Brzezina kazenes īpatnības

Brzezina kazenes ir īpaši agra Polijā selekcionēta šķirne ar izcilām komerciālām īpašībām. Tā ražo lielas, garšīgas ogas, kuras labi transportē un uzglabā, padarot tās par satriecošu papildinājumu jebkuram dārza gabalam.

Radīšanas vēsture

Šķirni ‘Brzezina’ Polijā izstrādāja Jans Daneks un Agņeška Orela. Pētījums tika veikts Polijas Dārzkopības institūtā. Jaunā šķirne tika izveidota, krustojot šķirnes ‘Black Satin’ un ‘Darrow’.

Šķirnes apraksts un īpašības

Šķirne ‘Brzezina’ pieder pie agri ražojošo šķirņu grupas. Pilnībā sāk nest augļus 3–4 gadu vecumā. Raža no krūma ir 7–9 kg. Tā ir diezgan izturīga, augļu ražošana sākas jūlijā un ilgst 5–6 nedēļas.

Brzezina kazene nav ievērojama; to ir grūti atšķirt no citām šķirnēm pēc izskata. Krūms ir garš, ar spēcīgu sakņu sistēmu. Augi var sasniegt 3 metru augstumu. Tomēr optimāls ir augstums līdz 2 metriem, jo ​​pretējā gadījumā raža samazinās. Šīs pusnoliekušās kazenes dzinumi ir labi lapoti un bez ērkšķiem. Lapas ir gaiši zaļas ar robainām malām.

Augļu apraksts un garša

Šķirnei 'Brzezina' ir melni augļi ar blīvu, sulīgu mīkstumu. Ogas ir iegarenas un koniskas formas. Tām ir patīkams, kazenēm līdzīgs aromāts. Vienas ogas vidējais svars ir 5–9 g. Garša ir salda, ar nelielu skābumu. Degustācijas vērtējums ir 4,6.

Augšanas reģioni

Šķirne ‘Brzezina’ vislabāk aug siltā klimatā, tāpēc tā viegli aug valsts dienvidos. Pasargājot no ziemas, ‘Brzezina’ kazenes var audzēt Krievijas centrālajā daļā un pat tālāk uz ziemeļiem.

Plusi un mīnusi

Pirms Brzezina šķirnes stādīšanas savā dārzā vai vasarnīcā ieteicams rūpīgi izvērtēt visus šīs kazenes plusus un mīnusus.

Nosēšanās iespējas

Stādot Brzezina kazenes, ir svarīgi izvēlēties pareizo vietu un sagatavot augsni saskaņā ar noteiktajām lauksaimniecības praksēm.

Brzezina šķirnes stādīšanas iezīmes:

• Stādīšanas datumi. Dienvidos stādīšana tiek veikta agrā rudenī, mēnesi vai pusotru mēnesi pirms stipra aukstuma iestāšanās, dodot jaunajiem augiem laiku iesakņoties un pielāgoties pirms ziemas. Pārējā valstī pavasara stādīšana ir vēlama kā vismazāk riskanta metode, kas ļauj augiem vasarā iegūt spēku un pārdzīvot ziemu ar minimāliem zaudējumiem.
• Augsne. Brzezinas kazenes vislabāk aug vieglās, viegli skābās augsnēs. Šī šķirne īpaši labi aug auglīgās māla augsnēs.
• Nosēšanās vieta. Tam jābūt labi apgaismotam, aizsargātam no caurvēja un aukstiem vējiem. Dienvidos ieteicams izvēlēties vietas ar nelielu ēnu. Ideālā gadījumā tas jānotiek pusdienlaikā, spēcīgas saules gaismas periodos. Vēlamais gruntsūdens līmenis ir 1,5 metri virs zemes virsmas, maksimāli 1 metrs.
• Apkārtne. Netālu no kazenēm nevar stādīt nakteņu dzimtas augus, zemenes vai avenes.
• Augsnes sagatavošana. Ja augsne ir skāba, pievieno kaļķi. Sārmainā augsnē ar neitrālu reakciju pievieno sarkano kūdru. Smagas un blīvas augsnes irdina ar rupju smilti, bet smilšainās augsnēs pievieno organiskās vielas.
• Stādu izvēle. Kazenes Brzezina tirgū parādījušās pavisam nesen, tāpēc vislabāk tās iegādāties stādaudzētavās vai no cienījamiem pārdevējiem. Stāda mizai jābūt gludai un vienmērīgai, bez plaisām, defektiem un ērkšķiem.
• Stādu sagatavošana. Pirms stādīšanas stādu saknes 12 stundas iemērciet ūdenī. Varat tās apstrādāt arī ar augšanas stimulatoru (saskaņā ar instrukcijām). Pirms stādīšanas augus apgrieziet 10–15 cm augstumā.
• Stādīšanas shēma. Krūmi tiek stādīti ar 2–2,5 m intervālu. Rūpnieciskai audzēšanai stādīšana ir blīvāka - 1–1,5 m. Platums starp rindām ir 2,5–3 m.
• Stādīšanas bedres sagatavošana. Stādīšanai izrok 50 cm dziļas bedres. Alternatīvi var izrakt tranšejas. Izraktās augsnes virskārtu sajauc ar humusu (10 l), pievieno kālija (50 g) un fosfora (91-50 g) mēslošanas līdzekļus.
  Piepildiet stādīšanas bedri 2/3 ar podu augsni un pēc tam pievienojiet ūdeni. Stādīšana sākas apmēram pēc divām nedēļām.
• Nosēšanās process. Bedres centrā izveido zemes uzkalniņu, uz kura novieto stādu. Tā saknes vienmērīgi izklāj un pārklāj ar augsni. Augsni rūpīgi sablīvē, lai starp saknēm nebūtu tukšumu. Sakņu kakliņu ierok 1,5–2 cm dziļumā. Iestādīto augu aplaista. Pietiek ar 10 litriem. Kad augsne ir iesūkusies, stumbra apkārtni mulčē ar kūdru vai humusu.

Audzēšana un kopšana

Brzezina kazenēm nepieciešama zināma kopšana. Īpaši svarīga ir atzarošana un laistīšana. Lai iegūtu labu ražu, nepieciešama arī mēslošana. Kopumā Brzezina, tāpat kā lielākā daļa Polijas šķirņu, ir viegli kopjama.

Kā rūpēties par Brzezina kazenēm:

• Iestādītos stādus laista divas reizes nedēļā un pēc tam atkarībā no augsnes apstākļiem. Augam vienmēr jābūt nedaudz mitram. Augs ir mitrummīlīgs, un augsnes izžūšana ir kaitīga. Tomēr arī slapšana nav pieņemama, jo tā izraisa sakņu puvi.
• Mēslošanas līdzekļus lieto vismaz trīs reizes sezonā. Agrā pavasarī krūmus mēslo ar slāpekļa mēslojumu. Pumpuru veidošanās laikā augam nepieciešams minerālu komplekss, bet pēc augļu veidošanās - kāliju saturoši savienojumi. Ieteicams arī lapotni mēslot ar augšanas stimulatoriem, bet ne biežāk kā reizi divās nedēļās.
• Pavasarī un rudenī augsne tiek rūpīgi uzirdināta, un sezonas laikā tā tiek mulčēta, nepieciešamības gadījumā ravējot nezāles.
• Dzinumi jāpiesien pie režģa pēc divu gadu vecuma sasniegšanas. Augļu dzinumus piesien vienā pusē, bet jaunos dzinumus — otrā.
• Daži dārznieki uzskata, ka dzinumu saspiešana var palielināt ražu. Citi apgalvo, ka šī procedūra nav nepieciešama. Eksperiments palīdzēs to apstiprināt.
• Dzinumus, kas beiguši ražot augļus, nekavējoties apgriež, lai tie neiztukšotu auga spēku. Dzinumi tiek standartizēti — jāatstāj 6–8 spēcīgākie zari.
• Šķirni reti ietekmē kaitēkļi un slimības, taču pavasarī un rudenī ir nepieciešami profilaktiski pasākumi - to apsmidzina ar vara saturošiem preparātiem.

Pavairošana

Šķirne “Brzezina” ir hibrīds, tāpēc pavairošana ar sēklām nav iespējama. Lai iegūtu augus, kas ir identiski vecāku krūmiem, jāizmanto veģetatīvās pavairošanas metodes: sakņu atvases, dalīšana, galotņu veidošana vai spraudeņi.

Gatavošanās ziemai

Šķirnei 'Brzezina' ir stīvi dzinumi, tāpēc tie jāapmāca jau no mazotnes, tos noņemot un piesienot pie režģiem. Dzinumus piespiež pie zemes un nostiprina ar tapām (skavām), un, kad tie sasniedz 30–40 cm, tos paceļ uz balstiem. Pēc šīs apstrādes ziemas pajumtei vajadzētu būt vienkāršai.

Brzezina šķirnei ieteicams izmantot tuneļu tipa nojumes. To var arī pārklāt ar salmiem, kaltētiem kukurūzas kātiem, egļu zariem, spunbondu vai agrošķiedru.

Kā novākt ražu?

Brzezina šķirnes ogas, tāpat kā vairums šķirņu, nogatavojas nevienmērīgi. Tāpēc, vācot ogas, ir svarīgi noteikt to gatavību. Tas nav atkarīgs tikai no krāsas — augļiem jābūt tumšiem —, bet arī no to noplūšanas spējas. Ja oga ir nogatavojusies, tā viegli atdalīsies no dzinumiem.

Pieteikums

Brzezina šķirnes ogas ir piemērotas visiem mērķiem. Tās var ēst svaigas, pārstrādātas un saldētas. Tās ir ideāli piemērotas dažādu ievārījumu, tostarp ievārījumu, džemu un kompotu, pagatavošanai. Tās izmanto arī maizes izstrādājumos un desertos, kā arī gardu pildījumu pagatavošanai.

Šo šķirni var audzēt komerciāli. Tā ir ražīga, un ogas ir pievilcīgas, padarot tās iecienītas patērētāju vidū. Oga ir ideāli piemērota komerciālai ražošanai un izplatīšanai tirgos un lielveikalos.

Ogu uzglabāšana

Lai pagarinātu svaigu kazeņu uzglabāšanas laiku, ieteicams tās 4 stundu laikā pēc novākšanas atdzesēt līdz +5°C. Ogas tiek transportētas temperatūrā zem +5°C. Tās tiek uzglabātas temperatūrā no -0,5°C līdz 0°C, relatīvajam mitrumam pārsniedzot 90%.

Atsauksmes par šķirni

Brzezinas kazenes ir salīdzinoši jauna šķirne, tāpēc tā vēl nav pilnībā attīstījusi visas savas priekšrocības un trūkumus. Tomēr, ņemot vērā ogu kvalitāti un agronomiskās īpašības, tai ir visas iespējas iekarot dārznieku un patērētāju tirgus sirdis.

Bieži uzdotie jautājumi