Modi ābeles apskats un audzēšanas vadlīnijas

“Modi” ir ziemas ābolu šķirnes nosaukums, kas piemērota komerciālai un amatieru audzēšanai. Tās raksturīgā iezīme ir ārkārtīgi spēcīgā imunitāte, kas ļauj iegūt videi draudzīgu un tirdzniecībai piemērotas kvalitātes ražu. Šie skaistie un gardie augļi ir labi transportējami un tiem ir ilgs uzglabāšanas laiks.

Atlases vēsture

Šo ābolu šķirni 1982. gadā izstrādāja ārvalstu speciālisti, kas pārstāvēja Consortium Italiano Vivasiti (CIV). Lai to izveidotu, viņi krustoja šādas šķirnes:

• Brīvība;
• Galu.

Itāļu selekcionāru mērķis bija izveidot šķirni, kas ražotu sulīgus, saldas garšas sarkanus augļus ar izcilām vides un patēriņa īpašībām, kā arī ar ilgmūžīgām un transportējamām īpašībām. Viņu mērķis tika sasniegts.

Nosaukta talantīgā mākslinieka vārdā, šī augļu šķirne ir kļuvusi plaši izplatīta ne tikai Itālijā. Kopš 2014. gada tā ir kļuvusi populāra daudzās valstīs:

• ASV;
• Eiropas;
• Dienvidamerikas;
• Jaunzēlande un Austrālija.

Šī ārzemju sarkanā ābolu šķirne ir labi pazīstama vietējiem dārzniekiem. Tomēr tā nav iekļauta Krievijas Federācijas valsts reģistrā un nav oficiāli zonēta.

Modi ābeļu šķirnes apraksts

Šīs šķirnes koks un augļi priecē aci ar savu skaisto izskatu. Lūdzu, izlasiet pilnu šī auga botānisko aprakstu, ja plānojat to audzēt savā dārzā.

Modi ābeles augstums un izskats

Šīs itāļu šķirnes koki ir vidēja lieluma. Dārznieki tos sauc par dabiskiem puspunduriem. To augstums nepārsniedz 3,5–4 metrus. Ar pienācīgu apmācību šo augstumu var uzturēt 3 metru augstumā, tāpēc par tiem ir viegli rūpēties un novākt ražu.

Modi saknes ir seklas, atrodas augsnes virskārtā. Tās ir labi attīstītas un ļoti sazarotas. Ābeles aprakstā ir iekļautas šādas īpašības:

• spēcīgs stumbrs, pie kura zari ir piestiprināti taisnā leņķī;
• dzinumi: iegarena, brūnzaļa, ne pārāk bieza, apaļa šķērsgriezuma;
• kronis: piramīdveida vai konisks (veidojot, dārznieki cenšas tai piešķirt plašu ovālu formu);
• lapotne: liels, piesātināti zaļš vai smaragdzaļš, blīvs, spīdīgs, ar īsu smailu malu, salocīts kā laiva.

Augļu apraksts

Modi āboli ir skaisti skatam. Tie ir vidēja lieluma, bet intensīvi kultivējot, ir iespējama liela raža. To īpašības ir šādas:

• svars — 160–200 g (maksimālais svars — 300 g);
• forma: pareizs, simetrisks, apaļkonisks, bez izteiktas ribas;
• piltuve: vidēja izmēra;
• miza: blīvs, ne pārāk biezs, gluds ar spīdīgu spīdumu, ar eļļainu virsmu, ar vairākiem zemādas punktiem pelēcīgi zaļā krāsā;
• krāsasdzeltenzaļa, 98% paslēpta zem bagātīga karmīna sārtuma (kad augļi ir pilnībā nogatavojušies, to miziņa izskatās sarkana);
• mīkstumsKrēmīgs vai gaiši dzeltens, blīvs, graudains, ar augstu sulas saturu, kraukšķīgs, aromātisks.

Augļi stingri turas pie zariem un pilnībā nogatavojušies nenokrīt. To stingrā mīkstums nodrošina vieglu transportēšanu un ilgu uzglabāšanas laiku. Šī ir lieliska komerciāla šķirne. Uzglabājot ledusskapī, raža saglabāsies līdz maijam, bet istabas temperatūrā tā saglabāsies sulīga un kraukšķīga vairākas nedēļas.

Modi ābolu šķirnes raksturojums

Šai augļu kultūru šķirnei ir daudz ievērojamu īpašību, kuru dēļ tās popularitāte katru dienu pieaug.

Modi ābolu šķirnes garša, priekšrocības un pielietojums

Eksperti novērtē itāļu zinātnieku izstrādāto augļu garšas īpašības kā ļoti labas un pat izcilas:

• garša: deserts, sabalansēts;
• mīkstums: sulīgs, kraukšķīgs, ļoti salds;
• skābums: vāji izteikts;
• aromāts: patīkams, bagātīgs, smaržīgs;
• pakāpe: 4,8–4,9 punkti no 5.

Sarkano ābolu ievērojamā garša ir saistīta ar augsto cukura saturu, īpaši fruktozi (12,1%). Titrējamās skābes saturs nepārsniedz 0,47%. Modi ražas saldums palielinās, ilgstoši uzglabājot.

Šīs itāļu šķirnes augļi ir ne tikai garšīgi, bet arī labvēlīgi patērētāja veselībai. Tie ir bagāti ar daudzām vērtīgām uzturvielām:

• vitamīniaskorbīnskābe (14,3 mg/100 g), tokoferols, beta-karotīns, niacīns, biotīns, piridoksīns, pantotēnskābe, riboflavīns, filohinons;
• minerālikālijs, fosfors, kalcijs, varš, dzelzs, mangāns, magnijs, jods utt.;
• šķiedra, jo īpaši pektīns (tā saturs ābolos ir vismaz 9,6%);
• antioksidantipolifenoli un flavonoīdi, tostarp katehīni (320 mg/100 g), kvercetīns;
• organiskās skābes: ābols, vīns, citrons;
• cukuruglikoze, fruktoze;
• tanīni.

Augļi ir ar zemu kaloriju saturu (47 kcal). To galvenais enerģijas avots ir fruktoze. To glikēmiskais indekss ir zems (aptuveni 38), tāpēc tie neizraisa strauju cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs.

Iekļaujot Modi ābolus savā ikdienas uzturā, jūs ne tikai baudīsiet šī dabiskā garduma brīnišķīgo garšu, bet arī gūsiet daudzus ieguvumus veselībai:

• Sirds un asinsvadu stiprināšanaIeguvumi ir saistīti ar augļu augsto kālija, magnija un polifenolu saturu, kam piemīt pretiekaisuma īpašības.
  Sarkano augļu ēšana palīdz samazināt sliktā holesterīna līmeni un asinsspiedienu, kā arī novērš sirds un asinsvadu slimību attīstību.
• Imunitātes stiprināšana, ko veicina augļu bagātīgais vitamīnu sastāvs un īpaši augstais askorbīnskābes saturs.
  Šis produkts ir ieteicams tiem, kas ir slimi, cieš no hroniskām slimībām vai izjūt nogurumu. Tas uzlabo vispārējo labsajūtu.
• Gremošanas procesa normalizēšanaAugļi satur lielu daudzumu šķiedrvielu, kas stimulē kuņģa-zarnu trakta darbību.
  Šis produkts palīdz mazināt aizcietējumus. Tas darbojas kā probiotiķis, veicinot veselīgu zarnu mikrofloru.
• Svara zudumsAuglis ir labs tiem, kas ievēro diētu. Tas satur maz kaloriju un rada sāta sajūtu, pateicoties šķiedrvielu pārpilnībai mīkstumā.
• Antioksidanta iedarbībaĀbolos esošie polifenoli un flavonoīdi aizsargā šūnas no brīvo radikāļu bojājumiem. Tie palīdz novērst vēzi, diabētu un neirodeģeneratīvas slimības.
  Augļa miza satur arī kvercetīnu, kam piemīt pretiekaisuma īpašības. Šī viela aizsargā smadzenes, stimulē garīgo aktivitāti un uzlabo atmiņu.

Lai iegūtu maksimālu labumu, ēdiet Modi ābolus svaigus, nemizojot tos. Miza satur daudz vitamīnu, šķiedrvielu un flavonoīdu.

Šīs itāļu šķirnes raža ir daudzpusīga. To visbiežāk ēd svaigu, ļaujot pilnībā izbaudīt saldo, kraukšķīgo mīkstumu. Sarkanie augļi ir piemēroti arī kulinārijas vajadzībām:

• Tos izmanto sulu un biezeņu pagatavošanai bērnu pārtikai;
• pagatavojiet veselīgus mājās gatavotus našķus, piemēram, ievārījumu, ievārījumu, zefīrus, marmelādi un zefīrus;
• izmanto kā pīrāgu pildījumu;
• viņi gatavo kompotu un želeju;
• konservēti ziemai;
• sauss;
• pagatavot sukādes augļus.

Modi ābeles augļu periodi

Produktīvo gatavību augs sasniedz trešajā vai ceturtajā gadā pēc iestādīšanas pastāvīgajā vietā. Audzējot uz pundurpoccelma, tas notiek agrāk, otrajā gadā. Pumpurus pirmo reizi var redzēt uz viengadīga koka. Modi attīstās labi. Skeleta zaru gada pieaugums ir 8 cm.

Ābeles zied vēlu, maija otrajā pusē. Ziedēšanas periods ilgst 12–14 dienas. Vienlaikus atveras daudzi pumpuri, pārvēršot vainagu smaržīgā baltā un rozā mākonī. Ziedi ir lieli, blīvi un sakopoti 6–8 ziedkopu ziedkopās.

Augļi nogatavojas no 15. septembra līdz oktobra sākumam. Šī šķirne priecē dārzniekus ar vienmērīgi bagātīgu ikgadēju augļu ražu. Nevēlami laika apstākļi to maz ietekmē.

Produktivitāte un apputeksnētāji

'Modi' tiek uzskatīta par komerciālu šķirni, pateicoties tās lieliskajai ražībai, kas ir diezgan augsta daļēji punduraugam. Tās īpašības ir šādas:

• viens pieaugušais koks ražo vismaz 50–65 kg ābolu;
• 80 kg – maksimālā raža no 1 stumbra;
• 15 000–22 000 kg uz 1 ha ir ābeļu stādījuma augļu raža rūpnieciskās audzēšanas laikā.

Itāļu šķirne ir pašsterila. Dārznieki par labākajiem apputeksnētājiem uzskata šķirni “Gala”, “Fuji” un “Golden Delicious”.

Modi ābeles ziemcietība un audzēšanas reģioni

Šo šķirni, kas nosaukta slavenā itāļu mākslinieka vārdā, var audzēt gandrīz jebkur Krievijā. Tā ir izturīga un sala izturīga.

• koki var izturēt temperatūru līdz -35°C, ja tie ir pienācīgi sagatavoti ziemai un izolēti;
• pumpuri nav sasaluši un ātri atveras, iestājoties pavasara siltumam;
• Vēlā ziedēšanas perioda dēļ pumpuri necieš no atkārtotām salnām.

Izturība pret slimībām

Modi priecē dārzniekus ar savu ārkārtīgi spēcīgo imunitāti. Augi ir izturīgi pret sēnīšu slimībām, īpaši kraupi un miltrasu, kā arī kukaiņu kaitēkļiem, piemēram, laputīm. Ja par tiem netiek pienācīgi rūpēts, tie var ciest no rūsas un augļu puves. Pareizas lauksaimniecības prakses ievērošana palīdz novērst šīs problēmas.

Pateicoties to izturībai pret parazītiem un infekcijām, šīs ābeles var audzēt bez ķīmisku līdzekļu (fungicīdu, insekticīdu) lietošanas, iegūstot skaistu un videi draudzīgu ražu.

Modi ābeles stādīšana

Stādiet kultūru oktobrī pēc lapu nokrišanas vai agrā pavasarī. Ja to darīsiet rudenī, izraušanas laikā bojātās saknes atjaunosies pirms nākamās sezonas. Pretējā gadījumā dariet to pirms pumpuru atvēršanās, ļaujot augam nostiprināties un kļūt spēcīgam pirms karstā laika iestāšanās.

Vietas izvēle un sagatavošana

Izvēlieties ābelei līdzenu, saulainu vai daļēji noēnotu vietu. Tai jābūt arī šādām īpašībām:

• aizsardzība pret vēja brāzmām un caurvēju;
• gruntsūdens līmenis ir vismaz 2-3 m;
• ar auglīgu augsni (mālsmilti vai smilšmāls), irdenu, gaisu un mitrumu caurlaidīgu, labi drenētu, neitrālu vai viegli skābu.

Vienu līdz pusotru mēnesi pirms Modi pārstādīšanas savā vasarnīcā izvēlētajā vietā izrok stādīšanas bedri. Tai jābūt 60–80 cm dziļai un 80–100 cm diametrā. Bedrē ielej putnu mēslu un ūdens šķīdumu.

Stāda sagatavošana

Iegādājoties itāļu ābeli stādaudzētavā, izvēlieties vienu vai divus gadus vecus eksemplārus ar labi attīstītu sakņu sistēmu, spēcīgus un veselīgus. Stādam jābūt bez šādiem defektiem:

• plankumi;
• bojājumi;
• izaugumi;
• reids;
• puves pēdas un kaitēkļu klātbūtne.

Atstājiet koku spainī ar ūdeni uz 24 stundām. Pirms stādīšanas 1-2 stundas iemērciet saknes augšanas stimulatora šķīdumā (piemēram, Agromix Epin Maxi).

Nosēšanās tehnoloģiskais process

Lai palīdzētu Modi stādam ātri iedzīvoties jaunajā vietā, iestādiet to pareizi. Izpildiet šos soli pa solim sniegtos norādījumus:

1. Daļēji piepildiet bedri ar dārza augsnes, humusa, kūdras, pelnu un superfosfāta maisījumu. Apakšā izveidojiet uzkalniņu.
2. Uzstādiet atbalstu ābelei.
3. Ievietojiet stādu bedrē uz uzkalniņa. Izplatiet tā saknes.
4. Piepildiet bedri ar auglīgu augsni, pārliecinoties, ka sakņu kakls neieiet pārāk dziļi. Tam jābūt 3–5 cm virs zemes līmeņa.
5. Augu aplaistiet ar 10 litriem saulē sasildīta ūdens.
6. Piesieniet to pie atbalsta.

Kopšanas instrukcijas

Radiet ābelei labvēlīgus augšanas apstākļus. Ievērojiet pareizu lauksaimniecības praksi, lai novērstu koku slimības un nodrošinātu veselīgu augšanu. Pievērsiet īpašu uzmanību laistīšanai, mēslošanai, kā arī formatīvajai un sanitārajai apgriešanai.

Koku laistīšanas un mēslošanas shēma

Samitriniet augsni zem augļu koka vismaz reizi mēnesī, izmantojot 10–20 litrus ūdens vienā reizē. Karstā laikā laistiet biežāk. Ievērojiet šos norādījumus:

• jaunas ābeles, kas jaunākas par 5 gadiem, vasaras periodā ieteicams laistīt ar biežumu reizi 7 dienās (ja laiks ir sauss - 3-4 reizes nedēļā);
• Pirmā laistīšana jāveic pavasarī pirms pumpuru atvēršanās, otrā – pēc ziedēšanas beigām, lai novērstu olnīcu nokrišanu;
• Pieaugušiem kokiem sezonā nepieciešamas 4 ūdens procedūras: pirms un pēc pumpuru veidošanās, augļu nogatavošanās laikā un pēc ražas novākšanas;
• 20 dienas pirms ražas novākšanas pārtrauciet stumbra apkārtnes mitrināšanu, lai uzlabotu tās garšu;
• Ielejiet ūdeni zem saknēm, lai tas dziļāk iesūktos augsnē;
• samitriniet augsni zem ābeles no rīta vai vakarā;
• ziedēšanas fāzē augu nelaistiet, lai nesabojātu olnīcas;
• praktizējiet mulčēšanu, lai labāk saglabātu mitrumu augsnē (izmantojiet organiskās vielas: zāģu skaidas, sienu, salmus, kompostu);
• Ja jums ir pilienveida apūdeņošanas sistēma, izveidojiet to.

Sākot ar augļu koka otro dzīves gadu, sāciet to mēslot. Pēc laistīšanas uzklājiet šķidro mēslojumu vai iestrādājiet sausos mēslojumus 5 cm dziļumā bez laistīšanas. Ievērojiet šādu grafiku:

• laistiet koku ar nitrofoskas šķīdumu (20 g uz 5 l ūdens), līdz pumpuri uzbriest;
• pēc ziedēšanas izmantojiet šķidru maisījumu, kas pagatavots no nātrija humāta (50 g), koksnes pelniem (600 g) un ūdens (40 l);
• Pēc augļu novākšanas pievienojiet superfosfātu (lai pagatavotu barības vielu šķīdumu, jums būs jāņem 400 g minerālmēslu un 40 litri ūdens).

Krona veidošanas metodes

Audzējot šķirni “Modi”, dārznieki vienmēr apgriež koku. Tas tiek darīts martā-aprīlī pēc salnām. Vislabāk to darīt pirms pumpuru atvēršanās.

Dārznieki īpašu uzmanību pievērš veidošanas procesam, kas vienkāršo ābeles turpmāko kopšanu. Vainags tiek veidots dažādos veidos:

• reti daudzpakāpju;
• reti;
• vārpsta;
• bļoda;
• slotas formas utt.

Visizplatītākā iespēja, ko uzskata par diezgan vienkārši īstenojamu, ir daudzpakāpju, reti izvietotais dizains. Tas ir piemērots jebkura veida augļu kokiem neatkarīgi no to augšanas spēka. Lai to ieviestu, jums būs nepieciešams:

• saīsiniet vadītāju līdz ērtam augstumam;
• samaziniet skeleta zaru skaitu līdz 4-5, ja attālums starp kokiem ir 4 m (līdz 5-7, ja šis skaitlis ir lielāks).

Šāda veida koku vainaga veidošana jāveic vairāku gadu garumā, īpašu uzmanību pievēršot pirmajos divos gados pēc iestādīšanas. Izpildiet šos norādījumus:

• Pirmajā gadā Stumbra augstumu iestatiet 1,5–2 m. Vienu dzinumu atstājiet vienā līmenī ar vadotni un nedaudz zemāk vēl divus zarus, kas vērsti dažādos virzienos 120° leņķī. Apgrieziet tos tā, lai vadotne paceltos par 20 cm virs tiem.
  Pilnībā noņemiet zarus, kas aug asā leņķī vai līdz 50 cm augstumā no zemes.
• Otrajā gadā Pievienojiet vēl divus skeleta zarus, kas atrodas 60 cm augstumā un 15 cm attālumā no iepriekšējā gada galvenajiem dzinumiem. Atstājiet divus zarus uz katra no izveidotajiem galvenajiem zariem. Saīsiniet tos par trešdaļu.
• Turpmākajos gados Noņemiet visus dzinumus, kas konkurē ar galveno dzinumu un nav daļa no karkasa. Nostipriniet centrālo dzinumu 2,5–3 m augstumā.

Pēc ziemas un rudenī, pēc lapu nokrišanas, veiciet sanitārijas procedūru. Noņemiet izžuvušos, inficētos un nolauztos dzinumus. Dezinficējiet griezuma vietas ar vara sulfātu un pārklājiet ar dārza darvu.

Kaitēkļu un slimību kontrole

Neskatoties uz Modi ābeles izturību pret kraupi, miltrasu un laputīm, nelabvēlīgos gados un ar sliktu kopšanu tai var attīstīties tādas slimības kā:

• rūsa;
  
• augļu puve.
  

Stingra kultūraugu audzēšanas prakses un preventīvo pasākumu ievērošana palīdzēs novērst problēmu:

• periodiska koka pārbaude, lai savlaicīgi atklātu pirmās tā sliktās veselības pazīmes;
• profilaktiskas dārza procedūras.

Augļu puvi veicina augsts mitrums, karstums un blīvas lapotnes. Dārznieki par šo slimību tiek brīdināti pēc mazu, brūnu plankumu parādīšanās uz augļiem, kas ātri aug lielāki. Laika gaitā uz sapuvušā ābola veidojas gaišas krāsas spilventiņi (sēnīšu sporas). Mīkstums kļūst tumšs un neēdams.

Lai novērstu ābeļu slimības, neaizmirstiet par profilaktisko apstrādi pret slimībām un kaitēkļiem. Veiciet šīs darbības:

• kad pumpuri sāk kļūt rozā, apsmidziniet vainagu ar Sporomax B vai Skor pret kraupi un augļu puvi;
• pēc ziedēšanas atkārtojiet apstrādi ar tiem pašiem līdzekļiem;
• kad augļi sasniedz valrieksta lielumu pret mencu kodēm lietojiet biopreparātus Imexab vai Bacitoxin;
• jūnijā Apsmidzināt kultūraugu ar fungicīdu pret kraupi un miltrasu (šis pasākums nav nepieciešams, jo šķirnei ir imunitāte pret šīm slimībām), un apstrādāt to pret ērcēm (zirnekļa ērcītēm, žultsērcēm, brūnajām ērcēm) ar bioloģisko produktu Imexab;
• pēc 15. jūlija Pirms ražas novākšanas lietojiet Sporomax, lai apkarotu lapotnes un augļu bojājumus, un Bacitoxin, lai apkarotu aliņu kodes, zirnekļērces un lapu rullīšus.

Savākšanas un glabāšanas periodi

Pirmos nogatavojušos Modi ābolus varēsiet nobaudīt augusta beigās vai septembra sākumā. Masveidā tos novāciet mēneša otrajā pusē līdz oktobra sākumam. Augļi nenogatavojas visi uzreiz. Novāciet tos no zariem vairākos posmos.

Raža ir labi transportējama un labi uzglabājama. Pagrabā vai ledusskapī tā saglabās svaigumu un sulīgumu sešus līdz astoņus mēnešus. Optimālie apstākļi ilgstošai uzglabāšanai ir šādi:

• gaisa mitrums - 80-85%;
• temperatūra — no 0⁰С līdz +3⁰С.

Plusi un mīnusi

Vietējie dārznieki ir novērtējuši šo itāļu šķirni. Tā ir iekarojusi viņu sirdis, pateicoties tās dekoratīvajam izskatam, spilgti sarkanajiem augļiem un citām priekšrocībām:

Šķirnei, kas nosaukta slavenā itāļu mākslinieka vārdā, ir arī daži trūkumi:

Atsauksmes

“Modi” ir ārzemju ābolu šķirne, kas paredzēta komerciālai un privātai audzēšanai. Tā iekaro lauksaimnieku sirdis visā pasaulē ar saviem skaistajiem augļiem, saldo garšu un izcilo uzglabāšanas laiku. Tās galvenā priekšrocība ir spēja ražot videi draudzīgu ražu, pateicoties izturībai pret kraupi, miltrasu un laputīm.