Populārākās dzērveņu šķirnes

Dzērvenes, garšīgas un veselīgas ogas, daudziem ir pazīstamas kā savvaļā augošas meža purvos. Patiesībā tās jau izsenis kultivē lauksaimnieki, izmantojot kultivētas šķirnes. Krievijas un starptautiskie selekcionāri piedāvā daudzas ražīgas un daudzsološas dzērveņu šķirnes komerciālai un amatieru audzēšanai.

Dzērveņu veidi

Dzērveņu apakšģints ir iedalīta vairākās sugās, kas būtiski atšķiras pēc ārējām īpašībām un izplatības areāliem. Ir četras galvenās sugas: parastā dzērvene, sīkaugļu dzērvene, lielaugļu dzērvene un sarkanaugļu dzērvene.

Dzērvenes no sēnēm saņem papildu minerālvielas. Ja ogas nemijiedarbojas ar sēnēm, to augšana vispirms palēninās un galu galā iet bojā.

Parastā (purva)

Šis ir mūžzaļš krūms ar ložņājošiem dzinumiem, kas spēj sakņoties. Šī veģetatīvās pavairošanas metode ļauj augam aptvert lielas platības.

Parastā dzērvene (Vaccinium oxycoccos) dabiski aug Eirāzijas kontinenta ziemeļos un centrālajā daļā.

Īss dzērveņu apraksts:

• dzinumi – ložņājoši, 25–35 cm gari;
• lapas - mazas, zaļas, iegarenas vai olveida, otrā pusē ar glaucous pārklājumu;
• augļi ir spilgti sarkani, sfēriski (reti bumbierveida), līdz 1,5 cm diametrā;
• saknes – mietsaknes tipa ar daudzām nejaušām saknēm;
• Ziedi ir rozā, ar četrām ziedlapiņām.

Mazaugļu

Sīkaugļu dzērveņu ogas ir ne tikai mazākas nekā purva šķirnes ogas, bet arī iegarenas. Sīkaugļu dzērvene (Vaccinium microcarpum) ir iekļauta apdraudēto sugu sarakstā. Tās dzimtene ir Eiropa un Āzija, pat tālā Koreja un Tālie Austrumi. Tā ir sastopama Karpatu un Urālu kalnos.

Šīs sugas vīteņaugu zari izaug līdz 25–35 cm garumā, lapas ir 0,6 cm, bet ogas ir 6–7 mm diametrā. Augļi, tāpat kā purva dzērvenei, ir sarkani.

Lielaugļu (amerikāņu)

Lielaugļu dzērvene (Vaccinium macrocarpon) aug Ziemeļamerikā. Vietējie lauksaimnieki audzē pieradinātas šķirnes. Lielaugļu šķirnes galvenā atšķirīgā iezīme ir tās lielās ogas, kuru diametrs sasniedz 2,5 cm.

Lapas, kas veģetācijas perioda sākumā ir zaļas, līdz rudenim kļūst tumši sarkanas. Arī ogas ir piesātināti sarkanā nokrāsā. Atšķirībā no citām šķirnēm, lielaugļu dzērveņu dzinumi var būt gan taisni, gan velkoši. Augļi veidojas tikai uz stāviem zariem.

Sarkanaugļu

Sarkanaugļu vaccinium (Vaccinium erythrocarpum) ir sastopama Āzijā un Ziemeļamerikā. Tā aug mežos, visnepieejamākajās un ēnainākajās vietās. Krūmi sasniedz 1,5 metru augstumu. Ogas ir tumši sarkanas un caurspīdīgas.

Daži avoti augu izceļ kā atsevišķu sugu vai klasificē kā piederīgu pie Vaccinium ģints, taču vairumā gadījumu to joprojām uzskata par dzērveņu šķirni.

Parasto dzērveņu šķirnes

Populārākās dzērveņu šķirnes un hibrīdi ir purva dzērveņu dzimtas dzērvenes. Audzēšana Krievijā sākās tikai 20. gadsimta beigās. Zemāk uzskaitītās šķirnes atšķiras pēc nogatavošanās laika, ogu lieluma un citām īpašībām.

Ziemeļu skaistums

Šīs vēlīnās nogatavošanās šķirnes galvenā priekšrocība ir augstā raža. Augļi nogatavojas septembra otrajā dekādē. Apaļīgi ovālās ogas ir lielas, spīdīgas, un tām ir ovāls iedobums pie kātiņa. Ogu cukura saturs ir 6,8%.

Specifikācijas:

• ogas diametrs – 15 mm;
• krāsa – no gaiši sarkanas līdz tumši sarkanai ar gaiši sarkanām malām;
• svars – 4,48 g;
• vidējā/maksimālā raža – 1,6/3,6 kg/kv. m.

Priekšrocības:

• lielas ogas;
• augsta raža;
• ogu komerciālais izskats.

Netika atrasti defekti.

Kostromas dzērveņu dāvana

Vidēji agra šķirne. Tā ražo plakani apaļus, rievotus augļus ar iedobumiem pie kātiem. Tiem ir skābena, sulīga garša. Nogatavojas augusta otrajā dekādē. Cukura saturs ir 6%.

Ogu raksturojums:

• izmērs – 12,5 × 16,5 mm;
• krāsa – tumši sarkana un ķiršu;
• svars – 1,52–4,98 g;
• vidējā/maksimālā raža – 1,6/4,1 kg/kv. m.

Priekšrocības:

• augsta raža;
• labs glabāšanas laiks;

Trūkumi:

• Lielākā daļa ogu veidojas biezokņu iekšpusē, kas apgrūtina novākšanu;
• Ir gadi, kad veidojas maz augļu.

Hotavetskaja

Vidussezonas šķirne, kas nogatavojas septembra sākumā. Augļi ir plakani apaļi, sulīgi un skābi. Cukura saturs ir 6,4%.

Ogu raksturojums:

• diametrs – 12,5 mm;
• krāsa – tumši sarkana un ķiršu;
• svars – 0,86–2,2 g;
• vidējā/maksimālā raža – 1,5/3,2 kg/kv. m.

Priekšrocības:

• ogas var uzglabāt ilgu laiku;
• laba gaume.

Trūkums: mazi augļi.

Skarlatīna pavēle

Vēlu nogatavojoša šķirne ar sfēriskiem augļiem. Tie ir vidēja lieluma līdz lieli, sulīgi un ar raksturīgu dzērvenēm līdzīgu garšu. Cukura saturs ir 6%.

Ogu raksturojums:

• diametrs – 13,5 mm;
• krāsa – sarkana;
• svars – 1,3–2,3 g;
• vidējā/maksimālā raža – 1,2/3,4 kg/kv. m.

Priekšrocības:

• tiek labi uzglabāti un transportēti;
• augsta raža;
• vēla ziedēšana;
• viendimensionāli augļi.

Trūkums: ogu lielums ir ļoti atkarīgs no laistīšanas.

Sazonovska

Vidēja sezonas šķirne ar vidēja lieluma ogām. Nogatavojas septembra pirmajās desmit dienās. Cukura saturs ir 8,1%. Augļi ir bagāti ar pektīniem un antocianīniem.

Ogu raksturojums:

• diametrs – 12,5 mm;
• krāsa – violeti sarkana;
• svars – 0,8–2,13 g;
• vidējā/maksimālā raža – 0,9/2 kg/kv. m.

Priekšrocības:

• skaista krāsa;
• ideāli piemērots pārstrādei.

Trūkumi:

• puse ražas veidojas biezokņos;
• ne pārāk lieli augļi;
• mazas ražas.

Ziemeļnieks

Vidēji agra dzērvene ar lielām, ovālas formas ogām. Augļa virsmai ir biezs vaskains pārklājums. Robs pie kātiņa ir sekls. Ogas nogatavojas augusta beigās. Cukura saturs ir 7,2%.

Ogu raksturojums:

• izmērs – 18,7x14,1 mm;
• krāsa – tumši sarkana;
• svars – 1,38–2,83 g;
• vidējā/maksimālā raža – 1,4/2,4 kg/kv. m.

Priekšrocības:

• labs glabāšanas laiks;
• produktivitāte;
• lielas ogas.

Trūkumi: augļu nevienmērīgums.

Sominska

Vidēji agra dzērvene ar lieliem, skābiem un sulīgiem augļiem. Cukura saturs: 7,1%.

Ogu raksturojums:

• diametrs – 14,5 mm;
• krāsa – tumši sarkana un ķiršu;
• svars – 1,32–2,84 g;
• vidējā/maksimālā raža – 1,4/2,7 kg/kv. m.

Priekšrocības:

• augsta raža;
• lielas ogas.

Trūkumi:

• augļu nevienmērīgums;
• var ziedēt atkal.

Lielaugļu dzērveņu šķirnes

Lielaugļu dzērvenes pārstāv divas desmiti vietējo un ārzemju selekcijas šķirņu. Tajās ietilpst ogas ar agru, vidēju un vēlu nogatavošanās periodu. Visas šķirnes ir ražīgas un piemērotas masveida audzēšanai.

Vilkokss

Ātri augoša un ražīga dzērvene ar vidēju nogatavošanās periodu. Krūmi sasniedz 25 cm augstumu. Augam ir kompakts vainags, un tas ražo augļus 3–4 gadus pēc iestādīšanas. Ogas novāc septembra vidū.

Ogas ir iegarenas-ovālas formas. Tās ir sulīgas, skābas un lielas. Nav ieteicams stādīt koku un krūmu tuvumā. Dzērvenes dod priekšroku kūdras augsnēm. Bez izolācijas tās var izturēt temperatūru līdz -23°C. Ogas ēd svaigas un var pārstrādāt.

Ogu raksturojums:

• diametrs – 18–20 mm;
• krāsa – spilgti sarkana;
• svars – no 2 g;
• raža – 1,5–2 kg/kv.m.

Plusi:

• ātri aug dzinumus;
• augļu universālais mērķis;
• augsta imunitāte.

Netika atrasti defekti.

Māja

Ātri augoša un ražīga dzērvene ar vidēji vēlu nogatavošanās periodu. Krūmiem ir biezi, gari, nokareni dzinumi. Augs izaug līdz 25 cm augsts un vairāk nekā 1 m plats. Pirmie augļi parādās otrajā stādīšanas gadā, bet pilnīga augļu veidošanās sākas trešajā vai ceturtajā gadā.

Ražas novākšana notiek oktobrī. Šķirne dod priekšroku skābām augsnēm. Tā var izturēt temperatūru līdz -25°C, bet tikai tad, ja tā ir pārklāta ar salmiem vai lapām.

Ogu raksturojums:

• diametrs – 16 mm;
• krāsa – bordo sarkana;
• svars – 15–17 g;
• raža – 1,5–2 kg/kv.m.

Plusi:

• aprūpes vienkāršība;
• viegli transportēt;
• strauja izaugsme;
• augsta imunitāte pret slimībām un kaitēkļiem.

Netika atrasti defekti.

Franklins

Vidējas sezonas šķirne ar sfēriskiem augļiem. Nogatavojas septembrī. Ogas var uzglabāt 3–4 mēnešus, nebojājoties un nezaudējot kvalitāti. Krūmi aug ātri, ik gadu pievienojoties 10 cm. Augi sasniedz 30–40 cm augstumu. Augļi sāk ražot 2. vai 3. gadā atkarībā no klimata un apstākļiem.

Ogas ir lielas, iegarenas-ovālas. Šķirne ir sausumizturīga un karstumizturīga, un var izturēt temperatūru līdz -23°C.

Ogu raksturojums:

• diametrs – 13–16 mm;
• krāsa – tumši sarkana;
• svars – no 1,5 g;
• raža – no 2 kg/kv.m.

Plusi:

• labi saglabājas bez papildu apstrādes;
• Kad ogas piemeklē salna, tās kļūst tikai garšīgākas.

Trūkumi:

• ogām nav aromāta;
• Pirmajos gados dzērvenēm nepieciešama formatīvā atzarošana un mēslošana.

Svētceļnieks

Šīs dzērvenes augļi nogatavojas oktobrī. Šo daudzpusīgo šķirni audzē ne tikai ogu, bet arī dekoratīvās vērtības dēļ. Krievijā Piligrim dod vidēju ražu, pateicoties vēlajam nogatavošanās periodam. Krūmi sasniedz augstumu līdz 0,25 m un platumu 1,5–2 m.

Iegarenie augļi ir nevienmērīgi iekrāsoti un pārklāti ar dzeltenīgu vaskainu pārklājumu. Mīkstums ir sulīgs un nedaudz kraukšķīgs. To raksturo mērena ziemcietība. Šī šķirne ir ieteicama reģioniem ar mērenu klimatu.

Ogu raksturojums:

• diametrs – līdz 20 mm;
• krāsa – violeta;
• svars – no 2 g;
• raža – 1,5–2 kg/kv.m.

Plusi:

• ogu komerciālais izskats;
• laba gaume.

Trūkums ir tāds, ka dzērvenes aug tikai skābā augsnē.

Bens Līrs

Agri nogatavojoša dzērvene, kas nogatavojas līdz augusta beigām. Šo dekoratīvo augu var izmantot kā zemsedzes zālienu. Krūmi izaug ne vairāk kā 15–20 cm augstumā. Raža sāk nest augļus 1–2 gadus pēc iestādīšanas.

Ogas ir skābas, bumbierveida un patīkami aromātiskas. Tās galvenokārt izmanto sasaldēšanai un pārstrādei. Šķirnei raksturīga mērena ziemcietība. To var audzēt mērenā klimatā, bet bezsniega ziemās ir nepieciešama pajumte.

Ogu raksturojums:

• diametrs – 18–20 mm;
• krāsa – tumši sarkana vai bordo;
• svars – 1,5–2,7 g;
• raža – 1,5–2 kg/kv.m.

Plusi:

• laba gaume;
• dekorativitāte.

Trūkumi:

• ogas tiek uzglabātas ne ilgāk kā divas nedēļas;
• nepieciešams augsts augsnes mitrums un skābums.

Melnais plīvurs

Lielaugļu, agri nogatavojoša dzērvene, kas Krievijā iecienīta paaugstinātās ziemcietības dēļ. Krūmi ir kompakti, aizņem aptuveni 1 kvadrātmetru platības. Sāk nest augļus otrajā stādīšanas gadā.

Ogas nogatavojas agrā rudenī. Ogas ir skaistas, lielas un ar stingru mīkstumu. Augs var izturēt temperatūru līdz -25°C. Tas dod priekšroku skābām un viegli skābām augsnēm.

Ogu raksturojums:

• diametrs – 15–18 mm;
• krāsa – melna un sarkana;
• svars – 2 g;
• raža – 1–1,3 kg/kv. m.

Plusi:

• vispārējs mērķis;
• piemērots visiem Krievijas reģioniem;
• izturība pret kaitēkļiem un slimībām;
• salizturība.

Trūkums: nepieciešams augsts mitrums.

Stīvenss

Vidējas sezonas dzērvene, ražīga un ziemcietīga. Nogatavojas septembra beigās - oktobra sākumā. Krūmi sasniedz 30 cm augstumu, dzinumu garums pārsniedz 1,5 m. Aktīva augļošana sākas ceturtajā gadā pēc iestādīšanas.

Ogas ir lielas, iegarenas, ar sulīgu, saldskābu mīkstumu. Virsmai ir viegls vaskains pārklājums. Bez sasalšanas ogas var uzglabāt gandrīz gadu. Ar segumu krūms var izturēt temperatūru līdz -23°C.

Ogu raksturojums:

• diametrs – 22–24 mm;
• krāsa – tumši sarkana;
• svars – līdz 3 g;
• raža – līdz 3 kg/kv.m.

Plusi:

• augsta salizturība;
• praktiski nekad nesaslimst;
• ļoti labs glabāšanas laiks;
• viegli pielāgojas vidējās zonas apstākļiem un nelabvēlīgiem laika apstākļiem.

Trūkums: pirmajos gados tai steidzami nepieciešama laistīšana.

Sarkanā zvaigzne

Labākā ārzemju dzērveņu šķirne. Tā dod augstu ražu jebkuros apstākļos. To plaši izmanto ainavu dizainā – stāda akmensdārzos un mākslīgo dīķu krastos. Sāk nest augļus trešajā gadā pēc iestādīšanas.

Ogām ir patīkama saldskāba garša. Vislabāk tās audzēt saulainās vietās. Tās dod priekšroku irdenām, vieglām augsnēm. Šī šķirne var izturēt temperatūru līdz -30°C.

Specifikācijas:

• ogas diametrs – 23 mm;
• krāsa – tumši sarkana;
• svars – līdz 3 g;
• raža – līdz 2 kg/kv.m.

Plusi:

• augsta pielāgošanās spēja;
• produktivitāte;
• dekorativitāte;
• ātri aug;
• ļoti augsta salizturība.

Netika atrasti defekti.

Makfārlēns

Vēlu nogatavojoša šķirne ar apaļi ovālām ogām. Augļi ir pārklāti ar blīvu vaskainu apvalku. Tiem ir stingra mīkstums ar lielisku garšu. Raža nogatavojas septembra beigās vai nedaudz vēlāk.

Specifikācijas:

• ogas diametrs – 10 mm;
• krāsa – tumši sarkana;
• svars – līdz 2 g;
• raža – līdz 2 kg/kv.m.

Plusi:

• labs glabāšanas laiks;
• augstas garšas īpašības.

Nav nekādu trūkumu.

Taigas skaistums

Lielaugļu mūžzaļa dzērvene ar ložņājošiem dzinumiem, kuru garums sasniedz 20–30 cm. Tā dod priekšroku saulainām vietām un skābām, kūdrainām augsnēm. Augļiem ir harmoniska un sabalansēta garša. Ieteicams lietot svaigā veidā, sasaldēšanai, kāpostu sālīšanai un ziemas ievārījumiem.

Ogu raksturojums:

• diametrs – līdz 15 mm;
• krāsa – tumši sarkana;
• svars – līdz 1,5 g;
• raža – līdz 2 kg/kv.m.

Plusi:

• augsta ziemcietība;
• universāls pielietojums;
• lieliska garša.

Netika atrasti defekti.

Rubīna placer

Šim mūžzaļajam krūmam ir gari, ložņājoši stublāji un īsi, stāvi dzinumi. Augļiem ir ļoti laba garša, un tie nogatavojas septembrī vai oktobrī. Šī šķirne dod priekšroku skābām augsnēm un mīl pilnu sauli.

Ogu raksturojums:

• diametrs – līdz 20 mm;
• krāsa – tumši bordo;
• svars – līdz 1,5–1,7 g;
• raža – līdz 2 kg/kv.m.

Plusi:

• lieliska garša;
• augstas komerciālās īpašības.

Trūkums: sējot sēklas, ir nepieciešama stratifikācija.

Agrīnā melnā

Agrīna dzērveņu šķirne ar bumbierveida augļiem. Krūmi sasniedz 15 cm augstumu un 50–80 cm platumu. Augļu ražošana sākas otrajā gadā pēc iestādīšanas. Dzinumi ir tievi un ložņājoši, sakņojas augsnē. Ogas ir lielas, ar spīdīgu virsmu.

Šķirne dod priekšroku augšanai vēsās un mitrās vietās, auglīgās, bet skābās augsnēs.

Ogu raksturojums:

• diametrs – līdz 7-10 mm;
• krāsa – violeti violeta;
• svars – līdz 2 g;
• raža – līdz 2,5 kg/kv.m.

Plusi:

• augsta raža;
• tiek labi uzglabāti.

Trūkums: zema salizturība.

Melns agri

Lielogu šķirne. Neparasta iezīme ir zvanveida augļi. Ogas ir pārklātas ar vaskainu apvalku. Tām ir patīkama, saldskāba garša. Ieteicams sasaldēšanai un augļu dzērienu, ķīseļu un kompotu pagatavošanai. Krūmi izaug līdz 15 cm augsti.

Ogu raksturojums:

• diametrs – līdz 7-10 mm;
• krāsa – tumši violeta;
• svars – līdz 1 g;
• raža – līdz 2 kg/kv.m.

Plusi:

• augsta raža;
• tiek labi uzglabāti.

Netika atrasti defekti.

Melno dzērveņu raksturojums

Ir svarīgi atšķirt savvaļas dzērvenes ar melnaugļiem no selektīvi selekcionētām šķirnēm ar melnām ogām. Piemēri ir ‘Early Black’ un ‘Black Early’. Lai gan to nosaukumos ir vārds “melnās”, tās patiesībā ir ļoti tumšas. Ogas sākumā ir violetas un nogatavojoties kļūst gandrīz melnas.

Melnās dzērvenes apraksts:

• krūmam ir ložņājoši, izplatoši dzinumi;
• lapas ir blīvas, ādainas, lancetiskas vai šauri eliptiskas, ar ielocītām malām, zaļas augšpusē un pelēkzilas apakšpusē;
• ziedi ir atsevišķi vai savākti mazos klasteros uz viena kātiņa;
• Augļi ir sfēriski, melni, ar zilganu ziedu, 8-17 mm diametrā.

Ja vēl neesat savā dārzā iestādījuši dzērvenes, noteikti to izdariet. Pirmkārt, vienā stādā iegūsiet gardas ogas un vērtīgu ārstniecības augu. Otrkārt, dzērvenes ir arī dekoratīvs augs – tās var izmantot dārza dekorēšanai.

Bieži uzdotie jautājumi