti, periodiski jāpievērš uzmanība augu kopšanai: jānoņem nezāles, jāatsvaidzina augsne ap kātiem un jāveic dezinfekcija kā preventīvs pasākums.

Apgriešana

Apgriešanas process sākas ceturtajā dzīves gadā. Stādot jāņogas, ieteicams uz spraudeņa atstāt apmēram četrus pumpurus un pārējo dzinumu apgriezt ar asiem instrumentiem. Divu gadu vecumā jāņogām sāk veidoties sānu rozete, kas jānoņem, lai tā neatņemtu barības vielas galvenajiem dzinumiem.

Kad koks sasniedz 5 gadu vecumu, tiek veikta atjaunojošā apgriešana, pilnībā noņemot vecos zarus, jo tie neražo augļus. Vislielākā augļu raža ir 2–3 gadus veciem dzinumiem.

Laistīšana

Augļu veidošanās, nogatavošanās laikā un pēc lapu nokrišanas rudenī jānodrošina, lai augsne zem jāņogu krūmiem būtu rūpīgi samitrināta. Pirmajā gadā krūmi regulāri jālaista, katru nedēļu izmantojot 10–12 litrus ūdens. Nākamajā gadā laistīšanas apjoms palielinās līdz 30–40 litriem.

Virsējā mērce

Krūmi reaģē uz putnu mēslu vai govju kūtsmēslu pievienošanu. Tomēr, ja mulčas slānis satur organiskas vielas, šādi mēslošanas līdzekļi vairs nav nepieciešami. Ogu nogatavošanās laikā un pēc novākšanas ieteicams krūmu barot ar kālija vai fosfora bāzes minerālvielām.

Ja augsne ir sagatavota pirms stādīšanas, tad nākamos 3 gadus pietiek ar urīnvielas uzklāšanu pavasarī un superfosfāta lietošanu rudenī.

Aizsardzība pret aukstumu

Jāņogas ir pazīstamas ar labu salizturību; tomēr ieteicams jaunos krūmus pirmajā dzīves gadā nodrošināt papildu aizsardzību, izmantojot agrošķiedru un rūpīgi sablīvējot sniegu ap krūmu.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Pēc sasaldēšanas ogas var uzglabāt līdz nākamajai ražai. Šī šķirne ir izturīga pret transportēšanu, pateicoties tās spēcīgajai miziņai, un ledusskapī to var uzglabāt 15–20 dienas. Tas ir iespējams tikai tad, ja ogas tiek izņemtas ar neskartiem kātiem.

Pavairošana

Šķirnes pavairošanai tiek izmantotas veģetatīvās pavairošanas metodes: spraudeņi, ko var ņemt gan no zaļajiem, gan kaltētiem zariem, kā arī noslāņošana. Pēdējo metodi visbiežāk izmanto apakšējo zaru augšanas ieraduma dēļ.

Slāņu veidošanās process notiek vairākos posmos:

• Vispirms no zariem tiek noņemtas lapas, atstājot nemainīgas tikai galotnes.
• Tad zaru ievieto līdz 12 cm dziļā tranšejā. Lai to noturētu horizontāli, to piesien pie zemes ar stieples gabalu.
• Tad zaru pārklāj ar auglīgu, vieglu augsni, atstājot virspusē 9–10 cm garu augšdaļu.
• Visu vasaru spraudeņi pastāvīgi jāuztur mitri. Drīz vien zarā snaudošie pumpuri pamodīsies un radīs jaunus dzinumus. Spraudeņus var atdalīt no mātesauga augustā vai nākamā gada agrā pavasarī.

Spraudeņi tiek veikti saskaņā ar klasisko shēmu.

Kaitēkļi un slimības

Melnā pērle ir uzņēmīga pret miltrasu, sēnīšu infekciju, kas bieži sastopama jaunos krūmos. Uz lapām, dzinumiem un augļu zariem parādās bālgans pārklājums, kas laika gaitā kļūst tumšāks līdz brūnam. Tā rezultātā lapas nokrīt un jāņogu krūms deformējas. Bez savlaicīgas aizsardzības augs var iet bojā.

Vara sulfātu izmanto, lai aizsargātu pret miltrasu. Dārznieki apstrādi veic pirms ziedēšanas. Procedūru atkārto pēc 15 dienām un vēlreiz jūnija vidū.

Sēnīšu slimību profilakse ietver vairākus pasākumus:

• rūpīgi noņemt bojātus un slimos zarus no vainaga;
• nezāļu un vecās mulčas noņemšana;
• dārza instrumentu dezinfekcija un brūču aizzīmogošana ar dārza piķi;
• pareiza barošanas shēma;
• Jāņogu apstrāde agrā pavasarī ar Bordo maisījumu 3% sastāvā.

Jāņogas var kļūt par laputu un stikla tārpu upuriem. Pirmās var apkarot ar ziepju šķīdumu un apsmidzināt ar Aktara vai Inta-Vir.

Lai apkarotu stikla tārpus, aprīlī jāņogas apstrādā ar Entonem, Kinmiks vai Karbofos. Insekticīdus drīkst lietot tikai pirms ziedēšanas vai pēc ražas novākšanas. Augļu periodā ir atļauts lietot tikai bioloģiskos produktus un tautas līdzekļus, piemēram, Iskra Bio, Biotlin vai Fitoverm.

Līdzīgas šķirnes

Pamatojoties uz salizturību, mehāniskās novākšanas iespēju un nepretenciozitāti, var izmantot arī citas jāņogu šķirnes - Altaja vēlu, Svetlolistnaja, Degtyarevskaya, Maryushka.

Pozitīvās un negatīvās īpašības

Atsauksmes

Lai gan jāņogu šķirne “Melnā pērle” ir zaudējusi savu popularitāti jaunu, modernāku hibrīdu parādīšanās dēļ, daži dārznieki to turpina izvēlēties, paļaujoties uz tās pārbaudīto uzticamību. Tā pārsteidz ar audzēšanas vieglumu, ražību un ogu tirgojamo izskatu.

Bieži uzdotie jautājumi