Kāpēc ir vērts audzēt jāņogu šķirni Azhurnaya un kā to darīt pareizi?

Dārzkopības entuziasti ļoti iekāro šķirni ‘Azhurnaya’. To ir viegli audzēt, un tā katru gadu ražo pārsteidzoši daudz lielu ogu. Tomēr pareiza audzēšanas prakse ir būtiska, īpaši pumpurošanās un nogatavošanās laikā. Upenes tiek augstu vērtētas to garšas un augstās uzturvērtības dēļ.

Vēsture un izplatības zona

Upeņu šķirne “Azhurnaya” ir krievu selekcionāru L. V. Bajanovas, T. P. Ogoļcovas un S. D. Kņazeva darba rezultāts no Viskrievijas Augļu kultūru pētniecības institūta. Šīs šķirnes izstrādē tika izmantotas kultivētās šķirnes “Lentyai” un “Eršistaya”.

Pēc plašas šķirņu pārbaudes šī šķirne tika reģistrēta Valsts reģistrā 2001. gadā. Tā ir ideāli piemērota audzēšanai Centrālajā, Volgas-Vjatkas un Centrālajā Melnās Zemes zonā.

Krūma un augļu apraksts

Augs ir vidēja lieluma, nedaudz izpleties, bet skrajš. Jaunie dzinumi ir zaļi, vidēji biezi, spīdīgi un bez apmatojuma. Vecāki zari ir pelēcīgi dzelteni, arī spīdīgi, un ar dzeltenīgu galu.

Lūdzu, ņemiet vērā citas šķirnes īpašības:

• Auga pumpuri ir sakārtoti rindā, atsevišķi, rozīgi violeti, olveida un nedaudz smaili galā. Apikālais pumpurs ir brīvi stāvošs un pēc izmēra salīdzināms ar sānu pumpuriem.
• Lapas ir piecdaivas, lielas, tumši zaļas, spīdīgas, grumbainas un nedaudz viļņotas. Centrālā daiva ir sašaurināta, trīsstūrveida, ar paplašinātu pamatni, nedaudz garāka par sānu daivām, un tai ir asa, iegarena virsotne. Sānu daivas ir saīsinātas, robiņi ir sekli, un leņķis starp to vēnām ir taisns.
  Sānu daivu augšpuse ir taisna, bet apakšējā puse ir nedaudz slīpa. Bazālās daivas ir vāji redzamas, vēnas vērstas uz lapas virsotni vai izplešas. Ierobs lapas pamatnē ir ļoti sekla, atvērta un plata. Zobi ir mazi, asi un plati. Lapu kātiņi ir vidēja garuma un biezuma, spilgtas krāsas un klāti ar matiņiem.
• Ziedi un ziedlapiņas ir bagātīgi krāsotas, un ota ir vidēja izmēra un blīvas struktūras, ar nelielu pūku uz ass.
• Augļi sver apmēram 1,6 g, ir melni, ovāli apaļi, ar mērenu sēklu skaitu, vidēji biezu miziņu un sausu atdalījumu.
• Kausiņš apaļš, vidēja lieluma, cieši noslēgts, kātiņi vidēja garuma un taisni.
• Ogām ir saldskāba garša ar vērtējumu 4,4. Augļi ir piemēroti dažādiem lietojumiem, sākot no neapstrādāta patēriņa līdz ēdiena gatavošanai.

Ķīmiskajai analīzei ir šādi rādītāji:

• šķīstošās cietvielas – 11,1%;
• cukuru daudzums – 7,8%;
• titrējamā skābuma pakāpe – 3,3%;
• askorbīnskābe – 159,0 mg/100 g;
• antocianīni - 193,7 mg/100 g;
• leikoantocianīni – 231,7 mg/100 g;
• katehīni – 262,7 mg/100 g;
• P-aktīvo vielu daudzums ir 688,1 mg/100 g.

Galvenās īpašības

Šai šķirnei piemīt paaugstināta ziemcietība, pašappute (59% pašappute) un izturība pret miltrasu un kolonnveida rūsu. Tomēr tā ir mēreni uzņēmīga pret antraknozi un pumpuru ērcīti.

Ir arī citas raksturīgas īpašības:

• Piemērots mehanizētai ražas novākšanai.
• Azhurnaya nogatavošanās periods ir vidējā diapazonā – tas sāk nest augļus ap jūlija trešo dekādi.
• Jāņogu ražība ir lieliska – 74,6 centneri ogu no hektāra, savukārt oficiālajos dokumentos minēta maksimālā raža – 110 centneri no hektāra. Vidējā raža no krūma ir 1,6 kg.
• Tam ir augsta pašapputenes pakāpe, kas ļauj to audzēt bez papildu apputeksnētāju donoru nepieciešamības.

Azhurnaya jāņogu audzēšana

Azhurnaya krūmus var stādīt gan pavasarī, gan rudenī, taču dārzkopības eksperti dod priekšroku pēdējam variantam, īpaši apgabalos, kur temperatūra nesāk pazemināties līdz oktobra vidum. Pavasarī ir svarīgi stādīt, pirms sāk tecēt sula.

Vietas un augsnes izvēle

Jāņogas jāstāda vietās ar pilnu sauli, lai gan tās var paciest daļēju ēnu. Izvēlieties vietas, kur augs dienā saņems vismaz 6–8 stundas tiešu saules staru.

Ir svarīgi, lai izvēlētā vieta būtu aizsargāta no spēcīgiem vējiem. Šķirne dod priekšroku bagātīgai, labi drenētai augsnei ar neitrālu vai viegli skābu pH līmeni 5–6 diapazonā.

Augsnes sagatavošana

Lai iestādītu Azhurnaya jāņogas, ir svarīgi rūpīgi sagatavot augsni. Galvenie soļi ir šādi:

• Tīrīšana. Atbrīvojiet nākamās dobes no visām nezālēm un augiem, kas varētu traucēt jaunajiem jāņogu krūmiem. Pievērsiet uzmanību arī saknēm — tām nevajadzētu palikt augsnē. Apsmidziniet vietu, kur plānojat izveidot bedrītes, ar verdošu ūdeni vai siltu kālija permanganāta šķīdumu. Tas dezinficēs augsni.
• Atslābšana. Lai uzlabotu augsnes struktūru, to var dziļi uzirdināt vai vienkārši irdināt. Tas palielinās tās aerāciju un mitruma saglabāšanu.
• Augsnes mēslošana. Var izmantot kompleksos minerālmēslus, kas satur slāpekli, fosforu un kāliju. Vislabāk ir izvēlēties devu un lietošanas metodi, pamatojoties uz augsnes analīzi. Lai uzlabotu augsnes struktūru un nodrošinātu augus ar nepieciešamajām barības vielām, stādīšanas bedrēs ir lietderīgi pievienot humusu vai kūdru.

Pareizi sagatavota augsne pirms stādīšanas nodrošina vislabākos augšanas un attīstības apstākļus, kā arī nodrošina augstu ražas līmeni.

Nosēšanās

Nosēšanās procedūra ir šāda:

1. Izrokiet bedres, kuru izmēri ir 50 x 50 x 50 cm.
   
2. Katrā bedrē ielejiet 5–6 litrus auksta ūdens. Ļaujiet tam pilnībā iesūkties.
3. Sajauciet izrakto augsni ar jebkuru organisko vielu un līdz pusei piepildiet bedri ar šo substrātu.
4. Veidojiet uzkalniņu.
5. Uzmanīgi ievietojiet stādu bedrē tā, lai tas būtu sasvērts 45 grādu leņķī, vienlaikus izklājot saknes dažādos virzienos.
   
6. Pārklāj ar augsni un vēlreiz samitrini, izmantojot atlikušo tādu pašu ūdens daudzumu.
   

Rūpes par Azhurnaya jāņogām

Azhurnaya audzēšana savā zemes gabalā ir vienkārša. Vienkārši izpildiet šīs vienkāršās darbības:

• Apgriešana jāveic pirms pumpuru plaukšanas. Bojāti, sasaluši vai slimi dzinumi ir jānoņem. Ar pumpuru ērcēm skartie stublāji ir jāapgriež līdz veselajai daļai. Ja invāzija ir plaši izplatīta, zari ir jānoņem līdz pat saknei.
• Jāņogām nepieciešama regulāra un pietiekama laistīšana, īpaši pumpuru un augļu veidošanās periodā. Ir viegli pārbaudīt, vai tās ir gatavas šādai apstrādei: ja augsnes virsma sāk izžūt, ir pienācis laiks laistīt.
• Pēc katras laistīšanas ir nepieciešams uzirdināt augsni stumbra zonā un noņemt nezāles.
• Mulčas izmantošana ap stumbru ar koka skaidām vai salmiem palīdz saglabāt mitrumu, novērš nezāļu augšanu un kalpo kā efektīvs organiskais mēslojums.
• Pavasarī jāņogas ir svarīgi mēslot ar slāpekli, lai nodrošinātu labu zaļmasas veidošanos. Minerālmēslu vietā var izmantot koksnes pelnus, kas iepriekš atšķaidīti ar ūdeni.
  Pirms ziedēšanas augus baro ar sapuvušu govs kūtsmēslu vai kompostu. Rudenī pēc ražas novākšanas augus mēslo ar kompleksiem minerālmēsliem.

Ražas novākšana

Jāņogas ir nepastāvīgas ogas, taču, pareizi uzglabājot, tās var priecēt visu ziemu. Ir svarīgi atcerēties, ka svaigi plūktas ogas ātri zaudē savu uzturvērtību, tāpēc tās vislabāk ēst tūlīt pēc noplūkšanas no krūma.

Ja vēlaties ogas uzglabāt ilgāku laiku, laba izvēle ir to sasaldēšana, jo tā saglabājas tajos esošie vitamīni un minerālvielas. Lai to izdarītu, rūpīgi nomazgājiet jāņogas, nosusiniet tās un salieciet atsevišķos maisiņos, nolejot lieko gaisu. Sasaldējiet tās un pēc tam ievietojiet saldētavā.

Lai upenes ilgstoši saglabātu savu garšu un uzturvērtību, jāievēro noteikti uzglabāšanas nosacījumi:

• Ir svarīgi izvēlēties tikai svaigas un nebojātas ogas, jo jebkāds augļa integritātes bojājums var izraisīt paātrinātu bojāšanos.
• Vislabāk jāņogas uzglabāt vēsā vietā, piemēram, ledusskapī, kur temperatūra nepārsniedz 5 grādus pēc Celsija. Tas palīdzēs palēnināt nogatavošanās procesu un ilgāk saglabāt ogas svaigas.

Reprodukcijas metodes

Upenes pavairo veģetatīvi, tostarp potējot, izmantojot zaļus un koksnainus dzinumus, kā arī dalot krūmu. Lai gan pavairošana ar sēklām ir iespējama, tā negarantē visu šķirnes īpašību pārnešanu, savukārt veģetatīvās metodes nodrošina ātrāku un uzticamāku stādīšanu.

Pavairošanas metode ar spraudeņiem

Šī tiek uzskatīta par vispopulārāko metodi. Spraudeņu savākšanai izmantojiet jaunus dzinumus krūma pamatnē vai pirmos zarus, kuriem jābūt vismaz 7–8 mm bieziem un 15 līdz 20 cm gariem. Spraudeņu apgriešanai izmantojiet sterilas atzarošanas šķēres vai nazi, atstājot 1 līdz 1,5 cm virs mezgla.

Citi noteikumi:

• Vislabāk šo darbību veikt septembra beigās vai novembra sākumā, kad krūms jau ir miera stāvoklī.
• Lai šogad iestādītu upeņu spraudeņus, izrokiet bedres un uzmanīgi iestādiet tos augsnē. Ja stādīšana tiek atlikta līdz pavasarim, spraudeņu galiņus apstrādājiet ar šķidru parafīnu vai dārza darvu. Pēc tam spraudeņus ietiniet mitrā papīrā vai plastmasā un uzglabājiet sniegā vai ledusskapī līdz pavasara stādīšanas laikam.
• Agrā pavasarī spraudeņus sāk stādīt, kad augsne sasilst līdz 8–10 grādiem pēc Celsija. Tos novieto augsnē 45 grādu leņķī, atstājot pāris pumpurus virs virsmas.
• Pēc stādīšanas spraudeņus samitrina un vietu pārklāj ar humusu, kūdru vai zāģu skaidām. Virs stādiem uzliek aptuveni 50 cm augstas arkas un pārklāj ar plastmasas plēvi, ko noņem, kad parādās pirmās lapas.
• Kad stādi ir iesakņojušies un izveidojuši pirmās lapas, tos baro un regulāri laista, izvairoties pat no īslaicīgas augsnes dehidratācijas.
• Vasarā dobi kultivē, mēslo ar deviņvīru spēka, pelnu un superfosfāta šķīdumu, un rudenī, kad stādi sasniedz 30–50 cm augstumu un jau ir izveidojuši 1–2 dzinumus, tos pārstāda uz pastāvīgu vietu.

Pavairošana ar slāņošanu

Šī veģetatīvās pavairošanas metode ir vienkārša un uzticama – tā nodrošina labi attīstītas sakņu sistēmas veidošanos stādos jau pirmajā gadā.

Kā to izdarīt:

1. Agrā pavasarī izvēlieties veselīgu, divus gadus vecu zaru, kas aug leņķī no krūma perifērijas.
2. Nolieciet to līdz zemei, pēc tam vidējo daļu ievietojiet iepriekš izraktā tranšejā apmēram 10–12 cm dziļumā, lai augšējā daļa 20–30 cm garumā paliktu virs virsmas.
3. Nostipriniet nogriezto vietu tranšejā ar stiepli, piepildiet vagu ar augsni un nodrošiniet, lai tā saņemtu pietiekamu laistīšanu visas augšanas sezonas laikā.
4. Līdz rudens beigām spraudenim būs izveidojusies labi attīstīta sakņu sistēma un parādīsies 2-3 spēcīgi zari, pēc kuriem to var atdalīt no mātes krūma un pārstādīt pastāvīgā vietā.

Krūma dalīšana

Lai veiksmīgi sadalītu jāņogu krūmu, labākais laiks ir pavasaris vai rudens, kad tiek pārstādītas visas kultūras.

Process:

1. Noņemiet krūmu no augsnes, uzmanīgi izraujot saknes.
2. Sadaliet to vairākos gabalos, izmantojot cirvi vai zāģi, iepriekš apstrādātu ar antiseptisku līdzekli.
3. Katrā sekcijā jāiekļauj veseli dzinumi un saknes. Nogrieziet nokaltušos vai bojātos zarus un saknes, un saīsiniet jaunos dzinumus līdz 20–30 cm. Pēc tam brūces apstrādājiet ar pelniem un ievietojiet krūma gabaliņus iepriekš sagatavotās bedrēs.

Kaitēkļu un slimību kontrole

Lai novērstu dažādas slimības un pasargātu no kaitēkļiem, pavasarī krūmus tūlīt pēc pamošanās jāapsmidzina ar verdošu ūdeni. Slimību apkarošanai jāizmanto 1% Bordo maisījums, jāņogas jāapsmidzina, kad no pumpuriem sāk parādīties pirmās lapas.

Plusi un mīnusi

Kultūra izceļas ar labu pašapputenes spēju (59% ziedu veido augļus bez ziedputekšņu līdzdalības) un ātru augļu veidošanos (augļu veidošanās sākas jau otrajā gadā pēc stādīšanas).

Citas priekšrocības ietver:

Atsauksmes

Upeņu šķirnei “Azhurnaya” ir vidējs nogatavošanās periods un tā ir ļoti izturīga pret salu. Dārzu īpašnieki bieži izvēlas šo jāņogu šķirni tās kopšanas viegluma un ogu augstā C vitamīna satura dēļ. Pirms stāda iegādes iepazīstieties ar tā īpašībām un nosakiet, cik labi šķirne atbilst jūsu reģiona apstākļiem.

Bieži uzdotie jautājumi