Vai ir vērts audzēt melnās satīna kazenes savā zemes gabalā?

Melnās satīna kazenes šķirne ir plaši izplatīta un bieži kultivēta tikai mājas dārzos, jo tā vēl netiek plaši audzēta komerciāliem mērķiem. Tā rezultātā šī krūma ogas reti sastopamas komerciāliem mērķiem. Krūmiem raksturīga strauja augšana un apjoma palielināšanās katru gadu, ko nodrošina slimību neesamība.

Atlases vēsture

Šo kazeņu šķirni 1974. gadā selekcionēja pētnieki Ziemeļaustrumu zonālajā pētniecības centrā Merilendā, ASV, britu zinātnieka Džordža Skota vadībā. Izmantotās vecāku šķirnes bija 'Darrow' un 'Thornfree'.

Ogu kultūru raksturīgās iezīmes

Šīs šķirnes īpatnība ir ērkšķu trūkums. Zari sāk augt vertikāli līdz 150 cm augstumam, pēc tam noliecas un kļūst horizontāli, atgādinot ložņājošu augu.

Vispārīga informācija par krūmu

Šai daļēji ložņājošajai šķirnei raksturīgi spēcīgi, tumši brūni dzinumi, kuru garums var sasniegt 500 līdz 700 cm. Citas īpašības:

• Ja dzinumi nav sasieti, tie nokrīt zemē un sāk rāpot pa to.
• Dzinumi dienā izaug aptuveni 5–8 cm.
• Stublāji veido milzīgu skaitu sānu dzinumu.
• Stīvus un trauslus dzinumus ir grūti sasiet vai noņemt no atbalsta.
• Lapas ir lielas, piesātināti zaļas, plaukstveidīgi saliktas – sastāv no trim vai pieciem segmentiem ar robainām malām.
• Ziedēšana sākas ar rozā-violetiem ziediem, kas laika gaitā kļūst balti.
• Ziedi tiek savākti ziedkopās pa 10-15 gabaliņiem.

Ogas

Augļi ir vidēja lieluma – 2,5–4,5 g, sānu dzinumu galos tie var svērt līdz 8 g. Citas raksturīgas pazīmes:

• Augļi ir apaļi, iegareni un spīdīgi melni. Negatavās ogas pēc izskata atgādina gatavas ogas, bet to garša ir skāba. Pilnībā nogatavojušās ogas kļūst ļoti mīkstas, kļūst pārāk sulīgas un zaudē transportējamību.
• Augļi veidojas mazos 12-15 gabalu ķekaros ar spīdīgu virsmu.
• Tos ir grūti atdalīt no kātiņa.
• Garša ir salda ar nelielu skābumu.
• Raža nogatavojas uz iepriekšējā gada dzinumiem.

Garša tiek vērtēta ar 3,8 no 5, taču vietējie dārznieki šo šķirni sarakstā bieži vērtē zemāk, daži pat piešķir tai ne augstāku par 2,5. Šī vērtējumu atšķirība var būt saistīta ar to, ka tehniskās gatavības stadijā ogas šķiet blāvas un saldskābas ar blāvu aromātu.

Tomēr šādā stāvoklī tās saglabā stingrību un ir viegli transportējamas. Pilnībā nogatavojušās ogas kļūst daudz garšīgākas un aromātiskākas, taču tās arī kļūst mīkstas tiktāl, ka to transportēšana kļūst sarežģīta.

Raksturojums

Kazenes šķirne ‘Black Satin’ ir kļuvusi plaši populāra visā pasaulē, pateicoties tās atšķirīgajām īpašībām, no kurām daudzas atgādina tās vecāka šķirnes ‘Thornfree’ īpašības.

Ziedēšanas periods un ražas novākšanas laiks

Krūmi zied maija beigās vai jūnija sākumā un saglabājas ilgi, bieži vien veidojot ķekaru, kurā vienlaikus ir pumpuri, zaļas ogas un nogatavojušās ogas. Šķirne sāk nest augļus pēc pāris mēnešiem un turpina nogatavoties līdz vēlam rudenim. Aukstā klimatā, ja netiek ievērota atbilstoša lauksaimniecības prakse, aptuveni 12% ražas var nepaspēt nogatavoties.

Ienesīguma rādītāji, augļu periodi

Tas lepojas ar iespaidīgu ražu. Nobrieduši četrus līdz piecus gadus veci krūmi dod 11 līdz 17 kg ogu, savukārt, rūpīgi audzējot, šis skaitlis var sasniegt 22–25 kg no krūma.

Derīgās īpašības

Kazenes ir vērtīgs vitamīnu un mikroelementu avots un satur ievērojamu daudzumu C vitamīna — vairāk nekā apelsīni. Kazenēs esošajam niacīnam piemīt antialerģiskas īpašības.

Tas palīdz normalizēt ogļhidrātu vielmaiņu un ir ieteicams diabēta, aknu, sirds un kuņģa-zarnu trakta problēmu, kā arī grūti dzīstošu brūču gadījumā. Mikroelementi ir svarīgi veselības uzturēšanai un pareizai organisma darbībai.

Ogu lietošanas joma

Melnais satīns atklāj savu garšu un aromātu tikai tad, kad ir pilnībā nogatavojies. Ogas ir lieliski piemērotas konservēšanai, ēdiena gatavošanai un ēšanai svaigas.

Izturība pret slimībām/kaitēkļiem

Šķirnei piemīt izturība pret kukaiņu invāziju un infekcijām. Tomēr, lai novērstu pelēko puvi, ogas regulāri jānovāc.

Pozitīvie un negatīvie aspekti

Melnajam satīnam ir vairākas priekšrocības, tostarp šādas:

Tomēr šķirnei ir arī savi trūkumi:

Pavairošanas metodes

Pavairošanai piemēroti ir dīgsti jeb apikālie dzinumi, no kuriem var izaudzēt daudzus jaunus augus. Ļoti efektīvas pavairošanas metodes ietver zaļos un sakņu spraudeņus, kā arī dalīšanu.

Nosēšanās noteikumi

Labākais laiks stādīšanai ir pavasaris (no aprīļa otrās dekādes līdz maija otrajai dekādei) vai rudens (no septembra otrās dekādes līdz oktobra pirmajai dekādei) atkarībā no reģiona klimatiskajiem apstākļiem.

Svarīgi punkti:

• Izvēloties stādīšanas vietu, jāpatur prātā, ka augs aug ātri un ar ziediem un ogām piesaista kukaiņus. Vietai jābūt labi apgaismotai un bez ēnas, jo tas paātrina ražas nogatavošanos. Tīri smilšainas augsnes nav piemērotas, un pārmērīgs mitrums var negatīvi ietekmēt saknes.
• Pirms stādīšanas augsne tiek rūpīgi izrakta un attīrīta no nezālēm.
• Attālumam starp bedrēm jābūt apmēram 2,5–3,5 m, tur pievieno barības vielas un mēslošanas līdzekļus.
• Stādus stāda mēreni mitrā, siltā augsnē un pēc iestādīšanas labi aplaista. Pēc tam izveido sakņu apli un mulčē ar kompostu un kūdru.

Auga pēcaprūpe

Audzēšanai nepieciešams izmantot balstus vīnogulāju atbalstam, jo ​​tie ir diezgan gari un, saskaroties ar zemi, mēdz iesakņoties. Bez pienācīgas krūmu kopšanas un regulāras apgriešanas vīnogulāji aug vertikāli un pēc tam noliecas pret zemi, kas var ātri izraisīt necaurredzamu biezokņu veidošanos.

Pamata aprūpe:

• Laistīšana. Kazenēm īpaši nepieciešama regulāra un bagātīga laistīšana, it īpaši ziedēšanas un ogu veidošanās periodā.
• Virsējā mērce. Dažādām kazeņu šķirnēm mēslošana ieteicams sākt 3–4 gadus pēc iestādīšanas. Savukārt melnajai satīna šķirnei, kurai intensīvi attīstās lapas, mēslošana sākas nākamajā gadā:
  • Pavasarī tiek veikta slāpekļa mēslošana;
  • pumpuru veidošanās sākumā izmantojiet pilnīgu minerālu kompleksu;
  • pēc tam līdz augustam audzētos augus baro ar deviņvīru spēka šķīdumu (attiecībā 1:10) vai zaļmēslojuma šķīdumu (attiecībā 1:4), pievienojot kokogli;
  • Septembrī uzsvars tiek likts uz fosforu un kāliju, un efektīvs ir ūdenī šķīstošais kālija monofosfāts.
• Mulčēšana. Lai augsne būtu mitra un irdena, irdināšanas vietā vislabāk ir mulčēt, izmantojot skābu kūdru vai kompostu. Šī procedūra tiek veikta pēc tam, kad vīnogulāji ir novietoti uz balstiem, otro reizi pēc ražas novākšanas un trešo reizi pirms sagatavošanās ziemai.
• Apgriešana. Augļošanai atstāj piecus spēcīgus, divus gadus vecus dzinumus un saīsina sānu stublājus līdz 35–40 cm. Vājus un retinātus dzinumus pilnībā noņem. Pēc augļošanās beigām pirms ziemošanas vecos dzinumus noņem.

Gatavošanās ziemai

Pirms ziemas nozāģējiet visus vecos dzinumus, kas ir beiguši ražot augļus, nogriežot tos pie pamatnes. Nākamais solis ir uzmanīgi noņemt viengadīgos dzinumus no balstiem, noliekt tos pie zemes un nostiprināt. Lai pasargātu no sala, vispirms pārklājiet kazenes ar egļu zariem vai agrošķiedru, pēc tam pārklājiet ar augsnes kārtu. Varat arī izveidot aizsargtuneļus.

Slimības un kaitēkļi: profilakse un kontrole

Melnais satīns reti cieš no slimībām un kaitēkļiem. Lai samazinātu risku, nevajag stādīt kazenes aveņu, zemeņu un nakteņu tuvumā. Pietiek ar profilaktiskām apstrādēm pavasarī un rudenī ar varu saturošiem līdzekļiem.

Pelēkā pelējuma parādīšanās var radīt problēmas melnajām satīna kazenēm. Lai to novērstu, novāciet augļus ik pēc trim dienām, kad tie nogatavojas.

Atsauksmes

“Black Satin” šķirne nav piemērota liela mēroga audzēšanai, jo tai ir vidēja garša nenogatavojušos vai pārgatavojušos periodos. Tomēr nelielam dārza gabalam šī šķirne ir ideāli piemērota, īpaši, ja augļus var novākt divas reizes nedēļā.

Bieži uzdotie jautājumi