“Red Delicious” ir ābols, ko īpaši augstu vērtē dārznieki. Tas pārsteidz ar savu lielisko garšu un pievilcīgo izskatu. Augstā izturība pret mehāniskiem bojājumiem un ilgais uzglabāšanas laiks padara to īpaši vērtīgu. “Red Delicious” ir šķirne, kas ir ideāli piemērots komerciālai audzēšanai.
Kā parādījās šķirne?
“Red Delicious” šķirne ir cēlusies no Amerikas, Medisonas apgabala, Aiovas štatā, un tika atklāta 1880. gadā. Šī šķirne ir dabiskas mutācijas rezultāts komerciālajai “Delicious” šķirnei, kuru arī izstrādāja amerikāņu selekcionāri. Kāds eksperts pamanīja sarkanu ābolu zaru uz parasta zaļa koka. Taču vispārsteidzošākā bija to neticamā garša.
Nosaukums cēlies no vārdiem "sarkans" un "garšīgs". Krievu zinātnieki atzina tā potenciālu un iekļāva to Valsts selekcijas sasniegumu reģistrā, piešķirot atļauju audzēt Krievijā.
Interesanti fakti:
- Sākumā Red Delicious tika kultivēts tikai valsts dienvidu reģionos, bet pēc tam to sāka stādīt Ziemeļkaukāza reģionā.
- Mūsdienās komerciālie Red Delicious stādījumi ir samazinājušies, taču pieprasījums pēc šīs šķirnes āboliem un stādiem iedzīvotāju vidū joprojām ir augsts, tāpēc koki bieži atrodami privātos dārzos.
- Šķirnes “Red Delicious” selekcijas procesā tika iegūtas daudzas interesantas apakššķirnes, tostarp Krimas izmēģinājumu stacijā iegūtās – “Prikubanskoye”, “Elbrusa liesma”, “Red Ketty”, “Winter Beauty”.
- Japāņu selekcionāri Aomori eksperimentālajā stacijā ir izstrādājuši šķirni "Orient", kas izceļas ar izcilu ābolu garšu.
- Šķirne “Red Delicious” iepriekš bija iekļauta Valsts selekcijas sasniegumu reģistrā, bet pēc tam uz ilgu laiku nonāca aizmirstībā. 2017. gadā Krimā esošā SIA “Yuzhnye Zemli” iesniedza pieteikumu tās atkārtotai iekļaušanai, un tas tika apstiprināts 2019. gadā.
Oficiāli šķirnes “Red Delicious” audzēšanas apgabali aprobežojas ar Ziemeļkaukāzu, taču tā labi aug arī Krimas pussalā.
Kur to var audzēt?
Šķirne ir atradusi savu nišu valsts dienvidu reģionos, īpaši Ziemeļkaukāzā, kur labvēlīgais mērenais kontinentālais klimats ar bagātīgām saulainām dienām un vēsām naktīm veicina augstu ražu. Šie apstākļi ir vislīdzīgākie ‘Red Delicious’ ābeles vietējai videi.
Starp reģioniem, kuros šķirnei ir vislabākās augļu īpašības, izceļas:
- Rostovas apgabals.
- Krasnodaras novads.
- Krima.
- Ziemeļosetija.
- Kabardīno-Balkārija.
- Čečenijas Republika.
- Ingušija.
Šī šķirne kādreiz tika plaši kultivēta Krievijas dienvidu rūpnieciskajās plantācijās, bet nesen to ir aizstājušas salizturīgākas šķirnes. Neskatoties uz to, interese par šo ābeļu šķirni un tās stādiem joprojām ir nemazinājusies.
Funkcijas un specifikācijas
Red Delicious izceļas ne tikai ar spilgti sarkaniem augļiem, bet tam piemīt arī virkne citu unikālu īpašību: tā lapām ir zaļš spīdums, vainags ir apaļš un plats, bet ziediem ir pienaini rozā nokrāsa.
Koka izskats
Vidēja izmēra koks, kura augstums svārstās no 450 līdz 550 cm, bet dažreiz ir sastopami eksemplāri, kas sasniedz 700 cm, savukārt punduru formas reti pārsniedz 380–400 cm.
Ir arī citas raksturīgas iezīmes:
- Koka forma “Red Delicious” laika gaitā attīstās: agrā vecumā (līdz 7–8 gadu vecumam) tam ir skaidri izteikts ovāls vai apgriezti piramīdveida izskats, un, sākot ar 9–10 gadu vecumu, tas kļūst platāk noapaļots.
- Kronis Šķirnei “Red Delicious” raksturīgi daudzi mazi, vidēji resni zari, kas no stumbra atzarojas 35 līdz 65 grādu leņķī un parasti ir sarkanīgā krāsā. Šie zari, ko sauc par gredzeniem, veido augļus, padarot “Red Delicious” par gredzenveida augļu šķirni.
- Bēgšanas Ne īpaši spēcīgi, bet arī ne tievi, stādaudzētavās tie izceļas ar brūngani sarkanu krāsojumu; pieaugušiem kokiem tie kļūst tumšāki līdz dziļi sarkanai krāsai. Katra virsma ir manāmi blīvi pubertāte, bez plikiem plankumiem. Dzinumi visbiežāk ir taisni, bet dažreiz var atrast arī izliektus, parasti vainaga pamatnē.
- Lapas Kokam ir daudz lapu. Lapas plātne ir maza un ovāla. Tās pamatne ir noapaļota, bet galotne ir nedaudz smaila. Plānās lapas ir tumši, mirdzoši zaļas. Šī krāsa saglabājas līdz vasarai, pēc tam tā izbalē līdz blāvākai krāsai.
Katras lapas malā stiepjas nelīdzena, robota līnija. Sarkanīga nokrāsa stiepjas gar kātiņa apakšpusi līdz lapas centram, ko panāk antocianīns — augu glikozīds, kas pieder pie flavonoīdu grupas. - Zieds Ziedēšanas sezona sākas pavasara pēdējās dienās un beidzas jūnija sākumā. Pumpuri ir rozīgi balti, bet ziedlapiņas ir pienbaltas un ovālas formas.
Ziedlapiņas atrodas nedaudz atstatus viena no otras, galos tik tikko saskaroties. Dīkšķlapiņas un putekšnīcas ir vienā līmenī. Katrā ziedkopā ir trīs līdz četri pumpuri, katru rotā piecas ziedlapiņas.
Augļu apraksts
Red Delicious augļu šķirnes galvenās iezīmes:
- Izskats. Augļi ir spilgti sarkani, noapaļota konusa formā. Krāsa vienmērīgi izplatās pa visu ābolu. Dienvidu apgabalos miziņa iegūst sārtu krāsu, kas stiepjas virzienā uz kātu.
- Ābolu miza. Tas ir pietiekami blīvs un gluds uz tausti, izturīgs pret nelieliem bojājumiem un skrāpējumiem. Virsmu rotā lieli balti pelēki plankumi. Dārznieki atzīmē, ka, košļājot svaigus augļus, miza var būt nedaudz raupja, tāpēc daži iesaka to iepriekš nomizot.
- Augļu svars. Viena ābola vidējais svars svārstās no 150 līdz 250 g, bet ir eksemplāri, kas sver līdz 300 g, dažreiz pat līdz 350 g.
- Celulozes struktūra. Ābolu iekšpuse ir gaiši zaļa ar maigu krēmīgu spīdumu. Mizas tuvumā ir vairāk zaļumu nekā centrā. Mīkstums ir sulīgs un kraukšķīgs, bet laika gaitā tas zaudē šīs īpašības, kļūstot miltainākai konsistencei.
- Derīguma termiņš. Āboli saglabā savu kvalitāti līdz aprīlim.
- Garša un citas īpašības. Ābolu garšas īpašības degustētāji vērtē ar 4,5–4,6 punktiem, izskatu – ar 4,7–4,8 punktiem, no āboliem gatavotu ēdienu garšu – ar 4,5–4,6 punktiem no maksimāli iespējamajiem pieciem.
Interesanti, ka augļu garša var atšķirties atkarībā no vietējiem klimatiskajiem apstākļiem: siltākā, sausākā klimatā āboli ir saldāki ar nelielu skābuma pieskaņu, savukārt vēsākos reģionos cukura un skābuma attiecība mainās uz pēdējo pusi, piešķirot tiem saldskābu garšu.
- Ķīmiskais sastāvs un kaloriju saturs. Labvēlīgos klimatiskajos apstākļos ābolu sausnas saturs sasniedz 15,5 % un cukuru saturs ir 11,8 %. Āboli ir bagāti ar C vitamīnu — 100 g satur 6,5 mg — un 130 mg P-aktīvo vielu.
- Lietošana pārtikā. Āboli ir lieliski piemēroti ēšanai neapstrādāti, no tiem var pagatavot dažādus konservētus un žāvētus produktus.
Ābeļu apputeksnētāji un raža
Apputeksnēšana ir galvenais šīs ābeļu šķirnes veiksmīgas audzēšanas aspekts, jo tā nav pašappute — pilnas ražas iegūšanas varbūtība ir mazāka par 20%. Lai nodrošinātu 'Red Delicious' ziedēšanu un augļu veidošanos, ir svarīgi to stādīt citas šķirnes koku tuvumā, ar kuriem tie var apmainīties ar ziedputekšņiem.
Ja tuvumā ir ābeles, piemēram, pie kaimiņa, tad ražas iespējas ievērojami palielinās. Starp piemērotākajām šķirnēm ir:
- Glostera;
- Džonatans;
- Idareds;
- Garšīgs spurs;
- Vāgnera balva.
Ja Red Delicious pumpuru veidošanās sakrīt ar Melrose, Prima un Empire ziedēšanu, šīs šķirnes var izmantot arī kā donorus.
Īpatnības:
- Attālums starp apputeksnētājiem un Red Delicious nedrīkst pārsniegt 30 m, lai ziedputekšņi varētu sasniegt ziedus.
- Netālu esošās bites veicina efektīvāku apputeksnēšanu. Daži lauksaimnieki, kas audzē ābolus pārdošanai, ziedēšanas laikā īrē stropus, lai nodrošinātu apaugļošanos. Citi augļu dārzu īpašnieki izvēlas vienkāršāku pieeju: potēt Red Delicious ābolus, lai izvairītos no apputeksnētāju problēmām.
Ieteicams veidot augļu dārzu ar maksimāli daudz dažādām ābeļu šķirnēm, lai nodrošinātu efektīvu savstarpēju apputeksnēšanu.
Koks sāk nest augļus ne agrāk kā piecus gadus pēc iestādīšanas, it īpaši, ja tas tika stādīts uz stādu potcelma. Šis periods tiek uzskatīts par vidēju. Ja ābeli audzē uz pundurpoccelma, pirmo ražu var sagaidīt jau pēc četriem gadiem.
Ābolu augļu biežums ir atkarīgs no apstākļiem, kādos tā aug:
- Ar pienācīgu kopšanu un labvēlīgiem laika apstākļiem viena ābele sezonā var saražot 70–150 kg;
- pirmā raža parasti sasniedz 30 kg un tiek savākta 5-6 gadus pēc stādīšanas;
- ievērojamu rādītāju pieaugumu var sagaidīt par 10–12 gadiem;
- Dokumentētā rekordraža bija 185 kg no vienas 14 gadus vecas ābeles (šis sasniegums bija no Stavropoles).
Nogatavošanās un augļu veidošanās
Ābeles sāk nest augļus agri: jau trešajā vai ceturtajā gadā pēc iestādīšanas, pat uz veģetatīvajiem potcelmiem, tās dod savu pirmo ražu. Uz pundurpoccelmiem ziedēšana sākas pirmajā vai otrajā gadā. Šajā laikā vislabāk ir noņemt ziedkātus, lai koks varētu visu savu enerģiju veltīt sakņu sistēmas un vainaga attīstībai.
Citi rādītāji:
- Sarkanā šķirne zied vēlāk. Tās pumpuri atveras ne agrāk kā maija otrajā pusē, visbiežāk maija beigās vai pat vasaras sākumā. Ziedi ir smaržīgi. Pumpurošanās ilgst 10–12 dienas, bet vēsā un lietainā laikā šis periods var nedaudz pagarināties.
- Ābeles aug ātri – tās var palielināties par 35–55 cm gadā. Arī ražība pieaug ar katru sezonu, un līdz 7. vai 8. gadam tās dod pilnu ražu ar augstas kvalitātes, spīdīgiem āboliem ar patīkamu garšu.
- Āboli pilnībā nogatavojas vēlu — oktobra sākumā vai vidū, tieši atkarībā no klimata un pašreizējiem laika apstākļiem. Augļi nav pakļauti krišanai, lai gan vislabāk tos novākt agri. Tādā veidā tie saglabāsies līdz pavasarim.
- Pateicoties biezajai mizai, ābolus var pārvadāt pat lielos attālumos, vienkārši ievietojot tos kastēs, kas piepildītas ar zāģu skaidām.
Izturība pret salu, slimībām un kaitēkļiem
To raksturo lieliska aukstumizturība, kas padara to piemērotu audzēšanai Krievijas centrālās daļas klimatā. Tomēr ziemeļu reģionu, Sibīrijas un Urālu iedzīvotājiem būs jāizmanto aizsardzības pasākumi, piemēram, jāpārklāj koki ar audeklu vai egļu zariem.
Ābele “Red Delicious” ir uzņēmīga pret noteiktām slimībām: kraupi, miltrasu, sēkleņu puvi un augļu stiklveida formu. Uzglabāšanas laikā augļi var inficēties ar rūgtajām plankumiem, padarot tos nederīgus patēriņam.
Ražas novākšanas laiks un uzglabāšanas apstākļi
Ražas novākšana sākas septembra beigās. Pateicoties spēcīgajiem kātiem, augļi ilgāk saglabājas uz koka. Ja laika apstākļi ir labvēlīgi, šis periods pagarinās.
Galvenais faktors augļu novākšanā no koka ilgstošai uzglabāšanai ir sauss gaiss — ābolu lasīšana mitrā laikā var izraisīt rūgto plankumu veidošanos.
Šīs šķirnes ābolus var uzglabāt līdz aprīlim, ja tos tur speciāli sagatavotās telpās. Ja tos ievieto parastā pagrabā, mīkstums saglabās kraukšķīgu tekstūru līdz februārim, pēc tam tas kļūs miltains.
Nosēšanās noteikumi
Šķirnei nav izcilas ziemcietības, tāpēc to audzē tikai labvēlīgos apstākļos. Izvēlētajai vietai jābūt aizsargātai no vēja un ar auglīgu, bet ne mitru augsni.
Pirms stādu iegādes jāņem vērā šādi aspekti:
- No pārdevēja uzziniet, uz kāda potcelma stāds tiek audzēts: vidēja lieluma vai pundurveidīgs, kas ietekmēs tā turpmāko izmēru un ražu;
- pārbaudiet jaunā auga augstumu, kam jābūt vismaz 100 cm;
- Saskaitiet zaru skaitu - optimāli no 3 līdz 5 gabaliem.
Red Delicious nepanes mitrus apstākļus, tāpēc gruntsūdeņiem jābūt vismaz 180–200 cm zem virsmas. Šis noteikums neattiecas uz punduršķirnēm, jo šīm ābelēm ir vāji attīstīta sakņu sistēma, kas ļauj tās stādīt augsnēs ar gruntsūdeņu līmeni 150 cm.
Nosēšanās noteikumi:
- Stādi tiek stādīti pavasarī, un valsts dienvidu reģionos ir iespējama arī rudens stādīšana.
- Sagatavojot vietu, jāizravē nezāles, īpaši ložņā. Stādīšanas bedrē jāieber 5 kg komposta vai kūtsmēslu un 0,5 kg koksnes pelnu. Lai uzlabotu auglību, jāpievieno 1 ēdamkarote nitroammofoska.
- Saknēm nepieciešama apmēram 70–80 cm plata un vismaz 75–80 cm dziļa bedre.
- Sakņu sistēmai nepieciešama drenāža, ko veido vienādās proporcijās sajaukts kūdras, humusa un smilšu slānis. Biezumam jābūt aptuveni 10–15 cm.
- Pēc stādīšanas stāds ir jālaista ar nelielu daudzumu ūdens - pietiek ar 3 litriem.
Ābolu turpmāka kopšana
Rūpes par stādītajiem stādiem tieši ietekmē to attīstību un turpmāko produktivitāti. Tāpēc neignorējiet lauksaimniecības praksi un pievērsiet īpašu uzmanību šķirņu prasībām.
Apūdeņošanas režīms
Vasarā koki ir jālaista vismaz 5–6 reizes. Katru reizi 50–60 cm rādiusā ap stumbru jāizlej 20–30 litri ūdens. Ābolu šķirne “Red Delicious” ir īpaši jutīga pret laistīšanu, tāpēc sausuma periodos un aktīvās augšanas fāzē laistīšanas biežums jāpalielina.
Pēc laistīšanas vai lietus ir svarīgi irdināt augsni ap stumbru un mēslot to ar svaigi pļautu zāli vai salmiem. Šie materiāli darbojas arī kā mulča, aizsargājot stādījumus no kaitēkļiem un novēršot mitruma ātru iztvaikošanu.
Augsne ap stumbru ir jāizrok divas reizes gadā — pavasarī un rudenī. Tas jādara uzmanīgi, lai nesabojātu saknes, kas atrodas tieši zem virsmas. Lāpsta jāievieto ne dziļāk kā pusē no lāpstas garuma.
Koku mēslošana un apgriešana
Lai nodrošinātu, ka Red Delicious ābele aug veselīgi un ražo bagātīgu ražu, tā regulāri jāapmēslo:
- pavasarī — Koka stumbra aplim pievieno 25–30 g nitroammofoska;
- ziedēšanas laikā – ap koku izkaisīt 300–400 g kokogles;
- kad augļi sāk nogatavoties, spainī ar ūdeni (9 l) izšķīdina 25–30 g kālija sāls un superfosfāta, pēc tam aplej ar saknēm;
- pirms ziemas iestāšanās – pievienojiet organiskās sastāvdaļas: 5-6 kg uz 1 kvadrātmetru ap koku (tas var būt humuss, komposts, sapuvuši kūtsmēsli).
Ir svarīgi atcerēties regulāri apgriezt Red Delicious ābeli:
- attīstības sākumā ir nepieciešams veidot vainagu;
- sākot ar ceturto gadu, noņemiet visus zarus, kas aizsprosto vainagu un traucē gaisa cirkulāciju;
- Vienmēr nogrieziet visus nokaltušos un slimos zarus.
Paralēli koku kopšanai veiciet vainaga aizsargapstrādi, izmantojot atbilstošus fungicīdus, lai novērstu kraupes, puves un citu slimību rašanos, kas var apdraudēt ābeles veselību.
Ābeļu sagatavošana ziemai
Pirms ziemas ir svarīgi veikt mitrumu atjaunojošu laistīšanu, lai uzkrātu mitrumu, uzklāt mēslošanas līdzekļus ar fosforu un kalciju, kā arī nodrošināt jauno augu aizsardzību no aukstuma.
Audzējot ābeļu šķirni 'Red Delicious' aukstā klimata zonās, potēšanai ieteicams izmantot vietējos ziemcietīgos potcelmus.
Šai šķirnei nav augsta salizturība, tāpēc ir svarīgi to pareizi sagatavot ziemai, pat ja tā nav īpaši skarba:
- Augusta vidū zem katra koka ielej 50 litrus ūdens, un mēneša beigās pilnībā pārtrauc laistīšanu.
- Pēc lapu krišanas noņemiet visu veģetāciju no zemes virsmas.
- Jaunus kokus var apsegt ar vainaga segumu tā kompaktā izmēra un zemā augstuma dēļ. Nobriedušām ābelēm nepieciešama stumbra izolācija ar specializētiem materiāliem, piemēram, agrošķiedru, jumta seguma materiālu vai darvas papīru.
- Ap sakņu sistēmu ieteicams novietot egļu zarus, salmu paklājiņus un līdzīgus priekšmetus, lai nepieciešamības gadījumā sasildītu augsni.
Ziemā jaunus kokus var bojāt grauzēji, piemēram, zaķi, peles un kāmji, kas ir izplatīti dienvidu reģionos. Lai atbaidītu šos dzīvniekus, tautas līdzekļi iesaka uz stumbriem uzklāt taukainus šķidrumus, piemēram, cūku taukus, taukus vai citas nepatīkami smakojošas vielas.
Kaitēkļu un slimību kontrole
Šīs šķirnes problēma ir mencu kode, kas bojā augļu olnīcas, negatīvi ietekmējot ražu. Šī kaitēkļa kāpuri var atrasties augļu iekšpusē. Tie pārziemo nokritušās lapās un koku mizā. Lai novērstu to izplatīšanos, ievērojiet šīs vadlīnijas:
- Regulāri notīriet vietu no kritušajām lapām un gružiem.
- Notīriet koku no vecās mizas, izmantojot speciālu suku.
- Rudenī irdiniet augsni, lai iznīcinātu kāpurus, kas gatavojas ziemai.
- Novietojiet slazdus uz lieliem koka zariem un stumbriem, periodiski pārbaudiet tos un sadedziniet visus notvertos kāpurus. Ja tiek konstatēta invāzija, pavasarī apsmidziniet koku ar insekticīdiem, piemēram, Karbofos vai Fufanon.
Šīs šķirnes galvenā slimība ir kraupis. Tas bojā ābeles un lapas. Tāpēc koku nav ieteicams stādīt augsta mitruma apstākļos.
Profilaksei tiek izmantoti pretsēnīšu līdzekļi, un, ja infekcijas nav, var lietot dabiskus fungicīdus, piemēram, sinepju pulvera šķīdumu. Ja parādās simptomi, tiek izmantota ķīmiska apstrāde, piemēram, Gamair vai Baktofit.
Plusi un mīnusi
'Red Delicious' ir ābolu šķirne, kas lepojas ar daudzām iespaidīgām īpašībām, lai gan tā nav perfekta. Tās stiprās puses ir:
Tajā pašā laikā šķirnei ir arī savi trūkumi:
Varētu šķist, ka šķirnes daudzie trūkumi padara to necienīgu uzmanības, taču šis iespaids ir maldinošs. Laika gaitā “Red Delicious” pateicībā par rūpēm apbalvos dārznieku ar savu auglību un gardajiem, aromātiskajiem āboliem.
Atsauksmes
Ābolu šķirne “Red Delicious” pārsteidz ar savu garšu, tirgojamību un sulīgumu. Augļu koka audzēšana prasa rūpīgu uzmanību, taču piecu līdz sešu gadu laikā pēc iestādīšanas jūs varēsiet iegūt nemainīgi augstu ražu. Ja nolemjat audzēt šo šķirni savā dārzā, atcerieties, ka tai nepieciešams siltums un vislabākos augļus tā dod dienvidos.