Rubinovoe Ozhelezhie avenes visbiežāk izmanto komerciālai masveida audzēšanai. Tās lepojas ar izcilu ražu, kā arī ilgu uzglabāšanas laiku un transportējamību. Tā ir remontanta šķirne, kas nozīmē, ka ogas tiek novāktas divas reizes augšanas sezonā — vasarā un rudenī. Tā ir vidēja auguma šķirne.
Atlases vēsture
Mūžam ražīgo aveņu šķirni "Rubinovoe ozherelie" (Rubīna kaklarota) 2000. gadu sākumā Viskrievijas Dārzkopības un augļkopības zinātniskās pētniecības institūtā izstrādāja mūsu speciālisti I. V. Kozakovs un S. N. Jevdokimenko. 2005. gadā zinātnieki iesniedza jauno šķirni valsts šķirņu pārbaudei.
Kur to var audzēt?
Šī šķirne ir iecienīta dārznieku vidū Baltkrievijā un Ukrainā. Krievijā tā tiek augstu vērtēta dienvidu un centrālajos reģionos. Neskatoties uz ziemeļu izcelsmi, 'Rubinovoe Ozhelezhiya' var veiksmīgi audzēt arī Urālos un tālāk uz ziemeļiem, ja vien tiek izmantotas siltumizolējošas konstrukcijas, piemēram, tuneļi un nojumes, lai pasargātu no nelabvēlīgiem laikapstākļiem.
Ievads šķirnē
Šķirnei “Ruby Necklace” ir atšķirīgs nosaukums, ko tā ieguvusi pievilcīgā izskata dēļ nogatavošanās laikā. Krūms, klāts ar košām, lielām ogām, atgādina rubīnu kaklarotu. Šai šķirnei piemīt vairākas botāniskas īpašības.
Krūms, zari, lapas
Šī šķirne ir vidēja izmēra. Krūms ir kompakts un labi kopts, parasti sasniedzot ne vairāk kā 160 cm augstumu, lai gan bieži sastopami arī īsāki eksemplāri, kuru augstums sasniedz pat 120–130 cm.
Citas šķirnes īpašības:
- Pateicoties spēcīgajai augšanai, krūms veido garus, graciozus dzinumus, kuru skaits uz vienu aizvietošanas zaru var svārstīties no 5 līdz 7. Šie dzinumi ir mēreni nokareni, veidojot arkveida formu, ko visā garumā rotā mazi, smaili dzeloņi.
- Augļus nesošie zari, kas atrodas sānos, ir pārklāti ar baltu vaskainu pārklājumu un tiem ir viegla pūka.
- Augļu zona aizņem divas trešdaļas no stumbra garuma. Intensīvas ogu ražošanas periodos dzinumi ir jāpiesien pie atbalsta konstrukcijas, jo tie mēdz noliekties zem savu augļu svara.
- Lapu ir daudz, ar piesātinātu zaļganu nokrāsu. Lapas plātne ir nedaudz gofrēta, viegli izliekta un noapaļota ar smailu, iegarenu galu.
- Lapas apakšējā virsma ir gaiša, gandrīz bālgana, un izmērs var svārstīties no 8 līdz 12 cm garumā un no 5 līdz 7 cm platumā.
Ziedi, augļi, sēklas
Agrā pavasarī krūms ir klāts ar spīdīgiem, bālganiem pumpuriem. Lai gan tie ir mazi, tiem piemīt īpaša elegance, radot iespaidu, ka to ziedlapiņas tik tikko pieskaras zemei. Šajā laikā uz racemose ziedkopām sāk veidoties olnīcas, kas vēlāk attīstīsies ogās. Šiem pumpuriem ir šādas īpašības:
- forma atgādina iegarenu cilindru;
- krāsa - bagātīga rubīna krāsa, kas piesaista aci;
- izmēri ir diezgan lieli, sasniedzot 4-6 cm;
- vienas ogas svars svārstās no 4,5 līdz 5,5 g, un dažos gadījumos tas var būt 8–8,5 g;
- kauleņi nav pārāk lieli un ir stingri savienoti viens ar otru;
- āda ir plāna, bet diezgan spēcīga;
- mīkstumam ir maiga un vienlaikus blīva struktūra;
- sēklas ir ļoti mazas;
- augļu aromāts ir patīkams, ar aveņu notīm;
- Garša ir saldskāba un unikāla.
Šīs ogas var transportēt nelielos attālumos. To kvalitātes vērtējums piecu punktu skalā svārstās no 3,9 līdz 4 punktiem, kas atspoguļo skābuma pārsvaru pār saldumu.
Derīgās īpašības
Rubīna kaklarotas avenes nav tikai garšīgs auglis, tās ir arī svarīgu mikroelementu avots. Uz 100 g tās satur šādas sastāvdaļas:
- ogļhidrāti – 7,2–8,8 g;
- olbaltumvielas – 0,6 g;
- tauki – 0,4 g;
- fibrīna vielas – 3,5 g.
Aveņu zemais kaloriju saturs (tikai 48 kcal uz 100 gramiem) padara tās par ideālu izvēli diētai. Starp avenēs atrodamajām labvēlīgajām vielām īpaši jāatzīmē minerālvielas (magnijs, dzelzs, kālijs, sudrabs u. c.), aminoskābes un vitamīni (tostarp B, A, PP, C, E u. c.).
Izturība pret salu un sausumu
'Rubin Necklace' ir ļoti ziemcietīga un var izturēt temperatūru līdz -20–25 °C bez bojājumiem. Šai šķirnei ir mērena sausuma tolerance, kas ļauj tai īslaicīgi izdzīvot bez mitruma.
Apputeksnēšanas un augļu veidošanās metodes
Šai šķirnei apputeksnēšanai nav nepieciešami blakus augi, jo tā ir pašappute. Šīs šķirnes augļi sāk nogatavoties augustā un turpina nogatavoties līdz vēlam rudenim.
Pirms aukstā laika iestāšanās parasti izdodas nogatavoties un novākt vismaz 75–85 % ražas, savukārt siltākā klimata zonās šis skaitlis var sasniegt 90–93 %.
Raža un uzglabāšana
Šī aveņu šķirne ir ļoti ražīga, dodot 2,5–3,0 kg ražu no krūma jeb maksimāli 17 tonnas no hektāra. Ražas novākšanas aprīkojums var būt gan manuāls, gan mehanizēts, jo nogatavojušās ogas viegli atdala no krūma, paliekot veselas un nebojātas.
Lai avenes saglabātu svaigumu, jāievēro daži nosacījumi:
- Ieteicams uzglabāt ledusskapī vai vēsā telpā, piemēram, pagrabā, temperatūrā no +3 līdz +80 grādiem;
- mitrumam nevajadzētu pārsniegt 70–80%;
- priekšnoteikums ir nodrošināt atbilstošu gaisa plūsmu;
- Uzglabāšanas traukiem jābūt platiem un ne pārāk dziļiem, vēlams, perforētiem.
Avenes vislabāk uzglabāt tumšā vietā, sargāt no tiešiem saules stariem. Var izmantot sasaldēšanu, kas pagarina to uzglabāšanas laiku līdz 14–17 mēnešiem. Avenes var arī žāvēt, kas paplašina to kulinārijas un konservēšanas pielietojumu. Lai gan augļi ir piemēroti transportēšanai, tie nav piemēroti pārvadājumiem lielos attālumos.
Nosēšanās noteikumi
Izvēloties nosēšanās vietu, paļaujieties uz šādām galvenajām prasībām:
- vietai jābūt labi apgaismotai un siltai;
- Neliels ēnojums ir pieņemams, taču tas jāsamazina līdz minimumam, lai nesamazinātu ražu un saldumu;
- Vislabāk ir izvēlēties vietu pie sienām vai žogiem, lai krūmi būtu pasargāti no vēja un aukstuma (vasarā šādās vietās parasti uzkrājas vairāk siltuma, kas paātrina augļu nogatavošanos).
Attiecībā uz augsni šī šķirne var dot augļus dažādos augsnes tipos. Tomēr, lai nodrošinātu pietiekamu augļu ražošanu, ieteicams augsni bagātināt ar organiskiem maisījumiem, piemēram, kompostu vai kūtsmēsliem. Ja augsne ir ļoti skāba, tās neitralizēšanai jāizmanto pelni vai kaļķi. Vietās ar stāvošu ūdeni ir nepieciešama drenāža.
Aveņu stādīšanas laiks ir ļoti atkarīgs no laika apstākļiem:
- Ziemeļu reģionos ideāls stādīšanas laiks ir pavasarī, kad siltā temperatūra un bagātīgie nokrišņi veicina veiksmīgu rubīna kaklarotas sakņošanos.
- Dienvidu reģionos, kur pavasari ir īsi un karsti, stādiem bieži vien nav laika iesakņoties. Tāpēc dienvidu klimatā avenes ieteicams stādīt rudenī, apmēram mēnesi pirms temperatūras pazemināšanās.
Ir divas galvenās metodes:
- Krūmu stādīšanas metode. To uzskata par vienu no visefektīvākajiem, taču starp krūmiem ir jāatstāj vismaz 70-80 cm.
- Lentes metode. Izmantojot šo metodi, intervālam starp stādījumiem jābūt aptuveni 50–60 cm. Aprēķinot rindu atstarpi, jāņem vērā, ka optimālajam attālumam jābūt 250–280 cm.
Stādāmā materiāla izvēle ir kritiski svarīga, jo nākotnes ražas kvalitāte un krūma veselība ir atkarīga no stādiem:
- Pirms stādīšanas rūpīgi pārbaudiet augus, vai nav kaitēkļu un slimību.
- Pārbaudiet sakņu sistēmu ar sakņu kamolu caur trauka drenāžas caurumiem.
- Iegādājoties stublājus bez augsnes, ir svarīgi, lai tiem nebūtu lapu, bet būtu veseli pumpuri.
- Pirms stādīšanas apgrieziet un apstrādājiet ar fungicīdiem, lai novērstu slimības.
- Lai nodrošinātu optimālu augšanas sākumu, saknes 3 stundas iemērciet Kornevina barības vielu šķīdumā.
Koku stādīšanas process ietver vairākus posmus:
- Vispirms izrok bedres vai tranšejas vismaz 35–45 cm dziļumā; ja nepieciešams, tās var būt vēl dziļākas, atkarībā no stāda parametriem un tā vecuma.
- Ievietojiet tajos minerālmēslus un organiskos mēslojumus.
- Pēc tam mitriniet.
- Apkaisiet ar auglīgu augsni. Stāda sakņu kaklam jābūt vienā līmenī ar dobes virsmu.
- Sablīvējiet augsni un vēlreiz apsmidziniet ar ūdeni.
- Lai novērstu pārmērīgu nezāļu augšanu un samazinātu ūdens iztvaikošanu, uzklājiet mulču.
Aprūpe
Šāda veida aveņu audzēšanai nav nepieciešamas sarežģītas prasmes, taču ir jāievēro daži ieteikumi – neuzmanīga attieksme pret aprūpi novedīs pie ražas samazināšanās:
- Laistīšana. Pirmajā audzēšanas gadā avenes ir regulāri jālaista — vismaz reizi nedēļā. Otrajā gadā laistīt intensīvi, īpaši jauno dzinumu attīstības laikā un ziedēšanas/augļu nogatavošanās laikā. Dienvidos sausums var būt problēma, tāpēc laistīšana jāsāk tūlīt pēc pirmo dzinumu parādīšanās.
Pirms katras mēslošanas ir svarīgi laistīt krūmus un pēc tam pārklāt augsni ar mulčas slāni. - Apgriešana. Rudenī aveņu krūmus apgriež līdz zemes līmenim. Šī šķirne ir ideāli piemērota ikgadējai audzēšanai. Pilnīga apgriešana palīdz aizsargāt kultūru no kaitēkļiem un dažādām slimībām.
- Mēslojums. Gatavojoties stādīšanai, kā arī tad, kad augi sasniedz trīs gadu vecumu, ir īpaši svarīgi nodrošināt tos ar barības vielām:
- Pavasarī rubīna kaklarotas barošanai izmantojiet deviņvīru spēku vai amonija nitrātu.
- Pumpēšanas periodā augam nepieciešami minerālmēsli, pelni, kā arī organiskas sastāvdaļas, piemēram, putnu mēsli, humuss un komposts.
- Rudenī pievienojiet svaigus kūtsmēslus.
Remontējošo aveņu sagatavošana ziemai
Neskatoties uz šķirnes labo ziemcietību, jāveic pasākumi, lai pasargātu augu no aukstuma. Vispirms krūmus apgriež, noņem lapas un atstarpes starp augiem piepilda ar humusu vai kūdru. Ja krūmus neapgriež, to dzinumi jānolaiž zemāk, izmantojot arkas atbalstam.
Slimības un kaitēkļi
Šī šķirne ir izturīga pret slimībām, taču lietainā vasarā, slikti izvēlētās stādīšanas vietās (piemēram, zemienē) vai pārmērīgas ūdens aizsērēšanas laikā tā var ciest no šādām problēmām:
- Pelēkās pelējuma sēnīte – Tas parādās augļu nogatavošanās periodā un ātri izplatās visā krūmā augsta mitruma apstākļos, kas prasa skartā auga iznīcināšanu un augsnes apstrādi ar Bordo maisījumu.
- Miltrasas sēne – prasa līdzīgus pasākumus.
- Rūsas sēnīte – Ietekmējot lapas ar dzelteniem plankumiem, nepieciešama pavasara profilaktiska krūmu laistīšana ar vara sulfātu; kad parādās slimība, augi tiek iznīcināti.
- Aveņu un zirnekļu ērces, kā arī laputis – Tos, kas ietekmē lapotni, parasti iznīcina, izmantojot Kemif, Fufanon un Fitoverm.
Pavairošana
Šķirni ‘Rubin Necklace’ var pavairot ar sakņu dzinumiem vai no zaļajiem dzinumiem. Pēdējo metodi izmanto pieredzējuši dārznieki, kuriem ir pieejamas siltumnīcas vai siltumnīcas.
Šķirnes pavairošanai var izmantot arī vienkāršu sakņu dalīšanas metodi. Veiciet šīs darbības:
- krūms ir izrakts;
- viņa stāvoklis tiek pārbaudīts, lai noteiktu slimības pazīmes;
- krūms ir sadalīts divās daļās;
- griezumus uz saknēm apstrādā ar aktivēto ogli;
- Stādi tiek stādīti iepriekš sagatavotā vietā, ņemot vērā ieteikumus šīs aveņu šķirnes stādīšanai.
Plusi un mīnusi
Šķirne ir jutīga pret aprūpes kvalitāti, taču ar atbilstošu lauksaimniecības tehnoloģiju tās trūkumus var pilnībā novērst.
Dārznieku atsauksmes
Rubin Necklace aveņu šķirnes raksturo kompakts izmērs, izturība pret slimībām un pašappute. Pienācīgi kopjot, tā garantē bagātīgu ražu, un dienvidu reģionos tā var nest augļus divas reizes sezonā. Ogas ir lielas, bagātīgi aromātiskas un ar unikālu deserta garšu. Šī daudzpusīgā šķirne lepojas ar augstu ražu.