Kā audzēt pupiņas ārā: šķirnes izvēle, stādīšanas un kopšanas padomi

Pupu audzēšana ārā, ja vien tiek ievēroti visi atbilstošie augšanas apstākļi, ne tikai dos bagātīgu ražu, bet arī bagātinās augsni ar slāpekli. Zemāk esošajā rakstā ir sniegti padomi par pupu stādīšanu un kopšanu, kā arī labāko šķirņu saraksts.

Pupiņu botāniskais apraksts

Pupas ir viengadīgi dārzeņu augi. To botāniskās īpašības ietver:

• Stublājs. Taisns, tetraedrisks, biezs, sasniedz 30–120 cm augstumu. Zarojas vāji.
• Lapas. Tiem ir sarežģīta struktūra un tie sastāv no 3-5 lapām.
• Sakne. Jaudīgs, sniedzas līdz 1,5 m dziļumam.
• Ziedkopa. Krūmziedi ar 4–14 ziediem baltā, dzeltenā, zilā vai brūnā toņos. Spārniem var būt melni plankumi.
• Augļi. Pākstis ir garas un var būt taisnas vai izliektas. Garums svārstās no 4 līdz 20 cm atkarībā no šķirnes. Pākstis ir zaļas, kad ir tehniski nogatavojušās, kas nobriestot kļūst tumšākas. Katrā pākstī ir divas vai vairākas sēklas. Sēklu krāsa, forma un izmērs atšķiras atkarībā no šķirnes, sākot no dzeltenas, zaļas, violetas, brūnas, melnas un raibas.

Pupiņu šķirnes Tie atšķiras pēc nogatavošanās laika, ražas, augļu skaita, augu augstuma un agronomiskajām īpašībām.

Labākās šķirnes

Salīdzinot ar citām dārza kultūrām, pupiņām nav daudz šķirņu, neskatoties uz to tūkstošiem gadu ilgo vēsturi. Visas šķirnes ir iedalītas četrās grupās, pamatojoties uz nogatavošanās laiku:

• agri – no dīgšanas līdz pirmajām gatavajām pākstīm paiet 60–65 dienas;
• vidēji agrs – 65–75 dienas;
• sezonas vidū – 70–90 dienas;
• vēlu — apmēram 100 dienas.

Arī visas pupiņas parasti iedala divu veidu šķirnēs:

• Ziemeļu. Raksturīga ar agru nobriešanu, paaugstinātu salizturību un nepretencioziem apstākļiem, tie ir ideāli piemēroti reģioniem ar īsām, vēsām vasarām.
• Rietumeiropas. Valsts dienvidu un centrālajiem reģioniem, kur klimats ir siltāks.

Velēna

Vidēji agra cukura šķirne, nogatavojas 90 dienās. Auga augstums ir līdz 1 m. Pākstis ir 12 cm garas, katrā ir 4 pupiņas. Augļi ir apaļi, mīksti balti, vēlāk kļūst gaiši dzeltenīgi. Raža 1,1–1,7 kg no kvadrātmetra.

baltkrievu

Augstas, vidēja sezonas pupiņas. Auga augstums ir 1–1,4 m. Viens augs veido līdz 6 pākstīm. Tās nogatavojas aptuveni 70 dienas pēc dīgšanas un ir gatavas ražas novākšanai pēc 100 dienām. Pākstis ir lielas, taisnas un katrā ir 3–5 garšīgas, sulīgas un gaļīgas pākstis. Viena no visizplatītākajām šķirnēm Krievijā. No viena kvadrātmetra iegūst 0,5 kg pupiņu.

Virovskis

Vidussezonas šķirne. Pilnībā tehniski nogatavojas 95–102 dienās. Pākstis ir nedaudz izliektas, 8–9 cm garas. Augļi ir ovāli, gandrīz balti vai citrondzelteni un matēti. Lieliska garša piena fāzē. Raža: 0,56 kg uz kvadrātmetru.

Aušra

Lopbarības šķirne. Nogatavojas 120 dienās. Pākstis ir 6–8 cm garas, katrā pākstī ir 3–4 pupiņas. Sausumizturīga. Raža: 29 c/ha, zaļā masa: 340 c/ha.

Krievu melnādainie

Vidēji agra, salizturīga šķirne ar izteikti saldu garšu. Augs ir zarains un izaug 0,6–1 m augsts. Pākstis ir mazas, līdz 8 cm garas, un katrā ir trīs pupiņas. Augļiem ir maiga, sulīga un salda garša. Sēklas nogatavojušās ir gaiši zaļas, pilnībā nogatavojušās kļūst violetas.

Tie dod priekšroku augšanai saulainās vietās. Raža ir 0,5 kg no kvadrātmetra. Šī ir sena, pārbaudīta šķirne, kas izveidota PSRS un oficiāli reģistrēta 1943. gadā.

Bobčinskis

Vidēji agra cukura šķirne. No dīgšanas līdz tehniskajai gatavībai paiet 60–65 dienas. Auga augstums ir 0,6 m. Pākstis ir taisnas vai nedaudz izliektas. RAŽA ir 1,3–1,6 kg/m2.

Vindzoras baltā

Augstražīga šķirne ar vidēju nogatavošanās periodu. Izstrādāta Eiropā, tā labi aug skarbos klimatiskajos apstākļos un panes pavasara salnas. Augs ir garš, dzinumi sasniedz 1–1,2 m augstumu. Pākstis ir lielas, gaļīgas un gludas. Katrā pākstī ir 2–3 pienaini zaļas pupiņas. Nogatavojoties tās kļūst brūnas.

Pupiņām ir lieliska garša, un tās ir bagātas ar A, B un C vitamīniem. Tās ir ļoti kaloriskas – vairākas reizes vairāk nekā kartupeļi. Raža ir 1,6–1,8 kg no kvadrātmetra.

Terase

Šī šķirne nogatavojas agrāk nekā citas. Tās galvenā atšķirīgā iezīme ir kompaktais izmērs. Auga augstums nepārsniedz 30–40 cm. Šī šķirne ir piemērota audzēšanai podos – šīs pupiņas var audzēt uz balkoniem un terasēm. Krūmi ātri attīsta lapas, un olnīcas nogatavojas 50 dienas pēc iestādīšanas. Vienā pākstī ir līdz 8 pākstīm. Garša ir patīkama, un pupiņas var ēst piena gatavības stadijā. Tās ir piemērotas pārstrādei. Ražas novākšana ir jūlijā–augustā.

Rozā flamingo

Šī šķirne tiek klasificēta kā jauna. Tā nogatavojas vidēji agri, no dīgšanas brīža līdz tehniskajai gatavībai paiet 60 dienas. Augs izaug līdz 60 cm augstumam. Katrs krūms veido 8–16 gaiši zaļas pākstis, katra 7–8 cm gara.

Šīs šķirnes priekšrocība ir tā, ka pākstis pēc nogatavošanās neatplīst. Sēklas ir lielas un karmīnsārtas. Tās ir gardas svaigas un piemērotas dažādām pārstrādes metodēm.

Bērnišķīgs prieks

Vidēji agra šķirne. Nogatavojas 70–90 dienās. Augam ir vidēji bieza lapošana, un tas izaug aptuveni 1 m augstumā. Pākstis ir platas, stipri izliektas un nogatavojušās zaļas. Sēklas ir lielas, ovālas un baltas.

Pupas atbaida Kolorādo kartupeļu vaboles un kurmjus.

Optika

Agrīna šķirne, nogatavojas 88–100 dienās. Spēcīgs augs, izaug līdz 1 m augstumam. Pākstis ir lielas, gaļīgas un ar biezām vārstiem. To garums ir 10–15 cm. Katrā pākstī ir 3–4 sēklas. Piena gatavības stadijā pupiņas ir gaiši zaļas.

Kad sēklas ir nogatavojušās, tās iegūst tumši bēšu krāsu. Tās ir gardas svaigas un piemērotas konservēšanai, sasaldēšanai un ēdiena gatavošanai. Šo šķirni ieteicams lietot uzturā.

Karaliskā raža

Vidēji agra, augstražīga šķirne. Stāvs augs ar gaļīgām, garām pākstīm. Augļi ir lieli, pākstī var būt pat 8 augļi. Tai raksturīga vienmērīga nogatavošanās un lieliska garša.

Vasaras iedzīvotājs

Augsta, agri nogatavojoša šķirne. Izaug vairāk nekā 1 m augstumā. Pākstis ir lielas, ar gaļīgām vārstiem. Pākstis ir līdz 17 cm garas. Sēklas ir lielas un baltas. Ieteicams bērnu pārtikai un diētiskai uzturam.

Balta pērle

Šī šķirne ir nesen izveidota. Pākstis lobās. No dīgšanas līdz tehniskajai gatavībai augļi nogatavojas 55–65 dienas. Augstums: 1 m. Viens augs dod līdz 10 taisnām un garām pākstīm. Katra pāksts ir līdz 11 cm gara, ar 4–5 augļiem katrā pākstī. Sēklas sākotnēji ir gaišas, nogatavojušās kļūst dzeltenas un uzglabāšanas laikā gaiši brūnas.

Audzēšanas iezīmes

Pupas ir visizturīgākā dārza kultūra. To audzēšanai nepieciešami īpaši temperatūras un mitruma apstākļi:

• Pupas ir garas dienas augi un nav prasīgas attiecībā uz temperatūru. Tās dīgst 3°C ​​temperatūrā un var izturēt temperatūru līdz pat -4°C. Sēklas dīgst 3°C ​​temperatūrā un dīgst 12–13 dienās.
• Augšanas temperatūra ir 21–23 °C. Pupām nepatīk karsts laiks. Augstā temperatūrā ziedi nokrīt, un parādās daudz neauglīgu ziedu.
• Augs mīl mitrumu. Laistīšana ir īpaši svarīga ziedēšanas periodā. Tas slikti panes sausumu.
• Pupas padara augsni irdenu un neļauj augt nezālēm.

Kā izvēlēties vietni?

Vietnes prasības:

• Augsnes ir auglīgas māla augsnes, nedaudz skābas vai neitrālas.
• Pupas labi aug mitrumā, tāpēc vislabāk tās stādīt zemās vietās. Tās var stādīt arī starp dārzeņu rindām vai nedaudz paaugstinātās vietās, kur sniegs agri kūst. Augsnei jābūt mitrai, bet ne pārāk slapjai, pretējā gadījumā sēklas sapūs.
• Ja augsnē nav pietiekami daudz kālija, to pievieno zem saknēm.
• Labs dabiskais apgaismojums.

Labi un slikti priekšgājēji

Kultūra slikti reaģē uz pārmērīgu slāpekli augsnē. Pupas pašas ražo šo ķīmisko elementu. Stādot pupas, ir svarīgi ņemt vērā iepriekšējo kultūru:

• Labi. Pupas labi aug pēc kāpostiem, kartupeļiem un gurķiem, ķirbjiem un tomātiem.
• Sliktie. Apgabali, kur iepriekš audzēti zirņi, zemesrieksti, sojas pupiņas, pupiņas un lēcas, nav piemēroti.

Stādīšana atklātā zemē

Pupas ir viegli audzējama kultūra. Pareiza sagatavošana stādīšanai ievērojami palielina bagātīgas ražas iespējamību.

Augsnes sagatavošana pupiņu sēklu stādīšanai

Augsnes sagatavošanas procedūra:

• Augsne tiek izrakta lāpstas dziļumā. Rudenī kompostu vai kūtsmēslus pievieno ar ātrumu 3–4 kg uz kvadrātmetru. Lai samazinātu skābumu, augsnei pievieno arī pelnus.
• Pavasarī atkārtojiet rakšanu. Pavasara rakšanas laikā pievienojiet minerālmēslus un 15 g urīnvielas.

Kad stādīt sēklas?

Pupas sēj, tiklīdz rodas labvēlīgi laika apstākļi — augsnei jāsasilst vismaz līdz +5°C un jābūt pietiekami mitrai, piepildītai ar kušanas ūdeni. Krievijas centrālajā daļā šis laiks ir maija sākumā. Stādīšanas atlikšana samazinās augu augšanu un attīstību. Vēla stādīšana palielina sēnīšu slimību un kukaiņu invāzijas risku.

Stādu metode tiek reti izmantota. Tā ļauj ātrāk iegūt ražu, bet prasa papildu pūles. Šo metodi izmanto reģionos, kur pavasaris iestājas vēlu.

Stādu audzēšanas procedūra:

• Sēklu mērcēšana 12–14 stundas.
• Stāda atsevišķos konteineros. Stādīšanas laiks ir aprīļa sākums. Stādus siltumnīcā audzē apmēram mēnesi.

Kā palielināt sēklu dīgtspēju?

Sēklu sagatavošana stādīšanai:

• Sējai paredzētās sēklas rūpīgi atlasa, izmetot visas bojātās vai neatbilstošās kvalitātes sēklas. Ja pākstij ir caurums, tā arī tiek izmesta — to ir bojājusi vaboles kukaiņu uzbrucēja. Ja sēklu pārlauž uz pusēm, iekšpusē var redzēt ligzdojošu kāpuru. Šādas sēklas nav piemērotas stādīšanai.
• Sēklas diedzē 4–10 °C temperatūrā. Lai to izdarītu, tās 1–2 dienas jāietin mitrā drānā. Izvairieties no drānas pārliešanas, jo tas izraisīs sēklu pūšanu, nevis dīgšanu. Novietojiet pupiņas uz viena mitra drānas un pārklājiet ar otru. Vēl viena diedzēšanas iespēja ir ievietot sēklas šķīvī ar ūdeni uz 5–6 stundām. Mērcējiet pupiņas dīgšanas stimulatorā 4 stundas. Izvairieties no sēklu pārliešanas mērcēšanas ūdenī vai dīgšanas stimulatoros.

Stādīšanas metodes

Pupiņu stādīšanu ar sēklām atklātā zemē var veikt divos veidos:

1. Platas rindas vienrinda. Starp rindām atstājiet 40–45 cm. Starp blakus esošajiem augiem – 20–25 cm. Attālumam jābūt tādam, lai pupiņas netraucētu viena otras augšanai.
2. Divrindu lente. Attālums starp lentēm ir 45 cm. Starp līnijām – 20 cm, starp krūmiem – 10 cm.

Sēklas sēj 6–8 cm dziļumā. Izsēšanas norma ir 25–35 g uz 1 kvadrātmetru. Sēklas ievieto mitrā augsnē, bet pēc iesēšanas augsne vēl tiek laistīta.

Labākie kaimiņi pupiņām

Šī kultūra labi sader ar daudziem dārzeņiem. Pupas var stādīt blakus tomātiem, kukurūzai, redīsiem, mārrutkiem, spinātiem un sinepēm. Bet to labākais sabiedrotais ir gurķi. Pupas ieteicams stādīt ap gurķu dobēm.

Pupas arī ir saderīgas ar kartupeļiem, taču tās jāstāda tikai pa zemes gabala perimetru, lai tās nezagtu barības vielas, jo pupas ir ļoti "rijīgas" kultūras. Ja pupas stādīsiet starp rindām, bumbuļi izaugs pārāk mazi.

Pupas ir ieteicams stādīt blakus garšaugiem – tās labi aug līdzās bazilikam, lavandai, oregano, rozmarīnam un pelašķim. Tās nevajadzētu stādīt blakus sīpoliem, ķiplokiem, zirņiem, samtenēm un vērmelēm.

Ražas novākšana

Pupas sāk novākt vasarā. Sezonas laikā ir nepieciešamas vairākas ražas. Intervāls starp ražas novākšanām ir viena līdz divas nedēļas. Pupas ēd svaigas, kad augļi ir zaļi, sulīgi un pienaini nogatavojušies.

Sēklas sasniedz pienaini gatavību aptuveni pāris nedēļas pēc ziedēšanas. Pākstis vispirms novāc pie pamatnes, kur vispirms nogatavojas augļi. Pākstis nolauž ar rokām, uzmanīgi, lai nesabojātu augu.

Rūpes par dārza kultūrām

Rūpes par pupiņām ir vienkāršas: tās ir jālaista laikā, jāatbrīvo, jāapaugļo, jābaro un savlaicīgi jāravē ravēšana.

Barojamās pupiņas

Ja augsne ir pareizi sagatavota, ieskaitot organisko un minerālmēslu pievienošanu, papildu mēslošana nav īpaši nepieciešama. Tomēr, ja augsnes sagatavošanas laikā kāds solis ir izlaists, auga izskats norāda uz problēmu — tam var būt nepieciešama papildu mēslošana.

Pupiņu barošanas iezīmes:

• Dīgšanas laikā kultūraugu baro ar urīnvielu un deviņvīru spēku, attiecīgi 20 g un 0,5 litri uz kvadrātmetru. Komponentus izšķīdina 10 litros ūdens, un iegūto šķīdumu dzirdina dobēs ar 0,5 litriem uz augu.
• Pievieno 10 g superfosfāta, 5 g kālija sāls un amonija nitrāta uz 1 kv. m.

Ja pupiņu augšana ir palēninājusies, tās baro ar kālija-slāpekļa mēslojumu - 10-15 g uz kvadrātmetru.

Laistīšanas iezīmes

Pupas labi aug, pateicoties mitrumam, regulārai laistīšanai, kas ir ļoti svarīga to audzēšanā. Laistīšana ir ieteicama ziedēšanas un augļu aizmetīšanās laikā. Tomēr ir svarīgi nepārlaistīt — ja ūdens stagnē, auga saknes var sapūt. Vēl viens pārmērīgas laistīšanas trūkums ir tas, ka tā veicina pārmērīgu lapotnes augšanu, kas var kaitēt ražai.

Ja nav lietus, pupiņas jālaista divas reizes nedēļā, uz kvadrātmetra uzklājot apmēram spaini ūdens.

Ravēšana, irdināšana

Tā kā augam ir spēcīga sakņu sistēma, tas nomāc "svešu" nezāļu augšanu. Visas nezāles, kas tomēr izaug, ir jāizrauj, lai tās netraucētu auga augšanai un attīstībai. Tas ir īpaši svarīgi sākotnējos posmos, kad augs izaug lielāks, nomāc konkurentus un ravēšana kļūst nevajadzīga.

Kad augi sasniedz 50 cm augstumu, tos apber ar vagoniem. Divas reizes sezonā veic ar vagoniem apberšanu. Augsnes grābšana virzienā uz kātiem uzlabo auga vēja izturību.

Saspiežot galotnes

Kad ziedi parādās, galotnes tiek nokniebtas. Laputis aplipina jaunās lapas, izsūcot sulu. Noplūkdams apmēram 10–15 cm galotnes, dārznieks atņem kaitēkļiem barības avotu. Tas arī nodrošina, ka augļi attīstās un nogatavojas vienmērīgi.

Dzinumu atbalstīšana un sasiešana

Ir pupiņu šķirnes, kas sasniedz 1 m vai vairāk augstumu. Šie augi var nolūzt vējā, jo to kāti ir diezgan trausli. Augstas šķirnes ir jāpiesien.

Sasaistīšanai tiek izmantoti šādi atbalsta veidi:

• Koka balsti Tie tiek iedzīti zemē krūma tuvumā. Augs tiek piesiets pie balsta ar mīkstu auklu. Mietu augstums ir 1 m.
• Režģis. Lai tos izveidotu, dobes malās tiek iedzīti mietiņi. Starp tiem tiek ievietota mīksta aukla, pie kuras tiek piesieti kāti.

Kā cīnīties ar kaitēkļiem?

Lai nezaudētu ražu, ar bīstamiem kukaiņiem inficētās kultūras apstrādā ar īpašiem savienojumiem.

Pupu kaitēkļi un to apkarošana:

Kaitēkļi	Kaitējums	Ārstēšana
Melno pupiņu laputis	Uzbrūk jauniem dzinumiem, stublāji kļūst līki.	Aktīvās augšanas laikā apgriež galotnes – līdz 15 cm garumā. Apstrādā ar Karbofos.
Pupu smecernieks	Tauriņš dēj olas jaunās olnīcās. Kāpuri, iekļuvuši sēklā, to apēd.	Sēklu mērcēšana sāls šķīdumā.
Dīgstu muša	Mušu kāpuri barojas ar pupiņu saknēm.	Regulāra augsnes atslābināšana un nezāļu noņemšana.

Cīņa pret slimībām

Pupas reti slimo; šī kultūra ir izturīga pret slimībām. Tomēr profilaktiski pasākumi ir ieteicami, jo jebkura slimība var izraisīt ražas zudumu — visu vai daļu no tās.

Biežākās pupiņu slimības un to simptomi:

Slimība	Simptomi	Ārstēšana
Antraknoze	Uz lapām un kātiem parādās brūni plankumi. Pupiņu pākstis pārklājas ar tumšām čūlām, un augļu attīstība ir traucēta.	Augu izsmidzināšana ar 1% Bordo maisījumu.
Rūsa	Šī sēnīšu slimība izraisa izmaiņas augu audos — stublāji un lapas kļūst balti un mīksti. Tā labi aug mitrā klimatā.	Tiek izmantotas agrotehniskās metodes - mēslošana un sēklu apstrāde.
Miltrasa	Simptomi parādās ziedēšanas periodā. Uz visām auga virszemes daļām parādās balts pārklājums. Šis pārklājums saglabājas visu augšanas sezonu.	Apstrāde ar 1% koloidālo sēru (0,50 g uz 1 kv. m). Apkaisīt ar pulverveida sēru (3 g uz 1 kv. m).

Preventīvie pasākumi:

• Kālija un fosfora mēslošanas līdzekļu lietošana.
• Augu atlieku iznīcināšana pēc ražas novākšanas.
• Sēklas pirms sēšanas jāuzsilda ūdenī, kura temperatūra ir +50 °C.

Pupiņu uzglabāšana

Ja pupiņas tiek novāktas savā dārzā un nekavējoties ievietotas ledusskapī, tās jāuzglabā ne ilgāk kā 2–3 dienas. Izņemiet pupiņas no pākstīm tieši pirms lietošanas — tas nodrošinās to mīkstumu. Pēc izņemšanas no pākstīm sēklas ātri izžūst un kļūst cietas. Pākstīs esošajām pupiņām ir ilgāks glabāšanas laiks — līdz pat 7 dienām.

Uzglabāšanas funkcijas:

• Saldētas svaigas pupiņas uzglabāsies apmēram sešus mēnešus. Uzglabājiet tās saldētavā plastmasas maisiņos vai traukos. Pirms sasaldēšanas pupiņas blanšējiet dažas minūtes.
• Žāvētas pupiņas var uzglabāt līdz 1 gadam. Ir svarīgi uzturēt atbilstošus uzglabāšanas apstākļus — vēsu, sausu — un, pats galvenais, periodiski pārbaudīt sēklas, vai tām nav defektu.
• Ja svaigi augļi uzglabāšanas laikā ir sarāvušies, tos vislabāk neēst. Tas varētu būt saistīts ar nepareiziem uzglabāšanas apstākļiem vai, iespējams, sēnīšu infekciju.

Pupiņu audzēšana ir ārkārtīgi vienkārša, un to unikālā salizturība ļauj iegūt labu ražu pat ziemeļu reģionos. Šīs kultūras audzēšana ir divtik izdevīga – jūs ne tikai iegūstat vērtīgu pārtiku pupiņu veidā, bet arī bagātināt savu zemes gabalu ar slāpekli.

Bieži uzdotie jautājumi