Kā pareizi audzēt lobāmos zirņus?

Lobāmie zirņi ir kultūraugu šķirne, ko galvenokārt izmanto pārtikas rūpniecībā. No šīs konkrētās šķirnes ražo zirņus, kurus var atrast jebkura pārtikas veikala plauktos. Dažādas lobāmo zirņu šķirnes var audzēt gan rūpnieciskā mērogā, gan mazos dārzos.

Vispārīgas īpašības

Zirņu lobīšana galvenokārt ir sēklu avots, kas nozīmē, ka tie ir jānoloba patēriņam vai uzglabāšanai. Pākstis arī ir ēdamas, bet tikai tad, ja tās ir nenogatavinātas; pergamenta slānis ir jānoloba.

Lobāmo zirņu vispārīgās īpašības:

• plašs augu augstumu diapazons, var sasniegt 2 m, punduršķirnēs – 0,25–0,4 m;
• pākstis sauc par pupiņām, vidējais garums ir 8–12 cm, iekšpusē ir līdz 10–12 zirņu sēklām;
• lāpstiņas ir blīvas, ar pergamenta slāni;
• zems cukura saturs augļos, augsts cietes saturs, augsts kaloriju saturs;
• dažādi nogatavošanās periodi, ne mazāk kā 30–40 dienas, reti vairāk nekā 3 mēneši;
• augļu veidošanās var ilgt līdz 1,5 mēnešiem;
• No 1 kvadrātmetra var ražot līdz 4 kg zirņu.

Svaigas, lobāmās šķirnes pēc garšas ir zemākas par cukura šķirnēm, tāpēc tās galvenokārt izmanto karstu ēdienu pagatavošanai.

Labākās šķirnes

Ir daudz lobāmo zirņu šķirņu. Īpaša uzmanība jāpievērš šādiem:

• AdagumskisTas sasniedz 0,7–0,8 m augstumu un nogatavojas vidēji 70 dienās. Viens augs dod līdz 14 pākstīm, 6–7 cm garas, ar 6–9 tumši zaļiem zirnīšiem. No viena kvadrātmetra var iegūt līdz 1 kg augļu. Garša ir lieliska, un augļu veidošanās ir vienmērīga.
  
• AlfaTas izaug līdz 0,5–0,55 m augstumam un nogatavojas 50 dienās. Tumši zaļajās, 8 cm garajās pākstīs ir 5–9 sēklas. No kvadrātmetra var novākt līdz 2 kg. Šķirnei ir raksturīga salda garša.
  
• ViolaStublāji ir 0,7–0,8 cm gari, nogatavojas 67 dienās. Pupas ir 6,5–8 cm garas ar platiem pleciem, katrā no tām ir 6–9 stūraini noapaļoti zirņi. No kvadrātmetra var novākt līdz 1,1 kg pupiņu. Šo šķirni ieteicams konservēšanai.
  
• SaullēktsAugstums 0,65–0,75 m, nogatavojas 67 dienās. Līdz 12 vidēja lieluma pākstīm uz viena auga. Pākstīm ir izteikts pergamenta slānis. Zirņi ir vidēja lieluma, ar krokainu virsmu. No kvadrātmetra var novākt līdz 0,7 kg. Šķirne ir izturīga pret zirņu smecernieku un mencu kodi.
  
• DakotaVidējais augstums ir 0,7 m, nogatavojas 40–50 dienās. Augļi ir 10 cm lieli katrs, 2–3 pa 1 mezglā, satur 5–6 sēklas. Augsta raža – līdz 1,5 kg uz kvadrātmetru, ilgi uzglabājas.
  
• DingaVidējais augstums: 0,95 m, nogatavojas līdz 70 dienām. Platas pākstis, katra 11 cm, satur 9-10 tumši zaļus zirnīšus. Augsta raža: līdz 1,1 kg sēklu uz kvadrātmetru. Šķirne ir izturīga pret fuzāriju un tai ir lieliska garša.
  
• Lieliski 240Tas sasniedz 0,4–0,7 m augstumu un nogatavojas 70–80 dienās. Pupiņas ir 8–9 cm garas ar 6–9 stūrainiem kvadrātveida pākstīm. No kvadrātmetra var novākt līdz 1,7 kg pupiņu. Lieliska garša un daudzpusīgs pielietojums.
  
• 301. gada sākumāSasniedz 0,7 m, nogatavojas 65–75 dienās. Pupas ir 6–8 cm garas ar 5–7 dzeltenzaļām sēklām. No viena kvadrātmetra var iegūt līdz 1,1 kg pupiņu, kas nogatavojas vienmērīgi.
  
• Agrīnais Gribovskis 11Augstums 0,35–0,4 m, nogatavojas 65–60 dienās. Platas, tumši zaļas pupiņas, katra 8–10 cm gara, satur 6–8 dzeltenīgi zaļus zirnīšus. No kvadrātmetra var novākt līdz 2,2 kg pupiņu vai 1 kg zirnīšu. Raža veidojas vienmērīgi.
  
• Sovinter 1Stublāji ir 0,85 m augsti un nobriest 47–63 dienās. Katrs augs veido vidēji 12 9 cm garas pākstis ar 7–9 lielām, stūrainām kvadrātveida pākstīm. No kvadrātmetra var novākt līdz 0,7 kg pākšu. Šķirne ir izturīga pret nelabvēlīgiem klimatiskajiem apstākļiem un askohitas marihuānu.
  

Stādīšanas datumi

Lobāmos zirņus var stādīt jau aprīļa beigās. Konkrēts laiks atšķiras atkarībā no reģiona. Sēklas dīgst 2–5 grādu temperatūrā pēc Celsija, olnīcas labi veidojas 13–15 grādu temperatūrā pēc Celsija, un pupiņas aug 17–22 grādu temperatūrā pēc Celsija. Kultūra panes īslaicīgas salnas līdz -6 grādiem pēc Celsija.

Augšanas apstākļi

Lobāmie zirņi dod priekšroku saulainām vietām, bet dažas šķirnes var audzēt daļējā ēnā. Gruntsūdeņi jātur tālāk no augsnes. Vietai jābūt atklātai un labi vēdināmai.

Augs vislabāk aug mālainās un smilšainās augsnēs, dodot priekšroku neitrālai augsnei. Ja augsne ir pārāk skāba, pievienojiet 0,3 kg kaļķa vai 0,4 kg dolomīta miltu uz kvadrātmetru.

Augstuma maiņa ir būtiska. Lobāmos zirņus var stādīt pēc kartupeļiem, ķirbjiem, gurķiem, tomātiem un ziemas vai vasaras kultūrām. Citi pākšaugi ir slikti priekšteči; zirņi sākotnējā vietā jāatgriež tikai pēc četriem gadiem.

Augsnes sagatavošana

Lobāmo zirņu audzēšanas vieta jāsagatavo rudenī. Noteikti to izrok, izrauj nezāles un sadedzina augu atliekas. Rokot, uz kvadrātmetru pievieno 6 kg organisko vielu; neizmanto svaigus kūtsmēslus.

Pirms lobāmo zirņu stādīšanas dobes ir jāatbrīvo un jāsamitrina. Smagas augsnes ir jāpārrok, pat ja tas tika darīts rudenī.

Stādāmā materiāla sagatavošana

Lai nodrošinātu labu dīgtspēju un augšanu, lobāmo zirņu sēklas ir pareizi jāsagatavo, izvēloties vienu no šīm iespējām:

• Izmērcējiet sēklas, pievienojot 1 ēdamkaroti sāls uz litru ūdens. Jebkuras sēklas, kas uzpeld virspusē, nav piemērotas stādīšanai. Pēc mērcēšanas noskalojiet zirņus ar tīru ūdeni.
• Sēklas 12–15 stundas iemērciet tīrā ūdenī. Ūdenim jābūt istabas temperatūrā, un tas jāmaina ik pēc 3 stundām. Tas paātrinās dīgšanu.
• Lai uzlabotu dīgtspēju un palielinātu imunitāti, izmantojiet Epin, Humate vai Nitragin šķīdumu. Sēklas 3 stundas iemērciet izvēlētajā šķīdumā, pēc tam iemērciet tās vienkāršā ūdenī.

Pēc jebkādas mērcēšanas materiālu žāvējiet, līdz tas kļūst brīvi plūstošs.

Nosēšanās

Zirņus ērti stādīt bedrēs, bet var veidot arī vagas. Sēklas jāstāda 3–6 cm dziļumā, ņemot vērā augsnes blīvumu un ražotāja ieteikumus. Attālums starp rindām un blakus esošajiem augiem ir atkarīgs no kultūraugu augstuma. Rindiņu platumam jābūt vismaz 20–30 cm, bet starp bedrēm rindā – vismaz 10 cm.

Stādot, bedru (vagu) apakšā ir efektīvi pievienot pelnu un komposta maisījumu. Apkaisīt mēslojumu ar augsni, pēc tam ievietot zirņus, pārklāt ar vēl vairāk augsnes un viegli pieblīvēt.

Kultūraugiem nepieciešama aizsardzība pret putniem. Tos var pārklāt ar plastmasas plēvi, zariem, salmiem vai zāli.

Rūpes par kultūraugu audzēšanas laikā

Lobāmo zirņu audzēšana ir vienkārša. Aprūpei jābūt visaptverošai.

Laistīšana

Zirņi mīl mitrumu, tāpēc tie ir jālaista katru nedēļu, izmantojot 10 litrus ūdens uz kvadrātmetru. Ziedēšanas laikā laistīšana jāpalielina līdz 2-3 reizēm nedēļā.

Lietus periodos zirņi nav jālaista, bet sausuma laikā tie jāsamitrina ik pēc 5 dienām. Neļaujiet augsnei izžūt, pretējā gadījumā cietīs raža.

Lielākām platībām vislabāk ir pilienveida apūdeņošana. Atsevišķas dobes var laistīt, izmantojot lejkannu ar smalku uzgali. Izvairieties no spēcīga ūdens spiediena.

Pēc katras laistīšanas irdiniet augsni, lai nodrošinātu pienācīgu aerāciju. Kā alternatīvu var izmantot mulčēšanu.

Virsējā mērce

Auglīgā augsnē, kas rudenī ir labi sagatavota, lobāmie zirņi labi aug bez mēslojuma. Pēc dīgstu parādīšanās ieteicams lietot zāļu uzlējumu, vēlams, gatavotu no nātrēm. Šo uzlējumu izmanto apūdeņošanai. Ja augsne ir noplicināta, mēslošana jāatkārto vairākas reizes.

Pirms ziedēšanas ir efektīvi lietot minerālmēslus. Var izšķīdināt 10 g superfosfāta un kālija sāls spainī ar ūdeni vai arī uzklāt vielas sausā veidā ar ātrumu 25 g uz kvadrātmetru. Starp lietošanas reizēm jāievēro divu nedēļu intervāls.

Atbalsta

Tikai šīs kultūras zema auguma šķirnēm nav nepieciešams balsts. Pirms stādīšanas ieteicams nodrošināt balstus un augus piesiet, kad tie sasniedz 15–20 cm augstumu. Bez tā stublāji kritīs, pupiņas augs un nogatavosies slikti, kā arī palielināsies slimību risks.

Ravēšana

Pēc katras laistīšanas ieteicams ravēt ravējumus. Nezāles atņem kultūraugiem nepieciešamo mitrumu un barības vielas. Neatstājiet izravētas nezāles dārza dobē.

Kaitēkļu un slimību kontrole

Galvenā problēma ar zirņiem ir sēnīšu slimības. Ražu var ietekmēt askohitoze, fuzārija vīte, pelēkā puve, rūsa un miltrasa (tostarp pūkveida miltrasa). Šīs slimības apkaro ar fungicīdiem, piemēram, Fundazol, Trichophyte, Fitosporin-M un Bordo maisījumu.

Bakteriāla slimība ir visizplatītākā bakteriālā infekcija. To var kontrolēt, izsmidzinot ar Bordo maisījuma, vara sulfāta, Gamair un Fitolavin šķīdumiem.

Lobāmie zirņi bieži cieš no kaitēkļiem, īpaši smecerniekiem un mencu kodēm. Pirmos apkaro ar insekticīdiem, piemēram, Accord, Caesar, Zeppelin un Tsunami. Mencu kodes apkaro ar insekticīdiem un akaricīdiem, piemēram, Alkot, Operkot un Abzats.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Optimālais ražas novākšanas laiks ir atkarīgs no konkrētās šķirnes agrīnā gatavības līmeņa un paredzētā kultūraugu lietojuma. Lobāmie zirņi jānovāc, kad tie vēl ir nenobrieduši, lai tos lietotu svaigā uzturā. Arī pašas pākstis var izmantot pārtikā, ja vien tiek noņemts pergamenta slānis.

Ziemas uzglabāšanai lobāmie zirņi jānovāc pēc nogatavošanās, ko norāda pākšu dzeltēšana. Zirņus var sagatavot šādos veidos:

• ŽāvēšanaZirņus var žāvēt dabiskā veidā vairākas dienas vai paātrināt procesu, izmantojot žāvētāju vai cepeškrāsni. Uzglabājiet zirņus hermētiski noslēgtos traukos un izmantojiet tos karstu ēdienu gatavošanai.
• SaglabāšanaIr daudz iespēju, bet visizplatītākā metode ir zirņu marinēšana. Marinādi gatavo no ūdens, etiķa, sāls un cukura.
• SaldēšanaTādā veidā tiek konservēti tikai zirņi; vislabāk tos novākt, pirms tie ir pilnībā nogatavojušies. Sasaldējiet zirņus vienā kārtā. Ieberiet saldētos zirņus vienā traukā vai maisiņā un izmantojiet tos karstajiem ēdieniem.

Lobāmie zirņi ir viegli audzējami un neprasa daudz kopšanas. Ir svarīgi pievērst uzmanību ieteikumiem katrai šķirnei — tie aptver stādīšanu, kopšanu un izmantošanu. Izvēloties, noteikti ņemiet vērā ražas ražu un garšu.

Bieži uzdotie jautājumi