'Bakchar's Pride' ir lielaugļu ēdama sausserža šķirne. Šī sezonas vidus šķirne ir slavena ne tikai ar augsto ražu, bet arī ar iespaidīgo ogu izmēru, izcilo garšu un ārstnieciskajām īpašībām.
Vaislas vēsture
Šī šķirne savu izskatu ir parādā ziemeļu dārzkopības Bakčarskas atbalsta punktam, jo īpaši tās darbiniekiem:
- Gidzuks I.K.;
- Savinkova N.V.;
- Pavlovska A. P.;
- Tkačeva A. T.
Šķirne iegūta, apputeksnējot Turčaninova sausserdi. Apstiprināta lietošanai Krievijas Federācijā 2006. gadā.
Šķirnes apraksts un īpašības
Pieredzējuši dārznieki šo ogu šķirni viegli atpazīst pēc krūma izskata un tā ražotajiem augļiem. Tai piemīt daudzas unikālas īpašības.
Auga izskats
Šīs šķirnes krūmiem ir šādas īpatnības:
- kompaktums;
- apaļa forma;
- vidēja auguma (augstums - līdz 160 cm);
- izkliedēšana (platums - līdz 120 cm);
- vidēja biezuma;
- skeleta zaru krāsa ir gaiši brūna, viena gada dzinumi ir zaļi;
- jaunie zari ir plāni, spēcīgi, “raudoši”;
- lapotne: vidēja lieluma, izturīga, ādaina, nedaudz pubertātes formas;
- Ziedi ir zvanveida un ar dzeltenīgi zaļām ziedlapiņām.
- ✓ Jaunie zari ir plāni, spēcīgi un tiem ir “raudoša” forma, kas ir unikāla šķirnes īpašība.
- ✓ Lapas ir vidēja lieluma, cietas, ādainas, nedaudz pubertātes, kas arī palīdz noteikt.
Ogas un to garšas īpašības
Bakčara sausserža augļu lepnums ir lielāks nekā vairumam ēdamo sausseržu šķirņu. Šī ir šķirnes raksturīgā iezīme. Tie sasniedz 4 cm garumu un sver no 1,7 līdz 3 g.
Augļiem ir arī citas īpašības:
- nedaudz izliekta, vārpstveida forma;
- violeta krāsa;
- vidēji bieza āda;
- vaska pārklājuma klātbūtne uz tā.
'Bakchar's Pride' ir deserta sausserža šķirne. Tās garša pārsvarā ir salda ar nelielu skābumu. Mīkstums ir šķiedrains un vidēji sulīgs. Šķirnes degustācijas vērtējums ir 4,8 punkti.
Šīs šķirnes ogu sastāvs, kas nosaka to izcilo garšu, ir šāds:
- cukuri - 6,4%;
- skābes - 2,6% (askorbīnskābes saturs 100 g celulozes - 35,1 mg).
Šai sausserža šķirnei piemīt ārstnieciskas īpašības: pretiekaisuma, dezinficējoša un diurētiska iedarbība. Tās ēšana var pazemināt asinsspiedienu, stiprināt kapilārus un palielināt vitalitāti.
Apputeksnētāji
| Vārds | Izturība pret slimībām | Izturība pret kaitēkļiem | Salizturība |
|---|---|---|---|
| Bakčara lepnums | Augsts | Augsts | Augsts |
| Milža meita | Vidēji | Vidēji | Augsts |
| Prieks | Augsts | Vidēji | Augsts |
| Bakčara gigants | Vidēji | Augsts | Augsts |
Lai Bakčara lepnums nestu augļus, nepieciešama savstarpēja apputeksnēšana. Noteikti dārzā iestādiet arī citas sausserža šķirnes.
Dārznieki par labākajiem šīs šķirnes krūmu apputeksnētājiem uzskata:
- Milža meita;
- Prieks;
- Bakčara gigants.
Augļu veidošanās iezīmes
Bakchar's Pride krūmi sāk nest augļus 3–5 gadu vecumā. Maksimālo ražu tie sasniedz astotajā gadā.
Nogatavošanās periods, raža
Šīs šķirnes krūmu ogas sāk nogatavoties jūlija pirmajās nedēļās. Pēc mēneša 20. datuma dārznieki sāk novākt sausseržus lielos daudzumos.
Bakčara lepnuma raža ir atkarīga no krūmu vecuma:
- 2,6 kg uz 1 augu - jauniem krūmiem;
- 3,5–4 kg — sākot no astoņu gadu vecuma.
Audzējot rūpnieciski, šķirnes vidējā raža ir 9300 kg/ha.
Lietojumprogrammas funkcijas
Šīs šķirnes sausserža raža ir universāla tās pielietojumā:
- ogas ēd svaigas;
- no tiem gatavo ievārījumu un kompotu;
- konservēti;
- sasaldēts ziemai.
Gatavošana samazina šīs šķirnes augļu mīkstumā esošo uzturvielu daudzumu. Maksimālais ieguvums veselībai rodas, ēdot Bakčara lepnuma ogas svaigas. Tās ir bagātīgs C, A un B vitamīnu, kā arī vērtīgu mikroelementu un makroelementu avots.
Izturība pret slimībām un kaitēkļiem
Šķirne ir izturīga pret slimībām un kaitēkļiem. Tomēr, ja netiek ievērota atbilstoša lauksaimniecības prakse un netiek ievēroti preventīvie pasākumi, var rasties ogulāju slimības. Šajā gadījumā tā cieš no:
- sēnīšu infekcijas (puve, smērēšanās, miltrasa);
- kaitīgi kukaiņi (zvīņspārņi, kāpuri, laputis, ērces).
Izturība pret aukstumu un sausumu
Bakčara lepnuma krūmi ir salizturīgi. Tie var izturēt temperatūru līdz -30°C un ir izturīgi pret atkārtotām salnām (līdz -8°C).
Sausums ir īsts šīs sausserža šķirnes ienaidnieks. Tās krūmi slikti panes mitruma trūkumu, kas ietekmē ražas kvalitāti (ogām veidojas izteikts rūgtums).
Piemēroti reģioni un klimata prasības
Bakčara lepnuma stādi ir piemēroti audzēšanai daudzās valsts daļās. Tie labi aug šādos reģionos:
- Ziemeļu;
- Ziemeļrietumi;
- Centrālā;
- Tālo Austrumu;
- Volga-Vjatka;
- Centrālā Melnzeme;
- Ziemeļkaukāzietis;
- Vidējā Volga;
- Lejas Volga;
- Urāls;
- Rietumsibīrija;
- Austrumsibīrija.
Atšķirība no citām šķirnēm un hibrīdiem
'Bakchar's Pride' izceļas starp citām sezonas vidus ēdamajām sausserža šķirnēm. Tā daudzējādā ziņā tās pārspēj. Šķirņu īpašību salīdzinājums ir sniegts 1. tabulā.
1. tabula
| Šķirnes nosaukums | Vidējais ogu svars, g | Garšas īpašības | Ražas norma, kg uz 1 krūmu |
| Bakčara lepnums | 1.7-2 | deserta garša, saldskāba | 3,5–4 |
| Violeta | 1.5 | saldskāba garša | 1.8 |
| Berela | 1 | saldskāba garša ar skābumu | 3-4 |
| Duets | 1.5 | saldskāba garša ar rūgtumu | 3 |
| Vasjuganska | 0,8 | saldskāba garša | 2.5 |
| Slāvu | 1 | saldskābs | 2 |
| Puškinskaja | 1.05 | saldskāba mīkstums, ļoti aromātisks | 3.5 |
Plusi un mīnusi
Pieredzējuši dārznieki Bakčara šķirnes Pride priekšrocību vidū min šādas īpašības:
Šai sausserža šķirnei ir arī vairāki trūkumi:
Augšanas noslēpumi
Sausserža šķirne "Pride of Bakchar" ir viegli audzējama, taču stādīšanā ir daži nianses. Lai iegūtu bagātīgu ražu, dārzā izvēlieties saulainu vietu. Ēnā sausserdis dod mazāk ražas. Nodrošiniet labu ventilāciju un izvairieties no vietām ar caurvēju.
Šīs šķirnes krūmi vislabāk aug un nes augļus apgabalos ar šādu augsni:
- vidēji mitrs;
- vaļīgs;
- ar skābumu 7,5–8,5;
- mēsloti ar organiskām vielām.
- ✓ Augsnes skābuma līmenim jābūt stingri 7,5–8,5 robežās, pretējā gadījumā augs nespēs absorbēt nepieciešamās barības vielas.
- ✓ Augsnei jābūt ne tikai irdenai, bet arī ar augstu ūdens aiztures spēju, lai novērstu sakņu izžūšanu.
Stādiet sausserdi 'Pride of Bakchar' no vasaras beigām līdz novembra sākumam. Izpildiet šos soli pa solim sniegtos norādījumus:
- Izrok stādīšanas bedri 40 cm dziļumā (diametrs ir vienāds).
- Apakšā novietojiet drenāžas slāni (5 cm biezu) no oļiem vai šķeltiem ķieģeļiem.
- Virs drenāžas slāņa pievienojiet 10 kg komposta, 1 kg koksnes pelnu un 30 g superfosfāta. Samaisiet. Piepildiet maisījumu ar ūdeni (10 l).
- Izveidojiet uzkalniņu centrā. Novietojiet uz tā stādu. Izklājiet saknes. Apberiet tās ar augsni.
- Sablīvējiet augsni ap augu. Bagātīgi aplaistiet sausserdi.
- Mulčējiet koka stumbra apli.
Aprūpe
Rūpes par Bakčara lepnumu ir vienkāršas. Veiciet šīs darbības:
- Krūmus laistiet bagātīgi un regulāri., īpaši karstā laikā. Laistīšanas biežumu nosakiet, ņemot vērā augsnes stāvokli. Neļaujiet tai izžūt vai slapjš kļūt. Ziedēšanas un ogu nogatavošanās laikā krūmus laistiet katru dienu. Izmantojiet 30 litrus ūdens uz vienu augu. Agrā pavasarī stādījumus laistiet ar karstu ūdeni (+60°C). Tas veicinās pumpuru plaukšanu un palīdzēs iznīcināt kaitēkļus un sēnīšu sporas.
- Pēc laistīšanas atslābiniet augsni un lietus, lai uzlabotu gaisa un mitruma plūsmu ogu ražas saknēm.
- Nezāle, atbrīvojot sausserža stādījumu no nezālēm.
- Mēslot krūmusJa stāda stādīšanas laikā lietojat mēslojumu, divus gadus to neatkārtojiet. Pavasarī nobriedušu augu mēslojiet ar organiskām vielām. Vasaras beigās un rudens sākumā izmantojiet koksnes pelnu (0,5 kg) un divu superfosfāta devu (35 g) maisījumu. Ziedēšanas laikā krūmu mēslojiet ar minerālmēslu.Kompleksus preparātus ar slāpekli, kāliju un fosforu var izmantot sausā veidā vai ūdens šķīduma veidā.Papildus sausserža sakņu barošanai ieteicams arī izsmidzināt ar urīnvielas šķīdumu (10 g uz 10 l ūdens).
- × Izvairieties no laistīšanas ar aukstu ūdeni, jo tas var radīt augam stresu un samazināt ražu.
- × Neļaujiet ūdenim stagnēt pie saknēm, jo tas var izraisīt auga puvi un nāvi.
- Veikt sanitāro atzarošanu Rudenī vai agrā pavasarī. Noņemiet nolauztos un sausos zarus. Sākot no sešu gadu vecuma, atjaunojiet sausserdi. Pilnībā apgrieziet vecos zarus. Atstājiet 5–6 spēcīgus dzinumus.
Aizsardzība pret slimībām un kaitēkļiem
Šķirne ‘Bakchara Pride’ ir izturīga pret galvenajām ogu slimībām. Nelabvēlīgos laika apstākļos vai sliktas lauksaimniecības prakses gadījumā šis sausserdis ir uzņēmīgs pret:
- Sēnīšu slimībasIdentificējiet tos pēc brūnu vai dzeltenbrūnu plankumu parādīšanās uz lapu asmeņiem, balta pārklājuma uz tiem un puves.
Profilaktiskos nolūkos agrā pavasarī stādījumu apstrādājiet ar Fundazol vai izsmidziniet to ar šķīdumu, kas pagatavots no 10 litriem ūdens, 3 g sasmalcinātas veļas ziepes un 10 g vara sulfāta.
Cīņā pret miltrasu palīdzēs koksnes pelni, koloidālais sērs un Topāzs. - Kaitēkļi (laputis, zvīņkāji, kāpuri, sausserža ērces). Šie parazīti bojā jaunus dzinumus un lapotni. Lai tos apkarotu, izmantojiet Confidor, Mavrik un Rogor.Augļu periodā izmantojiet tautas līdzekļus pret kukaiņiem; nelietojiet komerciālus insekticīdus.
Gatavošanās ziemai
'Bakchar's Pride' ir salizturīga šķirne. Pat ziedi ir salizturīgi. Sāciet gatavot šo sausserža šķirni ziemai pirms pirmajām salnām. Bagātīgi aplaistiet augsni.
Jaunus, trauslus dzinumus pārklājiet ar agrošķiedru. Nobriedušiem krūmiem nav nepieciešama izolācija, it īpaši, ja kultūru audzējat mērenā klimatā.
Pavairošana
Sausserdi 'Pride of Bakchar' var pavairot ar sēklām. Tomēr šis process ir ļoti darbietilpīgs un laikietilpīgs. Tāpēc pieredzējuši dārznieki bieži izmanto veģetatīvās pavairošanas metodes, piemēram:
- Krūma dalīšanaPavasarī, pirms pumpuru atvēršanās, vai rudenī pēc lapu nokrišanas, izrok trīs gadus vecu augu un sadali krūmu daļās. Katrai daļai atstāj pilnu sakni. Iestādi daļas piemērotā vietā dārzā.
- SlāņošanaJūnijā no pieauguša auga atlasiet vairākus jaunus dzinumus. Ielieciet tos irdināmā augsnē, iestādiet 4 cm dziļumā un nostipriniet ar skavām. Pavasarī atdaliet apsakņotos dzinumus no pamatauga un pārstādiet tos pastāvīgajā vietā.
- SpraudeņiPavairošanai pēc sausserža ziedēšanas beigām jaunos dzinumus sadaliet 10 cm garās daļās. No spraudeņiem noņemiet apakšējās lapas un 24 stundas iemērciet tās augšanas stimulatora šķīdumā. Stādiet mitrā augsnē. Lai radītu siltumnīcas efektu, pārklājiet spraudeņus ar plastmasu.
Rudenī sagatavojiet pārkoksnējušās spraudeņus. Ietiniet tos audumā un uzglabājiet traukā ar smiltīm vai zāģu skaidām pa ziemu. Pavasarī stādiet tos zemē 45 grādu leņķī.
Grūtības audzēšanā
Ievērojot šīs dārza kultūras stādīšanas un kopšanas norādījumus, audzējot to, nebūs nekādu grūtību. Tomēr, ja audzēsiet šķirni “Pride of Bakchar” nepareizā vietā, var rasties šādas problēmas:
- raža samazinās, un augļu garšā parādās rūgtums, kad krūmi tiek stādīti ēnainā vietā;
- lapu deformācija un caurumu parādīšanās tajās tiek novērota, kad vietā parādās ērces, laputis un kāpuri;
- Lapu asmeņu aizmugurē veidojas bālgans pārklājums (tā izpaužas miltrasa) augsnes pārmērīgas laistīšanas rezultātā.
Ražas novākšana
Dārznieki šo sausseržu šķirni lielos daudzumos sāk novākt jūlija vidū. Nogatavojušās ogas pašas nokrīt no krūma. Tās var savākt, nokratot no zariem uz paklāja.
Atsauksmes
Sausserža šķirne "Pride of Bakchar" ir ieguvusi popularitāti krievu dārznieku vidū, pateicoties tās salizturībai, lieliem augļiem un augstajai ražai. Tā ir saņēmusi daudzas pozitīvas atsauksmes no entuziastiskiem dārzniekiem, kas to audzē visā valstī.