Big Ben jāņogu šķirnes raksturojums un audzēšanas vadlīnijas

Skotijā tika izveidota jauna upeņu šķirne ar nosaukumu Big Ben, kas izceļas ar īpaši saldām un apaļīgām ogām. Tomēr tai trūkst izcilas salizturības (tā ir nedaudz virs vidējā), tāpēc, audzējot pat valsts centrālajā daļā, nepieciešama īpaša kopšana un aizsargsegums.

Atlases vēsture

Šīs šķirnes izveides process sākās Skotijas pētniecības centrā, kur 2008. gadā tika veikta četru unikālu upeņu sugu sarežģīta hibridizācija. Šķirne tirgū debitēja 2013. gadā, padarot to par vienu no modernākajiem upeņu pārstāvjiem pasaulē.

Apvienotajā Karalistē īpaši populāra ir Big Ben šķirne, kurai ir oficiāli piegādātāji, un vidējā stāda cena svārstās no 8 līdz 12 mārciņām sterliņu mārciņu. Pašlaik šīs šķirnes ogas NVS tirgos nav iespējams iegādāties, jo stādu krājumi ir ierobežoti privātajiem dārzniekiem.

Jāņogu šķirņu apraksts

Big Ben jāņogas ir daudzgadīgs augs no ērkšķogu dzimtas, kam raksturīgi stāvi dzinumi. Šīs šķirnes aprakstā iekļautas galvenās īpašības: krūma izskats, izmērs, kā arī ogu krāsa un forma, kas ļauj labāk izprast kultūrauga īpašības.

Bušs

Big Ben veido krūmus ar vertikāliem dzinumiem, kuru augstums sasniedz līdz 150 cm. Bet tam ir arī citas šķirnes īpašības:

• Lapām raksturīgas platas daivas, gluda tekstūra no ārpuses un tendence čokuroties uz leju malās.
• Zari augot var arī locīties, kā rezultātā vainags nedaudz izplešas un tam nepieciešams vairāk vietas nekā citām šķirnēm. Tomēr tas atvieglo ogu lasīšanu.
• Dzinumi ir spēcīgi un elastīgi, nelūst pat vēja ietekmē un spēj nodrošināt ievērojamu ražu.
• Krūmi aug neticamā ātrumā. Divu gadu laikā tie sasniedz vēlamo augstumu, un trešajā gadā tie sāk nest augļus.
• Produktivitāte saglabājas stabila 10–12 gadus.
• Ziedošās ziedkopas ir līdz 10 mm diametrā, rozā vai violetā krāsā un veido nokarenus racēmus, 1-2 katrā mezglā. Ziedēšana sākas maijā un jūnijā, un raža sākas līdz Jāņiem.
• Otas, kuru garums sasniedz pat 8 cm, aug 10 līdz 15 cm augstumā virs augsnes virsmas.

Starp ārzemju šķirnēm ievērības cienīgas ir Skotijas izcelsmes ‘Ben Tiran’ un ‘Ben Connan’, kā arī angļu izcelsmes ‘Ebony’. Starp vietējām šķirnēm līdzās ‘Big Ben’ ierindojas ‘Selechenskaya-2’, kas izstrādāta Lupine pētniecības institūtā.

Augļi

Ogas ir iespaidīga izmēra – to svars ir no 2 līdz 3 g, lai gan dažreiz ir eksemplāri, kas sver līdz 7 g, ja audzēšanas apstākļi ir pareizi ievēroti.

Ogu apvalks ir stingrs, bet viegls, nodrošinot patīkamu kodienu. Miza ir sausa, kas ļauj ogām palikt neskartām un nesadrupt.

Šķirnes raksturīgās iezīmes

Viena no Big Ben jāņogu šķirnes galvenajām īpašībām dārzniekiem ir tās auglīgās, aromātiskās ogas un spēja paciest vieglas salnas. Šī šķirne ar skotu saknēm dod priekšroku mērenam klimatam, padarot to ideāli piemērotu audzēšanai Krievijas centrālajā un centrālajā daļā.

Garšas īpašības

Big Ben izceļas ar ogām, kurām ir sausa miziņa, taču tās labi neuzglabājas augstā cukura satura dēļ, kas ir 13 punkti pēc Briksa skalas.

Mīkstuma saldums ievērojami dominē pār skābumu, bet kopumā garša raksturojas kā desertam līdzīga.

Pieteikums

No šīs šķirnes ražotie produkti ir daudzpusīgi: ogas labi saglabā savu garšu sasaldētas un ir piemērotas konservēšanai. Tomēr tās vislabāk garšo svaigi novāktas, ko apliecina degustētāju nevainojamais vērtējums — 4,9 no 5.

Nogatavošanās laiks un augļu veidošanās

Krūms zied maijā un jūnijā, un ražas novākšana tradicionāli notiek augustā. Krievijas rietumos pirmie augļi parādās pēc 20.–25. jūnija, savukārt Krievijas centrālajā daļā tie ir gatavi ražas novākšanai laikā no tā paša mēneša 25. līdz 30. datumam.

Produktivitāte

Jauns krūms var dot līdz 5 kg augļu, savukārt nobriedis krūms var dot līdz 12 kg. Lai sasniegtu šādus rezultātus, upenes jāaudzē maigā klimatā, piemēram, dienvidos vai Melnzemes reģionā, un jānodrošina rūpīga kopšana, tostarp regulāra laistīšana un mēslošana.

Lai veiksmīgi ražotu un attīstītu Big Ben krūmu šķirni, ir jāizvēlas piemērota vieta - vēlams ir brīvs un auglīgs augsne.

Ziemas izturība

Skotija un Apvienotā Karaliste, kur atrodas tāda paša nosaukuma Bigbena pulkstenis, ietilpst 7.–9. temperatūras izturības zonā, tāpēc šī upeņu šķirne var izturēt temperatūru no -6 °C līdz -17 °C. Lielākajā daļā Krievijas, kur klimats ir skarbāks, audzēšanai brīvā dabā var būt nepieciešama īpaša piesardzība.

Runājot par sausuma toleranci, šim krūmam ir labi attīstīta sakņu sistēma, un tas var veiksmīgi paciest sausumu. Tomēr tas neizslēdz nepieciešamību pēc regulāras laistīšanas. Galu galā ogas sastāv no līdz pat 85% ūdens, un bez pietiekama mitruma tās var nesasniegt optimālo izmēru.

Big Ben jāņogu apputeksnētāji

Big Ben ir pašapputes šķirne un, audzējot atsevišķi, dod bagātīgu ražu. Lai pagarinātu augļu veidošanās periodu un līdz ar to palielinātu ražu, šķirnes radītājs iesaka to audzēt kopā ar Ben Tirran jāņogu krūmiem. Tomēr šīs šķirnes atrašana var būt sarežģīta, jo stādus var iegādāties Apvienotajā Karalistē un vairākās kaimiņvalstīs.

Nosēšanās iespējas

'Big Ben' ir lieliska izvēle dārziem mērenā klimatā. Šī jāņogu šķirne ir lieliski pielāgojusies ziemas aukstumam un pavasara siltumam. Tā viegli panes nelabvēlīgus apstākļus, tāpēc to var stādīt jebkurā dārza vietā. Galvenais ir nodrošināt jāņogām apstākļus, kas nepieciešami to attīstībai.

Termiņi

Dārznieki jāņogas var stādīt jebkurā gada laikā. Lai iegūtu labākos rezultātus, izvēlieties periodus ar mitru augsni un bez sala, piemēram, martu vai oktobra sākumu. Vēlākai stādīšanai, piemēram, pavasara vidū vai rudenī, nepieciešama rūpīga kopšana un regulāra laistīšana.

Izvairieties stādīt jāņogu krūmus mitrās vietās vai sasalušā zemē. Big Ben stādi ir pieejami pārdošanā no novembra līdz martam, kas ļauj plānot stādīšanu pavasarī. Augļu krūmu saknes zeļ mērenā temperatūrā, tāpēc ideālais laiks ir tad, kad gaisa temperatūra stabilizējas 5–10°C robežās.

Piemērotas atrašanās vietas izvēle

Bigbens dod priekšroku irdenai, barības vielām bagātai, labi drenētai augsnei ar neitrālu līdz viegli skābu pH līmeni. Ideāla ir labi drenēta vieta.

Augs var pielāgoties blīvākai augsnei. Tam ir jānodrošina pastāvīga piekļuve saules gaismai, lai nodrošinātu produktīvu ražu un enerģiju augļu augšanai un attīstībai.

Stādu izvēle un sagatavošana

Veselīgam stādam jābūt šādām īpašībām:

• labi attīstīta sakņu sistēma, tostarp vairākas lielas saknes un daudzi mazi šķiedraini dzinumi;
• jābūt aprīkotam ar vairākiem stāviem dzinumiem gaiši pelēkā nokrāsā;
• ar dzīvām nierēm;
• ar veselīgu un nebojātu mizu.

Stādi no stādaudzētavas ieradīsies podā un tiem nebūs nepieciešama īpaša apstrāde — tos var vienkārši pārstādīt pastāvīgajā vietā, nebojājot augsni. Dažreiz augi tiek transportēti vaļā, plastmasas maisiņā. Šī piegādes metode ir lētāka, bet mazāk ērta, jo augs transportēšanas laikā var tikt bojāts.

Nosēšanās algoritms

Pētījumi liecina, ka kūdras vai citu organisko mēslošanas līdzekļu izmantošana var kaitēt jauniem augiem, pretēji izplatītajam uzskatam. Tomēr daži eksperti apgalvo, ka organiskie maisījumi vairāk atbilst jāņogu dabiskajām īpašībām nekā sintētiskie neorganiskie maisījumi.

Soli pa solim jāņogu stādīšanas process:

1. Sagatavojiet stādīšanas vietu, noņemiet visas nezāles un gružus.
2. Izrokiet bedri, kuras diametrs ir 5–8 cm lielāks par stāda sakņu sistēmu.
3. Piepildiet caurumu ar ūdeni no spaiņa.
4. Novietojiet stādu bedres centrā.
5. Piepildiet augsni tā, lai stādīšanas līmenis būtu dažus milimetrus zemāks nekā traukā, lai stimulētu krūmu veidot jaunus stublājus no augšanas pumpuriem, kas atradīsies pazemē.

Tas veicina ražas pieaugumu un palielina krūma izturību pret nelabvēlīgiem laika apstākļiem un spēcīgiem vējiem.

Ko un kā var stādīt tuvumā?

Attālumam starp krūmu un tuvāko koku jābūt aptuveni 10 metriem, lai augstais augs neaizsegtu krūma saules gaismu. Tomēr upenes ieteicams audzēt atsevišķi, jo tās var samazināt daudzu augļu koku ražu.

Big Bena apkārtnes pamati:

• Jāņogas ir lielisks papildinājums ērkšķogām, jo ​​tām ir līdzīgi augšanas apstākļi.
• Avenes nav piemērots kaimiņš, jo to sakņu sistēma iekļūst dziļāk un izplatās plašāk, kas neļauj jāņogām saņemt nepieciešamās barības vielas.
• Fitoncīdi, kas atrodami dažās garšvielās, var atbaidīt kukaiņus. Piemēram, starp rindām iestādīti sīpoli vai ķiploki var palīdzēt atbaidīt zirnekļērces. Samtenē esošie fitoncīdi atbaida drātstārpus un dažus augu sulu sūcošus kukaiņus.
• Jāņogas labi sader ar kliņģerītēm, pelašķiem, kresēm, kumelītēm un citiem ziediem vai garšaugiem, ko var audzēt līdzās.

Aprūpe

Šķirnei 'Big Ben' nav nepieciešama liela kopšana, taču tai ir nepieciešama piemērota stādīšanas vieta. Šīs šķirnes pamatkopšanas vadlīnijas ietver:

• Laistīšanai jābūt regulārai atkarībā no augsnes sausuma. Ja krūms aug atklātā vietā, pietiek ar laistīšanu reizi nedēļā, savukārt, ja tas atrodas daļējā ēnā, nepieciešams laistīt divas reizes nedēļā. Īpašās iezīmes:
  • Augšanas sezonas sākumā laistīšana tiek veikta katru nedēļu un pēc tam pēc nepieciešamības, izmantojot līdz 30 litriem šķidruma uz vienu pieaugušu krūmu.
  • Ir svarīgi uzturēt līdzsvaru starp pārāk mazu un pārāk lielu mitruma daudzumu, lai nodrošinātu lielus, aromātiskus augļus. Šī šķirne ir diezgan izturīga pret sausumu, bet, ja mitruma nepietiek, augļi var būt mazi un mazāk ēstgribu rosinoši.
• Regulāra mēslošana ir nepieciešama, lai uzturētu veselību:
  • pavasarī, pirms sulas tecēšanas, pievienojiet vielas, kas satur slāpekli;
  • Vasarā, pumpuru veidošanās un augļu nogatavošanās laikā, krūmam nepieciešami minerāli un citas barības vielas - piemēroti ir fosfora un kālija preparāti, kas jālieto divas nedēļas pirms pumpuru atvēršanās un ziedēšanas laikā;
  • Rudenī, pirms ziemošanas, jāņogām nepieciešams kālijs ar pievienotu fosforu; ideāls laiks tam ir oktobra pirmā puse pēc ražas novākšanas.
• Atbrīvošanas un ravēšanas procedūras ir obligātas pēc nepieciešamības.
• Krūmu veidošana ir galvenais, lai palielinātu Big Ben šķirnes ražu. Izvairieties no pārslodzes, jo tas var samazināt ražu un palielināt ogu skābumu.
  Veidojot krūmu, jāatstāj 7-10 jauni dzinumi un jānoņem tie, kas jau ir devuši augļus.
• Krūma mulčēšana ar organiskiem materiāliem, piemēram, salmiem, palīdzēs aizsargāt sakņu sistēmu no pārkaršanas un novērsīs augsnes izžūšanu, kas samazinās ūdens patēriņu.

Sakarā ar nogatavojušos ogu lielo svaru ieteicams krūmus sasiet. Šim nolūkam var izmantot vienkāršu režģi zemā augstumā.

Gatavošanās ziemai

Rudenī dārzu attīra no kaltētām lapām un nezālēm. Pēc tam tiek izmantots pirmsziemas mēslojums. Tas var ietvert 10–12 kg komposta, kas vienmērīgi jāizklāj pa stumbru, sniedzoties līdz pat sakņu sistēmai. Pēc tam visa platība tiek padzirdīta un augsne tiek izlīdzināta. Mēslojumu var pievienot arī augsnes apstrādes laikā.

Neorganiskais mēslojums rudens barošanai var sastāvēt no:

• kālija sulfāts – 35–45 g;
• Superfosfāts – 80–100 g.

Citi notikumi:

• Lai pasargātu no slimībām pirms ziemas miera perioda, krūmus apstrādā ar Bordo maisījumu. Ja izsmidzināšanu veic pirms lapu krišanas, maisījuma koncentrācijai jābūt 1%; ja pēc lapu krišanas, koncentrācijai jābūt 3%.
• Lai nodrošinātu krūmu mitruma piegādi, ir nepieciešama rudens laistīšana, norma ir 50–55 litri ūdens uz krūmu.
• 'Big Ben' netiek uzskatīta par ziemcietīgu šķirni — tās augļu pumpuri var sasalt temperatūrā zem -17°C. Tāpēc reģionos ar bargākām ziemām ieteicams pēc pirmajām salnām krūmus noliekt līdz zemei ​​un pārklāt ar mulčas kārtu.

Reprodukcijas metodes

Šo šķirni visbiežāk pavairo ar spraudeņiem, bet, ja vieta atļauj, var izmantot arī slāņošanu.

Reprodukcijas process izskatās šādi:

1. Izvēlieties vienu no spēcīgākajiem kārtējā gada dzinumiem.
2. Apgrieziet to pie saknes, izmantojot sterilu instrumentu.
3. Sagrieziet dzinumu atsevišķos 30 cm garos gabalos, katru griezumu veicot tieši virs pumpuriem 45 grādu leņķī.
4. Sagatavojiet trauku ar augsnes maisījumu, kas sastāv no smiltīm un komposta.
5. Ievietojiet sagatavotos spraudeņus augsnē, atstājot tos aptuveni 20 cm attālumā vienu no otra. Cieši aptiniet tos ap augsni un aplaistiet.
6. Novietojiet trauku vietā ar pietiekamu saules gaismu un turpiniet laistīt augsni, kad tā izžūst.

Pavasarī apsakņotie spraudeņi būs gatavi pārstādīšanai pastāvīgā vietā. Pavairošana ar slāņošanu tiek veikta standarta veidā šai kultūrai.

Slimības un kaitēkļi

Parasti veselīgi un spēcīgi Big Ben krūmi var pretoties slimībām un kaitēkļiem, saglabājot augstu augļu ražošanas ātrumu. Tomēr dārzniekiem jāveic preventīvi pasākumi, lai novērstu plaši izplatītu kaitēkļu un slimību invāziju savos dārzos:

• Putni ir dārza galvenais ienaidnieks. Ir izstrādātas daudzas ierīces, lai tos atbaidītu, taču tās nodrošina tikai īslaicīgu aizsardzību. Tāpēc vislabāk ir izmantot specializētu tīklu, kas neļauj putniem piekļūt ogām.
• Laputis ir mazi kukaiņi, kas barojas ar augu sulu, izraisot auga noplicināšanos. Lai atbrīvotos no šiem kaitēkļiem, vienkārši apsmidziniet augu ar insekticīdām ziepēm. Ziepju koncentrācijai šķīdumā nav lielas nozīmes.
• Jāņogu krūmus bieži invadē pumpuru ērces, kas nodara bojājumus, dējot oliņas pumpuros. Lai tās apkarotu, augus apstrādā ar 1% koloidālā sēra šķīdumu.
• Ja augi vīst un cēlonis nav skaidrs, un laistīšana bija pietiekama, vaininieks varētu būt vīnogu smecernieks. Šī kaitēkļa kāpuri barojas ar pumpuriem un jauniem dzinumiem, saknēm un citiem mīkstajiem audiem. Invadētos krūmus ieteicams iznīcināt, sadedzinot vai apstrādājot augsni ar verdošu ūdeni.
  Insekticīdu lietošana agrīnās stadijās ir pieņemama.
• Zvīņkāji ir nopietni kaitēkļi, jo to hitīna čaumalas ir necaurlaidīgas pret insekticīdiem. Lai tos iznīcinātu, tie maijā manuāli jānoņem no zariem, izmantojot speciālu birsti. Insekticīdi ir efektīvi tikai pret olām un jauniem kukaiņiem.
• Lielākā daļa sēnīšu slimību rodas augstā mitruma apstākļos. Lai tās novērstu, krūmus apstrādājiet ar Bordo maisījumu pirms pumpuru atvēršanās, pēc ziedēšanas un ražas novākšanas laikā.
• Nezāļu un atmirušās veģetācijas īslaicīga noņemšana no dārza samazina slimību izplatīšanās risku, jo sēnītes dod priekšroku apmesties uz atmirstošas ​​koksnes.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Big Ben ogām raksturīga sinhrona augļu nogatavošanās, kas ļauj novākt ražu, nogriežot visu ķekaru. Optimālai ogu lasīšanai izvēlieties skaidru, sausu dienu, lai samazinātu pelējuma risku un paildzinātu uzglabāšanas laiku.

Ogas jāuzglabā ledusskapī 4 līdz 7 dienas, un saldētavā sasaldētas, derīguma termiņš var būt līdz sešiem mēnešiem.

Plusi un mīnusi

Big Ben ir šķirne, kas pārsteidz ar savām īpašībām. Tā izceļas ar labu ražību, kā rezultātā ogas ir neticami garšīgas un saldas.

Big Ben šķirnes priekšrocības ietver:

Šķirnes trūkumi ietver:

• nepiemērotība audzēšanai ļoti aukstā klimatā;
• nepieciešamība sasiet garus dzinumus.

Atsauksmes

Big Ben jāņogas izceļas ar īpaši saldām un lielām ogām, kas padara tās ideāli piemērotas mājas dārziem un pārdošanai. Nepieciešama īpaša piesardzība, īpaši attiecībā uz stādīšanu un ziemas aizsardzību. Big Ben jāņogas ir labi pielāgojušās Skotijas klimatam, tāpēc tās tiek stādītas apgabalos no Krasnodaras līdz Vladivostokai.

Bieži uzdotie jautājumi