Poklon Kazakovu avenēm raksturīga dubulta augļošanās, jo tās pieder pie mūžražojošo šķirņu grupas. Tās ražo lielas ogas ar paaugstinātu sulīgumu, lielisku transportējamību, ilgu uzglabāšanas laiku un izcilu izturību pret sausumu un salu. Šīs avenes ir izturīgas pret vīrusiem, sēnītēm un kaitīgiem kukaiņiem.
Atlases vēsture
Remontējošā aveņu šķirne “Poklon Kazakovu” ir jaunpienācēja dārzkopības pasaulē, ko 2014. gadā izstrādāja krievu speciālisti. Šī ogu kultūra jau ir iekļauta Valsts selekcijas sasniegumu reģistrā un tiek aktīvi kultivēta stādaudzētavās turpmākai pārdošanai.
Īpatnības:
- Tas tika nosaukts par godu ievērojamajam krievu biologam I. V. Kazakovam, kurš savu dzīvi veltīja jaunu mūžzaļo aveņu šķirņu izstrādei. Tā izveidē piedalījās daudzi zinātnieki, tostarp V. L. Kulagina.
- Selekcijas darba mērķis bija izstrādāt aveņu šķirni ar izcilu garšu, drošu agru ražu, kā arī augstu izturību pret sausumu, lieko mitrumu un zemu temperatūru.
- Lai vienkāršotu audzēšanas procesu un samazinātu izmaksas lauksaimniekiem un dārzniekiem, Poklon Kazakovu šķirne tika padarīta izturīga arī pret dažādām slimībām un kaitēkļiem.
- Zinātniekiem izdevās sasniegt visus plānotos rezultātus, kas noveda pie šīs aveņu šķirnes aktīvas izplatīšanas patērētāju vidū Krievijā un ārzemēs.
Stādīšanas reģioni
Šī šķirne, kas tiek uzskatīta par Urālu reģiona un Sibīrijas dienvidu dzimteni, izceļas ar labu salizturību. Tai ir labi attīstīta sakņu sistēma, spēcīgi stublāji, un tā viegli pielāgojas gan melnajām, gan māla augsnēm, neprasot intensīvu laistīšanu.
Šo iemeslu dēļ stādaudzētavas Maskavas reģionā un apkārtējos rajonos aktīvi pārdod stādus gan vairumtirdzniecībā, gan mazumtirdzniecībā. Šī aveņu šķirne ir pieprasīta ārzemēs: tā tiek eksportēta uz NVS valstīm un dažām Centrāleiropas valstīm, kur to pavairo ar spraudeņiem, lai pielāgotos vietējiem klimatiskajiem apstākļiem.
Šķirnes vispārīgs priekšstats
Remontējošā aveņu šķirne ar nosaukumu Poklon Kazakovu izceļas ar savu īpatnējo izskatu, pateicoties plašajiem krūmiem, kas atšķirībā no vairuma šķirņu mēdz nokarāties, radot pievilcīgu izskatu.
Krūms un zari
Šim līkumotajam krūmam ir spēcīgas saknes, kas stingri iesakņojas caurlaidīgās augsnēs. No sakņu masas izaug vairāki spēcīgi dzinumi, kuru diametrs sasniedz 1,5 cm. Noaugot, tie kļūst koksnaini un pārklāti ar maziem ērkšķiem, apgrūtinot kopšanu un augļu novākšanu.
Citas šķirnes īpašības:
- Stublājiem ir nelieli radiāli lūzumi, un tie reti ir pilnīgi taisni.
- Krūma augstums ziemeļu reģionos var svārstīties no 150 līdz 180 cm, bet siltumnīcās vai labvēlīgos klimatiskajos apstākļos tas sasniedz 180–230 cm.
- Krūma vainags ir plats un izpleties, tā diametrs var sasniegt 90–100 cm, tāpēc ir nepieciešama regulāra veidošana un apgriešana, lai izvairītos no ražas samazināšanās haotiskas augšanas dēļ.
- Jaunie dzinumi uz zariem ir nokrāsoti dziļi violetā krāsā.
- Krūmam ir dabiska aizsardzība pret kaitēkļiem, pateicoties vaskainajam pārklājumam, kas pārklāj katru stublāju.
- Uz dzinumiem nav pubertātes.
Lapas
Aprīlī lapas sāk aktīvi attīstīties, sasniedzot savu standarta izmēru aptuveni trīs nedēļu laikā. No katra dzinuma mezgla parādās līdz sešām lapu plāksnēm, veidojot gandrīz apaļu vainagu. Tas ļauj ogas nosegt ar blīvu lapu koku lapu vainagu, kas prasa retināšanu.
Citi rādītāji:
- Lapas ir ovālas formas ar smailiem galiem un spēcīgām kātiņām līdz 5 cm garām.
- Gar lapas plāksnes malu ir izteiktas robiņas, kas stiepjas, augam augot un sākot nest augļus.
- Starp vēnām ir krokas, kas veicina fotosintēzi.
- Kad tās sākotnēji veidojas, lapas ir gaiši zaļas, atgādinot salātus. Sasniedzot pilnu izmēru, tās kļūst spīdīgas un maina krāsu uz tumši smaragdzaļu. Apakšpuse šķiet nedaudz gaišāka to zīdainās tekstūras dēļ.
- Lapu izmēri svārstās no 10 līdz 13 cm garumā un 7–9 cm platumā.
- Kātiņa biezums svārstās no 0,3 līdz 0,6 mm, savukārt lapas asā mala sāk veidoties 5 cm attālumā no piestiprināšanās vietas pie kātiņa.
- Sākotnēji lapas ir klātas ar nelielu pūciņu, kas parādās, tām atveroties. Laika gaitā, līdz ar ziedēšanu un augļošanu, pūciņa pakāpeniski izzūd. Līdz sezonas beigām lapas ir gandrīz pilnībā pubertātes formas.
Ziedi
Šķirne zied divas reizes sezonā: pirmā ziedēšana notiek aprīļa trešajā dekādē, bet otrā - augusta sākumā. Katrā auga mezglā attīstās vairāki pumpuri, kas piestiprināti pie zara ar garu kātiņu, kas ir pietiekami stiprs, lai atbalstītu nākamos augļus. Tā garums var sasniegt 6-7 cm.
Ziedi atšķiras arī pēc šādiem parametriem:
- Ziedam ir regulāra kausveida struktūra, jo ziedlapiņas visā apaugļošanās periodā paliek aizvērtas. Tās ir cieši sapakotas kopā, veidojot noapaļotu ziedkopu.
- Ziedkopu šķērsgriezums var sasniegt 1,2–1,6 cm diametru un līdz 1 cm platumu, ieskaitot podu. Ziedkopas centrālā daļa parasti nepārsniedz 0,6 cm, un auglenīša sfēriskā daļa, kur veidojas ogas, ir līdz 0,7 cm liela.
- Ziedlapiņas ir bēšas, kļūstot intensīvākas ziedēšanas beigās un krītot. Ziedlapu pods ir dzeltenzaļš ar brūnganu nokrāsu putekšņu dēļ. Laika gaitā uz ziedlapiņām parādās mazi tumši plankumi, ko rada putekšņi, kas krīt no putekšņlapām apputeksnēšanas laikā.
- Zieds ir maigs un delikāts. Konusa formas ziedlapiņas ir izvietotas pa poda perimetru, atdarinot ziedkopas formu un pasargājot to no izbiršanas un bojāejas, pirms tā nokrīt.
- Ziedlapām ir noapaļota pamatne un nelielas robainas malas. Tās ir piestiprinātas pie ziedlapas poda ar saīsinātu kātiņu. Ziedlapas virsmā ir redzamas izteiktas dzīsliņas.
- Zieda putekšņlapas ir plānas un iegarenas, bālganas vai dzeltenīgas, katras galā izveidojušies putekšņu maisiņi. Dažas putekšņlapas aug garākas nekā citas, un tieši šīs putekšņlapas izplata putekšņus uz ziedkopas drīksnas, nodrošinot tās apaugļošanos.
Augļi
Šīs šķirnes ogas ir sfēriskas, sastāv no daudziem blīviem daiviņām, kas pārklātas ar nelielu pubertāti. Auglī ir 20 līdz 25 šādu daiviņu rindas.
Īpatnības:
- Lielu ogu izmērs parasti svārstās no 1,2 līdz 1,7 cm. Diametrs var sasniegt maksimāli 1,2 cm, un iekšējā atvere pēc atdalīšanas no kātiņa ir līdz 1 cm dziļa un līdz 0,8 cm diametrā.
- Ogu vidējais svars svārstās no 7 līdz 9 g, ja krūmi tiek pienācīgi kopti un augsnei tiek pievienoti nepieciešamie mēslošanas līdzekļi.
- Forma atgādina iegarenu konusu, kura augstuma un pamatnes attiecība pārsniedz 1:2, un tā malu slīpums pret vertikāli nepārsniedz 20 grādus.
- Šīs šķirnes ogas vispirms augšpusē kļūst baltas un pēc tam pakāpeniski mirdz no rozā līdz spilgti sarkanai.
- Šī šķirne izceļas ar zemu skābuma saturu un augstu cukura saturu. Arī tās īpatnējais aromāts ir atšķirīga iezīme.
- Mīkstums ir īpaši blīvs, tāpēc tie ir izturīgi pret bojājumiem un viegli transportējami. Tie saglabā savu aromātu un izskatu, uzglabājot istabas temperatūrā un perforētos traukos.
Savienojums:
- Fruktoze, pentoze un citi organiskie cukuri veido līdz 18%.
- Olbaltumvielas, gļotas un šķiedrvielas – līdz 4,5%.
- Tauki akmens struktūras dēļ, līdz 0,8%.
- Šīs šķirnes avenēs cukura dēļ uzkrājas ogļhidrāti, kas sasniedz pat 8,5%, kas ir augstāks nekā vidēji citām šīs kultūras šķirnēm.
- C vitamīns – līdz 1,2%, B vitamīns – līdz 0,3%.
- Bedrēs veidoto tanīnu daudzums nepārsniedz 0,12%.
- Dabiskās skābes, piemēram, ābolskābe, vīnskābe, citronskābe un citas, veido līdz 0,7%.
Svaigu ogu kaloriju saturs ir līdz 60-65 kcal uz 100 g.
Kauli
Sēklas ir neticami mazas un tik tikko redzamas, kas ir rūpīga selekcijas darba rezultāts. Katrs kaulenis ir pārklāts ar biezu mīkstuma slāni un gludu apvalku, tāpēc to ir viegli salauzt, pateicoties ārējā audu maigumam. Sēklas nav lielākas par 0,2–0,3 mm.
Žāvēšana un presēšana atbrīvo ēteriskās eļļas no katras sēklas, piešķirot avenēm to raksturīgo pikanto aromātu. Eļļas koncentrācija var sasniegt 30%, padarot šo kultūru ne tikai par veselīgu pārtikas avotu, svaigu vai pārstrādātu, bet arī par vērtīgu sastāvdaļu medicīnas un kosmētikas līdzekļos.
Izturība pret salu un sausumu
Ņemot vērā, ka šī šķirne tika īpaši selekcionēta audzēšanai Sibīrijā un Urālos, tās galvenā priekšrocība ir zemas temperatūras tolerance. Tā var izturēt temperatūru no -29 līdz -34 grādiem pēc Celsija bez nepieciešamības pēc seguma.
Apputeksnēšana
Šī šķirne spēj ražot augļus pat bez apputeksnējošiem kukaiņiem. Tomēr laika gaitā ogu kvalitāte – to lielums, svars un skaits uz dzinuma – pasliktinās, kas norāda uz krūma kvalitātes pazemināšanos ģenētiskās daudzveidības trūkuma dēļ.
Tāpēc, veidojot dārzu ar šo aveņu šķirni, ieteicams līdzās tai iestādīt 5–10 % citu šķirņu, piemēram, ‘Eurasia’, ‘Zyugana’ u. c. Tām jābūt morfoloģiski līdzīgām ‘Poklon Kazakovu’ un ar tādu pašu ziedēšanas periodu.
Augļu un nogatavošanās iezīmes
“Poklon Kazakovu” ir aveņu šķirne, kas Krievijas centrālajā daļā divas reizes gadā ražo izcilus augļus. Lai uzlabotu augļu veidošanos, agrā pavasarī mēslojiet augsni un aizsargājiet jauno koku ar mulču, pagarinot mulčas gredzenu līdz pusmetram no tā stumbra.
Citas nianses:
- Pirmie ziedi avenēm parādās jau aprīlī, kad uz dzinumiem plaukst lapas.
- Ziedēšana ilgst apmēram trīs nedēļas, taču šis periods var atšķirties atkarībā no laika apstākļiem.
- Pēc ziedu novītšanas ziedlapiņas nokrīt, un uz tā paša dzinuma, kur iepriekš bija ziedi, sāk veidoties pirmā zaļā oga.
- Visi augļi tiek nogatavojušies gandrīz vienlaicīgi, ar intervālu ne vairāk kā 4-5 dienas.
- Nākamo trīs nedēļu laikā ogas nogatavojas, vispirms kļūstot baltas un pēc tam intensīvi sarkanīgas.
- Raža tiek novākta, kad ogas kļūst mīkstas un tumši sarkanas.
- Pēc augļu novākšanas vecie ziedkāti atmirst, un to vietā tajos pašos mezglos sāk veidoties jauni pumpuri, kas ļauj novākt ražu divas reizes gadā.
Kādu ražu tas dod?
Kazakova avenes lepojas ar iespaidīgu ražu, kas ievērojami paplašina to izmantošanas potenciālu un palielina lauksaimnieku komerciālo interesi par šo kultūru. Ar pienācīgu kopšanu, tostarp atbilstošu apūdeņošanu un slimību un kaitēkļu apkarošanu, avenes var dot ražu ar šādām īpašībām:
- valsts ziemeļu reģionos viens krūms var dot 3 līdz 3,5 kg ogu;
- Krievijas centrālajos reģionos šis skaitlis sasniedz 4,5–5 kg;
- Audzējot siltumnīcas apstākļos, var iegūt līdz 7 kg no krūma, kas sola vidējo ražu līdz 17 tonnām no hektāra aveņu lauka.
Ogu uzglabāšana
Lai sasniegtu maksimālu rentabilitāti, lauksaimnieki cenšas pārdot visu savu ražu. Tāpēc ir ļoti svarīgi saglabāt ogu sākotnējo izskatu un garšu, kas ir atkarīga no to uzglabāšanas apstākļiem:
- Istabas temperatūrā nelieciet tās hermētiski noslēgtos traukos, lai novērstu puvi vai citus bojājumus. Šādas ražas maksimālais glabāšanas laiks ir viena nedēļa. Paturiet prātā, ka ogu novietošana uz auduma izraisīs to izžūšanu un čokurošanos, kas novedīs pie tirgojamības zaudēšanas.
- Ja ogas uzglabā aukstā vietā: ledusskapī, pagrabā vai līdzīgā telpā ar temperatūru no 10 līdz 15 grādiem, tās var saglabāt savu sākotnējo izskatu un garšu 15–18 dienas.
- Ilgstošai uzglabāšanai ogas var uzglabāt ledusskapī temperatūrā līdz +5°C (41°F) ar regulāru gaisa apmaiņu. Pēc šī perioda ogas jāpārdod vai jāpārstrādā, jo tās sāk bojāties.
- Ja lauksaimnieks plāno ilgāk saglabāt savu ražu, lai to pārdotu ziemas sezonā, viņš var izmantot ātrās sasaldēšanas tehnoloģiju, lai sasaldētu produkciju ārkārtīgi zemā temperatūrā. Pēc tam avenes jāuzglabā saldētavā bez iespējas tās atkausēt, līdz tās nonāk pie gala patērētāja.
Stādīšanas nianses
Šķirne ir jutīga pret augsnes kvalitāti un dod priekšroku neitrālām, viegli skābām augsnēm. Ideāla ir auglīga augsne, kas bagātināta ar minerālvielām un organiskajām vielām. Apsveriet arī citus kritērijus:
- Izvēlieties stādīšanas vietu ar tiešiem saules stariem un bez caurvēja. Spilgts apgaismojums ir būtisks augstas kvalitātes ogām, jo nepietiekams apgaismojums ne tikai palēnina augļu augšanu, bet arī samazina to aromātu un garšu. Ir svarīgi aizsargāt dārzu no caurvēja, jo šīs šķirnes lapas ir īpaši trauslas un neaizsargātas pret bojājumiem.
- Sekojiet līdzi gruntsūdens līmenim, lai nodrošinātu, ka tas atrodas pietiekamā attālumā no virsmas. Sakņu sistēmas neaug mitrā augsnē, tāpēc, ja ūdens līmenis ir augsts, ieteicams izveidot labi drenētas dobes.
- Augsnei jābūt bagātīgai ar humusu, bet sārmainas augsnes vislabāk izvairīties. Augsnes skābumu var regulēt ar pelniem, kūdru vai svaigi novāktu zaļmēslojumu.
- Atbrīvojiet māla augsnes, pievienojot smiltis vai sfagnus.
- Nestādiet zemeņu, upeņu vai citu augļu koku vai krūmu tuvumā.
Optimālus stādīšanas apstākļus var radīt ne tikai pavasarī, bet arī vasaras mēnešos, un rudens tiek uzskatīts par vislabvēlīgāko. Šajā laikā saknēm būs laiks nostiprināties, pielāgoties jaunajiem apstākļiem un nākamajā gadā ražot ražu.
Stādīšanas panākumi ir atkarīgi arī no reģiona klimatiskajiem apstākļiem: ziemeļos avenes ieteicams stādīt pirms pumpuru atvēršanās pavasarī, savukārt dienvidos vispiemērotākais periods ir rudens.
Aveņu stādīšanas process ietver vairākas nianses:
- Rūpīgi sagatavojiet vietu, noņemot visas nezāles un gružus, pēc tam rokot un atslābinot augsni;
- Sagatavošanas procesā pievienojiet organisko mēslojumu un tūlīt pēc stādīšanas izmantojiet kompostu un sapuvušus kūtsmēslus;
- Lai pasargātu dārzu no aveņu sakņu izplatīšanās, ierīkojiet dzīvžogus, ierokot tos apmēram 40–60 cm dziļumā;
- attālumam starp stādiem jābūt vismaz 70–80 cm, bet starp rindām - apmēram 100–120 cm;
- Krūma stādīšanas dziļumu nosaka augsnes īpašības: ja tā ir blīva, auga apkaklei jābūt zemes līmenī, bet, ja tā ir viegla, tā jāpadziļina par vairākiem centimetriem;
- Aveņu stādīšanai izveidojiet apmēram 40-50 x 40-50 cm lielus caurumus.
Kopšanas instrukcijas
Pieredzējušam dārzniekam vai lauksaimniekam ir rūpīgi jārūpējas par katru krūmu. Šis process ietver vairākus relatīvi vienkāršus, bet svarīgus soļus, kas jāveic noteiktā veidā:
- Atzarošanas dzinumi. Poklon Kazakov stublāji katru gadu agrā pavasarī ir jāapgriež. Saīsiniet tos vismaz līdz 15 cm augstumam, kas veicinās auga vainaga paplašināšanos.
Lai ogas nenoēnotos, regulāri retiniet lapas. Noņemiet visas slimās vai kaitēkļu invadētās daļas. - Apūdeņošana. Šī avene ir ļoti izturīga pret sausumu un neprasa biežu laistīšanu. Tomēr, lai nodrošinātu optimālu augšanu un palielinātu ražu, izmantojiet pilienveida apūdeņošanu ar automatizētu sistēmu, kas aprīkota ar smalkas miglas smidzinātāju. Regulāri laistot, katram krūmam nepieciešami 10–15 litri ūdens 3–4 reizes nedēļā.
- Kā pabarot. Tūlīt pēc stādīšanas aplaistiet sakņu zonu ar 5% urīnvielas šķīdumu, lai nodrošinātu, ka augsne ir piesātināta ar slāpekli. Lai iegūtu bagātīgu ražu, iegādājieties pilnvērtīgu mēslojuma maisījumu, kas satur fosforu, dzelzi, cinku, varu un citas svarīgas ķīmiskas vielas.
Neatsakieties no organiskajiem produktiem rudenī vai pavasarī.
Šī šķirne ir ātri augoša, katru sezonu ap galveno stublāju veidojot jaunus dzinumus. Šie dzinumi jānoņem, lai uzturētu kārtību aveņu dobē, vai jāizmanto pavairošanai. Pēdējā gadījumā mulčas slānis jānovieto tā, lai jaunie stublāji varētu brīvi augt, līdz tie sāk attīstīties.
Gatavošanās ziemai
Ziemā, kad nav sniega, ieteicams krūmus aizsargāt ar agrošķiedru, ja vien dzinumi netika apgriezti rudenī. Ja tika apgriezts viss krūms, pietiek ar tikai sakņu sistēmas pārklāšanu ar mulču.
Ja mēs runājam par jauniem stādiem, kas iegādāti rudenī un ir jaunāki par vienu vai diviem gadiem, uzmanīgi piepildiet augsni ap tiem, pievienojiet mulču un pārklājiet krūmus ar aizsargājošu porainu materiālu.
Kaitēkļi un slimības
Šai šķirnei ir diezgan laba izturība. Nav ieteicams lietot toksiskus produktus, tāpēc profilaksei izmantojiet tautas līdzekļus un Bordo maisījumu.
Kāds ir labākais veids, kā pavairot?
Šo aveņu šķirni audzē potējot, dalot cerus vai audzējot sakņu atvases. Pateicoties straujajai augšanai, avenes ir viegli pavairot, un stādu ieaudzēšana neprasa daudz pūļu. Šo procesu var sākt jebkurā gada laikā.
Plusi un mīnusi
Šķirne “Poklon Kazakova” ir iecienīta dārznieku un profesionālo lauksaimnieku vidū, pateicoties tās daudzajām priekšrocībām. To audzē gan privātos zemes gabalos, gan rūpnieciskās lauksaimniecības uzņēmumos.
Ieguvumi ietver:
Trūkumi, kas arī pastāv:
Neskatoties uz to, ka daudzi no uzskaitītajiem trūkumiem lielā mērā ir subjektīvi, dārznieki un vasaras iedzīvotāji tos bieži ignorē, tāpēc šīs šķirnes audzēšana aktīvi izplatās.
Dārznieku atsauksmes
Lai veiksmīgi audzētu Poklon Kazakova avenes, ir svarīgi rūpīgi sagatavot augsni, nodrošināt to ar slāpekļa mēslojumu, veikt ieteicamo apgriešanu, retināt galvenos stublājus un ievērot visus stādīšanas, mulčēšanas un laistīšanas norādījumus. Ogām ir lieliska garša un aromāts, kas atgādina īstas meža avenes.