Belka balto jāņogu šķirnes īpašības un audzēšanas pamati

Belka ir viena no populārākajām balto jāņogu šķirnēm, kas piesaista dārzniekus ar savu nelielo kopšanas nepieciešamību un lielisko ogu garšu. Tā apvieno ne tikai labu ražu, bet arī izturību pret slimībām, padarot to par lielisku izvēli dažādiem reģioniem. Ir svarīgi rūpīgi izpētīt kultūras īpašības un nodrošināt tai pienācīgu kopšanu.

Atlases vēsture

Šķirne tika izveidota Viskrievijas Augļu kultūru pētniecības institūtā, krustojot Sarkanā ezera un Čulkovskajas šķirnes. Iegūtais augs tiek pakļauts valsts testēšanai kopš 1996. gada. Lai gan pabeigšanas datums vēl nav noteikts, šķirnei ir augsts potenciāls.

Augu īpašības

Belka jāņogu šķirne ir balto jāņogu šķirne, ko iecienījuši daudzi dārznieki visā valstī. Belka piemīt daudzas pozitīvas īpašības, padarot to par vienu no pieprasītākajām šķirnēm tirgū.

Krūma izskats

Augs ir vidēja lieluma, blīvs, nedaudz izplešas, sasniedzot 1–1,5 m augstumu. Atšķirīgās iezīmes:

• Taisniem, vidēja biezuma dzinumiem ir gaiši brūngana nokrāsa.
• Lapas ir lielas un vidēja izmēra, ādainas, spīdīgas, tumši zaļas, ar izteiktu grumbuļu.
• Lapas plātne ir nedaudz salocīta gar galvenajām vēnām.
• Platās daivas ir manāmi smailas, vidējā daiva ir garāka nekā sānu, zobi ir lieli un asi.
• Lapas pamatni raksturo neliels, plats iecirtums.
• Otas ir vidēja izmēra, blīvuma un garuma, plānas, ar kātiņu līdz 10 cm garu.

Ogas un to garšas īpašības

Augļi ir balti ar viegli dzeltenīgu nokrāsu. Tie ir vidēja lieluma, sver no 0,42 līdz 1 g. Ogas ir apaļas, nedaudz saplacinātas.

Tiem ir saldskāba garša, tie ir sulīgi, tiem piemīt lieliskas želejveida īpašības un tie ir bagāti ar vitamīniem. To vidējais degustācijas vērtējums ir 4,2.

Derīgās īpašības

Jāņogas ir īsta vitamīnu un uzturvielu krātuve. Tās ir bagātas ar C vitamīnu, kas stiprina imūnsistēmu, palīdz organismam cīnīties ar vīrusiem un infekcijām, kā arī uzlabo ādas un matu stāvokli.

K vitamīns, kas atrodams upenēs, veicina normālu asins recēšanu, novēršot asiņošanu, savukārt A vitamīns atbalsta veselīgas acis un ādu. Ogai piemīt pretiekaisuma īpašības, kas palīdz cīnīties pret saaukstēšanos, klepu un elpceļu infekcijām.

Pateicoties antioksidantu saturam, upenes aizsargā šūnas no brīvajiem radikāļiem, pazemina holesterīna līmeni un stiprina sirds un asinsvadu sistēmu. Augļiem piemīt diurētiska iedarbība, tie attīra nieres un urīnpūsli, uzlabo gremošanu un paātrina vielmaiņu.

Jāņogu izmantošana ēdiena gatavošanā

Svaigas ogas ir lielisks papildinājums augļu salātiem un desertiem, piešķirot tiem košu krāsu un atsvaidzinošu garšu. Ko var pagatavot no šiem augļiem?

• Ievārījums. Šis ir iecienīts ziemas ēdiens, kas labi sader ar maizi, pankūkām un grauzdiņiem.
• Mērce. Piemērots salātu mērcēm vai gaļas marinādēm, piešķirot ēdieniem saldskābu akcentu.
• Pīrāgi. Šis ir klasisks mājās gatavots kārums, kur ogu skābums harmonizējas ar mīksto mīklu.
• Kompots. Gardīgs un veselīgs dzēriens, kas atsvaidzina un iepriecina jebkurā gada laikā.

Jāņogas tiek izmantotas želeju, marmelāžu un citu ēdienu pagatavošanai. Tās ne tikai bagātina uzturu ar vitamīniem un antioksidantiem, bet arī priecē ar savu bagātīgo garšu.

Imunitāte

Belka jāņogas ir ļoti izturīgas pret nelabvēlīgiem apstākļiem un izplatītām slimībām. Šai šķirnei ir laba izturība pret sēnīšu infekcijām, tostarp miltrasu un antracnozi.

Pateicoties dabiskajai izturībai, tam nepieciešams minimāls ķimikāliju lietojums, padarot to par ideālu izvēli videi draudzīgai audzēšanai. Auga imunitāte palīdz nodrošināt stabilu ražu pat augstā mitruma un mainīga klimata apstākļos.

Lai saglabātu krūma veselību, nekavējoties noņemiet bojātās lapas un veiciet profilaktisku apstrādi ar bioloģiskiem preparātiem vai tautas līdzekļiem, piemēram, sīpolu mizu vai pelnu šķīdumu infūziju.

Apputeksnētāji

Belka jāņogu šķirne ir daļēji pašauglīga, kas ļauj tai ražot augļus bez apputeksnētājiem. Lai palielinātu ražu, stādiet to citu balto vai sarkano jāņogu šķirņu tuvumā, kas darbosies kā svešapputeņi.

Apputeksnēšanu veic kukaiņi — medus bites un kamenes. Lai tos pievilinātu, tuvumā var iestādīt medus augus, piemēram, facēlijas, āboliņus vai piparmētras. Tas ne tikai uzlabos apputeksnēšanu, bet arī palielinās kopējo ražu.

Ziedēšanas un nogatavošanās periods

Kultūrai raksturīgs vidējs ziedēšanas un nogatavošanās laiks. Jāņogas zied maijā, kad iestājas stabili silts laiks, un ziedēšanas periods ilgst aptuveni 10–14 dienas.

Ogas nogatavojas jūlijā atkarībā no audzēšanas reģiona klimata. Raža ir nemainīga, un augļi nogatavojas vienmērīgi, tāpēc tos ir viegli novāc.

Produktivitāte

Jāņogu raža būs mērena, bet stabila, ja vien netiks piemēroti ekstremāli laika apstākļi. Vidējā ražība ir 12,4 tonnas no hektāra, maksimālā raža ir 31,5 tonnas no hektāra. Ar standarta stādīšanas shēmu tas ir 1,8 kg vai 4,5 kg no krūma atkarībā no ražas līmeņa.

Nosēšanās

Belka jāņogas ir daudzsološa šķirne, kas piesaista dārzniekus ar savu izturību un lielisko ogu garšu. Lai nodrošinātu bagātīgu un vienmērīgu ražu, ir svarīgi izvēlēties pareizos stādus, sagatavot stādīšanas vietu un pareizi veikt stādīšanas procesu.

Stāda izvēle

Izvēloties stādāmo materiālu, koncentrējieties uz tā veselību un kvalitāti. Vislabāk ir iegādāties stādus specializētās stādaudzētavās vai cienījamos pārdevējos. Pievērsiet uzmanību sakņu sistēmai — tai jābūt attīstītai, bez bojājumiem un slimību pazīmēm.

Jauni stādi ar 2–3 labi attīstītiem dzinumiem un spēcīgām saknēm nodrošinās labāku ieaugšanos un turpmāku augšanu. Izvēlieties augus ar slēgtu sakņu sistēmu, jo tie ātrāk pielāgojas jauniem apstākļiem.

Vietas izvēle un sagatavošanās

Augs dod priekšroku saulainām vietām ar labi drenētu, auglīgu augsni. Lai nodrošinātu vislabāko augšanu, izvēlieties vietu, kas dienā saņem vismaz 5–6 stundas saules gaismas. Vietas ar stāvošu ūdeni vai ļoti skābu augsni nav piemērotas, jo tas var izraisīt slimības un samazināt ražu.

Pirms stādīšanas sagatavojiet augsni: izrokiet to 20–30 cm dziļumā un pievienojiet organiskos mēslojumus, piemēram, humusu vai kompostu. Pievienojiet kaļķi, ja augsne ir pārāk skāba.

Paturiet prātā, ka Belka jāņogas dod priekšroku neitrālai vai viegli skābai augsnei (pH 6–7). Nodrošiniet aizsardzību pret vēju, jo augs var neaugt vējainās vietās.

Nosēšanās algoritms

Izrokiet stādīšanas bedres 40–50 cm diametrā un apmēram 30 cm dziļumā. Stādus izvietojiet apmēram 1,5–2 m attālumā vienu no otra, lai tie nenoēnotu viens otru un tiem būtu pietiekami daudz vietas augšanai.

Ievērojiet ieteikumus:

• Pirms stādīšanas rūpīgi pārbaudiet stāda saknes un nogrieziet visas bojātās vai izžuvušās vietas. Ja stāds ir ar kailām saknēm, saknes 2–3 stundas iemērciet ūdenī vai vājā kālija permanganāta šķīdumā.
• Izveidojiet sagatavotas augsnes uzkalniņu bedres centrā un ievietojiet stādu, izplešot saknes. Piepildiet bedri ar augsni, viegli to sablīvējot, lai izvairītos no gaisa kabatām. Sakņu kakliņam jābūt vienā līmenī ar zemi vai nedaudz virs tās.
• Pēc stādīšanas augu bagātīgi aplaistiet ar siltu, nostādinātu ūdeni. Tas palīdzēs nostiprināt saknes augsnē un uzlabos to saskari ar zemi.
• Lai saglabātu mitrumu un novērstu nezāļu augšanu, mulčējiet koka stumbra zonu ar organiskā materiāla (siena, salmu, komposta) slāni.

Pareizi stādot, kultūra ātri pielāgosies jaunajai vietai un sāks aktīvi attīstīties, iepriecinot jūs ar garšīgām un veselīgām ogām.

Rūpes par jāņogām

Šai šķirnei nav nepieciešama īpaša kopšana, taču, lai iegūtu augstas kvalitātes un vienmērīgu ražu, jāievēro vairākas svarīgas lauksaimniecības prakses. Regulāra kopšana ietver standarta lauksaimniecības praksi.

Laistīšana

Šis ir viens no galvenajiem augu kopšanas aspektiem. Nodrošiniet regulāru laistīšanu, īpaši aktīvās augšanas un ogu veidošanās periodā. Izmantojiet siltu, saulē nostādinātu ūdeni, lai izvairītos no augu šoka.

Krūmus laista no rīta vai vakarā, izvairoties no saskares ar lapām, jo ​​tas var izraisīt sēnīšu slimību attīstību. Laistiet atkarībā no laika apstākļiem: sausās vasarās 1–2 reizes nedēļā un lietainās sezonās pēc nepieciešamības. Pēc laistīšanas viegli ravējiet un uzirdiniet augsni.

Krūma apgriešana un veidošana

Šīs ir svarīgas procedūras augu veselības uzturēšanai un ražas uzlabošanai. Zarus apgrieziet katru gadu, galvenokārt agrā pavasarī vai rudenī, kad augs ir miera stāvoklī. Noņemiet vecos, bojātos un slimos zarus, kā arī tos, kas aug uz iekšu un noēno krūmu.

Apgrieziet vājus un tievus dzinumus, lai veicinātu spēcīgāku un veselīgāku augšanu. Veidojiet krūmu ķekarā ar vairākiem galvenajiem zariem, atstājot katrā 3–5 spēcīgus dzinumus. Tas uzlabos gaisa cirkulāciju, novērsīs slimības un ļaus ogām saņemt vairāk gaismas.

Virsējā mērce

Belkas jāņogas labi reaģē uz mēslošanas līdzekļiem, kas veicina aktīvu augšanu un augļu veidošanos. Mēslojiet atbilstoši auga vajadzībām un tā attīstības stadijai:

• Pavasarī Pēc sniega kušanas jauno dzinumu augšanas stimulēšanai izmantojiet slāpekļa mēslošanas līdzekļus (amonija nitrātu vai vistas mēslus). Izmantojiet kompleksus preparātus ar mikroelementiem.
• VasarāAktīvās augļu veidošanās periodā ogu kvalitāti un ražu var uzlabot, izmantojot kālija un fosfora mēslošanas līdzekļus. Organiskās vielas, piemēram, komposts vai pelni, labi papildina minerālvielu komponentus.
• Rudenī Lai sagatavotu augu ziemai un uzlabotu salizturību, lietojiet kālija mēslojumu. Lai uzlabotu augsnes struktūru, izmantojiet labi sapuvušus kūtsmēslus.

Mēslošanas līdzekļus lietojiet pārmaiņus ar organiskajiem mēslošanas līdzekļiem un nepārsniedziet devu, lai izvairītos no ķīmiskās pārslodzes.

Kā pavairot baltās jāņogas?

Jūs pats varat palielināt stādu skaitu savā dārzā. Baltās jāņogas var pavairot divās vienkāršākajās metodēs:

• Spraudeņi. Tie var būt vai nu daļēji kokveidīgi (novākt februārī-martā), vai zaļi (nogriezt vasarā vai agrā rudenī). Spraudeņiem 10-15 cm gariem jābūt 5-7 pumpuriem. Spraudeņus sakņojiet smiltīs, irdenā augsnē vai sūnās.
  Pēc sakņošanās spraudeņus atstāj augt stādaudzētavā 2 gadus, pēc tam pārstāda pastāvīgā vietā.
  
• Horizontāla slāņošana. Pavasarī, irdinot augsni ap krūmu, izrokiet 10–12 cm dziļas tranšejas, kurās ievietosiet un piespraudīsiet labi attīstītus viena vai divu gadu vecus dzinumus. Apberiet tos ar augsni, atstājot galotnes virs virsmas.
  Dzinumiem augot, apberiet tos ar mitru, irdenu augsni līdz pusei no to augstuma. Uzturiet augsni mitru, un rudenī atdaliet spraudeņus no mātesauga un pārstādiet tos uz pastāvīgo vietu vai stādaudzētavu tālākai augšanai, ja dzinums ir vājš.
  

Izvēlieties sev piemērotāko metodi, lai dārzā audzētu papildu krūmus.

Gatavošanās ziemai

Rudenī krūmus rūpīgi apgriež, noņemot vecos un bojātos dzinumus, lai tie neapsaltu. Zarus apgriež, atstājot uz katra krūma 3–4 spēcīgus dzinumus. Pēc tam krūmus apber ar zemi, paceļot sakņu kakliņu par 10–15 cm. Tas novērsīs sakņu bojājumus spēcīgu salnu laikā.

Jāņogu novākšana un uzglabāšana

Novāciet, kad ogas ir pilnībā nogatavojušās, parasti jūnija beigās vai jūlija sākumā. Novāciet uzmanīgi, lai nesabojātu krūmu vai neizraisītu atlikušo ogu nokrišanu. Baltās jāņogas neuzglabājas tik ilgi kā sarkanās vai upenes, tāpēc ir svarīgi tās pareizi novākt un nekavējoties apstrādāt vai uzglabāt.

Sasaldējiet tās un izmantojiet ievārījumu, konservu vai kompotu pagatavošanai. Izžāvējiet jāņogas, lai saglabātu visas to uzturvielas, un izmantojiet ogas uzlējumu un tējas pagatavošanai.

Slimību un kaitēkļu profilakse

Rudenī krūmus apstrādājiet ar vara sulfāta šķīdumu vai Bordo maisījumu, lai novērstu sēnīšu slimības, piemēram, miltrasu un antracnozi. Apgrieziet nokaltušos un bojātos zarus, lai novērstu slimības attīstību.

Pavasarī un vasarā kaitēkļu, piemēram, laputu un zirnekļu ērču, apkarošanai izmantojiet bioloģiskos produktus, piemēram, ķiploku uzlējumu vai pelnus. Regulāra ravēšana un nezāļu izravēšana ap krūmiem palīdzēs samazināt kaitēkļu populācijas un samazinās invāzijas risku.

Pozitīvās un negatīvās īpašības

Šī pašauglīgā šķirne ir kompakta un glīta. Tā lepojas ar augstu ražu, sākot nest augļus otrajā vai trešajā gadā pēc iestādīšanas un turpina ražot augļus katru gadu. Tai ir arī citas priekšrocības:

Šķirnes trūkumi: jāņogām ir zema izturība pret kaitēkļiem un tās ir prasīgas pret augsni. Veiksmīgai augšanai nepieciešamas auglīgas mālainas vai smilšainas augsnes ar labu mitruma saglabāšanu.

Atsauksmes

Belkas jāņogas ir ideāla izvēle tiem, kas novērtē ražīgus, izturīgus un viegli kopjamus augus. Tās ogām ir ne tikai patīkama garša, bet arī augsts vitamīnu saturs, un vienmērīgā augļu veidošanās padara to neaizstājamu dārzniekiem, kuri katru gadu vēlas augstvērtīgu ražu. Tās pelnīti ieņem vietu gan amatieru, gan profesionālu dārznieku dārzos.

Bieži uzdotie jautājumi