Kādi ir dažādie kazeņu veidi: to īpašības un audzēšanas nianses

Kazenes vienmēr ir bijušas mazāk populāras par savām sarkanajām konkurentēm – avenēm. Tās galvenokārt tika novāktas mežos, kur tās izauga necaurredzamos biezokņos. Mūsdienās daudzi dārznieki un vasaras iedzīvotāji aktīvi audzē šo ogu, pateicoties tās pieejamībai. šķirnes, viegli kultivējams — ražīgs, lielaugļu un pat bez ērkšķiem.

Kazenes bioloģiskais apraksts

Kazenes ir ložņājoši krūmi vai apakškrūmi, kuru vīteņaugi izaug līdz 1,5–2 metru garumam. Tāpat kā to tuvs radinieks avenes, kazenes pieder pie rozu dzimtas (Rosaceae). Savvaļas kazeņu īpatnība ir to asie, sīkstie ērkšķi, kas ogu novākšanu padara ārkārtīgi sarežģītu.

Augam ir daudzgadīgs saknenis un dzinumi, kas dzīvo divus gadus. Lapām ir sarežģīta struktūra, zaļa augšpusē un bālgana apakšpusē. Kazenes zied maijā vai jūnijā atkarībā no klimata zonas. Ziedi ir mazi, balti rozā, un augļi ir kauleņi, sākotnēji sarkani, pēc tam tumši zili. Atkarībā no sugas un šķirnes ogām ir zilgani pelēks zieds vai spīdīgs spīdums.

Savvaļā kazenes galvenokārt aug ūdenstilpņu tuvumā vai saulainās mežmalās. Pastāv gan parastās, gan mūžzaļās šķirnes. Krievijā savvaļā visbiežāk sastopamas divas sugas: krūmveida un zilā.

Kā kazeņu veidi atšķiras no citām šķirnēm?

Botāniķi saskaita aptuveni divsimt kazeņu šķirņu. Īpaši daudz ir izveidotas Amerikas Savienotajās Valstīs, kur šo ogu audzē rūpnieciskā mērogā. Galvenās prioritātes jaunu šķirņu izstrādē ir raža, augļu veidošanās laiks, ērkšķu neesamība un nogatavošanās laiks.

Ņemot vērā uzskaitītos kritērijus, kazenes tiek klasificētas vairākos veidos:

• dzinumu veids - stāvus, daļēji kāpjošus un ložņājošus;
• nogatavošanās periodi - agri, sezonas vidū un vēlu;
• augļošana - normāla un remontējoša;
• ērkšķi - dzeloņaini un bez ērkšķiem;
• Aukstuma izturība - normāla un sala izturīga.

Visas šīs klasifikācijas ir patvaļīgas, un viena un tā pati šķirne var piederēt vairākiem veidiem. Piemēram, kazenes var būt vīteņaugas, vēlu nogatavojošas vai ērkšķainas.

Grupējot šķirnes pa sugām, eksperti palīdz amatieru dārzniekiem un rūpnieciskajiem ražotājiem izvēlēties optimālo stādāmo materiālu.

Kazenes veidi

Kazenes tiek iedalītas sugās ne tikai pēc dārzniekiem ērtām īpašībām, bet arī pēc botāniskajām īpašībām. Dabā kazenes ir pārstāvētas vairāk nekā desmit sugu, kas apvienotas Rosaceae dzimtas Rubus ģintī.

Krievijā vārds kazene galvenokārt apzīmē divas bioloģiskas sugas: zilo kazeni (Rubus caesius) un kuplo kazeni (Rubus fruticosus).

Parasts

Parastā kazene ir viena no daudzajām krūmkazeņu (Rubus fruticosus) sugām. Tās dzimtene ir Centrāleiropa un Ziemeļrietumu Eiropa.

Īss botāniskais apraksts:

• Stublājs ir purpursarkans, ar gareniskām rievām un glaucous ziedu.
• Dzinumi ir klāti ar ērkšķiem, spēcīgi, gari, nedaudz izliekti.
• Lapas sastāv no piecām atsevišķām lapiņām ar robainām malām. Tās ir tumši zaļas augšpusē un gaiši zaļas apakšpusē. Centrālā lapiņa ir rombveida un smaila.
• Ziedi ir gaiši rozā, vidēja lieluma, līdz 2 cm diametrā. Putekšņlapas ir baltas vai rozā, un augleņi ir dzeltenīgi vai sarkanīgi.
• Augļi ir sfēriskas formas.

Elmlapu

Kazenes (Rúbus ulmifolius) dzimtene ir Vidusjūras reģions. Šis lapu koku augs, tāpat kā parastā kazene, pieder pie Rubus fruticosus grupas.

Īss botāniskais apraksts:

• Stublājs un dzinumi ir pubertātes formas, līdz 3 m gari, ērkšķi ir saplacināti, izliekti;
• Lapas sastāv no 3–5 lapiņām ar robainām malām un gareniskām kātiņām; centrālā lapiņa ir lielāka nekā sānu lapiņas. Lapas augšpusē ir tumši zaļas, bez pubertātes, un apakšpusē gaišāk zaļas, ar pubertāti.
• Ziedi ir gaiši rozā, savākti blīvās ziedkopās.
• Augļi ir daudzkājaini, spīdīgi, melni.

Tās izplatības areāls ietver Vidusjūras reģionu, Rietumeiropu, Lielbritāniju un Dāniju. Goba lapu kazene ir veiksmīgi adaptējusies Ziemeļamerikā un Dienvidamerikā, Dienvidāfrikā un Austrālijā.

Sadalīt

Grieztā kazene ir viena no daudzajām Rubus fruticosus sugām. Tās sākotnējais izplatības areāls nav zināms; tā varētu būt dabiska Rubus nemoralis mutācija. Šī kazeņu suga ir pakļauta savvaļas izplatībai; mūsdienās tā ir naturalizējusies Eiropā un sastopama Ziemeļamerikā un Austrālijā.

Īss botāniskais apraksts:

• Stublāji ir leņķiski, biezi, spēcīgi, sazaroti, pārklāti ar sirpjveida plakanām dzeloņām (1,2–3 mm).
• Lapas sastāv no 3–5 lapiņām, no kurām katra ir sadalīta vairākos zobainos segmentos.
• Ziedi ir bālgansārti, diametrā līdz 2,5 cm.
• Augļi ir melni, diametrā līdz 1,2 cm.

Kopš 19. gadsimta grieztās kazenes tiek kultivētas kā augļaugs. Jo īpaši tiek kultivēta to himēriskā mutācija – bezērkšķu kazene. Iepriekš tās bieži tika izmantotas arī kā zemsedzes augs.

Salocīts

Krokotā jeb krūmu kazene (Rubus plicatus) ir plaši izplatīta Eiropā un sastopama arī Krievijas Eiropas daļā.

Īss botāniskais apraksts:

• Stublājs ir klāts ar platiem, sirpjveida dzelteniem vai sārtiem dzeloņiem.
• Lapas sastāv no 3–5, reti 6–7 lapiņām, kas bieži pārklājas viena ar otru. Centrālā lapiņa ir vislielākā un platākā, smaila.
• Ziedi ir balti, ar eliptiskām ziedlapiņām un pinkainu podiņu. Dzeltenīgas vai sarkanīgas auglenes.
• Augļi ir melni kauleņi.

Pelēkzilā krāsā

Melleņu krūms izaug 50–150 cm augstumā. Tas ir plaši izplatīts visā Eiropā, Ziemeļamerikā un Āzijā. Tas aug mežos, palieņu pļavās un dārzos, bieži veidojot necaurredzamus biezokņus.

Īss botāniskais apraksts:

• Dzinumi - viena gada vecumā ir cilindriski, ar pubertātes zariem un daudziem neregulāras formas ērkšķiem.
• Lapām ir robainas malas, tās ir sadalītas trīs daļās un ar lancetiskiem pietlapiem. Kātiņi ir klāti ar dzeloņiem. Pubertāte ir divpusēja. Krāsa ir gaiši zaļa.
• Ziedi ir lieli, ar baltām ziedlapiņām, kas ir plaši elipsoīdas formas.
• Augļi sastāv no dažiem melniem kauleņiem ar zilganu ziedēšanu. Sēklas ir lielas un saplacinātas.

Zilās kazenes ogas ir diezgan sulīgas, taču to garša ir sliktāka nekā citām sugām. Tomēr zilās kazenes šķirne ir lielisks medus augs — bites var saražot līdz pat 20 kg medus uz hektāru.

Nesskaja

Kazenes (vai kazenes) ir zems divgadīgs krūms, kas sasniedz 1-2 m augstumu.

Īss botāniskais apraksts:

• Stublājs ir taisns, ar daudziem ērkšķiem, dzinumi ir pubertātes.
• Lapas ir pārmaiņus izvietotas, sastāv no 3-5-7 pretēji novietotām lapiņām.
• Ziedi ir balti, apmēram 2 cm diametrā, savākti 5-10 gabalu ziedkopās, medus saturoši, piesaista bites.
• Augļi sākotnēji ir zaļi, pēc tam sarkani un, kad nogatavojušies, kļūst sarkanīgi melni. Ogas ir aptuveni 1 cm lielas.

Krūmveida kazenes aug mērenā un siltā klimatā. To biezokņi ir sastopami Dienvideiropā un Skandināvijā. Krievijā tās ir īpaši bagātīgas Arhangeļskas apgabalā un Kaukāzā.

Agri

Agrā kazene (Rubus praecox), Krimas vai Taurijas, ir izplatīta Dienvideiropā. Krūms sasniedz 2–3 metru augstumu un dod priekšroku meža izcirtumiem, atklātām nogāzēm un ūdenstilpņu krastiem. Tā bieži sastopama Krimas kalnos un Kerčas pussalā.

Īss botāniskais apraksts:

• Dzinumi ir pliki, ar retiem un spēcīgiem ērkšķiem.
• Lapas ir lielas, blīvas, apmatotas pie vēnām, gludas augšpusē, filcainas apakšā, zaļgani pelnu krāsā.
• Ziedi tiek savākti iegarenās ziedkopās, baltā vai gaiši rozā krāsā
• Augļi ir sarežģīti kauleņi, apaļas formas un melnā krāsā.

Armēņu

Armēņu kazenes (Rúbus armeníacus) dzimtene ir mūsdienu Armēnija. Tiek uzskatīts, ka šis lapu koks ir cēlies no turienes, taču Armēnijā tas savvaļā neaug.

Īss botāniskais apraksts:

• Dzinumi sasniedz 1-2 m garumu un ir pārklāti ar asiem un cietiem ērkšķiem.
• Lapas atrodas uz diezgan garām kātiņām ar 3-5 nevienlīdzīgām lapiņām ar neasi robotām malām, spilgti zaļas.
• Ziedi ir gaiši rozā, diametrā līdz 2 cm.
• Augļi ir lieli un melni.

Augs ir naturalizēts Eiropā, Ziemeļamerikā un Austrālijā.

Lācis

Miltenes dzimtene ir Ziemeļamerika, un tās izplatības areāls sniedzas no Kalifornijas līdz Kolumbijai. Šis divmāju lapu koku krūms tiek plaši izmantots jaunu kazeņu šķirņu selekcijā, pateicoties tā paaugstinātajai izturībai pret sēnīšu infekcijām.

Īss botāniskais apraksts:

• Stublājs un dzinumi ir ložņājoši un sakņojas, pubertātes formas ir tikai pirmajā dzīves gadā, pēc tam kļūst kaili. Zarošanās ir plaša, un ērkšķi ir asi un izliekti.
• Lapas sastāv no trim lapiņām ar robainām malām. Garums: 3–7 cm, centrālā lapiņa ir lielāka par pārējām, sasniedzot 10 cm garumu.
• Ziedi ir bālgansārti un veidojas uz divus gadus veciem dzinumiem. Katram ziedošajam dzinumam ir vairākas lapas un viens zieds. Alternatīvi, ziedkopa var sastāvēt no 4–10 ziediem.
• Augļi ir iegareni, dažreiz sfēriski, daudzkauliņi, kuru garums sasniedz 2,5 cm. Diametrs ir apmēram 1 cm.

Ziemeļamerikas indiāņi ēda miltenes svaigas vai žāvētas. Tās tika izmantotas arī dažādos reliģiskos rituālos. Milteņu lapas ieteicams lietot tējai.

Baltā kazene

Kazenes var būt ne tikai tumši zilas vai melnas, bet arī baltas. Tomēr šī nav suga, bet gan selekcionāra Lutera Bērbanka izstrādāta šķirne. Cits nosaukums ir sniegoga (baltā kazene).

Pirmais solis sniegbaltas kazenes izstrādes virzienā bija gaišas krāsas savvaļas oga atklāšana netālu no Ņūdžersijas. Šī kazene vēlāk tika nosaukta par "Crystal White". Selekcionārs to krustoja ar Lawton šķirni un citām gaišas krāsas ogām.

Kopumā selekcionārs pārbaudīja 65 000 hibrīdu. Visi bija neveiksmīgi. Tomēr panākumi beidzot tika gūti 1984. gadā. Pašlaik komerciāli pieejama ir tikai viena balto kazeņu šķirne: 'Polar Berry'. Tai ir vidēji agra nogatavošanās sezona un ilgs augļu periods.

Polārās ogas apraksts:

• Dzinumi ir spēcīgi, taisni, līdz 2-3 m gari.
• Augļi ir lieli, spīdīgi, ovālas formas, sver 9–11 g. Baltajām kazenēm ir salda garša un patīkams ogu aromāts. Viens Polar Berry krūms dod līdz 5 kg ogu.

Šķirne “Polar Berry” ir augstražīga, salizturīga, sausumizturīga un ļoti izturīga pret slimībām un kaitēkļiem. Ražu vēl vairāk palielina, ja augs ir ziemas pajumte.

Vai ir sarkana kazene?

Daudzi dārznieki lieto terminu "sarkanā/rozā kazene". Patiesībā tādas lietas kā sarkanā kazene nemaz nav. Oga, ko viņi jauc ar tādu, patiesībā tiek saukta par kazeni. Šī kultūra ir rūpīgas selekcijas rezultāts.

Melnā avene ir hibrīds, kas izveidots, krustojot savvaļas kazenes un tradicionālās amerikāņu šķirnes. Šīs izstrādes iemesls bija grūtības iegūt salizturīgas, izturīgas un sausumizturīgas avenes. Hibrīds veiksmīgi sasniedza šo mērķi.

Īss kazeņu apraksts:

• lapas - trīslapu;
• Augļi ir lieli, sver 10–12 g, saldskābi, ar aveņu aromātu.

Priekšrocības:

• augļi ir blīvi, mazgājot nekļūst mitri vai grumbuļi;
• lielas ogas - tās ir viegli novākt un apstrādāt;
• garšu daudzveidība — kazeņu šķirnēm var būt vairāk vai mazāk saldskāba garša;
• hibrīdu augļu periods ir divreiz ilgāks nekā sākotnējiem augiem - 10 gadi pret 5;
• augsta raža - 3 kg no viena auga;
• augsta salizturība.

Kazenes ir vieglāk audzēt; tās veido lielus krūmus, kurus ir viegli novākt. Augļi nogatavojas vasaras otrajā pusē. Pašlaik ir izstrādātas aptuveni ducis kazeņu šķirņu, katrai no tām ir nedaudz atšķirīgas īpašības.

Kazenes ir ražīgas un gardas ogas, kuras daudzi dārznieki un vasaras iemītnieki negodīgi ignorē. Ir kazeņu šķirnes, kurām nav ērkšķu un kuras ražo lielas, saldas ogas. Balstoties uz tām, selekcionāri ir izveidojuši daudzas šķirnes, kas ir pelnījušas ogu mīļotāju uzmanību. ziemas sagatavošanās darbi.

Bieži uzdotie jautājumi