Neparastā Sunberry mellene: sena amerikāņu šķirne

'Sunberry' mellene ir sena amerikāņu šķirne, ko galvenokārt izmanto kulinārijas vajadzībām. Tās ogas ir praktiski bezgaršīgas, taču ļoti barojošas. Šis interesants augs var ne tikai nest augļus, bet arī kalpot kā dekoratīvs elements jūsu dārzā.

Kas un kad izstrādāja Sunberry šķirni?

Sunberry melleņu šķirni Amerikas Savienotajās Valstīs 1905. gadā selekcionēja Luters Bērbenks. Amerikāņu selekcionārs krustoja divas nakteņu sugas — Āfrikas nakteni un Eiropas nakteni.

Sunberry melleņu apraksts

Saulespuķe ir daudzgadīgs zālaugu augs. Mērenā klimatā to bieži audzē kā viengadīgu augu.

Krūmi

Saulespuķu melleņu krūmi aug gari un izplešas. Tiem ir diezgan dekoratīvs izskats un tos var izmantot ainavu dizainā.

Buša raksturojums:

• Augstums — 1–2 m.
• Diametrs — 1,5 m.
• Filiāles - biezs un stiprs, tetraedrisks.
• Lapas - ovāls, smails galos.
• Ziedi — balts, zvaigžņveida, mazs, savākts ziedkopās.

Sunberry melleņu ziedi izskatās kā kartupeļu ziedi.

Augs zied gandrīz nepārtraukti no jūnija beigām līdz rudenim. Katrā ķekarā ir 10–15 ziedi.

Augļi

Saulespuķu mellenes ražo relatīvi lielus, spīdīgus augļus ar izcilu tirgojamību.

Īss augļu apraksts:

• Krāsa - melna ar nelielu tintes nokrāsu.
• Vienas ogas svars - 2 gadi.
• Veidlapa - noapaļots.

Raksturojums

Saules mellenes ir vēlu nogatavojoša šķirne. Ogas nogatavojas agrā rudenī. Šī šķirne ir pazīstama ar savu augsto ražu, dārznieki no viena krūma novāc aptuveni 10 kg ogu.

Derīgās īpašības un kaitējums

Kanādas mellenes ir bagātas ar A, C un B vitamīniem, kā arī dažādiem mikroelementiem, piemēram, kalciju, magniju, varu, kāliju, mangānu, dzelzi, sudrabu, cinku, selēnu un citiem. Tās ir ļoti labvēlīgas imūnsistēmai.

Regulāri lietojot Sunberry mellenes:

• asinsspiediens normalizējas;
• palielinās ādas elastība;
• redze uzlabojas;
• brūces, apdegumi un nobrāzumi sadzīst ātrāk.

Saulespuķes ieteicams lietot gastrīta, aizcietējumu un kuņģa-zarnu trakta spazmu gadījumā. Tomēr Kanādas mellenēm ir ļoti daudz kaloriju — 220 kcal uz 100 g —, tāpēc tās nav ieteicamas cilvēkiem ar aptaukošanos.

Saulespuķu melleņu iespējamais kaitējums:

• alerģisku reakciju risks;
• Ja dienā apēdat vairāk nekā 200 g ogu, var rasties caureja;
• Ir bīstami ēst nenogatavinātus augļus - tie satur solanīnu (toksisku vielu).

Ogu lietošana un pielietojums

Kanādas mellenes nav īpaši garšīgas, ja tās ēd neapstrādātas. Tām trūkst skābuma un salduma, bet tām ir izteiktas nakteņu dzimtas notis. Tām trūkst arī aromāta. Tās netiek ēstas neapstrādātas. Gatavojot tās, tām piemīt izteikta garša, taču tai joprojām trūkst bagātīguma.

Situāciju palīdz labot skābie augļi, piemēram, cidonijas vai daļēji kultivētu koku augļi, kā arī aromatizētāji, citrona un apelsīna miziņa.

Saulespuķu mellenes tiek izmantotas:

• Kulinārijā ogas izmanto ievārījumu, smūtiju, kisseļu un kompotu pagatavošanai. Tās var arī sasaldēt un izmantot cepumos.
• Nogatavojušās, tintes krāsas melnās ogas var izmantot Lieldienu olu krāsošanai.
• Augu var izmantot kā dekoratīvu augu dārza rotāšanai. Krūmi zied, veido zaļas un melnas ogas, radot skaistu izskatu.
• Kā ārstniecības līdzekli sulu izmanto skalošanai un kompresu pagatavošanai brūcēm un ādas slimībām. Žāvētas lapas izmanto nomierinošu līdzekļu un novārījumu pagatavošanai bronhiālās astmas ārstēšanai.

Pirms saulespuķu augļu, lapu vai stublāju lietošanas medicīniskiem nolūkiem ir svarīgi konsultēties ar ārstu.

Šķirnes audzēšanas plusi un mīnusi

Krievijā melleņu forte nav īpaši populāra; šeit tas ir diezgan rets augs. Tai ir gan priekšrocības, gan trūkumi, un pirms šīs ogas stādīšanas dārzā ir lietderīgi ar tiem iepazīties.

Nosēšanās

Melleņu audzēšanas panākumi lielā mērā ir atkarīgi no pareizas stādīšanas. Ir svarīgi izvēlēties pareizo stādīšanas vietu un stādīt saskaņā ar ieteicamajām stādīšanas metodēm.

Vietnes izvēle

Kanādas mellenes labi aug saulainās, siltās vietās, kas ir pasargātas no spēcīgiem vējiem. Augiem jāsaņem gaisma visu dienu. Ēna nav ieteicama.

Labākie šīs kultūras priekšteči ir pākšaugi, gurķi un zaļumi. Nav ieteicams stādīt mellenes forte pēc kāpostu un nakteņu kultūrām (kartupeļiem, tomātiem, baklažāniem).

Vietas sagatavošana

'Blueberry Forte' labi aug vieglās, irdenās, barojošās augsnēs ar neitrālu pH līmeni. Ja augsne ir smaga, tā ir jāatbrīvo ar smiltīm; ja smilšaina, pievienojiet mālu.

Rudenī sagatavojiet stādīšanas vietu, rokot to lāpstas dziļumā. Pievienojiet organiskās vielas, piemēram, humusu vai kompostu, ar ātrumu 6–8 kg uz kvadrātmetru. Nabadzīgās augsnēs ieteicams pievienot arī 30 g urīnvielas, 40 g kālija sulfāta un 60 g superfosfāta. Ja augsne ir auglīga, papildu mēslojums nav nepieciešams.

Stādīšanas datumi

Saulespuķu mellenes ir nakteņu dzimtas kultūra, tāpēc to audzēšanas metodes ir līdzīgas tomātu audzēšanas metodēm. Sēklas stādiem sēj marta vidū, lai gan laiks var atšķirties atkarībā no reģiona klimata. Dienvidos sēja notiek daudz agrāk — februāra beigās vai marta sākumā.

Pārstādīšana atklātā zemē notiek pēc sala draudu pāriešanas. Mērenā klimatā šis periods ir maija beigās vai jūnija sākumā. Mellenes var audzēt arī ar tiešu sēju, kas tiek darīts aptuveni vienlaikus ar stādu stādīšanu.

Sēklu sagatavošana

Melleņu Forte sēklām ir slikta dīgtspēja, tāpēc pirms stādīšanas ir svarīgi tās pareizi sagatavot sējai.

Sēklu sagatavošana tiek veikta šādā secībā:

1. Sagatavojiet rozā kālija permanganāta šķīdumu un iemērciet tajā sēklas 20 minūtes. Šai apstrādei vajadzētu aizsargāt stādus un nākamos augus no sēnīšu infekcijām.
2. Noskalojiet sēklas zem tekoša ūdens.
3. Ievietojiet sēklas traukā, kas piepildīts ar smiltīm. Sakratiet trauku — šo procesu sauc par skarifikāciju. Tas pārrauj sēklas apvalku, kas palīdz tām dīgt.
4. Novietojiet sēklas uz ūdenī samērcētas marles, lai tās uzbriest. Periodiski samitriniet marli, lai tā neizžūtu. Apmēram 5 dienu laikā sēklas būs gatavas stādīšanai.

Stādīšanas konteineru un substrāta sagatavošana

Saulespuķu melleņu stādus audzē apsildāmā siltumnīcā vai vienkārši telpās. Šim nolūkam nepieciešami konteineri vai kastes, kas piepildītas ar barības vielām bagātu substrātu. Iepriekš apakšā uzklāj drenāžas slāni no keramzīta. Traukiem jābūt ar drenāžas caurumiem, lai izvadītu lieko mitrumu.

Lai audzētu Kanādas melleņu stādus, varat izmantot gatavus substrātus, piemēram:

• "Melleņu, zileņu un dzērveņu augsne" no Torfjanajas Poļanas. Tilpums: 50 litri.
• Robin Green presēta augsne mellenēm, brūklenēm un dzērvenēm. Tilpums: 25 litri.

Jūs varat arī pats sagatavot augsni stādu audzēšanai, piemēram, sajaucot šādus komponentus:

• dārza, kūdras un meža augsne - 1 daļa katra;
• smiltis vai daļēji sapuvušas zāģu skaidas - 0,5 daļas;
• uz katriem 10 litriem maisījuma pievienojiet 1 litru koksnes pelnu.

Turklāt sējot ieteicams katrā bedrē pievienot 5-6 superfosfāta granulas.

Barības vielu substrātam jābūt vieglam, ar neitrālu skābumu, tāpēc nav nepieciešams pievienot kūdru - melleņu forte nepieļauj skābas augsnes.

Stādu audzēšana

Kad konteineri ir gatavi, varat sākt sēt mellenes stādiem. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams silts, nostādināts ūdens un rīks rindu un/vai padziļinājumu veidošanai.

Melleņu forte stādu sēšanas iezīmes:

• Sēklas sēj paplātēs, kas piepildītas ar substrātu, ar 4 cm intervālu. Sēšanas dziļums ir 0,5 cm. Augsni izlīdzina un samitrina ar smidzināšanas pudeli. Stādi tiek pārklāti ar stikla vai plastmasas plēvi, lai radītu optimālu mikroklimatu stādu audzēšanai.
• Sēklu traukus pārnes siltā telpā. Optimālā temperatūra ir +25°C. Gaismai jābūt izkliedētai. Vāku periodiski noņem, lai vēdinātu mini siltumnīcas un samitrinātu augsni.

Dīgstu parādīšanās prasa ilgu laiku, dažreiz pat veselu mēnesi. Tiklīdz tie parādās, segums tiek nekavējoties noņemts, pretējā gadījumā no augsnes iznirstošie asni var pārkarst un iet bojā.

Rūpes par stādiem

Stādus kopj tāpat kā tomātus. Tos uztur noteiktā temperatūrā un mitrumā, laista, mēslo un veic visas pārējās audzēšanas procedūras, kas nepieciešamas nakteņu kultūrām.

Stādu kopšanas iezīmes:

• Kanādas melleņu stādiem nepieciešama mērena laistīšana. Stādus laistiet tikai pēc tam, kad augsnes virskārta ir izžuvusi. Pārlaistīšana ir ārkārtīgi bīstama Kanādas mellenēm, jo ​​tā var izraisīt sakņu puvi.
• Optimālā dienas temperatūra: +20…+22 °C. Nakts temperatūra: +16…+18 °C.
• Mellenēm nepieciešamas 12–14 stundas dienasgaismas. Ja dabiskā apgaismojuma nepietiek, tiek izmantotas audzēšanas lampas. Tās jānovieto 20–30 cm attālumā no augiem.
• Pirmā stādu mēslošana tiek veikta 10–12 dienas pēc pārstādīšanas. Šim nolūkam izmantojiet komplekso mēslojumu nakteņu dzimtas kultūrām.
• Melleņu stādus izrok pēc 2–3 īsto lapu parādīšanās. Stādus no kastēm pārstāda individuālās 250–300 ml krūzītēs.
• Istaba vai siltumnīca tiek vēdināta katru dienu — tas palīdz novērst sēnīšu slimību attīstību.
• Glāzes ar stādiem, kas novietoti uz palodzēm, periodiski tiek pagrieztas ap savu asi, lai gaisma vienmērīgi kristu uz augiem.
• Vienu līdz pusotru nedēļu pirms stādīšanas stādus norūdiet, novietojot tos ārā. Ārā pavadīto laiku pakāpeniski palieliniet no 1–2 stundām līdz 12–14 stundām.

Pārstādīšana

Melleņu forte stādus stāda siltumnīcā, zem plēves pārsega vai atklātā zemē, kad laiks kļūst pastāvīgi silts; mērenā klimatā tas notiek maija beigās vai jūnija sākumā.

Sunberry melleņu stādīšanas iezīmes:

• Pirms pārstādīšanas stādus laista, lai tos būtu vieglāk izņemt no stādīšanas konteineriem.
• Stādiem tiek sagatavotas bedres. Tās tiek izraktas pietiekami lielas, lai tajās varētu ievietot augu sakņu sistēmu, kas tiek izņemta no krūzītēm kopā ar sakņu kamolu.
• Optimālais attālums starp blakus esošajiem augiem ir 70 cm. Ja stādi ir vāji, vislabāk ir iestādīt vairākus vienā bedrē, lai varētu izvēlēties spēcīgāko un veselīgāko eksemplāru.
• Tukšo vietu piepilda ar augsni, viegli sablīvē un aplaista ar siltu, nostādinātu ūdeni. Apkārtnei stumbru veic mulčēšanu, piemēram, ar sapuvušiem kūtsmēsliem.

Aprūpe

Saulespuķu mellenes ir ārkārtīgi mazprasīgs augs, kam nepieciešama neliela kopšana. Tās labi panes ārkārtēju sausumu un tām nepieciešama minimāla kultivēšana.

Laistīšana

Atklātā zemē kultūraugu dzirdina tikai ilgstoša sausuma periodos; siltumnīcās to dzirdina, augsnei izžūstot.

Laistīšanai ieteicams lietot aukstu ūdeni; to var sildīt traukos saulē.

Virsējā mērce

Ja vietā, kur aug melleņu šķirnes Forte, ir pietiekami auglīga augsne, pietiks ar pāris mēslošanas reizēm. Pirmo reizi mēslojumu veic divas nedēļas pēc iestādīšanas, bet otro - pēc ziedēšanas beigām.

Kā virsējo pārsēju var izmantot vistas mēslu vai deviņvīru spēka infūziju (attiecīgi 1:20 un 1:10 šķīduma veidā).

Atbrīvošanās

Pēc laistīšanas ieteicams irdināt augsni, vienlaikus izravējot nezāles. Ravēšana un irdināšana ieteicama vismaz reizi divās nedēļās.

Vai apgriešana ir nepieciešama?

Forte mellenēm nav nepieciešami sānu dzinumi, izņemot krūmu galotņu nospiešanu. Tas tiek darīts augustā, lai augs varētu koncentrēt savu enerģiju ogu nogatavināšanai. Tuvāk septembrim ieteicams noņemt visus ziedus un olnīcas, lai nodrošinātu lielākas ogas.

Prievīte

Kanādas melleņu krūmus nav īpaši nepieciešams piesiet; tie ir diezgan spēcīgi un stabili. Tomēr, ja dzinumi sāk stipri līkt zem nogatavojušos augļu svara, zem zariem var novietot balstus.

Vai saulespuķes var pavairot?

Saulespuķu mellenes var pavairot ar sēklām vai stādiem. Pēdējais variants tiek uzskatīts par vēlamāku, jo augam ir relatīvi ilgs augšanas periods. Turklāt daudzgadīgais augs var pats iesēt.

Kaitēkļu un slimību kontrole

Saulespuķu mellenes reti ir uzņēmīgas pret izplatītākajām nakteņu slimībām. Tomēr nelabvēlīgos laika apstākļos ievērojami palielinās sēnīšu un citu infekciju risks.

Kanādas melleņu veselību var ietekmēt:

• Bakteriāls vēzis. To pavada plaisu un čūlu parādīšanās uz lapām un zariem. Tas ir neārstējams, tāpēc skartie krūmi tiek noņemti un sadedzināti.
• Balts plankums. Augu virszemes daļas pārklājas ar netīri baltiem plankumiem. Šis stāvoklis rodas, ja ir augsts mitrums un augsta temperatūra. Ārstēšana un profilakse ietver Bordo maisījuma lietošanu un laistīšanas samazināšanu.
• Ziedu gala puve. Tas uzbrūk nenogatavinātām ogām, izraisot to brūnēšanu un nokrišanu. Iemesls ir nepareiza laistīšana un ilgstošs sausums. Krūmu apstrādei izmanto ķīmiskos fungicīdus, piemēram, Topaz, vai bioloģiskos fungicīdus, piemēram, Alirin-B un Fitosporin (sapuvušus augļus glābt nav iespējams).

Saulespuķu mellenes nav imūnas pret kukaiņu invāziju. Ja dārzā netiek veikta profilaktiska smidzināšana, var rasties kaitēkļu invāzijas. Visbiežāk sastopamie kaitēkļi, kas ietekmē saulespuķu mellenes, ir zirnekļērces, blusas, Kolorādo kartupeļu vaboles un laputis.

Apkarojot kukaiņus, kas uzbrūk mellenēm, vislabāk nelietot insekticīdus, jo tie uzkrājas augā un tā augļos. Vēlams izmantot bioloģiskos produktus vai tautas līdzekļus. Piemēram, krūmus var apstrādāt ar sīpolu, strutenes vai ķiploku uzlējumiem. Derēs arī ziepju šķīdums vai aso piparu uzlējums.

Lai novērstu slimības, Kanādas melleņu krūmus ieteicams vienu vai divas reizes sezonā apsmidzināt ar bioloģiskajiem produktiem. Ir svarīgi arī savlaicīgi noņemt vecās lapas, apkarot nezāles un mēslot.

Ražas novākšana

Mellenes novāc, kad tās kļūst melnas un spīdīgas. Tomēr nesteidziniet ražas novākšanu. Pat ja ogas kļūst tumšākas, tas nenozīmē, ka tās ir pilnībā nogatavojušās.

Ir svarīgi, lai ogas būtu mīkstas un, piespiežot, miziņa saplaisātu. Nav jāuztraucas par kavēšanos ražas novākšanā — Kanādas mellenes nenobirst un ir salizturīgas.

Ja ogas tiek novāktas patēriņam, tās tiek atstātas, līdz tās ir pilnībā nogatavojušās. Pat mazāk nogatavojušās ogas var izmantot konservēšanai un citai pārstrādei.

Šī raža nogatavojas pakāpeniski, tāpēc tos nenovāc visus uzreiz, bet gan tad, kad tie nogatavojas.

Sēklu novākšana

Nav nepieciešams katru reizi pirkt Sunberry sēklas stādīšanai - tās var sagatavot pats.

Kā novākt Kanādas melleņu sēklas:

• Izvēlieties lielākās ogas, īpaši tās, kas nogatavojas pirmās. Tas nodrošinās agru ražu ar lielām ogām.
• Sasmalciniet augļus, lai izņemtu sēklas. Noskalojiet tos zem tekoša ūdens un pēc tam nosusiniet.
• Ievietojiet sēklas papīra vai auduma maisiņos un uzglabājiet tās tumšā, sausā vietā. Optimālā temperatūra ir no 12 līdz 16°C. Šādos apstākļos sēklas var saglabāt dīgtspēju līdz pat 2 gadiem.

Atsauksmes

Mūsu dārzniekiem ir jauktas jūtas par Kanādas mellenēm. Ņemot vērā savvaļas ogu vākšanas un dārza ekvivalentu audzēšanas kultūru, daudzi nav sajūsmā par "Sunberry". Tomēr šai kultūrai ir savas priekšrocības, un to var izmantot ļoti dažādiem mērķiem.