Maskavas bumbieris ir viena no vecākajām un pazīstamākajām ābeļu šķirnēm, ko plaši audzē visā Krievijā. Šī šķirne tiek augstu vērtēta tās augstās ziemcietības, agrās augļu veidošanās un patīkamās saldskābās garšas dēļ. Pat skarbos apstākļos koks spēj nest augļus ilgstoši, nezaudējot savas šķirnes īpašības.
Ābeļu selekcijas vēsture un audzēšanas reģioni
Pirmais dokumentētais Moskovskaya Grushovka šķirnes pieminējums datēts ar 1797. gadu un pieder krievu dabaszinātniekam A. T. Bolotovam. Tā radusies Tulas guberņā, kur attīstījusies dažādu ābolu un bumbieru šķirņu dabiskas krustošanas rezultātā.
Šī šķirne ir piemērota lielākajai daļai Krievijas reģionu, izņemot sausos apgabalus. Tā ir plaši izplatīta:
- Altajajā;
- Tālajos Austrumos;
- Urālos;
- Volgas reģionā;
- Maskavas apgabalā.
Tā agrā augļošanās deva tam iesauku "agri nogatavošanās". Dažādos reģionos šķirni sauc par "Spasovka" jeb "Sarkano bumbieri". Koks ir ļoti ziemcietīgs un, pateicoties biezajai, izturīgajai mizai, var izturēt temperatūru līdz -50°C.
Funkcijas un specifikācijas
Ābele ir viens no populārākajiem augļu kokiem, kas atrodams gandrīz katrā dārza gabalā. Tās augļi ir ne tikai garšīgi un sulīgi, bet arī bagāti ar barības vielām. Ābolus plaši izmanto kulinārijā: no tiem gatavo ievārījumus, ievārījumus, sulas un citus konservus.
Koka izskats
Maskavas bumbiere ir augsta ābeļu šķirne, kas izaug līdz 6-8 metriem. Augs šo izmēru mantoja no bumbieriem, no kuriem dominē augsti eksemplāri.
Atšķirīgās iezīmes:
- Kronis – Koks ir plats, piramidāls, izpleties, sasniedzot 2–2,5 m platumu, ar vidēju blīvumu. Ar vecumu zari sāk nedaudz noliekties zem augļa svara.
- Sakņu sistēma – spēcīgs un dziļi iesūcas augsnē.
- Miza - Brūna ar sarkanīgu nokrāsu, ar lieliem zariem ar dzeltenu nokrāsu. Ābele nes augļus līdz pat 60 gadiem.
- Lapas - Lapas ir spilgti zaļas, ar gludu virsmu un viegli viļņotām malām. Otra puse ir nedaudz tumšāka. Vēnas ir skaidri redzamas un nedaudz iedobtas. Lapas ir ovālas, iegarenas, ar smalki robainām malām un nelielu izliekumu.
- Ziedi – Sākumā ziedlapiņas ir rozā ar bagātīgu aromātu, pēc tam kļūst gaišākas līdz baltām. Pumpuri ir apakštasītes formas. Pirmā ziedēšana notiek jau ceturtajā dzīves gadā.
Augļu apraksts
Šīs šķirnes āboli izceļas ar savu mazo izmēru – viena augļa vidējais svars ir aptuveni 80 g. Citas raksturīgās iezīmes:
- forma - sīpolveida, nedaudz rievots;
- galvenā krāsa — dzeltenīgi zaļa, nogatavojoties kļūst gaišāka, bieži ar izplūdušu rozā sārtumu ar plankumiem uz mizas;
- zemādas punkti – pamanāms, spilgts un daudzskaitlīgs;
- kātiņš – īss, vidējs vai īpaši biezs;
- piltuve – plats un dziļš, bez rūsas pazīmēm;
- apakštase – plakana, plata, slēgta krūze;
- sirds – sīpola formas;
- sēklas kameras – slēgts;
- sēklas – mazs, gaiši brūnā krāsā;
- mīkstums – balts ar dzeltenīgu nokrāsu, maigs, aromātisks;
- garša - atsvaidzinošs, saldskābs, bieži ar izteiktu skābumu.
Ābolu sastāvs:
- cukurs – aptuveni 9,2%;
- skābums – 0,89%;
- C vitamīns – vairāk nekā 9 mg uz 100 g;
- P-aktīvās vielas – gandrīz 130 mg uz 100 g.
Ābolu apputeksnētāji un produktivitāte
Kultūra nav pašapputene, tāpēc, lai nodrošinātu augļu aizmetņošanos, tuvumā jāstāda piemērotas apputeksnētājas šķirnes. Vislabāk sader šādas šķirnes:
- Antonovka;
- Anīss;
- Mape;
- Balts pildījums;
- Konfektes.
Dārznieki uzskata, ka apputeksnēšana praktiski nav problēma, jo tuvumā parasti jau aug saderīgas šķirnes, kas piesaista kukaiņus. Lai stimulētu apputeksnēšanu, ziedus var apsmidzināt ar medus šķīdumu.
Maskavas bumbieru koks ir augstražīga šķirne. Pirmie āboli parādās trešajā vai ceturtajā gadā pēc iestādīšanas. Nobriedis koks sezonā var dot līdz 150 kg augļu, tipiskā raža ir 50–80 kg.
Nogatavošanās un augļu veidošanās
Moskovskaya Grushovka ābele izceļas ar agru nogatavošanās periodu, augļiem nogatavojoties ap 15. augustu. Pastāv arī vēlāk nogatavojošas šķirnes, kas pazīstamas kā asnu mutanti, tostarp Grushovka rudens un ziemas šķirnes.
Šķirne tiek uzskatīta par agru ražu: pirmo ražu var iegūt jau 3–4 gadus pēc iestādīšanas. Pienācīgi kopjot, jauns koks var dot aptuveni 10 kg augļu.
Izturība pret salu, slimībām un kaitēkļiem
Viena no šī auga galvenajām priekšrocībām ir tā izcilā salizturība. Tas ir saistīts ar tā izcelsmi no savvaļas ābelēm, kas augam piešķīrušas dabiskās atlases ceļā attīstītu izturību. Koks var izturēt temperatūru līdz pat -50°C.
Pienācīgi kopjot, ābeles reti saslimst, taču šķirnei nav ievērojamas izturības pret kraupi. Pastāv augsts dažu kaitēkļu uzbrukuma risks:
- laputis;
- mizgrauze;
- zirnekļa ērces utt.
Lai aizsargātu kultūraugus, tiek veikta regulāra apstrāde ar fungicīdiem un insekticīdiem. Drošus tautas līdzekļus bieži izmanto augļu periodā un preventīviem nolūkiem.
Ražas uzglabāšana
Maskavas bumbieru augļus ieteicams novākt pakāpeniski, tiem nogatavojoties. Galvenā raža notiek Ābolu glābēja festivāla laikā, tāpēc augļus bieži ēd svaigus tūlīt pēc novākšanas.
Āboliem nav ilgs glabāšanas laiks — ne vairāk kā divas nedēļas. Lai pagarinātu to glabāšanas laiku, no tiem var pagatavot kompotus, ievārījumus vai ievārījumus, saglabājot to garšu un uzturvērtību ziemai.
Potcelmu opcijas
Ir vairākas Grushovka ābeles šķirnes, kas atšķiras pēc audzēšanas metodēm, pavairošanas un citām īpašībām. Tomēr ne visas no tām ir oficiāli sertificētas selekcionāru vidū.
Populāri potcelmi:
- Kolonveida. Daži dārznieki piemin Grushovkas kolonnveida formu. Šie koki tiek uzskatīti par salizturīgākiem, un to augļi ir mazi, citronkrāsas un ar rozīgām malām. Garšai ir jūtams skābums.
- Vēls. Tā Grushovka tiek saukta ziemeļu reģionos, piemēram, Ļeņingradas apgabalā. Īsās vasaras dēļ augļi nogatavojas tuvāk rudenim, lai gan pati šķirne savās īpašībās saglabājas klasiska.
- Vasara. Šis nosaukums ir biežāk sastopams dienvidu reģionos, kur klimatiskie apstākļi apgrūtina koka augšanu. Šādos gadījumos pārdevēji var mainīt šķirnes nosaukumu, lai palielinātu tirgus interesi.
- Puspundura forma. Tā ir nešķirota hibrīda ābele. Tai ir ierobežota augšana un tā nav piemērota komerciāliem stādījumiem, jo tā dod nepastāvīgu ražu.
- Rūķis. Kompaktiem kokiem, īpaši tiem, kas audzēti uz veģetatīvajiem potcelmiem, ir samazināta salizturība, un āboli bieži ir skābi un zemākas kvalitātes.
Šādu augu raža ir zemāka — divas līdz trīs reizes mazāka nekā tradicionālajām šķirnēm, visbiežāk nepareizas lauksaimniecības prakses dēļ. Tāpēc lielu dārza gabalu veidošana, balstoties uz tiem, tiek uzskatīta par riskantu.
Maskavas bumbieru šķirnes apakštipi
Pateicoties unikālajām šķirnes īpašībām, šī šķirne ir kļuvusi par izejmateriālu vairāku populāru apakštipu radīšanai. To galvenās īpašības ir aprakstītas turpmāk.
Agrā bumbiere
Apmēram pirms 70 gadiem selekcionāri krustoja šķirni ‘Moskovskaya Grushovka’ ar ‘Bely Naliv’, kā rezultātā izveidojās ābele ‘Rannyaya Grushovka’. Šī šķirne ātri ieguva atzinību, pateicoties tai trūkstošajiem tipiskajiem trūkumiem, piemēram, maziem augļiem un sliktai izturībai pret slimībām.
Atšķirīgās iezīmes:
- Augam ir kompakta forma ar vienmērīgu vainagu un lieliem augļiem.
- raža ir diezgan augsta – vidēji līdz 150 kg, kas ievērojami pārsniedz mātesšķirnes ražu.
- Šķirnes nosaukums pats par sevi runā: āboli nogatavojas agri – jau līdz augusta vidum, apmēram divas nedēļas agrāk nekā Maskavas bumbieris.
- Šī apakštipa augļi ir lieli (līdz 100 g), apaļas formas un tiem ir izteikts ābolu aromāts, lai gan tie ir mazāk saldi nekā Maskavas Grushovkas augļi.
Ir saglabātas svarīgas īpašības: augsta salizturība un spēja ražot augļus pārslodzē. Tomēr ražas maksimums ir tikai reizi divos gados, un augļi nogatavojas dažādos laikos, padarot šo šķirni mazāk piemērotu komerciālai audzēšanai, bet pievilcīgu privātiem dārzniekiem.
Ziemas bumbieris
Ziemas bumbieris ir otra populārākā šķirne, kas tika izveidota 20. gs. piecdesmito gadu beigās, krustojot Maskavas bumbieri ar caurspīdīgo Kronselskaya ābolu.
Īpašības un pozitīvās īpašības:
- Augļi ir lieli, sasniedzot 120 g, un raža sezonā var sasniegt pat 200 kg.
- Ziemas bumbieris ir mazāk izturīgs pret salu un kaitēkļiem, tāpēc tas ir mazāk izplatīts nekā agrīnā šķirne.
- Šo apakštipu visbiežāk kultivē Maskavā, Tambovā, Kaļiņingradā, Ļeņingradā, kā arī Baltkrievijas un Ukrainas dienvidos.
- Ražas novākšana notiek rudens vidū, un, pateicoties to lieliskajam uzglabāšanas laikam, āboli glabājas līdz maija beigām. Šajā laikā to garša kļūst saldāka.
- Augļi ir nedaudz iegareni, ar plānu, krēmīgu miziņu un košām, sarkanām svītrām. Mīkstums ir sulīgs un ar saldskābu garšu.
- Tāpat kā mātes šķirne, tā nes augļus vienu reizi gadā. Lai ābele labi saaugtu, ieteicams stādīt apputeksnētāju tuvumā.
Nosēšanās noteikumi
Maskavas bumbierim nav nepieciešami īpaši audzēšanas apstākļi, jo šī šķirne ir cēlusies no savvaļas ābelēm un ātri pielāgojas dažādiem vides apstākļiem. Tomēr ir daži ieteikumi, kurus ir vērts ievērot:
- Stādīšanas vietai jābūt līdzenai, bezvēja, ar labu piekļuvi saules gaismai – ābelei augļu nesšanai nepieciešama pastāvīga gaisma.
- Piemērota augsne ir mālaina, kūdraina vai smilšaina.
- Garās sakņu sistēmas dēļ kultūraugu nav ieteicams stādīt māju un ceļu tuvumā, jo pastāv liels ēku konstrukciju bojājumu risks.
- Gruntsūdeņiem jābūt pietiekami dziļiem, lai saknes tos nesasniegtu, pretējā gadījumā pastāv puves risks.
- Ābeles jāstāda stingri noteiktā laika posmā — tas ietekmē augļu nogatavošanās laiku un uzglabāšanas laiku (ne vairāk kā 14 uzglabāšanas dienas pēc ražas novākšanas). Dienvidu reģioniem optimālais stādīšanas datums ir septembra beigas, bet centrālajiem un ziemeļu reģioniem — siltākās dienās no aprīļa beigām līdz maija sākumam.
- Sagatavojiet bedri iepriekš — mēnesi pirms stādīšanas —, lai augsne varētu nosēsties. Ja stādīsiet tūlīt pēc rakšanas, augsne vēlāk sablīvēsies kopā ar koku, kas negatīvi ietekmēs attīstību un var izraisīt stāda bojāeju.
- Bedrei jābūt apmēram 80 cm dziļai un 100 cm platai. Apakšā ievietojiet auglīgas augsnes slāni, kas sajaukts ar humusu, kā arī drenāžu, kas izgatavota no šķeltiem ķieģeļiem, grants vai līdzīgiem materiāliem.
- Sakņu kaklam jāpaliek 5–7 cm virs zemes līmeņa. Pēc stādīšanas ap stumbru izveidojiet nelielu augsnes uzbērumu un uzklājiet mulču.
- Tā kā jauna koka stumbrs ir tievs, tas pirmos 1-2 gadus jāpiesien pie mieta - tas palīdzēs novērst bojājumus ziemā un izliekumu.
Ābeļu kopšana
Kultūraugu kopšana ietver vairākas lauksaimniecības prakses, kas būtiski ietekmē ražību. Svarīgi ir arī preventīvie pasākumi pret slimībām un kaitēkļiem.
Ābeļu laistīšana un mēslošana
No agra pavasara līdz augustam laistiet jaunus stādus trīs reizes nedēļā, pēc tam pārtrauciet laistīšanu. Nobriedušas ābeles laistiet vairākas reizes mēnesī, karstās vasarās biežāk. Neļaujiet augsnei izžūt.
Mēslojumu uzklāj četras reizes sezonā:
- aprīlī — izmantot slāpekli saturošus mēslošanas līdzekļus, lai stimulētu augšanu;
- ziedēšanas laikā – pievienot slāpekļa preparātus, pelnus un kūtsmēslus;
- olnīcu veidošanās laikā – izmantot kālija un fosfora vielas, kā arī organiskās vielas;
- rudenī – Sagatavojiet koku ziemai, izmantojot kompostu, pelnus un kūtsmēslus, izņemot slāpekļa komponentus.
Šķirnes apgriešana
Ābeļu apgriešana ir svarīga koku kopšanas sastāvdaļa, kas nosaka koka veselību, ilgmūžību un auglību. Veiciet to katru gadu pavasarī un, ja nepieciešams, rudenī.
Apgriešanas veidi:
- Veidojošs – Izmantojiet pirmo 4–5 gadu laikā, lai izveidotu spēcīgu vainagu. Noņemiet liekos un neparasti augošos dzinumus, atstājot 3–5 skeletzarus vienmērīgi izvietotus ap stumbru.
- Sanitāri – Veic pavasarī vai rudenī. Nogriež sausus, slimus, bojātus vai apsaldētus eksemplārus.
- Atjaunojošs – Piemērots vecākiem kokiem, tas stimulē jaunu dzinumu augšanu un palielina ražu. Apgrieziet galvenos zarus un noņemiet visus dzinumus, kas veido spiedienu uz vainagu.
Ievērojiet noteikumus:
- Veiciet visus griezumus “līdz gredzenam” vai “līdz pumpuram”, bez celmiem;
- izmantojiet asas atzarošanas šķēres vai dārza zāģi;
- apstrādāt griezumus, kuru diametrs pārsniedz 1 cm, ar dārza piķi;
- Darbus veiciet sausā laikā, ja temperatūra pavasarī nav zemāka par -5°C, vai rudenī septembrī-oktobra sākumā.
Atzarošana uzlabo vainaga apgaismojumu un ventilāciju, samazina slimību risku un veicina lielu, sulīgu augļu veidošanos.
Kaitēkļu un slimību kontrole
Maskavas bumbieru ābelei ir mērena izturība pret slimībām, bet vēsā un mitrā laikā tā ir īpaši neaizsargāta pret kraupi un citām sēnīšu infekcijām. Lai aizsargātu koku, ieteicams veikt regulāru profilaktisko kopšanu un savlaicīgu apstrādi ar fungicīdiem:
- Ordans;
- Hors;
- Bordo maisījums;
- Topāzs;
- Tetovējums.
Ja parādās laputis, mizgrauži un citi kaitēkļi, izsmidziniet ar insekticīdiem:
- Biotlins;
- Fufanons;
- Mačs;
- Vertimeks;
- Inta-Vir un citi.
Kāpēc Grushovka ābelei nav augļu?
Dažreiz dārznieki pamana, ka viņu kultūra bagātīgi zied, bet raža netiek dota. Tas var būt saistīts ar šādiem iemesliem:
- slāpekļa mēslošanas līdzekļu pārpalikums, kas stimulē zaļās masas augšanu augļu rēķina;
- piemērota apputeksnētāja trūkums tuvumā;
- pārāk karsts laiks ziedēšanas periodā;
- kaitēkļu radīti ziedpumpuru bojājumi.
Lielāko daļu no šiem faktoriem var novērst. Karstā laikā ieteicams palielināt laistīšanu un vakaros apsmidzināt vainagu — tas palīdzēs saglabāt augļus. Pat ja vienu gadu nav ražas, kad apstākļi būs atjaunoti, koks nākamajā sezonā noteikti ražos ābolus.
Plusi un mīnusi
Maskavas bumbieris ir viena no vecākajām un uzticamākajām ābeļu šķirnēm, kas veiksmīgi audzēta augļu dārzos Krievijas centrālajā daļā, Urālos un Sibīrijā. Šī šķirne tiek augstu vērtēta par bagātīgo augļu ražu un izcilo ziemcietību. Lai gan mazi, augļiem ir laba garša un tie tiek ražoti lielos daudzumos.
Priekšrocības:
Trūkumi:
Atsauksmes
Maskavas bumbieris joprojām ir populāra šķirne, pateicoties tā nelielajai kopšanai, izturībai un nemainīgajai ražai. Tā tiek uzskatīta par lielisku izvēli audzēšanai aukstā klimatā. Šī šķirne tiek uzskatīta par ideālu mājas dārzkopībai un patiks gan pieredzējušiem augļu audzētājiem, gan iesācējiem.