Sarkanās Ketty ābeles šķirnes īpašības un audzēšanas smalkumi

Sarkanā ābele 'Red Catty' ir ieguvusi popularitāti dārzkopības entuziastu vidū, pateicoties tās pievilcīgajiem, spilgti sarkanajiem augļiem. Šie koki ir vidēja lieluma un neprasa daudz vietas dārzā. Šķirne ir pazīstama arī ar savu ražību un agro augļu veidošanos, taču, lai nodrošinātu bagātīgu ražu, ir svarīgi zināt un ievērot jauno stādu stādīšanas un kopšanas ieteikumus.

Ābeļu selekcijas vēsture un audzēšanas reģioni

2013. gadā Krievijā popularitāti sāka iegūt ābolu šķirne 'Red Ketty', kas plašu popularitāti ieguva, pateicoties divdesmit gadu ilgajai selekcijas darbībai. Šī šķirne, kurai raksturīga sarkana mīkstuma, tika izstrādāta, neizmantojot gēnu inženieriju.

Eksperti nepiekrīt viedoklim par Red Catty izcelsmi:

• Daži uzskata, ka tas tika izstrādāts Kanādā, Ziemeļamerikā;
• citi apgalvo, ka viņa dzimtene ir Šveice;
• citi norāda, ka tā ir ābeļu kluba šķirne.

Neskatoties uz oficiālas atzīšanas trūkumu Krievijas valsts reģistrā, stādaudzētavas aktīvi piedāvā šīs šķirnes stādus Krievijas un Baltkrievijas tirgos.

Sarkanā ketija (Red Ketty) šķirnei piemīt augsta pielāgošanās spēja dažādiem klimatiskajiem apstākļiem. Pateicoties salizturībai, šī šķirne labi aug Krievijas centrālajā daļā, savukārt sausuma tolerance veicina veiksmīgu audzēšanu valsts dienvidu reģionos.

Funkcijas un specifikācijas

Šī šķirne ir ārkārtīgi populāra dārznieku vidū visā pasaulē, pateicoties tās nenoliedzamajām priekšrocībām un pielāgošanās spējai plašam klimatisko apstākļu klāstam. Tai raksturīga ātra augļu nogatavošanās pēc ziedēšanas, padarot to par agru šķirni.

Sarkanajiem Katy āboliem ir pievilcīgs izskats ar spilgti sarkanu miziņu un vidēja izmēra.

Koka izskats

Augs ir kompakts, reti pārsniedz 260–300 cm augstumu. Koka zari ir tievi, ar sarkanbrūnu mizu un cieši pieguļ stumbram, piestiprinoties veidojot gandrīz taisnus leņķus. Maza diametra dzinumi aug uz augšu, paralēli stumbram, un lēcas uz tiem ir mazas un skrastas.

Citas šķirnes īpašības:

• Sarkanās Catty ābeles lapas ir iegarenas un mazas. Augšdaļa ir smaila, bet pamatne noapaļota. Lapa ir stingra, ar robotām malām. Jaunās lapas parādās sarkanbrūnā nokrāsā, kas laika gaitā nobriest līdz piesātināti zaļai krāsai. Lapu dzīslojums ir tīklveida, kas raksturīgs daudzām ābeļu šķirnēm.
  Galvenā atšķirīgā iezīme ir raksturīgās paceltās, robotās lapu malas. No pirmā acu uzmetiena lapa izskatās nedaudz līdzīga laivai, tās apakšpuse un kātiņš ir nokarens uz leju. Pielapas ir īlena formas un zaļas.
• Sarkanā ābele 'Red Catty' ir satriecoši skaista pumpuru veidošanās laikā. Ziedi ir lieli, parasti trīs līdz pieci ziedi ķekarā. Pumpuri ir piesātināti tumši sarkanā krāsā.
  Atveroties pumpuriem, tie iegūst gaišākus toņus, sākot no tumši rozā līdz maigi rožainai. Ziedlapiņas ir ovālas un brīvi izvietotas ap ziedu. Ievērības cienīgi, ka drīksna atrodas tieši zem putekšnīcām. Šīs šķirnes kātiņš ir iegarens un pubertātes formas.

Augļu apraksts

Šīs šķirnes āboliem ir raksturīga apaļa forma ar nelielu saplacinājumu pa asi, kas tiem piešķir līdzsvarotu un vienmērīgu izskatu. To svars parasti ir 150–200 grami, dažreiz pat vairāk.

Citas raksturīgas iezīmes:

• Ribotā struktūra Tas tikai nedaudz parādās kauslapas rajonā; uz pārējā augļa tas nav pamanāms, un sānu šuves nav.
• Āda Ābolu miziņa ir sausa, spilgti spīdīga un spīdīga, gluda, stipra un elastīga, lai gan ne īpaši bieza.
• Krāsa - Tas ir bagātīgs sarkanbrūns tonis, kas var radīt rozā vai tumši sarkanus toņus, bet tam nav pamatā esoša sārtuma.
• Zemādas punkti gaišas krāsas, ļoti daudz, tās ir mazas, bieži pārklātas ar nelīdzenumiem un skaidri redzamas.
• Celuloze Āboliem ir patīkama garša, tie viegli mizojas, ir kraukšķīgi un maigi, sulīgi un smalkgraudaini. Tie ir stingri un tiem ir satriecošs aromāts, kas atgādina meža ogas.

Ābolu ķīmisko sastāvu var novērtēt no šādiem datiem:

• P-aktīvās vielas (katehīni) – 424 mg;
• askorbīnskābe (C vitamīns) – 21,6 mg;
• kopējais cukuru daudzums (fruktoze) – 17,8 %;
• pektīni (šķiedrvielas) – 14,5%;
• titrējamās skābes – 1,18 %.

Šīs šķirnes galvenā atšķirīgā iezīme ir tās iekšējā krāsa — sarkanīgi rozā, kas pilnībā pārklāj mīkstumu, nevis izskatās kā atsevišķas dzīsliņas. Arī šo ābolu sula ir sarkana, un tā saglabā savu krāsu pat pēc vārīšanas.

Garša, pielietojums, uzglabāšana

Šo ābolu raksturīga iezīme ir to aromāts, kas atgādina meža ogu smaržu, un sulas garša ir gluži kā dzērvenēm.

Šie augļi ir bagāti ar antioksidantiem un labvēlīgiem elementiem, tāpēc tie ir lieliski piemēroti uzglabāšanai pagrabā visu ziemu. Tie saglabājas svaigi un aromātiski līdz pavasarim. No tiem gatavo sulas un dažādus ievārījumus.

Eksperti norāda, ka šo ābolu garša var šķist pārāk salda ar nelielu skābumu, kas pilnībā attīstās tikai pēc nelielas uzglabāšanas, taču oficiāla degustācijas novērtējuma vēl nav.

Ābeļu apputeksnētāji un raža

Šī šķirne ir pašsterila, tāpēc bez papildu apputeksnēšanas no citām šķirnēm raža var būt minimāla. Ir svarīgi izvēlēties piemērotu donorkoku, kas var atrasties līdz pat 300 metru attālumā.

Apputeksnētājiem vajadzētu ziedēt vienlaikus ar šķirni “Red Catty”. Piemēram, ābele “Vladimirskaya” ir lielisks apputeksnētāja kandidāts.

Šī šķirne mūsu valstī nav oficiāli pārbaudīta, tāpēc ziņojumi par tās ražu ir neformāli un neapstiprināti. Pēc pieredzējušu dārznieku domām, no viena koka var iegūt no 100 līdz 140 kg ābolu, lai gan šie skaitļi dažreiz var būt lielāki. Pareizi audzējot, raža var palielināties par trešdaļu.

Nogatavošanās un augļu veidošanās

Sarkanā katīte sāk pumpurēt pirmajā gadā pēc iestādīšanas, taču ziedu saglabāšana nav ieteicama. Pirmkārt, sākotnējie pumpuri neražos augļus, un jaunajam kokam ir nepieciešams laiks, lai izveidotu sakņu sistēmu un attīstītu lapas. Tāpēc pirmos augļus var sagaidīt trešajā vai ceturtajā gadā.

Galvenās īpašības:

• Red Catty, tāpat kā lielākā daļa ziemas ābolu šķirņu, sāk ziedēt maija vidū, lai gan laiks var atšķirties atkarībā no klimata un laika apstākļiem.
• Sarkanais kaķa koks aug 45–60 cm gadā, tāpēc briedums notiek ātri.
• Lai gan šī šķirne tiek klasificēta kā ziemā nogatavojoša, augļus no koka ieteicams novākt augusta beigās vai septembra sākumā. Tas neļaus augļiem nokrist zemē un nodrošinās negatavu ābolu vislabāko saglabāšanu.
• Tehniskā gatavība nesakrīt ar patērētāja gatavību, kas iestājas pēc aptuveni 3–4 nedēļu uzglabāšanas vēsā telpā, kad cukuri ir pilnībā karamelizējušies.
• Transportējot ābolus, jāievēro īpaša piesardzība, lai izvairītos no mehāniskiem bojājumiem, kas var izraisīt augļu strauju bojāšanos.
  Ieteicams tos transportēt kastēs, kas pārklātas ar zāģu skaidām vai smiltīm. Ja temperatūra netiek uzturēta augstāk par 5–7 °C, ābolus var uzglabāt līdz februārim vai martam.

Izturība pret salu, slimībām un kaitēkļiem

Šķirnei ir raksturīga laba izturība pret zemu temperatūru. Tā var izturēt skarbus laikapstākļus, temperatūrai pazeminoties līdz -33 grādiem pēc Celsija. Šīs īpašības padara šķirni 'Red Catty' piemērotu stādīšanai Krievijas ziemeļu un aukstākajos reģionos, kur ziemās parasti ir ievērojams sniega daudzums.

Ir svarīgi izmantot stādus, kas pielāgoti vietējiem klimatiskajiem apstākļiem. Ja pircējs izvēlas dzinumus, kas piegādāti no siltāka klimata, ābele var neizrādīt ziemcietību.

Šķirne ir izturīga pret kraupi un citām ābelēm raksturīgām slimībām. Tā kļūst uzņēmīga tikai gados, kad epidēmijas sasniedz īpaši augstu līmeni, un pat tad ne vienmēr.

Ražas uzglabāšanas metodes

Ābolu ilgstošai uzglabāšanai vislabāk ir izmantot koka kastes ar ietilpību 20 līdz 25 kg. Pirms ābolu ievietošanas ilgstošai uzglabāšanai paredzētos konteineros, tie divas līdz trīs stundas jāpakļauj saules gaismai. Tas ar ultravioleto gaismu iznīcinās lielāko daļu mikrobu.

Saglabāšanas īpašības un metodes:

• Kraujot Red Catty augļus kastē, uzmanīgi izkārtojiet tos kārtās. Katrs ābols jānovieto ar pamatni uz leju.
• Pareizas novietošanas kritērijs ir augšējā ābola kāta novietojums, kam jāatrodas starp apakšējo augļu pamatnēm.
• Lai pagarinātu ābolu glabāšanas laiku, kastītē var pievienot griķu graudus vai kūdras skaidas. Daži dārznieki šim nolūkam dod priekšroku citronmelisas zariņiem vai sūnām.
• Arī sarkano ābolu uzglabāšana plastmasas maisiņos ir pieņemama metode. Rūpīgi iesaiņojiet ābolus tā, lai katrā maisiņā būtu aptuveni 1,5–2 kg.
  Pirmās divas līdz trīs dienas pēc iepakošanas maisiņi jāatstāj atvērti, lai augļi varētu izdalīt lieko mitrumu un uzlabot uzglabāšanas laiku. Pēc tam maisiņus var cieši aizsiet un uzglabāt sausā plauktā pagrabā.

Nosēšanās noteikumi

Jebkuras ābeles, un jo īpaši 'Red Catty', veiksmīgai attīstībai ir ļoti svarīgi izvēlēties gudru stādīšanas vietu. Tai jāsaņem pietiekami daudz gaismas, jo ēnaini koki aug lēnāk un var nesākt nest augļus līdz piektajam vai sestajam gadam, un dažos gadījumos tie var neziedēt vispār.

Citi kritēriji:

• Ir svarīgi nodrošināt labu gaisa cirkulāciju koka vainagā, lai novērstu sēnīšu slimības. Tāpēc stādīšanas vietai jābūt labi vēdināmai, bet arī aizsargātai no spēcīgiem vējiem.
• Gruntsūdens līmenim nevajadzētu pārsniegt 200–220 cm, lai koka saknes to nesasniegtu. Pretējā gadījumā notiek puve, kas noved pie auga nāves.
• Sarkanajai nāriņai ideāli ir sagatavot bedri iepriekš — pirms stādīšanas sezonas. Izrokiet 55–60 cm dziļas un 80–100 cm diametrā bedres, lai nodrošinātu, ka sakneņi cieši pieguļ.
  Bedres apakšā ievietojiet augsni, kas sajaukta ar mēslošanas līdzekļiem, pārklājiet to ar akmeņiem vai ķieģeļu fragmentiem līdz 10-15 cm dziļumam un pēc tam piepildiet ar 30-40 litriem ūdens.
• Attālums starp sarkanās nātru dzimtas stādiem parasti ir aptuveni 220–280 cm, bet starp rindām – līdz 300–400 cm. Šāds attālums atvieglos turpmāku ražas novākšanu un nobriedušu koku kopšanu.
• Pirms stādīšanas stādus rūpīgi pārbauda, ​​noņemot visu sauso un bojāto materiālu. Sakneņus pirms dārza darbiem uz nakti iemērc ūdenī.
• Potcelms jāuztur virs zemes līmeņa, lai novērstu sakņu augšanu virs zemes. Pretējā gadījumā potcelms zaudēs savas dabiskās īpašības.

Nosēšanās process:

1. Izraktās bedres centrā izveidojiet uzkalniņu.
2. Novietojiet sagatavoto stādu, uzmanīgi izklājot sakņu dzinumus gar pilskalna sienām.
3. Pārklāj ar substrātu.
4. Rūpīgi sablīvējiet augsni ap saknēm, lai novērstu gaisa kabatas.
5. Pēc stādīšanas virsmu aplaistiet un pārklājiet ar mulčas kārtu, izmantojot parasto metodi.

Dažas dienas vai nedēļas pēc potēšanas, atkarībā no augsnes kvalitātes, augsne var nosēsties, veidojot caurumu ap stumbru. Kokus šādā stāvoklī atstāt nav ieteicams; labāk ir pievienot augsni tā, lai potēšanas vieta paliktu virs zemes līmeņa.

Šī ābeļu šķirne neatšķiras no citām, tāpēc to var stādīt gan pavasarī, gan rudenī. Labākais laiks stādīšanai pavasarī ir 20. marts, pirms kokiem sāk plaukt lapas, un rudenī, pēc 20. septembra vai pat oktobrī, pēc lapu nokrišanas.

Ābeļu kopšana

Lai nodrošinātu labu ražu, jums jāievēro daži noteikumi par Red Catty šķirnes kopšanu.

Barošana, regulēšana

Stādot ābeles, apsveriet nepieciešamību pēc periodiskas mēslošanas, kas jāveic divas līdz trīs reizes gadā:

• pavasarī — ir nepieciešams bagātināt augsni ar slāpekli;
• vasarā - Ir svarīgi tam pievienot kāliju un fosforu;
• rudenī – Vēlami ir organiskie maisījumi.

Nesāciet ābeles mēslošanu līdz tās trešajam dzīves gadam, jo ​​pirmajos divos gados no iestādīšanas kokam ir pietiekami daudz mēslojuma.

Netiecieties pēc maksimāla augļu skaita; labāk ir regulēt to daudzumu. Tas nodrošinās, ka tie ir saldi, lieli un augstas kvalitātes.

Aizsardzība pret salu

Lai nodrošinātu, ka Red Catty droši pārziemos, pietiek veikt parastos sagatavošanās un pajumtes pasākumus:

• Ir svarīgi savlaicīgi izvairīties no mitruma, kas jādara augustā, pirms rudens iestāšanās;
• stipra sala apstākļos sakņu zonu var izolēt, visā sakņu zonā uzklājot salmu, egļu zaru vai siena slāni;
• Koku stumbrus labāk ietīt ar audeklu, brezentu vai agrošķiedru, un mazākus kokus var pārklāt ar telti;
• Lai atbrīvotos no kaitēkļiem, kuriem patīk ieperināties mizas plaisās un nošķembās, apsmidziniet stumbrus ar baltu krāsu uz kaļķa bāzes – tas ne tikai atbrīvos dārzu no kukaiņiem, bet arī piešķirs tam glītu izskatu;
• Lai pasargātu ābeles no grauzējiem, kas barojas ar mizu un jauniem zariem, stumbra apakšējā daļā var uzklāt izkausētu speķi, mazutu vai cietu eļļu.

Augsnes atslābināšana, laistīšana: pareiza lauksaimniecības tehnoloģija

Labi kopts koka stumbrs pasargā koku no slimībām un kaitēkļiem, tāpēc ir svarīgi to atjaunot divas reizes gadā, rūpīgi uzirdinot augsni un izravējot nezāles. Neaizmirstiet viegli uzirdināt augsni nākamajā dienā pēc laistīšanas vai lietus.

Šī šķirne spēj pati uzsūkt mitrumu no augsnes, bet ārkārtēja sausuma periodos koka stumbru var samitrināt ar 20–25 litriem ūdens divas reizes dienā — no rīta un vakarā —, kopā aptuveni 40–50 litrus dienā. Laistīšanu var plānot šādos periodos:

• ziedēšana;
• olnīcu veidošanās;
• augļu nogatavošanās.

Mēslošanas līdzekļus var lietot kopā ar ūdeni, bet to nevajadzētu sākt agrāk kā trešajā vai ceturtajā gadā pēc stādīšanas.

Atzarošana: vienkārša vainaga veidošana

Šīs šķirnes ideālā forma ir reti stāvoša vai vienkārši reti stāvoša, kas ļauj pilnībā izbaudīt tās ziedēšanu un ražu. Tomēr, pateicoties tās elastībai, kokam var piešķirt jebkādu konfigurāciju: no kordoniem līdz vārpstveida vai sveces formām.

Sanitāro atzarošanu ieteicams veikt rudenī vai pavasarī, ja nepieciešams. Šajā periodā jānoņem uz augšu augošie dzinumi, krustojošie un paralēlie zari, kā arī nokaltušie, nolauztie un slimie zari.

Augļu koka vainaga veidošana nav īpaši sarežģīta. Galvenais ir ņemt vērā dažas nianses:

• Lai nodrošinātu, ka koks ziedēšanas periodā izskatās pievilcīgs, ieteicams izmantot daudzpakāpju apgriešanas metodi;
• Parasti vainaga strukturēšanas process tiek veikts pavasarī, ko papildus papildina sanitārā atzarošana;
• Ir svarīgi savlaicīgi noņemt jaunos dzinumus, jo stublāji, kas ražo dzinumus, nenesīs augļus;
• Lai veidotu sarkanās kaķenes ābeles vainagu, katru gadu ir nepieciešams rūpīgi apgriezt tās zarus, bet ne tad, kad koks ir pilnībā nobriedis.

Lai palielinātu augļu daudzumu, stādiet ābeli citu augļu koku tuvumā, kas zied vienlaikus ar sarkano kaķēnu.

Kaitēkļu un slimību kontrole

Šķirne ir izturīga pret lielāko daļu izplatīto slimību, bet sēnīšu infekciju risks palielinās mitros gadalaikos. Lai novērstu to attīstību, pavasarī ābeles jāapsmidzina ar Bordo maisījumu.

Kad parādās pirmie simptomi, eksperti iesaka lietot Fitosporin-M - biofungicīdu, kas efektīvi nomāc dažādu fitopatogēno sēnīšu un baktēriju augšanu, tostarp tādu, kas izraisa miltrasu, kraupi, pūkaino miltrasu, rūsu, puvi, bakteriozi un septoriozi.

Šķīduma pagatavošanai jāizmanto 10 g Fitosporin-M uz 10 litriem ūdens. Pievienojot šķīdumam 1 ml augšanas stimulatora Zircon, Fitosporin iedarbība tiek pagarināta un tā aizsargājošās īpašības pret patogēniem.

Plusi un mīnusi

Atsauksmes

Sarkanā ābele “Red Catty” pārsteigs pat pieredzējušus dārzniekus ar savu izskatu un unikālo garšu. Kad tā izaugs, varēsiet palutināt ģimeni un draugus ar sarkaniem augļiem, kas bagāti ar vitamīniem un mikroelementiem. Koks lieliski apvieno dekoratīvus ziedus ar augstu augļu ražu, ir viegli audzējams un tam nepieciešami salīdzinoši maz stādīšanas apstākļu.