Orlovsky Sinap ābele ir viena no populārākajām vēlajām šķirnēm. šķirnes, kas interesē dārzkopības entuziastus. To raksturo izturība pret zemu temperatūru un regulāra un bagātīga augļu ražošana. Ar saldskābo garšu un lielo izmēru šiem āboliem ir ilgs uzglabāšanas laiks – tie saglabājas svaigi un ēstgribu rosinoši 7–9 mēnešus.
Šķirnes raksturojums
Šī ābeļu šķirne ir ieguvusi popularitāti lauksaimniecības ražotāju un dārzkopības entuziastu vidū, īpaši Krievijas centrālajā daļā.
| Parametrs | Indikators |
|---|---|
| Koka augstums | 3–5 m (klonālajai formai līdz 8 m) |
| Pirmais augļu periods | 4–5 gadi |
| Vidējais augļu svars | 150–170 g |
| Degustācijas novērtējums | 4,8–5 punkti |
| Salizturība | līdz -29°C |
| Derīguma termiņš | 7–9 mēneši |
Vēsturiskais fons
1955. gadā, pirms vairāk nekā pusgadsimta, Viskrievijas Augļu kultūru selekcijas pētniecības institūta un I. V. Mičurina Vissavienības Dārzkopības pētniecības institūta selekcionāri izveidoja unikālu ābeļu šķirni – Sinap Orlovsky.
Tās izstrādātāji E. N. Sedovs, V. K. Zajecs, T. A. Trofimova un N. G. Krasova guva panākumus, apvienojot Sinap Severny un Pamyat Michurin ābeļu īpašības vienā stādā. Kopš 1979. gada šī šķirne ir oficiāli pārbaudīta valsts līmenī.
Pēc desmit gadiem tā tika apstiprināta audzēšanai Krievijas centrālajā, Centrālajā Melnzemes, Vidusvolgas un Ziemeļrietumu reģionos. Sinaps Orlovskis ir saņēmis apstiprinājumu audzēšanai arī sešos Baltkrievijas reģionos.
Koka un augļu apraksts
Identifikācijas kļūdas
- • Sajaukt ar Sinap Severny (mazāk salizturīgs)
- • Sajaukts ar Kandilu Orlovsku (cits kroņa veids)
- • Pērkot stādus, viņi to sajauc ar Antonovku
Orlovska sinaps ir garš koks. Pieaugot, tas var sasniegt 300 līdz 500 cm augstumu atkarībā no augšanas apstākļiem. Citas šķirnes īpašības:
- Miza, kopā ar skeleta zariem un jauniem dzinumiem tas ir nokrāsots dziļi brūnā tonī.
- Lapas Tiem ir plata pamatne un smailas malas, kas nedaudz izliecas uz augšu. To krāsa mainās no gaiši zaļas līdz tumšāk zaļai atkarībā no saules gaismas daudzuma, kam tie ir pakļauti.
- Augļi Orlovsky Sinap āboliem ir apaļa, koniska vai iegarena forma ar nedaudz ieliektu galu. Šāda ābola vidējais svars ir aptuveni 150–170 g.
- Āda Āboliem raksturīgs stingrums, gludums un spīdums, tie nogatavošanās sākumā ir dzeltenzaļi, un kādu laiku pēc ražas novākšanas iegūst dzeltenzeltainu nokrāsu. Saules puse ir rotāta ar gaiši sarkanīgu sārtumu.
- Celuloze salds, sulīgs un drupans, ar maigu zaļu krāsu.
Garša, ieguvumi un kaitējums
Sinap Orlovsky āboliem ir skābena, salda garša ar vieglu medus noti. Garšas vērtējums ir 4,8–5, taču nav ieteicams tos ēst uzreiz pēc novākšanas. Skābuma līmenis ir par 1,2–1,5% augstāks nekā citām vēlu nogatavojošām ābolu šķirnēm.
Mīkstums satur ievērojamu daudzumu askorbīnskābes — 13,7 mg uz 100 g. Šis vitamīns var palīdzēt pasargāt no saaukstēšanās, akūtām elpceļu infekcijām, hroniska noguruma sindroma un nervu traucējumiem. Laikā, kad C vitamīnu saturošu pārtikas produktu izvēle ir ierobežota, no rudens uzglabātie āboli palīdzēs kompensēt šīs svarīgās uzturvielas deficītu.
Šiem augļiem ir daudz labvēlīgu īpašību:
- Augļi satur aptuveni 2,6 mg dzelzs, kas var palīdzēt paaugstināt hemoglobīna līmeni un uzlabot asins vispārējo stāvokli;
- 100 g mīkstuma satur 8,9 mg pektīnu vielu, kas palīdz regulēt gremošanu un izvadīt no organisma holesterīnu (ja ir problēmas ar kuņģi, ieteicams ēst sieru neapstrādātā un ceptā veidā);
- Mīkstums satur fosforu, kalciju un kāliju, kas labvēlīgi ietekmē sirds muskuļa darbību;
- ābolu saldums ir mērens, tāpēc regulāra lietošana nekaitē zobu emaljai;
- svaiga produkta kaloriju saturs svārstās no 70 līdz 100 kcal, kas padara to piemērotu uzturam, īpaši pacientiem ar diabētu;
- Šiem augļiem ir zemāks krāsvielu saturs salīdzinājumā ar citām agrīnās nogatavošanās šķirnēm, un tie ir piemēroti hipoalerģiska bērnu biezeņa pagatavošanai.
Dažiem cilvēkiem var rasties diskomforts:
- Ja Jums ir augsts kuņģa skābuma līmenis, Jums vajadzētu izvairīties no pārāk biežas svaigu ābolu lietošanas, lai izvairītos no iespējamām problēmām ar gastrītu;
- Nav ieteicams dot zīdaiņiem nenogatavinātus ābolus, jo tas var izraisīt caureju.
Šīs šķirnes augļi ir lieliski piemēroti ēšanai svaigā veidā, un tos var izmantot arī kā pamatu pastilu, ievārījumu, konservu, augļu dzērienu un sulu pagatavošanai.
Produktivitāte un apputeksnētāji
| Apputeksnētājs | Stādīšanas attālums | Palielināta raža |
|---|---|---|
| Antonovka | līdz 50 m | +35–40% |
| Pepins Safrāns | 30–40 m | +25–30% |
| Velsija | 20–30 m | +20–25% |
Ceturtajā gadā pēc iestādīšanas koks sāk nest savus pirmos augļus. Jauna ābele var dot pārsteidzošu ražu – 60–80 kg. Kokam novecojot, augļu raža tikai palielinās: daži eksemplāri var dot līdz pat 200 kg vai vairāk ābolu sezonā. Tomēr, ja raža pārsniedz 300 kg no koka un turpinās ilgāk par trim gadiem, tas var novest pie auga noplicināšanās.
Runājot par apputeksnēšanu, hibrīdiem ir zema pašapputenes spēja. Lai nodrošinātu bagātīgu ražu, ir svarīgi, lai zemes gabalā būtu donorkoki. Šim nolūkam ideālas šķirnes ir:
- Antonovka parasta;
- Pepina safrāns;
- Velsijs.
Nogatavošanās un augļu īpatnības
Sinap Orlovsky ābele ir viena no rudens šķirnēm, kuras raža nogatavojas laikā no septembra beigām līdz oktobra sākumam, un āboli saglabā savu garšu un svaigumu līdz maijam. Krievijas dienvidu reģionos augļi nogatavojas nedaudz agrāk.
Ziemas izturība, izturība pret slimībām
Hibrīdam raksturīga paaugstināta salizturība, kas ļauj tam viegli izturēt temperatūru līdz -29 grādiem pēc Celsija. Visizturīgākās šķirnes ir tās, kas audzētas uz pundurpoccelmiem.
Lai jaunie koki ziemas aukstumu pārdzīvotu bez bojājumiem, stumbra apli rūpīgi jāpārklāj ar biezu kūdras slāni vai kā izolācijas materiālu jāizmanto humuss.
Viena no galvenajām priekšrocībām ir izturība pret kaitēkļiem un slimībām. Tomēr mitrās vasarās ābeles var būt pakļautas kraupja riskam. Sēnīšu slimības visbiežāk sastopamas slikti koptos kokos.
Audzēšanas vietas
Orlovsky Sinap ir piemērots audzēšanai Ziemeļrietumu, Centrālās Melnās Zemes, Centrālās un Vidusvolgas reģionos. Šī šķirne ir veiksmīgi aklimatizējusies dažādos Baltkrievijas reģionos.
Ābolu koku stādīt ziemeļu platuma grādos nav ieteicams. Lai ziemas ābolu šķirnes ražotu gardu ražu, tām nepieciešams pietiekams saules gaismas daudzums vasaras beigās un rudens sākumā. Šo prasību ir grūti izpildīt ziemeļos.
Koku īpašības atkarībā no potcelma
Slaveni krievu selekcijas eksperti ir izstrādājuši vairākas Sinap Orlovsky ābeles šķirnes, kas pielāgotas dažādiem augšanas apstākļiem:
- Rūķu forma. Šī šķirne sasniedz tikai 250–300 cm augstumu, ar sakņu sistēmu, kas nav dziļāka par 150–200 cm. Ābele ir ideāli piemērota dārzkopībai apgabalos ar augstu gruntsūdens līmeni.
- Daļēji punduris potcelms. Šāda veida ābele sāk nest augļus ceturtajā vai piektajā gadā pēc stādīšanas. Galvenā sakņu sistēma sasniedz 250 cm, un koks sasniedz aptuveni 450 cm augstumu.
- Skats uz spēcīgi augoša potcelma. Šī ābeļu šķirne sasniedz 500–600 cm augstumu, bet augļus sāk nest tikai pēc daudziem gadiem. Pateicoties spēcīgajai sakņu sistēmai, tā spēj absorbēt mitrumu no dziļiem augsnes slāņiem.
- Klonālā forma. Šī ābeļu šķirne izceļas ar augstu augumu (līdz 700–800 cm) un platu vainagu. Tā ir ļoti izturīga pret kaitēkļiem un slimībām, taču svarīgi paturēt prātā, ka pirmo ražu var novākt vismaz 10 gadus pēc iestādīšanas.
Nosēšanās
Lai Sinap Orlovsky šķirne nepieviltu, pievērsiet uzmanību piemērotas stādīšanas vietas izvēlei. Koki augs veselīgi un bagātīgi nesīs augļus.
Stādīšanas kalendārs
- 30 dienās: bedres sagatavošana
- 10–12 stundas iepriekš: stāda mērcēšana
- Stādīšanas diena: uzkalniņa veidošana
- +3 dienas: augsnes saraušanās kontrole
- +14 dienas: pirmā barošana
Laiks un sagatavošanās
Labākais laiks hibrīda stādīšanai ir aprīļa vidus. Iespējama arī rudens stādīšana – ja plānojat to darīt, pagaidiet vismaz līdz 16.–20. oktobrim, lai izvairītos no priekšlaicīgas sala iedarbības stādam.
Zems kalcija līmenis augsnē var palēnināt dīgstu attīstību un pasliktināt ražas garšu, piešķirot āboliem rūgtu garšu. Ieteicams uzturēt gruntsūdens līmeni 2–2,5 metru augstumā, tāpēc augļu dārzu vislabāk novietot nedaudz paaugstinātā vietā.
Ziemas ābeles ir lielas. Starp augļu kokiem ir jābūt pietiekamam attālumam vismaz 5 m.
Sagatavojiet bedri mēnesi pirms stādīšanas:
- tā dziļumam jābūt 80–100 cm, platumam – 90 cm;
- noņemiet velēnu un auglīgo augsnes slāni, bet izmetiet neauglīgo augsnes daļu;
- atskrūvējiet bedres dibenu, pēc tam pievienojiet nelielu daudzumu rupjas upes smilts;
- pēc tam uz drenāžas uzklājiet kūdras augsni;
- Pirms stādīšanas augsni sajauc ar 15-20 kg humusa, 400-500 g pelnu, 40-50 g kālija sulfāta un 80-100 g superfosfāta;
- ievietojiet to bedrē un no šī maisījuma izveidojiet uzkalniņu;
- Ievietojiet koka tapu cauruma centrā.
Sagatavojiet jauno koku 10–12 stundas pirms stādīšanas. Pārbaudiet, vai nav bojājumu, noņemiet bojātās saknes un pēc tam iemērciet koku siltā ūdenī 8–10 stundas. Kad ābeles saknes ir piesūcinātas, varat sākt stādīšanu.
Tehnoloģija
Stādīšanas process ir diezgan vienkāršs un standarta:
- Uzmanīgi iztaisnojiet jauna ābeles stāda sapinušās saknes.
- Novietojiet to iepriekš izraktā bedrē uz uzkalniņa tā, lai sakņu kakls būtu nedaudz virs augsnes līmeņa.
- Apberiet saknes ar barojošu augsni, uzmanīgi aizpildot visas spraugas. Viegli sablīvējiet katru augsnes slāni ar rokām.
- Lai novērstu vēja radītus bojājumus jaunam kokam, izmantojiet mīkstas auduma sloksnes un piestipriniet to pie mietiņa.
- Ap stumbru izveidojiet zemes vaļņu.
- Pēc tam stādu aplaistiet ar 30–40 litriem ūdens.
- Ap stādu pārklājiet augsni ar kūdru.
Aprūpe
Svarīgi soļi ābeļu kopšanā ietver regulāru laistīšanu, augsnes barošanu, vainaga veidošanu, izmantojot apgriešanu, kā arī slimību profilaksi un kaitēkļu apkarošanu. Ir svarīgi nekavējoties noņemt liekos augļus, kas nokrituši pie koku pamatnes.
Laistīšana
Pirmajā gadā pēc iestādīšanas jaunās ābeles jālaista ik pēc 10–12 dienām, izmantojot 15–20 litrus ūdens uz vienu koku. Pieaugušie koki jālaista aptuveni reizi mēnesī.
Svarīgi:
- nobriedušiem kokiem nepieciešama laistīšana vagās, kas izveidotas ap stumbru;
- Pēc "ūdens procedūrām" augsne ir jāatbrīvo, jāizrauj nezāles un jāpārklāj ar kūdras vai salmu slāni.
Virsējā mērce
Optimālo laiku mēslojuma lietošanai kokiem nosaka to vajadzības:
- kad sāk veidoties pumpuri;
- pēc tam, kad koki ir beiguši ziedēt;
- pēc ražas novākšanas.
Bagātīgas ražas gados nobrieduši koki izmanto ievērojamu daudzumu barības vielu. Šādos periodos ir īpaši svarīgi pievērst uzmanību mēslošanai. Tiek izmantoti gan organiskie, gan minerālmēsli.
- ✓ Aprīlis: 30 g amonija nitrāta uz 1 m²
- ✓ Maijs: 20 g superfosfāta + 15 g kālija sāls
- ✓ Jūnijs: 2–3 spaiņi humusa uz koku
- ✓ Augusts: 40 g fosfora-kālija maisījuma
- ✓ Oktobris: 5 kg komposta + 200 g pelnu
Vainaga veidošana un apgriešana
Regulāri apgrieziet jaunus kokus, lai nodrošinātu, ka to vainagi attīstās pareizajā virzienā. Gadu pēc Orlovsky Sinap ābeļu iestādīšanas varat sākt veidot pirmo vainaga kārtu, kurā jāiekļauj trīs spēcīgi dzinumi. Nākamo divu gadu laikā turpiniet veidot otro un trešo kārtu.
Citas funkcijas:
- attālumam starp līmeņiem jābūt vismaz 0,5 m;
- Nogriež saliektus un vājus zarus, kā arī dzinumus, kas aug pārāk tuvu zemes virsmai;
- Kad centrālais stumbrs sasniedz 2,5 m, to nogriež līdz pirmajiem sānu zariem.
Nobriedušām ābelēm pavasarī ir nepieciešams veikt sanitāro atzarošanu, kuras laikā tiek noņemti vāji un izžuvuši zari.
Aizsardzība pret slimībām un kaitēkļiem
Tāpat kā jebkura cita ābolu šķirne, Sinap Orlovsky ir uzņēmīga pret dažādām slimībām un kaitēkļiem, ja to neaudzē piemērotos apstākļos. Centrālajā Krievijā, audzējot šo šķirni, visbiežāk rodas šādas problēmas:
- Ābolu krevele. Šī sēnīšu slimība inficē lapas un ogas, izraisot olīvbrūnus plankumus. Orlovsky Sinap ir vidēji izturīga pret to, tāpēc, lai to novērstu, ir nepieciešama apstrāde ar fungicīdiem.
- Augļu puve. Vēl viena sēnīšu infekcija, kas uzglabāšanas laikā bojā augļus, izpaužoties kā pūslīši un ar ūdeni piesūcināti plankumi. Lai izvairītos no šīs problēmas, novāciet ražu laikā un pareizi uzglabājiet.
- Monilioze. Tā ir bīstama sēnīšu slimība, kas bojā ziedus, augļus un zarus, potenciāli iznīcinot visu ražu. Lai novērstu moniliozi, ir nepieciešami arī fungicīdu aerosoli.
- Kaitēkļi. Tie ir laputis, lapu rullīši un aliņu kodes, kas var bojāt jaunus augus, lapas un olnīcas. To apkarošanai nepieciešami insekticīdi.
Ja tiek atklātas nopietnas slimības, jo īpaši monilioze, nekavējoties jāsāk ārstēšana, izmantojot specializētus līdzekļus.
Preventīvās ārstēšanas grafiks
- • Pirms pumpuru atvēršanās: 3% Bordo maisījums
- • Pēc ziedēšanas: Skor (2 ml/10 l ūdens)
- • Jūnijs: Fitoverm (4 ml/2 l ūdens)
- • Augusts: Fufanons (10 ml/10 l ūdens)
- • Pēc lapu krišanas: 5% urīnvielas
Lai samazinātu ķīmisko vielu lietošanu un aizsargātu vidi, profilaksei ir vērts dot priekšroku bioloģiskiem produktiem.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Ražas novākšanai izvēlieties sausu, saulainu dienu. Augļus vāciet uzmanīgi, turot tos aiz pamatnes, lai nesabojātu zarus. Nevāciet ābolus ar kātiem klāt.
Orlovsky Sinap augļus var uzglabāt vēsā, labi vēdināmā vietā līdz diviem mēnešiem, katru augli iesaiņojot papīrā.
| Stāvoklis | Optimālais indikators | Kritiskais līmenis |
|---|---|---|
| Temperatūra | 0…+2°C | Virs +5°C |
| Mitrums | 85–90% | Zem 70% |
| Gāzes sastāvs | 2–3 % CO₂ | Virs 5% CO₂ |
| Apgaismojums | Pilnīga tumsa | Jebkura gaisma |
Ilgākai uzglabāšanai (3–9 mēneši) ieteicams izmantot aukstuma kameras ar temperatūru 0..+2 grādi pēc Celsija un gaisa mitrumu 90%.
Plusi un mīnusi
Pieredzējušu dārznieku atsauksmes apliecina Sinap Orlovskaya šķirnes daudzās priekšrocības:
Atsauksmes
'Sinap Orlovsky' ir viena no labākajām ābolu šķirnēm. Tā lepojas ar stabilu un bagātīgu ražu, izturību pret zemu temperatūru, izsmalcinātu garšu un ilgu uzglabāšanas laiku, padarot to plaši populāru dārznieku vidū.