'Venyaminovskoye' ir ābolu šķirne, kas tiek augstu vērtēta par tās harmonisko garšas un tirgojama izskata kombināciju. Koki ir pazīstami ar savu ilgmūžību un labu salizturību. Pateicoties biezajai mizai, āboli labi iztur uzglabāšanu un transportēšanu, padarot tos iecienītus dārznieku un lauksaimnieku vidū.
Atlases un zonējuma vēsture
Kultūru izstrādāja krievu selekcionāri Ždanovs, Serova, Dolmatovs un Sedovs. Hibrīds tika izveidots, pamatojoties uz sēklām, kas iegūtas no 1981. gada ražas atklātas apputeksnēšanas.
Kultūraugu ieteicams audzēt Centrālās Krievijas reģionos, tostarp:
- Vidējā zona;
- Volgas reģions;
- Ziemeļrietumi;
- Melnzemes reģions;
- dienvidu reģioni.
Apraksts
'Venyaminovskoye' ir populāra agri augoša šķirne, kurai nepieciešama neliela kopšana. Tai ir laba ziemcietība un tā labi aug dažādos klimatiskajos apstākļos, saglabājot vienmērīgu augļu ražošanu.
Koka izskats
Augi tiek uzskatīti par vidēja lieluma, lai gan praksē tie bieži sasniedz iespaidīgus izmērus. Audzējot uz veģetatīvā potcelma, augstums ir aptuveni 4,5–5 m, bet ar regulāru apgriešanu vainagu var saglabāt kompaktāku.
Bez pienācīgas aprūpes koki var izaugt garāki par 6,5–7 m, kas ievērojami apgrūtina ražas novākšanu.
Citas atšķirīgas iezīmes:
- Kronis – pārsvarā sfēriski vai apaļi, ne pārāk blīvi, nav pakļauti straujai aizaugšanai.
- Bēgšanas – Biezs, ģeometriski izliekts, garš, dažreiz izliekts, parasti vērsts uz augšu, pārklāts ar gludu, spīdīgu, tērauda krāsas mizu. Augļi galvenokārt koncentrējas uz gredzenveida segmentiem.
- Lapas - Lapas ir vidēja lieluma, olveida ar īsu galiņu un bieži spirālveidīgi savītas. To krāsa variē no spilgti līdz tumši zaļai, un lapas virsma ir matēta. Apakšpuse un kātiņi ir manāmi pubertātes formas. Lapu audi ir grumbaini, ar izteiktu, rupju ribojumu.
- Sakņu sistēma – labi sazarota, spēcīga, atrodas vidējā dziļumā un efektīvi meklē mitrumu augsnē.
Augļu apraksts
Āboli bieži vien atšķiras pēc formas un izmēra, pat uz viena koka. To vidējais svars ir 120–145 g, bet īpaši labvēlīgos gadalaikos var atrast eksemplārus, kas sver 220–245 g, un dažreiz pat 300 g.
Augļu īpašības un galvenās īpašības:
- Veidlapa - noapaļots, nedaudz saplacināts, var būt konisks vai rāceņa formas, bieži slīps uz vienu pusi, ar platām, izlīdzinātām malām.
- Miza - Blīvs, elastīgs, bet ne rupjš. Pilnībā nogatavojies, iegūst zaļgandzeltenu vai citrondzeltenu nokrāsu, pakāpeniski kļūstot zeltains.
- Nosedzošs vaigu sārtums – Blīvs, difūzi raibs, aveņsarkans vai biešu krāsas, tas klāj 55% līdz 95% no ābola virsmas — jo vairāk saules, jo spilgtāka krāsa. Uz kātiņa un kauslapām var būt redzams svītrains raksts.
- Pelēki zemādas punktiņi - daudzskaitlīgi un skaidri redzami.
- Celuloze – balts vai ar gaiši zaļu nokrāsu, blīvs, rupjgraudains, ļoti sulīgs un kraukšķīgs, ar raksturīgu piegaršu.
Dažreiz zem ādas var atrast plānas sarkanīgas vēnas.
Augļu ķīmiskais sastāvs:
- titrējamās skābes – 0,72%;
- cukurs – 8,9%;
- pektīni – 7,3%;
- C vitamīns – 5,9 mg;
- P-aktīvās vielas (katehīni) – 223 mg.
Ābolu koka raksturojums
Starp Venyaminovskoye šķirnes galvenajām īpašībām īpašu uzmanību ir pelnījusi augļu garša, raža un ziemcietība. Šīs īpašības padara šķirni pievilcīgu dārzniekiem dažādos reģionos. Sīkāka informācija par šiem un citiem parametriem sniegta turpmāk.
Garša un pielietojums
Ābola garša tiek vērtēta kā harmoniska un patīkama, ar izteiktu saldskābo līdzsvaru. Šī ir klasiska galda ābolu šķirne, ko iecienījuši vairums patērētāju. Degustācijās auglis ir novērtēts no 4,4 līdz 4,6 pēc piecu punktu skalas.
Nogatavošanās laiks, augļu veidošanās, ražība
Ābolu ražas novākšana parasti notiek septembra vidū, laikā no 15. līdz 20. datumam. Lai gan augļi šajā laikā ir gatavi novākšanai, tie pilnībā sasniedz garšu un gatavību patērētājam tikai oktobra vidū.
Ražas apjoms ir aptuveni 150 centneri no hektāra, kas ir ievērojami vairāk nekā kontroles šķirnei “Antonovka Obyknovennaya” (aptuveni 95 centneri no hektāra). Pirmajos augļu gados koks dod 30 līdz 50 kg augļu, un pēc 10 līdz 12 gadiem raža palielinās līdz 80 līdz 100 kg no koka.
Ziemas izturība un audzēšanas reģioni
Veņamīnovskas koksnei raksturīga lieliska salizturība. Mākslīgās sasaldēšanas testu laikā -40°C temperatūrā pumpuri cieta minimālus bojājumus — tikai 0,6 punktus, miza un kambijs palika neskarti, un koksnei bija tikai nelieli sala bojājumi — 0,9 punkti.
Pateicoties labai salizturībai, augs ir piemērots arī skarbākiem apstākļiem, piemēram, Urāliem. Tomēr šajā gadījumā ir īpaši svarīgi rūpīgi apsegt jaunus kokus ziemai, lai pasargātu tos no ekstremālām temperatūrām.
Apputeksnētāji un ābeļu imunitāte
Veņamīnovas ābele nav pašauglīga šķirne, tāpēc, lai ražotu augļus, tai nepieciešami apputeksnētāji ar līdzīgu ziedēšanas laiku. Šādas šķirnes ir labi piemērotas:
- Šaropajs un Arkads (vasaras tips);
- Vjaznikova grupas pārstāvji, tostarp šķirne "Mironchik".
Piemērotu kaimiņu klātbūtne tuvumā ievērojami palielina ābeļu aizsērēšanu un ražas stabilitāti.
Pasugas un potcelmi
Pašlaik šķirnei “Venyaminovskoye” nav pasugu, lai gan selekcijas darbs turpinās. Ir ļoti iespējams, ka nākotnē parādīsies dažādas šķirnes ar unikālām īpašībām un uzlabotām īpašībām.
Pašlaik koks tiek audzēts vai nu uz stāda, vai pundurpoccelma. Pēdējais dod kompaktāku koku un lielākus augļus, bet samazina ziemcietību.
Ābolu stādīšana
Ieteicams kultivēt kultūru rudenī, 3-4 nedēļas pirms pirmajām salnām, parasti oktobra sākumā. Ievērojiet šādus nosacījumus:
- Kokam izvēlieties saulainu vietu nelielā pacēlumā, kur nav stāvoša ūdens un kur gruntsūdeņi neatrodas tuvāk par 2 m no virsmas.
- Nav ieteicams tuvumā stādīt pīlādžus vai lielus kokus. Veniaminovsky audzēšanai vislabāk piemērota ir viegla māla augsne ar neitrālu vai viegli skābu reakciju (pH 6-7).
- Sagatavojiet augsni iepriekš: izrakt to un pievienot kompostu vai humusu ar ātrumu 10 kg uz 1 kvadrātmetru. Ja augsne ir smaga un mālaina, pievienojiet 3-5 kg smilšu vai zāģu skaidas.
- Stādus iegādājieties no uzticamiem piegādātājiem – veselīgus, vismaz 50 cm augstus, bez slimības vai bojājumu pazīmēm.
Stādīšanas process ietver šādus posmus:
- Izrokiet 80–100 cm diametrā un dziļumā bedri. Stādot vairākus augus, ievērojiet vismaz 4 m attālumu starp tiem.
- Ievietojiet koka tapu centrā.
- Apakšā novietojiet akmeņu kārtu drenāžai.
- Novietojiet stādu centrā un piepildiet to ar dārza augsnes, kūdras un humusa maisījumu proporcijā 2:1:1.
- Viegli sablīvējiet augsni tā, lai sakņu kakls paliktu 5–7 cm virs zemes līmeņa.
- Piesieniet koku pie mieta ar virvi atbalstam.
- Dāsni laistiet ar nostādinātu ūdeni.
- Pēc dažām dienām ziemai mulčējiet koka stumbra apli, izmantojot salmus, sienu, zāģu skaidas, priežu skujas vai citus materiālus.
Kopšanas instrukcijas
Augam nepieciešama kopšana un neliela uzmanība. Lai iegūtu bagātīgu ražu, ievērojiet šos vienkāršos lauksaimniecības paņēmienus:
- Īpašu uzmanību pievērsiet laistīšanai. Jauni stādi jālaista katru nedēļu, bet pieauguši koki — aptuveni reizi mēnesī. Sausā laikā laistīšanas biežums jādubulto un vakarā jāaplaista vainags. Izmantojiet siltu, nostādinātu ūdeni.
- Pēc spēcīgām lietavām un laistīšanas irdiniet augsni ap stumbru un, ja nepieciešams, izravējiet nezāles. Lai vasarā saglabātu mitrumu, mulčējiet virsmu ar zāģu skaidām, sienu vai zāles nopļauti.
- Pavasarī mēslojumu var lietot, izmantojot urīnvielu vai amonija nitrātu, un pumpuru un augļu veidošanās laikā - superfosfātu un kālija sulfātu. Minerālmēslus var pārmaiņus lietot ar organiskām vielām, piemēram, deviņvīru spēka uzlējumu, kas atšķaidīts ar ūdeni proporcijā 1:10.
- Katru gadu pirms sulas plūsmas sākuma veiciet formatīvo vai koriģējošo apgriešanu. Saīsiniet centrālo dzinumu un sānu zarus par aptuveni trešdaļu no gada pieauguma, kas palīdz saglabāt kompaktu vainagu.
Sanitāro atzarošanu veiciet pavasarī kopā ar formēšanu vai rudenī pēc lapu krišanas. Noņemiet sausos, bojātos un nolauztos zarus. Kad koks sasniedz 15–18 gadu vecumu, būs nepieciešama atjaunojošā atzarošana — pakāpeniski noņemiet 2–3 vecos dzinumus vienlaikus.
Veņamīna augs ir ļoti izturīgs pret kraupi un citām slimībām, un to reti ietekmē kaitēkļi. Papildu aizsardzībai izmantojiet tautas līdzekļus, piemēram, vērmeles, sīpolu mizas, čili piparu un koksnes pelnu uzlējumus. Izmantojiet tos atsevišķi vai kombinācijā koku apsmidzināšanai.
Smagas invāzijas gadījumā izmantojiet ķīmiskas vielas:
- nieru veidošanās periodā – vara sulfāts pārstrādei;
- pirms pumpuru veidošanās sākuma – Bordo maisījums vai Karbofos saskaņā ar instrukcijām;
- augļu nogatavošanās laikā – Fozalons;
- augļošanas laikā – urīnviela.
Šie līdzekļi efektīvi apkaro ne tikai laputis, bet arī augļu mizgraužus, mencu kodes, vilkābeles kodes un ābolu kodes. Pirms ziemas noteikti noņemiet no kokiem apkārt nokritušās lapas, kukaiņu ligzdas un nokritušos augļus.
Savākšana un uzglabāšana
Novāciet Venyaminovskoye ābolus septembra vidū. Pēc novākšanas uzglabājiet tos koka kastēs optimālos apstākļos:
- temperatūra no 0 līdz 6 grādiem pēc Celsija;
- gaisa mitrums ir aptuveni 70%;
- gaismas trūkums;
- laba ventilācija.
Ja šie nosacījumi ir izpildīti, augļi nezaudēs savu svaigumu un garšu līdz pat pieciem mēnešiem – līdz februāra beigām.
Plusi un mīnusi
Veņamīnovas ābele ir augstražīga šķirne ar garšīgiem un pievilcīgiem augļiem. Koki ir ilgmūžīgi, sasniedzot pat 70 gadus. Pateicoties labai salizturībai, šī šķirne tiek veiksmīgi audzēta praktiski visos Centrālās Krievijas reģionos.
Atsauksmes
'Venyaminovskoye' ir ziemas ābolu šķirne, kam raksturīga laba ražība un ilgmūžība. Auglim ir sabalansēta saldskāba garša, stingra miziņa un lielisks uzglabāšanas laiks. Tā ir izturīga pret kraupi un salu, padarot to piemērotu audzēšanai dažādos Centrālās Krievijas reģionos, nodrošinot pastāvīgu, augstas kvalitātes ražu.