Melleņu sagatavošana ziemai: labākās metodes un receptes

Mellenes ziemai var uzkrāt, tās žāvējot vai sasaldējot — šīs metodes ir ne tikai vienkāršākās un pieejamākās, bet arī labākais veids, kā saglabāt ogu uzturvērtības. Pastāv mazāk barojošas, bet gardākas iespējas to konservēšanai — ar cukuru. Mellenes ir gardas gan biezenī, gan vārītas — ievārījumu, marinējumu un kompotu veidā.

Melleņu ieguvumi veselībai

Mellenes satur spēcīgu bioloģiski aktīvo vielu kompleksu, kam ir dziedinoša iedarbība uz organismu. Šī oga ir īpaši labvēlīga redzei, tāpēc lielākā daļa mūsdienu farmaceitisko acu zāļu ir balstītas uz mellenēm.

Mellenes satur arī:

• tanīni - 12%;
• antocianīni - 400–700 mg%;
• cukurs - 20%;
• organiskās skābes - 5-7%;
• C vitamīns - 6 mg%;
• B2 vitamīns - 0,04 mg%;
• karotīns - 1,6 mg%.

Mellenes ir bagātas arī ar flavonoīdiem, taukskābēm, pektīniem, kā arī makro- un mikroelementiem. Pateicoties tanīniem, mellenēm piemīt antiseptiskas, pretiekaisuma un savelkošas īpašības. Antocianīni, spēcīgi antioksidanti, labvēlīgi ietekmē redzi.

Vēl viena svarīga melleņu īpašība ir to spēja iedarboties uz organismu līdzīgi kā insulīnam, pazeminot cukura līmeni asinīs. Tāpēc šī oga ir ļoti labvēlīga diabēta slimniekiem. Mellenēm piemīt arī vispārēja tonizējoša iedarbība, un tās plaši izmanto gan tradicionālajā medicīnā, gan farmācijā, kur tās ir izmantotas dažādos uztura bagātinātājos.

Melleņu novākšanas metodes ziemai

Mellenes konservēšanas galvenais mērķis ir pēc iespējas saglabāt ogu uzturvērtību. Tāpēc nav ieteicams tās termiski apstrādāt, smalcināt vai pat mazgāt. Vienīgais, kas jādara pirms žāvēšanas vai sasaldēšanas, ir rūpīgi šķirot ogas, noņemot visas bojātās ogas, lapas un augu atliekas.

Saldēšana

Ja mellenes sasaldēsiet pareizi, tās atkausējot saglabās savu garšu, formu, aromātu un tekstūru, nekļūstot mīkstas vai šķidras. Šīs ogas var izmantot gardu melleņu desertu, cepumu un kompotu pagatavošanai.

Padomi melleņu sasaldēšanai:

• Nemazgājiet ogas, kas lasītas mežā vai ekoloģiski tīrā vietā. Ja mellenes iegādājāties tirgū, vislabāk tās noskalot zem tekoša ūdens un pēc tam nosusināt, plānā kārtā izklājot uz papīra dvieļa.
• Ieteicams ogas vispirms sasaldēt uz cepšanas paplātes un pēc tam pārvietot tās saldēšanai piemērotā traukā. Uzmanīgi izspiediet gaisu no maisiņiem, kuros uzglabāsiet ogas.
• Slapjas mellenes nevar sasaldēt, jo uz tām veidosies ledus kristāli, kas atkausēšanas laikā izkusīs, bojājot ogas.

Žāvēšana

Žāvēšana aizņem nedaudz ilgāku laiku nekā sasaldēšana. Tomēr žāvētām ogām nav nepieciešama atdzesēšana. Žāvētas mellenes saglabā maksimālu uzturvērtību, un tās vienmēr ir pa rokai, tāpēc tās ir ērti paņemt līdzi ceļā.

Padomi melleņu žāvēšanai:

• Žāvēšanai izmantojiet dehidratoru vai konvekcijas krāsni. Bez šīm ierīcēm ogu žāvēšana nav vienkārša — tas prasa daudz laika un saules gaismas.
• Žāvēšanas laikā pilnībā neaizveriet cepeškrāsns durvis, pretējā gadījumā tās būs regulāri jāatver, lai noslaucītu sakrājušos kondensātu.
• Lai noteiktu, vai mellenes ir sausas, saspiediet sauju ogu plaukstā — sausas ogas nesalips kopā un neatstās traipus uz rokām.

Žāvētas mellenes var uzglabāt līdz pat diviem gadiem. Lai tās šajā laikā nesabojātos, uzglabājiet tās vēsā, tumšā vietā mitrumizturīgā traukā.

Kā žāvēt mellenes:

1. Vienmērīgi izklājiet atlasītās ogas uz cepšanas paplātes un žāvējiet tās cepeškrāsnī 2–3 stundas 35–40 °C temperatūrā. Ja tas nav iespējams, novietojiet cepšanas paplāti ar ogām labi vēdināmā vietā, lai tās nožūtu.
2. Pēc sākotnējās žāvēšanas iestatiet temperatūru līdz +50…+60°C un žāvējiet ogas vēl 6–12 stundas — laiks ir atkarīgs no augļu lieluma un sulīguma.

Pašdarinātu ziemas ievārījumu receptes

Papildus žāvēšanai un sasaldēšanai, kurām nav nepieciešamas nekādas papildu sastāvdaļas, ir arī citi veidi, kā saglabāt mellenes ziemai. Lielākajā daļā šo metožu tiek izmantots cukurs — tās nav tik barojošas kā mellenes ēšana atsevišķi, taču tās ir garšīgas un nelielos daudzumos ir labvēlīgas. Melleņu ievārījumi, ievārījumi un citi ievārījumi ir lielisks papildinājums ziemas tējas ballītēm.

Melleņu zefīrs

Pastila ir viena no ogu žāvēšanas iespējām. Tā nav jāvāra, bet tai nepieciešams nedaudz cukura.

Ja vēlaties, mellenes var papildināt ar augļiem — vislabāk āboliem, bumbieriem un aprikozēm — vai neitrālas garšas dārzeņiem. Īpaši labi derēs kabači. Ogu un cukura attiecība ir atkarīga no personīgās gaumes.

Pastilai būs nepieciešams:

• mellenes - 1 kg;
• cukurs - 1-2 ēdamkarotes.

Sagatavošanas procedūra:

1. Sasmalciniet mellenes vai ogu un augļu/dārzeņu maisījumu, izmantojot jebkuru sev tīkamu metodi. Varat izmantot blenderi, gaļas mašīnu vai parastu sietu.
2. Pievienojiet cukuru pēc garšas.
3. Iegūto biezeni vienmērīgi, plānā kārtā izklāj uz cepamās plāts, kas izklāta ar cepampapīru. Maksimālais biezums ir 4 mm, pretējā gadījumā ogas neizžūs vienmērīgi.
4. Iestatiet cepeškrāsns temperatūru līdz 45–50 °C un žāvējiet 4–6 stundas. Varat arī žāvēt ogas bez cepeškrāsns. Uzglabājiet ogas sausā, siltā un labi vēdināmā vietā 4–5 dienas.
5. Sagrieziet gatavo produktu strēmelēs un sarullējiet tos ruļļos. Uzglabājiet vēsā vietā.

Ja pastila ir pareizi izžāvēta, tā nelīp pie rokām, viegli noņemama no cepampapīra un, sarullējot, neplīst.

Video par melleņu zefīru pagatavošanu:

Dabīgas ogas savā sulā

Ja vēlaties saglabāt mellenēs esošās uzturvielas un pagatavot gardu ievārījumu bez cukura, konservējiet tās savā sulā. Šai receptei jums nebūs nepieciešams nekas cits kā tikai ogas. Un, protams, burkas ar vākiem.

Sagatavošanas procedūra:

1. Ievietojiet mellenes dziļā metāla bļodā un pārlejiet ar aukstu ūdeni. Noņemiet visas lapas vai citas augu atliekas, kas peld virspusē. Nokāsiet ogas caurdurī, ļaujiet tām notecēt ūdeni un pēc tam izklājiet tās uz dvieļa vai palaga, lai nožūst.
2. Sagatavojiet sterilizētas burkas un vākus.
3. Novietojiet lielu trauku uz plīts. Novietojiet apakšā restes. Tas izveidos dubultu katlu.
4. Sterilizētās un žāvētās burkās ievietojiet 2/3 melleņu. Piepildiet burkas līdz augšai. Ievietojiet tās sagatavotā traukā ar restēm. Traukā ielejiet ūdeni, līdz tas nosedz burku plecus. Ieslēdziet plīti un uzvāriet.
5. Sterilizējiet burkas uz lēnas uguns. Sterilizācijas procesa laikā izdalīsies sula un ogas saruks. Pievienojiet burkās atlikušās ogas.
6. Kad mellenes ir pārklātas ar sulu un pārstāj samazināties apjomā, pārklājiet burkas ar vākiem un vēl 5-6 minūtes turiet tās ūdens vannā.
7. Izņemiet burkas no ūdens un cieši aizveriet. Apgrieziet tās otrādi, ietiniet kaut kādā siltā materiālā un ļaujiet tām atdzist.

Video par to, kā pagatavot mellenes savā sulā:

Bezvārāms melleņu ievārījums

Šo konservēšanas metodi plaši izmanto dažādām ogām. Ievārījumu uzglabājiet vēsā vietā. Pielāgojiet cukura daudzumu savai gaumei.

Jums būs nepieciešams:

• mellenes - 1 kg;
• cukurs - 0,5-2 kg;

Jo mazāk cukura pievienosiet, jo veselīgāks būs gatavais produkts. Tomēr ievārījuma uzglabāšanas laiku nosaka izmantotā cukura konservanta daudzums — jo vairāk cukura pievienosiet, jo ilgāk produkts uzglabāsies. Uzglabāšanas laiks svārstās no 1–2 mēnešiem līdz gadam.

Sagatavošanas procedūra:

1. Sagatavotās mellenes samaļ gaļas mašīnā vai blenderī.
2. Pievienojiet cukuru un pagaidiet, līdz tas ir pilnībā izšķīdis.
3. Ielejiet sagatavoto melleņu-cukura maisījumu sterilizētās un izžāvētās burkās. Virsū pārkaisiet ar 2-3 ēdamkarotēm cukura. Aizveriet ar cieši pieguļošiem vākiem un ievietojiet ledusskapī.

Šo preparātu ir ērti lietot – to var pievienot putrai, pasniegt ar ceptiem izstrādājumiem, pagatavot augļu dzērienus, krēmus un putas.

Video par ievārījuma pagatavošanu bez vārīšanas:

Sukādes mellenes

Viena no vienkāršākajām un populārākajām ogu konservēšanas metodēm. Tā ir ērta, jo nav jāķēpājas ar burkām, jāsterilizē vai jāaizver vāki. Ja jums ir maz laika, izmantojiet pārbaudīto melleņu konservēšanas metodi — cukurā. Taču paturiet prātā, ka šis ievārījums jāuzglabā tikai vēsā vietā.

Jums būs nepieciešams:

• mellenes - 1 kg;
• cukurs - 1 kg.

Sagatavošanas procedūra:

1. Apkaisiet sašķirotās, bet nemazgātās ogas ar cukuru un sasmalciniet tās ar stampu. Spiedieniet, līdz dažas ogas paliek veselas.
2. Apkaisiet ogas ar cukuru, samaisiet un ļaujiet nostāvēties vairākas stundas. Ik pa laikam apmaisiet maisījumu, lai palīdzētu cukuram izšķīst.
3. Cukurā glazētās mellenes ievieto burkās un atdzesē ledusskapī.

Video par melleņu gatavošanu ar cukuru:

Ātri pagatavojams melleņu ievārījums

Šī ievārījuma pagatavošana prasa minimālu laiku un cukuru. Šī tehnika ļauj maksimāli saglabāt unikālo melleņu garšu. Citrona un kanēļa notis piešķir ievārījumam pikantu garšu. Tomēr citrons un kanēlis nav obligāti — tiem, kas novērtē melleņu tīro garšu, tie ir obligāti.

Jums būs nepieciešams:

• mellenes - 2 kg;
• cukurs - 0,5-1 kg;
• ūdens - 300-500 ml;
• želejveidojošs līdzeklis (Zhelfix uc) - 1-2 paciņas;
• citrons - 1 gabals;
• kanēlis - 20–40 g.

Sagatavošanas procedūra:

1. Paņemiet biezu dibenu un izšķīdiniet tajā cukuru ar siltu ūdeni.
2. Iegūtajā sīrupā ielejiet mellenes un pagaidiet, līdz tas uzvārās.
3. Pievienojiet iepriekš smalki sarīvētu citrona miziņu. Pievienojiet sulu un kanēļa pulveri.
4. Sagatavojiet biezinātāju ar ūdeni saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Ielejiet to mellenēm plānā strūklā, nepārtraukti maisot.
5. Kad ogas sāk vārīties, vāriet tās vēl 5 minūtes. Samaziniet siltumu līdz vidējam. Apmaisiet ievārījumu, lai tas nepiedegtu. Periodiski nosmeliet putas.
6. Ielejiet ievārījumu karstās burkās, vienmērīgi izklājot ogas un sīrupu. Aizveriet cieši ar vākiem un ļaujiet atdzist.

Šo ievārījumu var pagatavot, nepievienojot ūdeni, bet tad mellenes, pārkaisītas ar cukuru, jāatstāj uz vairākām stundām (vai uz nakti), lai tās izdalītos sula.

Video par to, kā ātri pagatavot ievārījumu:

Ievārījums ar veselām ogām

No mellenēm var pagatavot gardu ievārījumu, ko baudīt kopā ar tēju. Viens no populārākajiem melleņu ievārījuma veidiem ir gatavots no veselām ogām. Tā pagatavošana aizņem vairākas stundas, bet pats vārīšanas laiks nepārsniedz 50 minūtes.

Jums būs nepieciešams:

• mellenes - 1 kg;
• cukurs - 1,2 kg;
• vanilīns - 2 g;
• ūdens - 180 ml.

Sagatavošanas procedūra:

1. Atlasiet, nomazgājiet un noteciniet mellenes caurdurī, lai atbrīvotos no liekā ūdens. Ievietojiet tās ievārījuma bļodā. Apkaisiet ar cukuru.
2. Pievienojiet ūdeni un ieslēdziet plīti. Kad maisījums vārās, vāriet uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes. Noslaukiet visas putas, kas laiku pa laikam parādās.
3. Noņemiet bļodu no plīts un ļaujiet tai nostāvēties 2 stundas. Pēc tam atgrieziet to uz plīts, pievienojiet vaniļas cukuru un uzvāriet.
4. Tagad ievārījumu var ieliet sagatavotajās burkās. Sarullējiet to un pārklājiet ar segu. Kad ievārījums ir atdzisis, uzglabājiet to vēsā vietā.

Video par melleņu ievārījuma pagatavošanu:

Mellenes bez cukura

Mellenes ir ieteicamas diabēta slimniekiem, bet cukuru saturoši ievārījumi ir kontrindicēti. Ogas ziemai var iekonservēt arī bez cukura. Tā vietā izmantojiet dabīgo medu.

Jums būs nepieciešams:

• mellenes - 1 kg;
• medus - 200 g.

Sagatavošanas procedūra:

1. Sasmalciniet mazgātās un žāvētās ogas blenderī.
2. Uzkarsē medu dubultā katlā. Tam vajadzētu kļūt šķidrākam un mazāk viskozam.
3. Sajauciet medu ar mellenēm, sadaliet maisījumu burkās, sarullējiet un ievietojiet ledusskapī.

Video par melleņu ievārījuma pagatavošanu ar medu:

Biezs melleņu ievārījums ar želatīnu

Pievienojot ievārījumam želatīnu, var pagatavot biezāku ievārījumu bez ilgas vārīšanas. Šī ievārījuma pagatavošana aizņems tikai stundu.

Jums būs nepieciešams:

• mellenes - 1 kg;
• cukurs - 0,75 kg;
• želatīns - 1 tējkarote;
• ūdens - 100 ml.

Sagatavošanas procedūra:

1. Apkaisiet ogas ar cukuru un pagaidiet, līdz tās izdalīs sulu.
2. Novietojiet bļodu ar ogām uz plīts, uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet 10 minūtes, nosmeļot visas izveidojušās putas.
3. Želatīnu izšķīdina siltā ūdenī un pievieno ievārījumam. Samaisa un vāra vēl 10 minūtes.
4. Gatavo ievārījumu ielejiet mazgātās un sterilizētās burkās. Aizveriet, atdzesējiet un uzglabājiet pagrabā.

Biezs melleņu ievārījums ar pektīnu

Šis ievārījums ātri sabiezē, izmantojot pektīnu. Pagatavošana aizņem ne vairāk kā pusstundu.

Jums būs nepieciešams:

• mellenes - 250 g;
• cukurs - 250 g;
• pektīns - 1 iepakojums.

Sagatavošanas procedūra:

1. Sagatavotās, mazgātās un žāvētās ogas ievieto blenderī un sablendē.
2. Ievietojiet sasmalcinātās mellenes dziļā, biezā dibena traukā un pievienojiet pektīnu.
3. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno cukuru, samaisa un vāra uz lēnas uguns tikai pāris minūtes. Ielej sabiezējušo ievārījumu burkās, aizver ar vākiem un uzglabā vēsā vietā.

Video par to, kā pagatavot ievārījumu ar pektīnu/želatīnu:

Morse

Augļu dzērienu pagatavošana ietver ogu minimālu termisko apstrādi, kas ļauj tām saglabāt maksimālo labvēlīgo īpašību daudzumu.

Jums būs nepieciešams:

• mellenes - 150 g;
• cukurs - 150 g;
• ūdens - 1 l.

Sagatavošanas procedūra:

1. Nomazgātās un žāvētās ogas ievietojiet smalkā sietā un izspiediet caur to. Ielejiet sulu bļodā. Atlikušās ogas izspiediet caur marli, lai iegūtu atlikušo sulu.
2. Ievietojiet mīkstumu bļodā, pievienojiet ūdeni un uzvāriet, pēc tam vāriet 10 minūtes.
3. Nokāš buljonu, pievieno cukuru un samaisa. Kad tas atdziest, ielej iepriekš izspiestu sulu.
4. Pasniedzot augļu dzērienu, tam var pievienot minerālūdeni vai cukuru.

Video par melleņu sulas pagatavošanu:

Sula

Lai pagatavotu sulu saskaņā ar šo recepti, cukurs nebūs nepieciešams. Jūs iegūsiet veselīgu, diētisku produktu, kas ir garšīgs un barojošs. Atšķirībā no sīrupa, šī sula satur tikai jūsu organismam nepieciešamās uzturvielas.

Kā pagatavot melleņu sulu:

1. Noskalojiet mellenes un ļaujiet tām notecēt. Žāvēšana nav nepieciešama; ūdens uz tām netraucēs žāvēšanas procesu.
2. Sasmalciniet mellenes ar rokas stampu, blenderi, gaļas mašīnā vai sulu spiedi — kā vien jums ērtāk.
3. Iegūto masu izkāš caur sietu un rūpīgi izspiež mīkstumu - no tā jāizspiež pēc iespējas vairāk.
4. Ielejiet sulu dziļā traukā un karsējiet gandrīz līdz vārīšanās temperatūrai, bet neļaujiet tai uzvārīties. Maisiet sulu, karsējot to vismaz 10 minūtes.
5. Ielejiet sulu sausos, karstās (cepeškrāsnī uzsildītās) stikla traukos un aizveriet ar vākiem. Apgrieziet burkas otrādi un pārklājiet tās ar segu — tas aizstās pasterizāciju un ietaupīs jūsu laiku.

Melleņu sula diezgan labi uzglabājas – pagrabā vai pagrabstāvā to var uzglabāt apmēram 2 gadus.

Video par melleņu sulas pagatavošanu:

Sīrups

Sīrups ir šķidrs koncentrāts, ko ziemā var izmantot mērču, dzērienu un desertu pagatavošanai.

Jums būs nepieciešams:

• mellenes - 1,5 kg;
• ūdens - 400 ml;
• cukurs - 600 g;
• citrona miziņa - 1 ēdamkarote;
• citronu sula - 2 ēdamkarotes.

Sagatavošanas procedūra:

4. Saspaidiet ogas ar kartupeļu stampu. Ielejiet pusi ūdens, pievienojiet citrona miziņu un vāriet uz lēnas uguns 5 minūtes uz vidējas uguns.
5. Berzējiet maisījumu caur sietu, lai atdalītu sulu no mīkstuma un sēklām.
6. Uzkarsē atlikušo ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno cukuru un vāri, līdz tas ir pilnībā izšķīdis.
7. Tad ogu maisījumā ielej cukura sīrupu un vāra vēl 2 minūtes. Pievieno citrona sulu, samaisa un noņem no uguns.
8. Ielejiet melleņu sīrupu burkās un aizveriet ar vākiem.

Video par melleņu sīrupa pagatavošanu:

Ko var pagatavot no atkausētām mellenēm?

Atkausētas mellenes tiek izmantotas dažādos ēdienos un dzērienos, pievienotas cepumiem un izmantotas desertos. No tām var pagatavot saldētu melleņu kompotu vai, piemēram, gardu rīvētu pīrāgu, kas ir brīnišķīgs gadījums sātīgai tējas ballītei.

Pīrāgam būs nepieciešams:

• mellenes - 150 g;
• cukurs - 150 g;
• milti - 1,5 glāzes;
• sviests - 125 g;
• ola - 1 gabals;
• cepamais pulveris - 0,5 tējk.

Melleņu pīrāga recepte:

1. Sakuļ izkausēto sviestu mikserī. Pietiek ar 1-2 minūtēm.
2. Pievienojiet sviestam cukuru un šķipsniņu sāls un vēlreiz saputojiet.
3. Atdaliet dzeltenumu no baltuma un pievienojiet to maisījumam kopā ar miltiem un cepamo pulveri. Mīklu samaisiet mikserī, līdz tā kļūst gaisīga. Maisījumam jābūt smilšainam un drupanam.
4. Ietaukojiet cepšanas pannu ar augu eļļu, izklājiet to ar cepampapīru un ielejiet 2/3 mīklas. Virsū pārkaisiet ar atkausētām mellenēm, kas sajauktas ar cukuru, un pārkaisiet ar nedaudz drupaču virskārtas, lai ogas būtu redzamas.
5. Pīrāgu liek cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 250°C, un cep ne ilgāk kā 15–20 minūtes. Apkaisa ar pūdercukuru.

Ja vēlaties, pusi tases miltu varat aizstāt ar kukurūzas vai mandeļu miltiem vai maltiem riekstiem. Mīklai varat pievienot arī vaniļu un kanēli.

Video par melleņu pīrāga pagatavošanu:

Kā lietot žāvētas mellenes?

Nedomājiet, ka kaltētas mellenes der tikai tējai; tās var izmantot ļoti dažādos ēdienos. Novietojot ogas šķidrā vai mitrā vidē, tās kļūst mīkstas un gardas. Tās var pievienot jogurtiem, putrām un ceptiem izstrādājumiem. Biezpiens īpaši labi sader ar mellenēm. Pamēģiniet pagatavot syrniki ar kaltētām ogām.

Jums būs nepieciešams:

• žāvētas mellenes - 30 g;
• biezpiens - 100 g;
• zema tauku satura biezpiens - 100 g;
• banānu biezenis - 50 g;
• milti - 75 g;
• olīveļļa - 50 ml.

Pievienojiet sāli un cukuru pēc garšas. Jums būs nepieciešams arī siets.

Sagatavošanas procedūra:

1. Pārlejiet verdošu ūdeni pār mazgātajām ogām un atstājiet uz 10-15 minūtēm.
2. Sajauc divu veidu biezpienu.
3. Rupji sarīvējiet banānu un pievienojiet to biezpienam. Samaisiet. Pievienojiet sāli un cukuru.
4. Biezpiena maisījumam pievienojiet pusi miltu; otra puse būs nepieciešama syrniki rullēšanai.
5. Pievienojiet maisījumam mellenes un rūpīgi samaisiet.
6. Uz miltiem apkaisītas plastmasas dēlīša sadaliet biezpiena maisījumu vienādās bumbiņās. Katru bumbiņu apviļājiet miltos un saplaciniet. Ar nazi izveidojiet režģa rakstu.
7. Uzkarsē pannu un pievieno 75 g eļļas. Pievieno syrniki un apcep no abām pusēm, līdz tie ir gatavi.

Mellenes ir patiesi pārsteidzošas ogas, kas apvieno ievērojami harmonisku garšu ar unikālām ārstnieciskām īpašībām. Šo ogu nekad nevar būt par daudz — tās jāēd svaigas, jāglabā ziemai vai jāizmanto dziedinošu līdzekļu pagatavošanai.

Bieži uzdotie jautājumi