Kā pareizi rūpēties par smiltsērkšķiem rudens sezonā?

Smiltsērkšķu ražas novākšana sākas augusta beigās un turpinās līdz septembra otrajai pusei. Pēc tam krūmam nepieciešama pienācīga kopšana, lai tas pārziemotu un atjaunotos nākamajai sezonai. Rudens kopšana ietver apgriešanu, pareizu laistīšanu un mēslošanu. Lasiet tālāk, lai iegūtu plašāku informāciju par šīm un citām augu kopšanas procedūrām.

Kad un kā novākt ražu rudenī?

Ražas novākšana notiek no augusta otrās puses līdz septembra beigām. Precīzs laiks ir atkarīgs ne tikai no smiltsērkšķu šķirnes, bet arī to, kā ogas tiks izmantotas nākotnē:

• svaigas vai saldētas - ogas novākt nogatavošanās sākumā, kad tām ir bieza miza un tās satur maksimālo C vitamīna daudzumu;
• lai pagatavotu smiltsērkšķu ievārījumu, sulu vai marmelādi, ogas jāvāc septembra otrajā pusē, kad tās kļūst mīkstas;
• Lai pagatavotu smiltsērkšķu eļļu, ogas jānovāc nedēļu pēc tam, kad tās ir ieguvušas mīkstu konsistenci, taču tām nevajadzētu būt pārgatavojušām, jo ​​šajā gadījumā tās pārsprāgs, mēģinot tās noraut no kātiņa.

Lai nodrošinātu, ka krūmi saglabā veselību un nākamgad ražo bagātīgu ražu, pirmais solis ir pareiza augļu novākšana. Tas ir diezgan darbietilpīgs process, un to var paveikt vairākos veidos:

• Novāciet ogas manuāli, nogriežot tās no zariem ar mazām šķērītēm vai pinceti. Varat vispirms nogriezt visu zaru un pēc tam mājās šķirot ogas, taču tas var sabojāt augu, un maz ticams, ka varēsiet nogriezt visus augļus no zariem uzreiz. Šī metode ir laikietilpīga, taču tā ļaus jums pilnībā izmantot smiltsērkšķu ražu.
• Nogrieziet krūma zarus ar ogām un sasaldējiet tos. Tādā veidā ogas ir relatīvi viegli noņemt no zariem. Šo metodi galvenokārt izmanto, ja augļi ir jāsasaldē.
• Ogas no kātiem nolasa ar rokām, bet uzmanieties, lai nenoplēstu augļa mīksto miziņu un sula neiztecētu uz rokām.
• Novietojiet sulas trauku zem krūma zara un lēnām virziet roku pāri zaram no pamatnes līdz galam, aktīvi saspiežot ogas. Šo metodi izmanto, lai iegūtu smiltsērkšķu sulu tieši no krūma. Stundas laikā var izspiest līdz 4 litriem sulas.
• Iestājoties pirmajām salnām, zem krūmiem novietojiet brezentu un sakratiet augus. Šo metodi izmanto, ja smiltsērkšķu eļļas pagatavošanai ļoti vēlu novāc nogatavojušās ogas.

Ilgstoša roku ādas saskare ar smiltsērkšķu sulu var izraisīt spēcīgu kairinājumu, tāpēc ražas novākšanas laikā noteikti valkājiet gumijas cimdus.

Ja smiltsērkšķus rudenī savāc lielos daudzumos, šim nolūkam ir praktiskāk izmantot īpašu aprīkojumu:

• KobraPopulārs tautas darbarīks, kas izgatavots no koka gabala un tērauda stieples. Koks veido rokturi, bet stieple – cilpu, kas atgādina sveces dakti. Izmantojot īlenu, piestipriniet cilpu pie roktura, izveidojot čūskai līdzīgu struktūru. Šis darbarīks ļauj ātri un vienkārši novākt ogu, nogriežot to kātus. Tas var sasniegt pat visgrūtāk sasniedzamās krūma vietas.
• SkrāpisTas ir izgatavots no aptuveni 50 cm garas, ar alumīniju pārklātas tērauda stieples. Stieples vidū izveidojiet vienu spirāli, līdzīgi kā atsperi. Lai to izdarītu, aptiniet stiepli vienreiz ap stikla pudeles kakliņu. Izlīdziniet stieples galus un salieciet tos uz vienu pusi 90 grādu leņķī. Izmantojot šo instrumentu, jūs varat viegli piespiest zariņu un nokasīt ogas no tā, vienkārši pārvietojot skrāpi uz leju.
• cauruleLai to pagatavotu, izmantojiet skārda kārbu. Izgrieziet no tās sagatavi un sarullējiet to caurulītē. Optimālais garums un diametrs ir 100 mm, lai tā būtu aptuveni par 4 mm lielāka nekā smiltsērkšķu ogas. Aptiniet iegūto caurulīti ar izolācijas lenti, atstājot nedaudz atstarpes ap malām, un apakšā piestipriniet plastmasas maisiņu. Novietojiet gatavo ierīci otrādi uz kātiņa un viegli piespiediet. Nogrieztā oga vesela noripos pa caurulīti maisiņā.
• KatapultaTev jāizgatavo katapulta ar auklu no makšķerauklas. Ar vienu roku turi zaru un ar otru roku izgriez no tā ogas, izmantojot paštaisītu katapultu.

Izmantojot šādas ierīces, jūs varat savākt līdz 10-15 kg smiltsērkšķu ogu.

Smiltsērkšķu apgriešana rudenī

Smiltsērkšķis ir garš lapu koku krūms, kam, tāpat kā citiem augļaugiem, nepieciešama rūpīga apgriešana. Augs ir diezgan jutīgs pret šādām dārzkopības manipulācijām, tāpēc ir ļoti svarīgi rūpīgi pieiet katrai detaļai — sākot no darba laika noteikšanas līdz kopšanai pēc apgriešanas.

Rudens apgriešanas veida izvēle

Krūmu apgriešanu var veikt jebkurā gada laikā, izņemot ziemu, taču vislabāk ir veikt rūpīgu apgriešanu agrā pavasarī pirms siltāka laika iestāšanās, miera periodā, lai augs varētu atgūties no ziemas. Pavasarī tiek veikta šāda veida apgriešana:

• formatīvais – auga vainagam tiek piešķirta nepieciešamā forma;
• regulējošs – uztur doto vainaga formu;
• atjaunojošs – tiek sakārtots atstāts novārtā vai bojāts kronis;
• atjaunojošs – atjauno veca auga augļošanu, palielina ražu.

Pateicoties šādai regulārai dzinumu apgriešanai, zari aktīvi aug, kas nākotnē veicina daudzu ziedpumpuru veidošanos uz saīsinātiem dzinumiem.

Rudenī smiltsērkšķus galvenokārt apgriež sanitāru apsvērumu dēļ, lai sagatavotu krūmu ziemai un novērstu slimības un kaitēkļus. Jebkurā gadījumā jaunus stādus nevajadzētu apgriezt divus gadus pēc iestādīšanas, lai tie varētu pareizi iesakņoties un sākt brīvi augt.

Kā apgriezt?

Vēlā rudenī, kad smiltsērkšķis nonāk miera periodā, ir jāveic krūma sanitārā atzarošana, kas ietver šādu zaru noņemšanu:

• salauzts;
• slims;
• žāvēts;
• nepareizi augot;
• pārāk vecs (tiem ir tumšāka krāsa nekā jauniem);
• augot uz iekšu.

Apgriežot zarus, ir ļoti svarīgi izmantot asus, sterilus instrumentus, lai izvairītos no mizas samērcēšanas vai bojāšanas. Pēc šāda veida apgriešanas krūms varēs spēcīgi augt, jo tas netērēs savu enerģiju un vitalitāti nepiemērotiem dzinumiem.

Pēc nevajadzīgu zaru noņemšanas apstrādājiet griezuma vietas, lai novērstu slimību un kaitēkļu invāziju. Šim nolūkam var izmantot dārza laku vai špakteli. Piemēram, griezuma vietas var apsmidzināt ar vara sulfāta šķīdumu un ļaut tām nedaudz nožūt.

Apgriešanas kļūdas

Apgriežot rudenī, nepieredzējuši dārznieki var pieļaut vairākas kļūdas:

• Atstājiet dzinumus augošus uz iekšu. Šādi zari ievērojami sabiezina vainagu, kas negatīvi ietekmē gaismas un mitruma līmeni. Rezultātā samazinās smiltsērkšķu raža un palielinās sēnīšu infekciju risks.
• Pārāk bargi apgrieziet sānu dzinumus. Tas var ievērojami samazināt krūma ražu. Lai izvairītos no šīs kļūdas, paturiet prātā, ka smiltsērkšķu ģeneratīvie pumpuri parādās dzinumu augšpusē. Tāpēc, apgriežot, jāuzmanās, lai nepārspīlētu ar to saīsināšanu.
• Pēc dziļas apgriešanas atstājot daudzas brūces. Smiltsērkšķu augi diezgan lēni veido tulznas — šūnas, kas veidojas uz auga brūces virsmas, līdzīgi kā korķa audi. Tā dēļ auga griezumi slikti dzīst, un, ja griezumu ir daudz vai tie ir lieli, krūms var pilnībā aiziet bojā. Lai to novērstu, ieteicams arī izvairīties no ogu novākšanas, nogriežot zarus ar augļiem.
• Saknes bojāšana. Ja smiltsērkšķis izžūst pēc bazālo dzinumu noņemšanas, visticamāk, ka sakne ir bojāta apgriešanas laikā. Lai to novērstu, noņemot bazālos dzinumus, jāpatur prātā, ka krūmam attīstās daudzas garas sānu saknes, kas stiepjas horizontāli. Vislabāk ir izmantot atzarošanas šķēres, nevis raut vai noraut zarus.

Kā apgriezt smiltsērkšķus, lai tie neizstieptos uz augšu?

Zemu augošām smiltsērkšķu šķirnēm vainaga apgriešana nav nepieciešama, bet garas, kokam līdzīgas šķirnes ir prasīgākas. To augšana jāuzrauga, sākot no piecu gadu vecuma. Lai to izdarītu, rudenī pēc ražas novākšanas dzinumus apgriež līdz trīs gadus vecai koksnei, noņemot pēdējo divu gadu ataugumus. Miegā jāatstāj neliels sānu zars.

Daži dārznieki izmanto citu metodi, lai izveidotu zemu, kompaktu vainagu: jauna krūma galotni noliecot pret zemi un piesienot to pie mieta. Šī metode neliedz snaudošiem pumpuriem atmodināties visā koka garumā, no kuriem izšķilsies dzinumi un veidos izpletušos vainagu.

Šis video skaidri parāda, kā novākt smiltsērkšķus un apgriezt koku:

Augsnes laistīšana un atslābināšana

Īpaša uzmanība jāpievērš auga laistīšanas grafikam, ja krūms tika apgriezts vasarā. Tuvojoties rudenim, ūdens patēriņš jāpalielina:

• jauniem augiem – līdz 4–5 spaiņiem;
• pieaugušiem augiem – līdz 8–10 spaiņiem.

Koka stumbra aplim jāpievieno ūdens, kad augsne izžūst. Rudenī laistīšanas ātrumu var samazināt līdz 2–3 spaiņiem atkarībā no auga vecuma un sakņu sistēmas.

Smiltsērkšķiem ziemā nepieciešama mitrumu atjaunojoša laistīšana, jo tas palīdz palielināt auga ziemcietību.

Pēc katras laistīšanas vai lietusgāzes augsne attiecīgajā vietā ir jāatirdina. Šī irdināšana izraisa smiltsērkšķu sakņu mezgliņu veidošanos, kuros vairojas baktērijas, kurām ir svarīga funkcija:

• Tie absorbē slāpekli no gaisa.
• Tie bagātina augsnes sakņu slāni ar slāpekļa savienojumiem, kas ir vitāli svarīgi augam.

Tātad, augsnei šajā vietā vienmēr jābūt irdenai, taču jāievēro piesardzība, jo auga sakņu sistēma ir vertikāla un viegli bojājama. Daži dārznieki iesaka mulčēt koku stumbrus, izmantojot vienu no diviem organisko vielu veidiem:

• humuss;
• komposts no kartupeļu galotnēm vai bērza vai ābeļu lapām.

Pateicoties šādam mulčas slānim, jūs varat samazināt augsnes atslābināšanas biežumu.

Smiltsērkšķu barošana

Lai veicinātu aktīvu augšanu un bagātīgu augļošanu, smiltsērkšķiem nepieciešama regulāra mēslošana, sākot no trīs gadu vecuma. Auga sakņu sistēma ir pašpietiekama ar slāpekli, tāpēc nobriedušiem augiem līdz pieciem gadiem, kamēr attīstās sakņu sistēma, jālieto tikai kālija un fosfora mēslošanas līdzekļi.

Tātad, pareiza augu barošanas shēma izskatās šādi:

1. Pavasarī ap koku stumbriem izkaisiet amonija nitrātu ar ātrumu 20 g uz 1 kvadrātmetru platības. Pārklājiet mēslojumu ar augsnes slāni.
2. Tūlīt pēc tam, kad pieauguša auga lapas, kas nonāk augļu periodā, uzzied, krūmu apsmidziniet ar šķidra kālija humāta vai Effekton šķīdumu ar ātrumu 1 tējkarote uz 10 litriem ūdens. Atkārtojiet apstrādi trīs nedēļas pēc sākotnējās izsmidzināšanas.
3. Olnīcu augšanas periodā, kad smiltsērkšķis gatavojas nest augļus, augu baro ar granulēta superfosfāta (2 ēdamkarotes), Universal-Micro barības vielu maisījuma (2 ēdamkarotes) un kālija sulfāta (1 ēdamkarote) šķīdumu. Deva norādīta uz 10 litriem ūdens.
4. Rudenī rokot zemes gabalu, uz kvadrātmetru pievieno 30 g superfosfāta, 100 g koksnes pelnu un 25 g kālija sāls. Ja augsne ir skāba, superfosfātu nomaina ar fosfātu iežu ar ātrumu 50 g uz kvadrātmetru. Ja augsne ir smaga, zem katra auga pievieno 1/2 spaiņa smilšu vai zāģu skaidas.

Vīrišķie augi pēc ražas novākšanas nenoplicinās, tāpēc tiem nav nepieciešama tik daudz mēslošanas kā sievišķajiem augiem.

Ārstēšana pret slimībām un kaitēkļiem

Kā zināms, profilakse ir labāka nekā ārstēšana. Lai pasargātu smiltsērkšķus no slimībām un bīstamiem kaitēkļiem, ir svarīgi veikt profilaktiskas apstrādes vēlā rudenī:

• noņemiet visas nokritušās lapas no zonas;
• no krūmiem noņemt ziedu un augļu paliekas;
• notīriet brūces uz stumbriem un zariem, apstrādājiet tās ar 3% vara sulfāta šķīdumu vai speciālu dārza špakteli;
• nobaliniet koku stumbrus un skeleta zarus ar kaļķi, lai aizsargātu mizu no kaitēkļiem.

Vēlā rudenī smiltsērkšķi jāapstrādā arī ar 7% urīnvielas šķīdumu vai 1% Bordo maisījuma šķīdumu. Tas pasargās augu no sēnīšu slimībām un kaitēkļiem. Šī apstrāde jāveic arī agrā pavasarī.

Sezonas laikā, ja smiltsērkšķos parādās kaitēkļi, krūmi reizi nedēļā jāapstrādā ar koksnes pelnu šķīdumu.

Spraudeņu novākšana rudenī

Lai pavasarī apsakņotu pārkoksnējušās smiltsērkšķu spraudeņus, tie ir pienācīgi jāsagatavo no novembra beigām līdz decembra sākumam. Lai to izdarītu, atlasiet divus gadus vecus dzinumus, kuru biezums ir vismaz 6 cm. Tie ar asu instrumentu jāsagriež 15–20 cm garos gabalos.

Rudenī nogrieztie spraudeņi jāsagatavo šādi:

1. Sasieniet bulciņā.
2. Aptiniet audumā un ievietojiet plastmasas maisiņā.
3. Aprakt maisu bedrē.
4. Aizberiet bedri ar sniegu. Ja tas vēl nav uzsnidzis, varat to aizpildīt ar egļu zariem vai sausām lapām.

Šādi konservēti spraudeņi pirms stādīšanas trīs dienas jāmērcē ūdenī, vairākas reizes mainot ūdeni. Ieteicams pievienot sakņu stimulatoru. Pēc mērcēšanas spraudeņus var stādīt augsnē slīpi, atstājot virs virsmas vismaz divus līdz trīs pumpurus. Līdz rudenim spraudeņi būs izauguši līdz 60 cm augstumam un sāks nest augļus trešajā gadā.

Kā uzglabāt rudens ražu?

Rudenī savāktās smiltsērkšķu ogas var pagatavot vairākos veidos:

• Saglabājot svaigumuNogrieztus smiltsērkšķu zarus novietojiet vēsā telpā, kur temperatūra nepaaugstinās virs 0 grādiem pēc Celsija. Ir svarīgi, lai telpa būtu sausa, jo liekais mitrums izraisa pūšanu. Zarus un ogas šādā veidā var uzglabāt līdz pavasarim. Šī metode neprasa ogu termisku apstrādi, tāpēc tās saglabā maksimālo barības vielu daudzumu.
• Ātra sasaldēšanaOgas, nogrieztas no kātiem, jāievieto plastmasas maisiņos un jāievieto saldētavā.
• Smiltsērkšķi, pārklāti ar cukuruOgas jāšķiro, jānomazgā un jānovieto uz dvieļa, lai nožūtu. Pēc tam lielā traukā sajauciet ar tādu pašu cukura daudzumu. Ievietojiet maisījumu sterilizētās burkās un uzglabājiet ledusskapī līdz pavasarim. Šis smiltsērkšķis ir lieliski piemērots kompota vai augļu dzēriena pagatavošanai.
• Smiltsērkšķu biezenisJa rudenī novāktas nogatavojušās, sulīgās smiltsērkšķu ogas, ieteicams izmantot šo metodi. Smiltsērkšķi jāsašķiro, jānomazgā un jānosusina uz dvieļa, pēc tam jāsajauc ar tādu pašu daudzumu cukura. Maisījumu var samalt pastā, izmantojot gaļas mašīnā vai blenderī. Pēc tam tas jāielej burkās, kas jāaizver ar parastiem neilona vākiem. Uzglabāt ledusskapī vai pagrabā.
• Uzglabāšana ūdenīSvaigas ogas pārlej ar aukstu verdošu ūdeni un ievieto ledusskapī.
• Smiltsērkšķu sulaSašķirotās un nomazgātās ogas jāizlaiž caur sulu spiedi un jāielej burkās, kuras jāsterilizē. Aizzīmogoto sulu var uzglabāt ledusskapī vai pagrabā. Gatavās sulas kaloriju saturs ir 52 kcal uz 100 ml. Pēc vēlēšanās var pievienot cukuru, medu vai citas ogas vai augļus.

Smiltsērkšķus var termiski apstrādāt, lai pagatavotu kompotu, ievārījumu, marmelādi vai eļļu. Lai gan augsta temperatūra noteikti atņems daļu no ogām esošo mikroelementu, tās joprojām saglabās garšīgas un barojošas.

Video: Kā rūpēties par smiltsērkšķiem?

Šajā video stādaudzētavas vadītājs paskaidros, kā pareizi apgriezt smiltsērkšķus, tos pabarot un apstrādāt pret kaitēkļiem:

Pēc ražas novākšanas vasaras beigās un rudens sākumā smiltsērkšķiem nepieciešama pienācīga kopšana, tostarp augsnes apgriešana, laistīšana un irdināšana, kā arī mēslošana ar organiskajiem un fosfora mēslošanas līdzekļiem. Īpaša uzmanība jāpievērš arī auga apstrādei pret iespējamiem kaitēkļiem un slimībām. Ja tiks ievērota visa rūpība, nākamajā gadā varēsiet novākt bagātīgu veselīgu un gardu augļu ražu.

Bieži uzdotie jautājumi