Natčezas kazeņu apraksts un to audzēšanas īpašības

Krievijā un kaimiņvalstīs kazenes vēl pirms dažām desmitgadēm tika uzskatītas par eksotiskām, tāpēc tikai retais saprot to audzēšanas sarežģītību, vēl jo mazāk šķirņu daudzveidību. Starp tām ir arī Natčezas kazene, kas ārzemēs ir ļoti pieprasīta gan patērētāju, gan lauksaimnieku un dārznieku vidū.

Natchez šķirnes vēsture

Šķirne pirmo reizi tika izveidota 1998. gadā. Amerikāņu agronomi strādāja pie selekcijas, krustojot Ark. 1857 ar Ark. 2005. Tikai trīs gadus vēlāk tika iegūta pirmā pienācīgā raža. Taču selekcionāri pie tā neapstājās – viņi atlasīja labākos stādus un veica izmēģinājumus līdz 2007. gadam.

Tā rezultātā patents tika piešķirts Džonam Klārkam no Arkanzasas. Patentēšanas laikā šķirnei tika dots nosaukums Black Natchez.

Šķirnes apraksts

Natchez atšķiras no vairuma kazeņu šķirņu ar to, ka tai nav ērkšķu, kas padara ražas novākšanu divreiz vienkāršāku un ātrāku. Tā ir daļēji ložņājoša, vienmēr augoša šķirne — dzinumi augšanas sezonas sākumā ir stāvi, vēlāk kļūst nokareni.

Krūmu un augļu raksturojums

Krūms aug ātri — pirmajā sezonā pēc iestādīšanas tā dzinumi sasniedz 3–4 metru garumu. Nobriestot, augšanas ātrums vēl vairāk palielinās, katram dzinumam veidojot daudzus sānu zarus. Šie zari ir paredzēti olnīcu un ogu veidošanai.

Ja zars nolūst, nekavējoties apstrādājiet nolauzto vietu ar dārza darvu vai citu antiseptisku līdzekli. Pretējā gadījumā iekšpusē attīstīsies slimības, un plaisās iekļūs kukaiņi.

Black Natchez kazeņu šķirnes raksturojums:

• Bušs. Tas tiek uzskatīts par spēcīgi augošu un ļoti izplatīgu augu. Vīteņi ir resni un gari (līdz 7 m, un ļoti labvēlīgos apstākļos pat vairāk). Krūma lapas ir ovāli ovālas, ar smailiem galiem un smalki robotām malām.
  Bukletiem ir frotē virsma, kas rada dekoratīvu izskatu. Krāsa ir gaiši zaļa ar smaragda nokrāsu.
• Sakņu sistēma. Tas ir arī spēcīgs un izturīgs, izpleties, ar daudziem sakņu dzinumiem. Īpatnēja iezīme ir tā, ka saknes atbilst vainaga izmēram; jo vairāk zaļās masas aug, jo plašāks ir sakņu augums.
• Augļi. Tās izceļas ar pievilcīgu izskatu – ogas ir gludas, ar spīdīgu virsmu un identiskiem kauliņiem. Forma ir nedaudz iegarena un cilindriska. Citas īpašības:
  • viena augļa svars ir 7–25 g;
  • garums – no 3,7 līdz 4 cm;
  • kātiņš ir stingri piestiprināts, tāpēc, kad oga tiek norauta, tā neplīst un sula neiztek;
  • krāsa - melna pilnbriedā, sarkanīga attīstības sākumā;
  • Vienā zarā ir no 10 līdz 30 ogām atkarībā no auga vecuma un augšanas apstākļiem;
  • kauleņu veids – mazs;
  • augļu blīvums – vidējs;
  • sulīgums – augsts;
  • transportējamība – laba.
• Garšas rādītāji. Degustācijas vērtējums 5 ballu skalā ārvalstu ekspertu vidū sasniedz 4,6, savukārt vietējo dārznieku vidū tas ir tikai 4,3. Šis vērtējums lielā mērā ir atkarīgs no audzēšanas apstākļiem, tāpēc jautājums paliek atklāts.
  Garša ir salda, ar nelielu, bet tik tikko pamanāmu skābumu. Pēc pazinēju domām, pirmās sezonas ražas ogām ir maiga kafijas garša.

Ziedēšanas periods un nogatavošanās laiks

Šī bezērkšķu kazenes šķirne nogatavojas agri, un tā zied pēc 10. maija siltākā klimatā, vēlāk tajā pašā mēnesī valsts centrālajā daļā un jūnija sākumā skarbākā klimatā. Ziedi ir tīri balti ar 5 līdz 6 ziedlapiņām.

Ogas nogatavojas apmēram mēneša laikā, tāpēc dienvidos augļus var baudīt jau jūnija vidū, bet ziemeļos - pēc 10. jūlija.

Ienesīguma rādītāji, augļu periodi

Natčezas šķirne nes augļus ilgu laiku — 30–40 dienas —, olnīcām veidojoties uz iepriekšējā gada dzinumiem. Gada laikā šie dzinumi ir pilnībā piesātināti ar barības vielām, tāpēc tie var nodrošināt lielu ogu daudzumu.

“Black Natchez” šķirnei ir augsta raža – viens veselīgs krūms sezonā var dot 15 līdz 20 kg augļu. Paturiet prātā, ka lielam ogu skaitam nepieciešams divu gadu cikls, kas nozīmē, ka jaunie dzinumi ir jāapgriež augļu veidošanās laikā. Tas ir tāpēc, ka aizstājējdzinumi attīstās pārāk lēni, un ir nepieciešama krūma atjaunošana.

Ogu uzklāšana

Natčezas ogu paaugstinātais saldums un sulīgums ļauj tās izmantot sulu un kompotu konservēšanai bez cukura pievienošanas. Tomēr ievārījumu un konservu gatavošana nav ieteicama, jo tie būs pārāk saldi. Ja raža ir bagātīga, var pagatavot jauktu ievārījumu, pievienojot upenēm jebkuras skābas ogas.

Augšanas reģioni

Optimālie apstākļi ‘Black Natchez’ šķirnes audzēšanai ir silts klimats. Visaugstākā raža tiek novērota Krievijas dienvidos. Tomēr intensīvas saules iedarbības periodos ir svarīgi nodrošināt vieglu pajumti, pretējā gadījumā apdegs gan ogas, gan lapas.

Kazenes diezgan viegli aug mērenā klimatā (vidējā josla, centrālā daļa), taču galvenais šeit ir izvēlēties pareizo vietu un stingri ievērot lauksaimniecības tehnoloģijas.

Mūsdienās Natchez šķirnes šķirni audzē skarbos apstākļos. Vislabāk to audzēt siltumnīcās, taču ir pieņemamas arī atklātās dobes. Tomēr šajā gadījumā krūmi ziemai būs rūpīgi jāpārklāj.

Izturība pret salu un sausumu

Melnā Načeza labi panes sausumu, ja temperatūra nepārsniedz 30–35 grādus pēc Celsija. Ja temperatūra ir augstāka, nepieciešama ēna un bieža laistīšana.

Kazenēm ir vidēja salizturība; tās viegli panes temperatūru līdz -14–15 grādiem pēc Celsija. Sals ir īpaši bīstams ziedpumpuriem.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Natchez daudzējādā ziņā ir izcilas īpašības, taču dārznieki un eksperti īpaši izceļ šādas šķirnes stiprās un vājās puses:

Nosēšanās

Stādīšana vienmēr sākas ar vietas, augsnes, stādīšanas bedres un paša stāda sagatavošanu. Katra detaļa ir izšķiroša, jo no tās ir atkarīga krūma izdzīvošana un turpmākā raža. Ja tas tiek darīts pareizi, nākamajā sezonā var novākt gardas, sulīgas ogas.

Kā izvēlēties piemērotu vietu un kādas ir augsnes prasības?

Melnā Načeza šķirne tiek uzskatīta par siltummīlošu kultūru, kas dod priekšroku daudz gaismas. Vietai jāatrodas atklātā vietā ar bagātīgu saules gaismu. Vienīgais izņēmums ir dienvidi — šajā gadījumā kultūra jāstāda tā, lai tā nesaņemtu tiešus saules starus laikā no plkst. 11:00 līdz 15:00.

Citi parametri atrašanās vietas izvēlei:

• Brāzmains vējš un caurvējš nav pieņemami. Tas lielā mērā ir saistīts ar dzinumu trauslumu, kas šādu dabas parādību ietekmē var saplaisāt.
• Augsnei jābūt labi drenētai, irdenai un auglīgai. Tai jābūt arī ar zemu skābumu. Ideāli piemērotas ir mālsmilts un mālaina augsne.
• Gruntsūdens līmenis ir zems (vismaz 1,5–2 m no zemes virsmas), jo Natčezas sakņu sistēma nepanes pārmērīgu mitrumu – tā sāks pūt.
• Augsnei jābūt kalcificētai, tāpēc dobēm pievieno dolomīta miltus un olu čaumalas. Līdz ar augsnes bagātināšanu ar kalciju tas arī samazina skābumu. Eksperti iesaka pievienot arī sarkano kūdru tam pašam mērķim.
• Nevēlami kaimiņi ir tādas kultūras kā zemenes, avenes un citas kazeņu šķirnes, kā arī nakteņu dzimtas pārstāvji.

Stādīšanas datumi

Ir vispārpieņemts, ka Načezas šķirnes puķes vislabāk stādīt pavasarī, taču tas attiecas tikai uz Centrālās Krievijas reģionu, Sibīriju un Urāliem. Citos reģionos ir pieņemams arī pavasaris. Īpaši stādīšanas laika apsvērumi:

• Pavasaris. Temperatūrai jābūt stabilai, no 5 līdz 7 grādiem pēc Celsija. Periodiskas salnas nav vēlamas, jo jaunie augi tās nevar izturēt. Optimālais mēnesis ir aprīlis (dienvidos - aprīļa sākums, ziemeļos - aprīļa beigas).
  Paturiet prātā, ka pumpuriem vēl nevajadzētu uzbriest.
• Rudens. Sakņu sistēmas izveidošanai nepieciešami aptuveni 2,5 mēneši. Tāpēc rudens stādīšana tiek veikta tieši šajā periodā pirms salnām vai 1,5 mēnešus pirms pirmajām salnām.

Stāda izvēle un sagatavošana

Neatkarīgi no tā, vai stādāmais materiāls tiek iegādāts vai ņemts no sava dārza, tam jāatbilst šādām prasībām:

• Kvalitāte – dzinumi un sakņu sistēma ir spēcīgi, bez bojājumiem vai slimības pazīmēm. Pārbaudiet zaru un sakņu svaigumu un vitalitāti.
• Vecums - 1 vai 2 gadi, bet ne vecāks.
• Sakņu sistēma var būt gan atvērta, gan slēgta. Pirmajā gadījumā saknes var redzēt, bet tās var būt nedaudz sausas malās. Otrajā gadījumā sakņu kamolai jābūt svaigai (bez nepatīkamām smaržām) un mēreni mitrai.

Dzinumu kvalitāti ir viegli pārbaudīt: pamēģiniet noliekt zaru. Jaunam zaram jābūt lokanam.

Apstrāde pirms stādīšanas ietver šādas iespējas:

• ja saknes ir atsegtas, varat tās dienu iemērkt parastā ūdenī vai izmantot tādu preparātu kā Kornevin (sakņu veidošanās stimulators);
• Kad saknes ir aizvērtas, ir nepieciešama viegla augsnes bumbas samitrināšana (varat izmantot ūdeni vai stimulantu).

Gultu un stādīšanas bedru sagatavošana

Vieta un pati stādīšanas bedre tiek sagatavota 2–3 nedēļas pirms stāda stādīšanas. Tas ir nepieciešams, lai augsne varētu absorbēt barības vielas.

Darba secība:

1. Notīriet dobes no gružiem, lapām un zariem.
2. Izrok dārzu lāpstas dziļumā, vienlaikus no augsnes noņemot visas iepriekšējo kultūraugu un nezāļu saknes.
3. Izlīdziniet virsmu ar grābekli.
4. Izrokiet stādīšanas bedres atbilstoši izvēlētajam rakstam. Katrai bedrei jābūt 55–60 cm dziļai un 50 cm diametrā.
5. Vispirms ieklājiet drenāžu, kas sastāv no šķeltiem ķieģeļiem, šķembām vai šīfera gabaliem, pēc tam augsnes maisījumu pārklājiet ar agrošķiedru.

Ar ko aizpildīt stādīšanas bedri:

• kūdras augsne un humuss – 8–10 kg katrs;
• kālija sāls – 100–120 g;
• superfosfāts – 200–230 g.

Ja nepieciešams, pievienojiet 200 g koksnes pelnu, 100 g salauztu olu čaumalu vai 200 g augstgrūdu kūdras.

Noteikumi kazenes stādu stādīšanai

Stādot kazenes, ir svarīgi ievērot noteiktu stādīšanas modeli, jo Black Natchez krūmu pārslodze var ievērojami samazināt ražu. Iespējas:

• optimālie parametri starp krūmiem ir no 2,5 līdz 3 m;
• blīvs stādījums – 2 m (bet būs jāierobežo dzinumi un intensīvi jābaro augs).

Nosēšanās tiek veikta šādi:

1. Noņemiet agrofibru no cauruma un rūpīgi samaisiet substrātu iekšpusē.
2. Pievienojiet augsnes virskārtu. Ja sakņu sistēma ir atvērta, izveidojiet uzkalniņu; ja tā ir slēgta, izveidojiet nelielu ieplaku.
3. Novietojiet stādu uz uzkalniņa, uzmanīgi izklājot saknes uz sāniem (vai ievietojiet to bedrē kopā ar sakņu kamolu).
4. Pārklājiet ar podu augsni. Viegli sablīvējiet augsni, viegli piespiežot to pie virsmas, lai novērstu gaisa kabatu veidošanos. Paturiet prātā, ka augšanas punktam jābūt ne dziļākam par 3 cm.
5. Laistiet bedri un pievienojiet mulču (kūdru, zāģu skaidas vai humusu). Slānim jābūt 4-5 cm biezam.
6. Nogrieziet augšējos dzinumus līdz 30 cm.

Noskatieties šo videoklipu, lai redzētu, kā dārznieki stāda kazenes atklātā zemē:

Agrotehniskie pasākumi – kā rūpēties par kultūraugu

Rūpes ir ļoti svarīgas pēcstādīšanas procesā. Pēc katras laistīšanas noteikti irdiniet augsni ap augu, mulčējiet sakņu zonu un ravējiet nezāles. Tas pasargās no nezālēm un kaitēkļiem un uzturēs vēlamo mitruma līmeni. Apsveriet arī citus pasākumus.

Laistīšana

Mitrināšanai jābūt mērenai, tāpēc ievērojiet šos noteikumus:

• vienam krūmam nepieciešami 30 līdz 40 litri nostādināta ūdens;
• pirms ziedēšanas un pēc ogu nogatavošanās krūmus laistiet reizi nedēļā; ogu veidošanās un piepildīšanas laikā tos laistiet divas reizes 7 dienu laikā;
• Izvairieties no laistīšanas lietainā laikā un laistiet ik pēc 2–4 dienām sausuma laikā.

Apaugļošanās

Natčezas kazenēm sezonā nepieciešamas tikai trīs mēslojuma lietošanas reizes. Ja augsne ir ļoti nabadzīga, var būt nepieciešamas četras mēslojuma lietošanas reizes.

Kā un kad to darīt katram krūmam:

• Pirms pumpuru atvēršanas izmantojiet organiskās vielas (viena no iespējām):
  • 200 g koksnes pelnu un 10 kg sapuvušu kūtsmēslu;
  • 5 kg komposta vai humusa un 50 g amonija nitrāta.
• Pirms ziedēšanas sākuma izmantojiet šādus līdzekļus:
  • putnu mēsli 1 kg un ūdens 10–15 l;
  • deviņvīru spēks 1-1,5 kg un ūdens 10 l.
• Pēc ražas novākšanas nepieciešami 100 g superfosfāta un 400 g kokogles.

Gatavošanās ziemai

Natčezas kazeņu aizsardzība ziemai ir nedaudz sarežģītāka nekā citu šķirņu audzēšana — jābūt uzmanīgiem, lai nesalauztu dzinumus. Lūk, kā:

1. Noņemiet zarus no balstiem.
2. Veikt sanitāro atzarošanu.
3. Piespiediet dzinumus pie augsnes virsmas.
4. Nostipriniet ar skavām.
5. Pārklājiet ar lapām, salmiem vai zāģu skaidām. Ja ziema ir barga, papildus pārklājiet ar agrošķiedru vai plastmasas plēvi.

Slimības un kaitēkļi

Melnajai Natčezai raksturīga lieliska izturība pret visām slimībām un kaitēkļiem, taču dažreiz (ar sliktu kopšanu) tiek novērota rūsa, antracnoze, septorijas lapu plankums, laputis un zirnekļu ērces. Profilaksei un ārstēšanai izmantojiet sekojošo:

• Slimību gadījumā:
  • nokritušo lapu tīrīšana, skarto zaru noņemšana;
  • apstrāde ar Bordo maisījuma šķīdumu (1%);
  • augsnes mulčēšana;
  • zāļu Oxychom ievadīšana (0,4%).
• Pret kaitēkļiem:
  • tabakas šķīdums - 200 g tabakas putekļu uz 10 litriem ūdens (atstāj 2 dienas, atšķaida vēl 10 litros ūdens);
  • jebkādi insekticīdi;
  • tabakas-ziepju maisījums – tabakas putekļu (20 l), karboliskā vai brūnā veļas ziepju (100 g) šķīdums.

Apgriešana

Saskaņā ar apgriešanas noteikumiNevajadzīgie dzinumi tiek noņemti tikai tad, kad augs ir miera stāvoklī. Tas notiek divos periodos: agrā pavasarī un vēlā rudenī (kad krūms vēl nav pamodies un sāk iemigt).

Papildus apgriešanai tiek veikta arī veidošana un siešana. Galvenie soļi:

• Retināšanas un atjaunojošā atzarošana. Ir nepieciešams apgriezt zarus, kas aug nepareizā virzienā vai ir pārāk blīvi. Ir svarīgi atstāt 6 līdz 8 veselīgus dzinumus. Sekundārajiem sānu dzinumiem galotnes tiek saīsinātas līdz maksimāli 30 cm.
• Sanitārā atzarošana. Arī to dara divas reizes gadā. Tiek noņemti slimību un kaitēkļu bojātie zari.
• Veidošanās. To dara reizi 2 vai 3 gados. Tiek apgriezti visi dzinumi, izņemot 8 veselīgākos un spēcīgākos. Turklāt augu saspiež apmēram 120–150 cm augstumā.
• Prievīte. Tas tiek darīts katru pavasari pēc pārsega noņemšanas. Tas nostiprinās krūmu, novērsīs lūšanu un atvieglos ražas novākšanu. Stieņu nostiprināšanai tiek izmantota režģa metode: balsti tiek uzstādīti apmēram 2 m augstumā ar trim nostieptas auklas vai stieples līmeņiem.

Lai iegūtu sīkāku informāciju, lūdzu, noskatieties videoklipu:

Pavairošana — galvenās metodes

Natčezas kazenes var pavairot dažādos veidos. Visefektīvākie un vienkāršākie ir:

• Ar apikāliem dzinumiem. Šī metode, ko sauc par pulsēšanu, tiek uzskatīta par labāko Black Natchez audzēšanai. Lai to izdarītu, tiek nogriezti galotnes dzinumi — tiem jābūt 10 līdz 15 cm gariem. Spraudeņu apakšpusi pēc tam iemērc ūdenī vai sakņu stimulatorā.
  Pēc tam spraudeņus ievietojiet podos, kas piepildīti ar auglīgu augsni (Universal Garden), 5 cm dziļumā. Noteikti atstājiet vismaz 3 mezglus augšpusē. Šis darbs tiek veikts rudenī, un dzinumus zemē stāda pavasarī.
• Sakņu spraudeņi. Lai to izdarītu, rudenī izrok spraudeņus ar saknēm, ievieto tos traukā, kas piepildīts ar mitrām smiltīm, un atstāj līdz pavasarim. Pārstādiet tos dārza dobēs pēc tam, kad ir izveidojušās trīs lapas un tie ir pilnībā iesakņojušies.
• Ar slāņošanu. Pavasarī sānu dzinumu apakšpusē veiciet nelielus iegriezumus, lai atvieglotu to iespiedšanu augsnē. Pēc tam izklājiet vīnogulājus virs augsnes un pārklājiet tos ar 10 cm samitrinātas augsnes. Līdz vasaras beigām pumpuru vietās vajadzētu būt izveidojušās saknes un virszemes dzinumi.
  Nogrieziet sakņotās daļas ar atzarošanas šķērēm un iestādiet pastāvīgā vietā.

Vēl viena unikāla metode ir sakņu spraudeņu izmantošana. Lai pareizi pavairotu, skatieties video:

Ražas novākšana un uzglabāšana

Ja ogas paredzētas tūlītējam patēriņam, tās jāvāc bez kātiņiem. Ja ogas jāvāc konservēšanai, nav svarīgi, kā tās novācat. Taču, ja tās jāpārvadā lielos attālumos, vislabāk ogas lasīt ar kātiņiem.

Natchez sieru var uzglabāt apmēram 1 nedēļu, saglabājot visu tā garšu un izskatu, ja vien to ievieto ledusskapī.

Atsauksmes par šķirni

Melnās Natčezas kazeņu šķirnei raksturīga augsta raža, mērena salizturība un sausuma izturība, kā arī agra nogatavošanās. Tās kopšana prasa maz pūļu un prasmju, padarot to par veiksmīgu šķirni pat iesācējiem.

Bieži uzdotie jautājumi