Cukurzirņi 2 pieder pie cukurzirņu šķirnes, kas ir kļuvusi ārkārtīgi populāra gan patērētāju, gan dārznieku vidū. Šai šķirnei raksturīga laba raža, viegla kultivēšana un aukstumizturība.
Šķirnes apraksts
Cukurzirņu šķirne, ko Federālajā dārzeņu audzēšanas zinātniskajā centrā izstrādāja I. S. Popova, M. V. Ļitviņenko, V. A. Epihovs un I. P. Havajeva. Lietošanai tā tika apstiprināta 1993. gadā.
Izmērs un augšanas forma
Šķirne ‘Sakharny 2’ ražo augus, kuru augstums sasniedz 70–80 cm, ar vienkāršiem stublājiem. To var atpazīt pēc citām raksturīgām pazīmēm:
- kopumā augam ir 18–23 internodi, pirms pirmās ziedkopas to skaits ir 14–16;
- lapas ir iegarenas-olveida, vidēja lieluma un zaļas;
- ziedi ir balti, vidēja lieluma, izvietoti 1-2 uz kātiņa;
- Tam ir stāvi kāti un kompakta forma, tāpēc tas ir ideāli piemērots dārzu un zemes gabalu labiekārtošanai;
- labi attīstīta sakņu sistēma, kas veicina barības vielu efektīvu uzsūkšanos no augsnes;
- lapas sastāv no vairākiem plākšņu pāriem;
- pielikumi ir vidēja lieluma.
- ✓ Augsta izturība pret aukstumu, kas cukura šķirnēm ir reti sastopama.
- ✓ Pašapputes spēja, kas palielina ražu pat bez bišu klātbūtnes.
Pupas un sēklas
Pākstis izceļas ar pilnīgi taisnu formu, kas norāda uz augstu tirgojamības līmeni. Augšdaļa ir smaila, un pergamenta slāņa nav. Citas īpašības:
- pupiņu lielums – vidējs (garums 10 cm);
- sēklu skaits pākstī – 6–9;
- zirņa lielumā – vidējais;
- sēklu krāsa – spilgti zaļa;
- sēklu veids – smadzeņu;
- zirņa forma – leņķisks.
Ir arī citas cukura šķirnes ar priedēkli “Cukurs”:
- Cukura medus kūka – augstums ir aptuveni 100–120 cm, nogatavošanās periods ir 45 dienas, raža ir 600 g uz 1 kvadrātmetru;
- Cukurs Oregona - dzinumu garums ir līdz 70 cm, nogatavošanās periods ir 55–65 dienas, iekšpusē ir ne vairāk kā 6–7 zirņi;
- Bērnu cukurs - Sasniedz līdz 95 cm augstumu, nogatavojas 45 dienās, raža līdz 1,5 kg.
Derīgās īpašības
Cukurzirņu 2 labvēlīgās īpašības ir zināmas jau ilgu laiku:
- Satur lielu daudzumu olbaltumvielu, kas ir būtiska augšanai un attīstībai. Zirņu proteīns ir viegli sagremojams un lielisks enerģijas avots.
- Bagāts ar šķiedrvielām, kas pozitīvi ietekmē gremošanas sistēmu. Tas palīdz uzlabot zarnu kustīgumu un novērst aizcietējumus.
- Satur B vitamīnus, kas ir svarīgi normālai nervu sistēmas darbībai. Tie uzlabo atmiņu, koncentrēšanās spējas un vispārējo labsajūtu.
- Bagāts ar minerālvielām, piemēram, dzelzi, kalciju, magniju un cinku, tie ir svarīgi veselīgu kaulu, ādas, matu un nagu uzturēšanai.
Tādējādi cukurzirņi 2 ir ne tikai garšīgs ēdiens, bet arī vērtīgs uzturvielu avots. Šī produkta iekļaušana uzturā palīdzēs stiprināt imūnsistēmu, uzlabos gremošanas darbību un vispārējo veselību.
Mērķis un garšas īpašības
Šī zirņu šķirne labi saglabā savu garšu pēc vārīšanas, tāpēc to var tvaicēt, vārīt vai cept. Tā labi sader ar citiem dārzeņiem, gaļu un zivīm, ļaujot pagatavot dažādus gardus ēdienus.
Citas īpašības
Pirms zirņu stādīšanas ir jāiepazīstas ar to iespējām attiecībā uz ražu, izturību pret nelabvēlīgiem faktoriem utt.
Galvenās atšķirīgās iezīmes:
- Nobriešana. Šī ir vidēji vēla šķirne. Tehniskā gatavība iestājas 49–63 dienas pēc pilnīgas dīgšanas.
- Produktivitāte. Sasniedz 1,4–2 kg/kv.m.
- Izturība pret slimībām. Šī šķirne ir relatīvi izturīga pret askohitozes lapu plankumiem, sakņu puvi un aliņu kodes uzbrukumiem.
- Pieteikums. Tehniskās gatavības periodā ieteicams svaigi patērēt nenogatavinātas pupiņas.
Piemērots audzēšanai bez ķīmisko mēslošanas līdzekļu un pesticīdu lietošanas, šī īpašība padara to par videi draudzīgu produktu, kas nekaitē cilvēku veselībai vai videi.
- • Lai palielinātu ražu, ieteicams pēc 5–6 lapu parādīšanās nokniebt auga galotni.
- • Augšanas biostimulantu lietošana ziedēšanas fāzē var palielināt olnīcu skaitu.
Audzēšana un kopšana
Auglīgai audzēšanai ir jāievēro noteiktas prasības un ieteikumi:
- Šī šķirne jāsēj atklātās dobēs aprīļa beigās - maija sākumā.
- Ieteicams ievērot stādīšanas shēmu 15x30 cm un sēt apmēram 3,5–4 cm dziļumā.
- Augsnei jābūt neitrālai un labi irdenai, lai nodrošinātu pietiekamu skābekļa piegādi saknēm.
- Svarīgu lomu spēlē regulāra laistīšana, īpaši augšanas aktivācijas laikā.
- Stublāju un pupiņu atbalstam ieteicams izmantot balstus.
- Audzējot zirņus, izvēlieties saulainu vietu, lai augiem būtu pietiekami daudz gaismas fotosintēzei.
- Zirņus sēj agrā pavasarī, kad augsne sasilst līdz +10 grādiem.
- Attālumam starp rindām jābūt apmēram 30 cm, bet starp augiem - 5-7 cm.
- Augu augšanas sākumposmā slāpekļa nodrošināšana ir īpaši svarīga, lai stimulētu lapotnes augšanu. Ziedēšanas un sēklu veidošanās laikā zirņiem nepieciešams vairāk fosfora, lai nodrošinātu augstu ražu.
- × Laistīšana karstā laikā var izraisīt lapu apdegumus. Ieteicams laistīt agri no rīta vai vēlu vakarā.
- × Pārlaistīšana var izraisīt sakņu puvi. Nodrošiniet labu augsnes drenāžu.
Reprodukcijas metodes
Zirņus var pavairot divos veidos: ar sēklām un ar spraudeņiem. Pirmā metode ietver sēklu stādīšanu sagatavotā augsnē un auga kopšanu, līdz tas sasniedz pilnīgu attīstību. Otrā metode ietver veselīgu, spēcīgu spraudeņu izvēli, apstrādi ar augšanas stimulatoru un stādīšanu sagatavotā augsnē, līdz veidojas saknes.
Kaitēkļi un slimības
Cukurzirņus, tāpat kā jebkuru citu augu, var uzbrukt kaitēkļi, piemēram, miltrasas blaktis, lapu tinēji un zirgmušas. Lai tos novērstu un kontrolētu, tiek izmantoti insekticīdi vai bioloģiskie līdzekļi.
Zirņi ir arī uzņēmīgi pret dažādām slimībām, piemēram, antracnozi, lakstu puvi un pelēko puvi. Augu apstrāde ar īpašiem fungicīdiem palīdz apkarot šīs infekcijas un nodrošināt veselīgu zirņu augšanu.
Priekšrocības un trūkumi
Šīs šķirnes pirmā priekšrocība ir tās augstā raža. Cukurzirnis 2 izceļas ar:
Ir arī negatīvi aspekti:
Atsauksmes
Zirņu “Sugar 2” galvenās iezīmes ir to augstā raža, agrīnā gatavība un laba izturība pret slimībām un kaitēkļiem. Šī zirņu šķirne ir bagāta ar olbaltumvielām un barības vielām, padarot to par vērtīgu pārtikas produktu. “Sugar 2” ir piemērota arī audzēšanai dažādos klimatiskajos apstākļos.