Sarkanā smiltsērkšķa kopšana ir vienkārša; jums tikai jāievēro daži pamatnoteikumi un jāsaprot krūma īpašības. Lasiet tālāk, lai uzzinātu vairāk par Shepherdia sugām, to augļu priekšrocībām, audzēšanas un kopšanas īpatnībām, kā arī to, kā pavairot sarkano smiltsērkšķi un daudz ko citu.
Augu īpašības
Sarkanā smiltsērkšķa, bifeļu ogas, bizonu ogas un trušu ogas ir visi nosaukumi Šeperdijai. Krievijā tā reti sastopama dārzos, lai gan tas ir viegli audzējams augs, kas labi panes mūsu skarbo klimatu. Dabiski tā aug Kanādā un Amerikas Savienotajās Valstīs.
Šai kultūrai ir tikai 3 veidi:
- Shepherdia argentea. To audzē ogu dēļ. Tas ir lapu koku krūms — uz zariem, kas sasniedz 4,5 cm augstumu, var palikt nokarājušās nokaltušas lapas ar dzeloņainiem dzinumiem. Lapas ir mazas — 4–5 cm garas, zaļas un eliptiskas. Tās no abām pusēm ir klātas ar pūkām un saulē iegūst sudrabainu spīdumu.
Augļi nogatavojas augustā, pieķeroties zariem kā smiltsērkšķi. Tos novāc pēc pirmajām salnām, kas uzlabo to garšu — tie kļūst mazāk skābi, maigāki un saldāki. - Kanādas ganu dzimta. Šis ir dekoratīvs augs. Tā galvenā atšķirīgā iezīme ir ērkšķu neesamība dzinumos. Lapas ir pubertātes formas, spīdīgas un olīvkrāsas. Ogas ir mazas, dzeltenoranžas un neēdamas. Krūms reti pārsniedz 2,5 metrus augstumā.
- Shepherdia rotundifolia. Šis ir endēmisks augs, kas nozīmē, ka tas aug ierobežotā izplatības areālā; šajā gadījumā tas ir sastopams tikai Kolorādo. Tam ir zema salizturība, un tas nav piemērots lielākajai daļai Krievijas reģionu. Tā zari ir klāti ar daudziem izaugumiem. Ogas nav ēdamas.
sarkanā smiltsērkšķa "Shepherdia silvery"
Smiltsērkšķis "Shepherdia canadensis"
Smiltsērkšķis "Shepherdia rotundifolia"
Augļu un krūmu apraksts
Plašajos Krievijas plašumos dārzos audzēšanai piemērota ir tikai sudrabainā ganu šķirne. Tā katru gadu nes augļus — no viena krūma var novākt līdz pat 15 kg ogu. Ainavu dizaineri to labprāt izmanto savās kompozīcijās.
Pateicoties spēcīgi izliektajiem, savstarpēji saistītajiem dzinumiem, īpaši zemes tuvumā, kas veido necaurredzamus biezokņus, un daudzajiem asajiem ērkšķiem, augs ir ideāli piemērots dzīvžoga veidošanai.
Ziedēšana sākas, tiklīdz gaiss sasilst līdz 7–9 °C. Vispirms puduros uzzied sīki dzelteni un krēmkrāsas ziediņi, pēc tam krūms pārklājas ar lapām. Ziedi saglabājas līdz pat 1,5 nedēļām un piesaista lielu skaitu kukaiņu.
Līdz vasaras beigām veidojas ogas. Tās ir sfēriskas, sarkanoranžas vai koši sarkanas un mazas — 5–6 mm diametrā. Ogu virsmā ir izkaisīti raksturīgi balti plankumi. Ieteicams tās novākt pēc pirmajām salnām.
Ogu ķīmiskais sastāvs, īpašības un pielietojums
Sarkano smiltsērkšķu ogas satur:
- C vitamīns - askorbīnskābes koncentrācija augļos ir augstāka nekā citronā vai upenēs;
- vitamīni A, P;
- pektīns;
- karotīns;
- tanīni, kas ogām piešķir savelkošu garšu;
- antocianīni ir pigmentvielas;
- flavonoīdi;
- organiskās skābes.
Šis daudzveidīgais vielu sastāvs piešķir ogām labvēlīgās īpašības:
- stiprina un uzlabo imunitāti;
- uzlabo redzi;
- ir profilaktisks līdzeklis pret aterosklerozi, saaukstēšanos un vīrusu slimībām;
- uzlabo sirds un asinsvadu, gremošanas un nervu sistēmu darbību;
- ir diurētiska un choleretic iedarbība.
Ogas nedrīkst lietot cilvēki ar individuālu nepanesību, grūtnieces, sievietes, kas baro bērnu ar krūti, kā arī tie, kuriem anamnēzē ir kuņģa vai divpadsmitpirkstu zarnas čūla.
Ogas reti ēd svaigas to skābās garšas dēļ. No tām gatavo gardas mērces gaļas ēdieniem, ievārījumus, želejas un kompotus.
Shepherdia priekšrocības un trūkumi
Ja vēl neesat izlēmis, vai stādīt šo kultūru savā īpašumā, priekšrocības un trūkumi palīdzēs jums izlemt.
Shepherdia priekšrocības ietver:
- nepretenciozitāte;
- augsta ziemcietība;
- imunitāte pret dažādiem slimības un kaitēkļi;
- reproducēšanas vieglums.
Kultūrai ir arī savi trūkumi:
- divmāju augs;
- dzeloņaini zari.
Audzēšanas smalkumi
Audzējot Shepherdia, ir jāpatur prātā vairākas nianses.
Vīriešu un sieviešu koku klātbūtne ir obligāta.
Kā minēts iepriekš, šis augs ir divmāju augs, kas nozīmē, ka viens krūms ražo tikai sievišķos ziedus, bet otrs – vīrišķos ziedus. Lai iegūtu ražu, jāstāda gan sievišķais, gan vīrišķais augs. Optimālais skaits gabalā tiek uzskatīts par četriem sievišķajiem augiem un vienu vīrišķo augu. Tos raksturo pumpuru forma un ziedu struktūra.
Sievišķajam augam ir smaili pumpuri, kas cieši piespiesti dzinumam. Vīrišķajam augam ir lielāki, apaļāki pumpuri. To ziediem nav auglenīša, bet tā vietā ir sešas garas putekšņlapas. Apputeksnēšana notiek ar kukaiņu palīdzību.
Iesakām izlasīt rakstu par tēmu Kā stādīt un audzēt smiltsērkšķus.
Augļu periods un salizturība
Atkarībā no pavairošanas metodes krūms sāk nest augļus dažādos laikos:
- Pēc sēklu iesēšanas pirmās ogas var nogaršot 5-6 gadu laikā, dažreiz periods var ilgt līdz 10 gadiem.
- Stādot sakņu dzinumu vai spraudeni, raža tiek iegūta jau 3.-4. gadā.
Augs viegli panes stipras salnas, izdzīvojot temperatūru līdz -45°C. To var audzēt, tostarp reģionos ar riskantu lauksaimniecību, piemēram, Urālos vai Sibīrijā.
Par to, kā rudenī rūpēties par smiltsērkšķiem, varat lasīt. Šeit.
Augsnes prasības
Šeperdija nav prasīga attiecībā uz augsnes apstākļiem. Dabā tā aug akmeņainās, smilšainās vai sāļainās augsnēs. Tas ir tāpēc, ka auga saknes caur mezgliņiem no vides iegūst slāpekli.
Tomēr tas būs "pateicīgs", ja tiks stādīts auglīgā, labi drenētā augsnē. Vienīgā prasība ir gruntsūdens līmenis, kas ir dziļāks par 1 metru.
Shepherdia pavairošana
Sarkano smiltsērkšķu var pavairot trīs veidos.
Sēklas
Sēklas var savākt pats. Atlasiet lielākās ogas un atstājiet tās saulē. Kad mīkstums ir izžuvis, notīriet sēklas. Rudenī nekavējoties iestādiet tās atklātā zemē. Uzglabāšanas laikā dīgtspēja samazinās.
Šīs metodes trūkums ir tas, ka nevar uzreiz noteikt auga dzimumu. Optimālais laiks sēklu stādīšanai ir novembra sākums. Tās tiek stādītas 2–3 cm dziļumā augsnē un mulča humusa. Mulčas biezums ir 8–10 cm.
Kad izveidojas sniega sega, uz dobes uzber sniega kupenu. Līdz aprīļa vidum parādās pirmie dzinumi. Lai paātrinātu zaļās masas augšanu, tos 2–3 reizes baro ar slāpekļa mēslojumu. Līdz rudenim krūms izaug līdz 12–15 cm un tiek pārstādīts uz pastāvīgo vietu.
Ar spraudeņiem
Šī ir populārāka metode nekā iepriekšējā. Spraudeņus ņem jūnija beigās vai jūlija sākumā. Šim nolūkam ir piemērota nepārkoksnējusies viena gada dzinuma galotne vai vidējā daļa. Tos nogriež 45° leņķī.
Spraudeņus 24 stundas iemērc ar apakšējo griezto galu sakņu stimulējošā šķīdumā (Kornevin vai Heteroauxin). Pēc tam tos stāda mazos krūzītēs, kas 60° leņķī piepildītas ar sterilizētu un samitrinātu augsni.
- ✓ Uztur pastāvīgu augsnes mitrumu bez pārmērīgas laistīšanas.
- ✓ Uzturēt temperatūru 23–25 °C un izvairīties no tiešiem saules stariem.
Spraudeņus stāda 3–4 cm dziļumā, noņemot apakšējās lapas. Vienmēr pārliecinieties, ka augsne ir mitra. Pārklājiet krūzītes ar plastmasu un novietojiet tās gaišā vietā, prom no tiešiem saules stariem. Sakņošanās notiek 23–25 °C temperatūrā 20–25 dienas.
Sakņu sūcēji
Šī ir vienkāršākā pavairošanas metode. Krūms veido diezgan daudz dzinumu, kas ir jānoņem. Šie dzinumi veidojas 1,5–2 cm attālumā no mātesauga. Pavairošanai vislabāk ir izmantot divus gadus vecus dzinumus.
Izrok augsni un uzmanīgi atdala spraudeni. Visus spraudeņus dezinfekcijai pārkaisa ar sasmalcinātu aktivēto ogli vai koksnes pelniem. Pēc tam iestādi to pastāvīgajā vietā un labi aplaisti.
Ja ārā ir karsts, pārklājiet augu ar baltu seguma materiālu. Aukstā laikā izmantojiet nogrieztu plastmasas pudeli. Noņemiet segumu, kad spraudenim parādās jaunas lapas.
Krona veidošana un retināšana
Augs aug ātri un labi zarojas. Vislabāk ir ierobežot tā augstumu — tas atvieglos ražas novākšanu un kopšanu. Pietiek ar 2–2,5 m augstumu, apgriežot sānu dzinumus līdz pirmajiem zariņiem. Tas jādara ik pēc 3–5 gadiem.
Krūmam novecojot, augšana palēninās. 7–8 gadus vecai Šeperdijai nepieciešama atjaunojoša apgriešana. Šajā vecumā visi dzinumi tiek noņemti, bet atlikušie tiek saīsināti līdz pēdējo 2–3 gadu pieaugumam. Šī krasā apgriešana stimulē augu sazaroties un ražot lielākas ogas.
Katru gadu pavasarī un rudenī tiek veikta sanitārā atzarošana - izgriežot salauztus, žāvētus vai sabiezējošus dzinumus.
Ogu lasīšana
Ātrākais veids, kā novākt gatavas ogas, ir novietot zem koka auduma gabalu un enerģiski sakratīt zarus. Ja ogas novāc pirms salnām, katru ogas novāc ar rokām, pārāk stipri nespiežot. Noteikti novāc tās ar īsu kātiņu. Tas palielina ražas uzglabāšanas laiku.
- × Ogu lasīšana bez kātiem pirms sala saīsina to uzglabāšanas laiku.
- × Spēcīga piespiešana ogām, tās novācot, var tās sabojāt.
Kur es varu iegādāties stādus?
Sudrabainās aitu suņa sēklas vai stādus var iegādāties stādaudzētavās, specializētos veikalos vai cienījamos interneta veikalos. Tomēr auga sēklām ir īss glabāšanas laiks — tikai divi gadi —, tāpēc labāk ir pasūtīt vai iegādāties stādus.
- ✓ Pārbaudiet gan sievišķos, gan vīrišķos augus, lai nodrošinātu apputeksnēšanu.
- ✓ Pārbaudiet, vai uz lapām un dzinumiem nav slimību vai kaitēkļu pazīmju.
Smiltsērkšķis ir skaists krūms ar veselīgām ogām, kas patiesi izdaiļos jūsu dārzu. Augam nepieciešama specializēta kopšana, un šajā rakstā sniegtā informācija palīdzēs jums izprast sarkanās smiltsērkšķa audzēšanas specifiku.
Cik neparasta šķirne! Es pat nezināju, ka smiltsērkšķi var būt sarkani.
Es šo augu iestādīju pirms pāris gadiem. Šogad es ļoti novērtēju tā ogas. Taču kopš iestādīšanas neesmu daudz pētījis bufalo ogas, tikai saprotot, ka tās ir radniecīgas pazīstamajam smiltsērkšķim. Tāpēc, kad ieraudzīju šo rakstu, izlasīju to ar interesi. Bija pāris lietas, kas mani pārsteidza. Pirmkārt, tur teikts, ka ogām ir raksturīga, skāba garša un tās ir piemērotas tikai saldiem ievārījumiem un mērcēm. Taču mūsu bufalo ogas nemaz nav skābas; tās ir saldas un gardas. Es nevaru precīzi aprakstīt aromātu, bet tas ir patīkams. Kad es tās nogaršoju nedaudz nenogatavinātas, tās bija skābas. Tagad tās ir ļoti saldas. Varbūt skābums būs jūtams, ja tās ēdīsiet saujām, košļājot un ieskaitot sēklas? Tad varbūt skābums rodas no sēklām; tās ir diezgan lielas šāda izmēra ogām (pēc izmēra salīdzināmas ar aveņu kauliņu).
Un otrais punkts ir par dioeciju. Man ir viens smiltsērkšķu koks, un šogad tas bija pilns ar ogām. Varbūt tas apputeksnējas ar parasto smiltsērkšķi, kas arī mums aug dārzā? Vai varbūt kādam no kaimiņiem ir vīrišķais augs? Bet izrādījās, ka pietika tikai ar vienu krūmu.